ڪڪڙ سان pita ۾ وجهي shaurmy

هر ڪو پنهنجي جان ۾ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو "shawarma" سڏيو هڪ من موهيندڙ چکيو. اها ننڍي گتا ۽ ڪيفي ۾، جي گهٽين تي ايندي آهي. Shawarma گهر تي پکا ڪري سگهجي ٿو. اهو ايترو ڏکيو نه آهي. پر ان کي هن من موهيندڙ لاء مفيد آهي؟ ڇا هڪ shawarma Constitutes؟ ان کي ٺاهڻ لاء سنڌ جي ingredients ڇا آهي؟ جي انهن مسئلن سان ڊيل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريون، پر هڪ ئي وقت ۾ Shawarma پنهنجي ڊيپ کي معلوم ٿئي ٿو.

جي shawarma ڇا آهي

ڪيتريون ئي هن من موهيندڙ جي ڪوشش ڪئي آهي، پر نه ماڻهو جي shawarma جو حصو آهي ته حقيقت جي باري ۾ سوچيو. پوء اهو ڇا آهي؟ Shawarma - گوشت سان هن اڀرندي موهيندڙ، مصالحو، تازو ڀاڄيون ۽ sauces سان پتلي pita ماني ۾ ڍڪيل. هنر، گوشت snacks هن خاص سامان لاء تيار ڪيو. هڪ عمودي ٿڪ، جنهن جي گڏ ڪرڻ چاهيو پئي واقع آهن ۾ هن ڄاري. frying طور تي گوشت هڪ پتلي پرت پٽي ۽ من موهيندڙ ۾ استعمال ڪيو. اهو احسان ۽ مزيدار ٻاهر ڦرندو جڏهن صحيح تيار ڪيو.

ڇا گوشت استعمال ڪيو ويندو آهي

هن من موهيندڙ لاء ترڪيبون تمام گهڻو. هن انشا ڪنهن shawarma گوشت ۾ شامل ڪري سگهون ٿا. تياري ڪرڻ لاء، توهان ساڻس جٺ ڪيائون، خنزير، د، ڪڪڙ يا ترڪي وٺي سگهي ٿو. مسلم ملڪن (ترڪي، لبيا) ۾ عام طور تي ساڻس جٺ يا اٺ جو گوشت استعمال ڪري رهيا آهن. هيء سندن روايتون ۽ کاڌ ترجيحن سان ٺهڪندڙ آهي. اسرائيل ۾، گوشت ڪڪڙ يا ترڪي پيارو. روس ۾، توهان کي هڪ ڪجهه خواهشون ترڪيبون ڏسي سگهو ٿا. اسان جي ملڪ ۾ مختلف قسمن ۽ گوشت جي گريڊ استعمال.

sauces

shawarma جي انشا، جي مکيه اتحادي کانسواء - گوشت - ٻين sauces شامل آهن. انهن جي من موهيندڙ هڪ piquant ۽ اصل مزو ڏئي. هن سڌو اختيار چٽڻي - ان ketchup يا mayonnaise. پر shawarma کي وڌيڪ expressive موٽيو، مصالحو ۽ seasonings استعمال. سنڌ جي شاندار رشيد موجب، هن من موهيندڙ تمام تيز ٿي وڃي. جي چٽڻي ۾ گرم مرچ جي اضافي ۾ جيئن جو ارادو ڪيو ته turmeric، جيرا ۽ ڪجهه ٻين گرم مصالحن جو شامل. خاص مزو shawarma سائي ڏئي ٿو. اهو تمام گهڻو ٿي وڃي. اهو parsley، dill، cilantro ۽ ٻين وليون. اهي سڀ ingredients جي چٽڻي سان ڪري سگهجي ٿو ۽ من موهيندڙ کي شامل.

قسمن shawarma

pita ۾ وجهي shaurmy مختلف ٿي سگهي ٿي. توهان ڊيپ ڪري سگهو ٿا ڀاڄي shawarma. هن معاملي ۾، اهو صرف ڀاڄيون، وليون، پنير ۽ چٽڻي ٿيندو. ڪجهه سيمي ختم سامان سان هن من موهيندڙ تيار. هن مقصد لاء هڪ مکيه ڪاٿو لڳايو ته جيئن frankfurters يا wieners استعمال ڪيو ويندو آهي. ذرا ذرا ۽ چٽڻي ۽ ڀاڄيون شامل. نه canned مڇي سان shawarma پچاء لاء اختيارن آهن، پر هن رشيد جي اصل کان تمام پري آهي. Conventionally، جي مکيه جوڙيل طور meats جي مختلف قسمن جي استعمال ٿيندا آهن. پوء جيڪڏھن اوھان کي پاڻ لاء هن من موهيندڙ ڊيپ، هڪ pita ۾ shawarma ۾، توهان کي ڪنهن به ingredients پنهنجو مزو کي داخل ڪري سگهو ٿا.

فائدا ۽ نقصانن

اتي shawarma پرهيز کان ڪنهن به فائدا آهن؟ هي سوال مان چٽيء ريت جواب نه ٿو ڪري سگهجي. اهو سڀ ڪجهه هڪ pita ۾ shawarma جي ڪهڙي حصي تي دارومدار. هن کاڌو روزو کاڌي، جنهن جي مفيد سمجهي نه آهي ڏانهن منسوب ڪري سگهجي ٿو. پوء جيڪڏھن اوھان کي گوشت shawarma، ketchup ۽ mayonnaise کان سواء ڊيپ، پر ڀاڄيون ۽ وليون سان، جسم vitamins جي ڪجهه dose سان مطمئن ٿي ويندو. پر پوء به سڀني کي ingredients سان هڪ شاندار موهيندڙ هڪ سموسن يا گرم ڪتي کي افضل ٿي. Shawarma جن جي بيماري قطارون سان مسئلا آهن، ۽ جن کي تمام ٿلها آهن کوسا نه ڪيو وڃي. ۽ اسان کي هميشه ياد ڪرڻ گهرجي ته هن کي کائڻ جهڙا نه هجڻ گهرجي.

ٿوم چٽڻي shawarma لاء

هن من موهيندڙ جي حيثيت ۾ روزو رکڻ (fall) ٿي سگهي ٿو. اهڙين حالتن ۾، mayonnaise يا ketchup طور تيار-ڪيون sauces استعمال. پوء جيڪڏھن اوھان جو من موهيندڙ هڪ spicy، منفرد مزو ڏئي ڪرڻ چاهيو ٿا، ان جي کين پاڻ ڊيپ لاء ڀلو آھي. هي ٿوم چٽڻي جي shawarma ۾ نه صرف استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهو ڄاري کان ڪڪڙ پرن ۽ گوشت specialties ڪري رهيو آهي. ڳاڙهسرو ڪريم، mayonnaise ۽ ڌونري جي 4 وڏو spoons، 6 وچولي ٿوم لونگ، ڪارا ۽ ڳاڙهو مرچ ۽ ڪنهن مصالحي وٺو جيڪڏھن جو ارادو ڪيو. جي چٽڻي تيار ڪري جو عمل تمام آسان آهي. ٿوم ڪنهن جو مطلب (chesnokodavkoy يا هڪ grater استعمال) جي هئائون ڪيو وڃي. ان کان پوء اسان کي مرچ ڪيو وڃي، سنڌ جي سيال ڪاميٽي ۾ ڪرڻ لاء سڀ ingredients گڏيو. ٿوم چٽڻي، جنهن کان وڌيڪ لذيذ shawarma تيار بڻجي ويندو.

ڪڪڙ سان Shawarma

ڪو به هڪ دليل ها ته کاڌي جي گهر تي پکي آهي، محفوظ ۽ tastier. ان کان سواء، ڪيترن ئي وينجن تمام چئجي تيار آهن. انشا shawarma ڪڪڙ - موجود شين جي گهٽ مقرر ڪيل آهي. توهان جي ضرورت پوندي: هڪ پتلي pita ماني، ڪڪڙ جي 400 گرام، هڪ وڏي گاجرا صاحب، تازو گوبي جي 200 گرام (اوھان جي بيجنگ وٺي سگهي ٿو)، mayonnaise جي 200 milliliters، ketchup جي 200 milliliters ۽ ٿوري جي داڻي جتري (اختياري). اچو ته ڪڪڙ جي گوشت جي تيار ٿيڻ سان شروع ٿي. اهو ٽچڪندو ۽ پتلي کي ڪتاب ماڻهن ۾ پٽي هجڻ ضروري آهي. هڪ نفيس grater تي ٽي تاراچند ۽ ان لاء لوڻ، مصالحو، سبزي تيل ۽ ٿوم شامل. Shinkuem گوبي ۽ شهزادي رس يا vinegar ۽ سبزي تيل سان ان کي سوڍو. سڀ ingredients تيار آهن، اهو ئي ٽڪر ۾ pita ماني پٽي ڪرڻ رهي، ته ان کي ڀريندؤ. جڳائين ته آسان ٿي ويو. ميز تي چادر وڇائي ۽ خفيف ketchup ۽ mayonnaise سان ان جي ونگن. ان کان پوء ان جي مٿي تي گوبي ۽ گوشت ڪر. اڳيون، جي گاجرا شامل ۽ ٿورو mayonnaise پلٽيان. اسان هڪ لفافي ۾ stuffed pita بند موڙ. Shawarma تيار. اهو هڪ frying تري ۾ يا تنور ۾ هر هڪ پاسي تي ان fry کي گرم ڪرڻ لاء رڳو رهي.

خنزير سان Shawarma

جيئن اڳ ۾ ئي هن من موهيندڙ اوھان کي گوشت جي ڪنهن به قسم جي استعمال ڪري سگهي ٿو جي تياري لاء ذڪر،. اسان آڇ جي رشيد shawarma خنزير سان. پتلي pita ماني وٺي، ٻن تازو چري، جنهن جي پري-تريل هجي يا پڪل تنور ۾ خنزير جي 300 گرام، ٻه ونگيون، پنير جي 100 گرام (اختياري)، هڪ ننڍڙي گوبي چين يا گوبي، 3 peeled ٿوم لونگ، 3 tablespoons قدرتي yoghurt، ٽي ڳاڙهسرو ڪريم، mayonnaise جي ٽن tablespoons، لوڻ، مصالحو، وليون چمچا. شروع ڪرڻ لاء، سنڌ جي چٽڻي تيار.

هن ڪندا، سڀ سيال ingredients (ڳاڙهسرو ڪريم، mayonnaise ۽ ڌونري) گڏيو. ان کان پوء هئائون ٿوم، chopped وليون، لوڻ ۽ مصالحي جي هن ڪاميٽي کي شامل. جيئن گهربل توهان ڪنهن به وليون ۽ مصالحي کي استعمال ڪري سگهو ٿا. گوشت ۽ ڀاڄين رومال يا ماني جي شڪل ۾ پٽي رهيا آهن. هڪ grater تي ٽي پنير ۽ گوشت سان ان کي گڏيو. هاڻي اسان کي shawarma جي ٺهڻ لاء وڃڻ. Lavash جي چٽڻي lubricates ۽ ان تي stuffing پکڙيل. ان کان پوء توهان جي سحرانگيز نويسندڪار جي چٽڻي کي وڌيڪ شامل ۽ هڪ لفافي ۾ pita ماني بند موڙ. ان کان پوء سنڌ ۾ هڪ frying پان تنور ۾ پڪل آهي تريل shaurmu، هڪ مائيڪرو ويو اوون يا Aerogrill ۾ وتندو. توهان ڪنهن به علاج اختيار چونڊي سگهو ٿا. ڀلا هن من موهيندڙ گرم يا گرم فارم کائڻ لاء.

ٿورن ٽوٽڪا

هنر، pita ماني ۾ ڍڪيل shawarma لاء stuffing، پر ان جي ڪاميابي جي پتلي کي آرمينيائي lavash، جنهن هميشه تازو ٿي وڃي مٽائي. هڪ من موهيندڙ جو مزو بهتر ڪرڻ، ان جي گوشت جو صحيح ڊيپ ڪرڻ ضروري آهي. اهو پارچو ۾ پٽي آهي ۽ خفيف بند مات. ان کان پوء هن جو گوشت ڀلو marinate. خنزير اڇو شراب، صوف سوف يا شراب vinegar ۾ marinated. به، مصالحو (مرچ، خليج پتي) شامل. ڳاڙهو شراب vinegar، شهزادي، بصر ۽ مصالحي کي استعمال ڪندي د تيار ڪرڻ. ڪڪڙ جي گوشت جي mayonnaise ۾ marinate لاء ڀلو آھي. هڪ کليل باهه تي shawarma بهترين ڀڳل لاء گوشت، پر گهر ۾ اوھان کي سڪي frying پان يا aerogrill استعمال ڪري سگهو ٿا.

کي ڀريندؤ. shaurmy مختلف ٿي سگهي ٿي. آخر ۾ ڪورين گاجرا جو عمل تڪڙو ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. غير معمولي سواد من موهيندڙ هڪ کارو ھيرا، پتلي کي ڪتاب ماڻهن ۾ sliced ڏئي ٿو. اهو هڪ خاص جاء جي چٽڻي occupies. تون تيار-ڪيون استعمال ڪري سگهو ٿا: جارجيا "tkemali" يا مٺي ۽ ڳاڙهسرو چيني. جي چٽڻي سان ان overdo نه ڪريو، تنهنڪري ان جي گرمائش تي رواني ڪري سگهو ٿا.

گرام ۾ وجهي shawarma صحيح اندازو نه ٿو ڪري سگهجي. سڀڪنھن شيء کي اک جي ٿي چڪو آهي، ۽ ان تي دارومدار آهي ذاتي ترجيح. کاڌي عاشق جي gusto لاء وڃڻ لاء، توهان کي وڌيڪ چٽڻي ۽ گرم مصالحو شامل ڪري سگهو ٿا. ڪنهن ڀاڄيون ۽ وليون دوست رکندو آھي، ۽ ماڻهو گوشت جي مصنوعات جي کجيء ڏئي ٿو. واٽ جو قسم، سائي هن من موهيندڙ ۾ اهم ڪردار نڀائيندو آهي، ۽ ان کي تمام گهڻو هجڻ گهرجي. رضا سان پچائڻ ۽ ان جي پيار وارن هڪ مزيدار ۽ صحتمند قط raduyte!