ڪڪڙ سان ايگ: رشيد

ڪڪڙ سان ايگ - ان کي ٻن شين perfectly ھڪ ٻئي سان گڏ ٿيل آهن. انهن سادو ۽ پهچ ingredients کان وينجن وجهن مزو ۽ هذا سواد آهي، خاص طور تي جيڪڏهن توهان پنهنجي پسنديده مصالحو ۽ seasonings شامل. ايگ ۽ ڪڪڙ سان پکا اتي جو ڇا طريقو تي، اسان هن مقالي ۾ پردو ڪندو.

ايگ stewed ڪڪڙ ۽ ڀاڄين سان

هن من موهيندڙ، سڄي خاندان خوشي ٿيندي، ڇاڪاڻ ته ان کي تمام مزيدار ۽ صحتمند آهي. ان لاء، اسان کي هيٺين شين جي ضرورت آهي:

• ڪڪڙ (ڪڪڙ) - 1 ڪلو؛
• ايگ جوان - 400 ز؛
• کارڪون چري - 300 ز؛
• وڏي بصر - 2 سيز؛.
• مٺي مرچ (مختلف رنگن جو ٿي سگهي ٿو) - 300 ز؛
• ٿوم - 3 لونگ؛
• لوڻ، مرچ، مصالحو.

ڪيئن هن من موهيندڙ ڊيپ ڪري؟

zaymomsya ڪڪڙ شروع ڪرڻ. توهان هڪ سڄي پکي آهي ته - ٽڪر ۾ ان کي ورهائي. هڪ پان ۾، ٿورو سبزي تيل ھڻي ۽ ڪڪڙ fry لاٿا ناسي ايتري قدر جو ٽڪر. پچائڻ جي عمل ۾، لوڻ، مرچ ۽ پنهنجي پسند جي مصالحي سان گوشت کي شامل. ان کان پوء - ايگ جي سڀني. انھن کي ڌوئڻ ۽ slices ۾ پٽي. لوڻ سان موسم. هڪ الڳ تري ۾ کين لاٿا ناسي جيستائين fry. پچائڻ جي ڀاڄيون، هڪ ڪاغذ جو ٽوال تي رکي ته تيل کي ختم ڪرڻ.

اڌ ويڪريون ۾ بصر ۽ مرچ ڪلهوڙو ۽ گداز ايتري قدر جو هڪ پان ۾ کين fry. هڪ blender سان چري Chop ۽ ڀاڄين کي شامل. مٿي، جي ايگ ۽ ڪڪڙ رکي. هڪ ٿوم رسيا کان پوء ٿوم نه وڃايو ۽ پان کي ان ۾ شامل. ڪپڙا، لوڻ، مصالحي سان sprinkle ۽ پڪارڻ گھرجي. 10 منٽ ڪافي ٿيندو. ته ايگ تيار سان سڀ ڪڪڙ stew آهي. ڊي!

ڪڪڙ پڪل ايگ ۽ پنير سان

هن من موهيندڙ نه رڳو گهر جو دائرو ۾ رات جي ماني لاء، پر پڻ تمام وڏيون-ويٺل موڪل جو ڏينهن لاء مناسب آهي. کيس هيٺين شين جي خريد لاء:

• ڪڪڙ جي ڇاتي - 1 ڪلو؛
• نوجوان ايگ، وڏي - 1 ڪلو؛
• کارڪون وڏي چري - 1 ڪلو؛
• پنير بيڪار - 400 ز؛
• ٿوم - 3 لونگ؛
• ڳاڙهسرو ڪريم (قرآن ڪريم، mayonnaise) - 250 ز؛
• لوڻ، مرچ، مصالحو.
• greens.

ڪيئن ايگ ڊيپ کي ڪڪڙ سان؟

ايگ ڌوئڻ ۽ درا ۾ پٽي. سبزي تيل سان هڪ frying تري ۾ کين رنگ ۾ لاٿا جيستائين fry. پکا ڀاڄيون ڪجھ کين podsolite جي عمل ۾. ان کان پوء، ڀؤ سيال ڇڏي لاء هڪ ڪاغذ جو ٽوال تي ايگ رکي.

ترڪيب: ڪڪڙ سان ايگ ڪرڻ پچائڻ کان اڳ ۾ لذيذ، sliced ڀاڄيون ٻاهر موٽيو، پاڻيء ۾ soak. اهو تلخي کي ختم ڪرڻ لاء ضروري آهي.

ڪڪڙ جي سينن وارو رومال ۽ ڌوئڻ ۾ پٽي. هڪ واڍي بورڊ تي کين رکي ٿي ڪرندا فلم سان ڪپڙا ۽ آسانيء سان هڪ ڪوڏر جي مدد سان رڌڻي بند مات. Podsolite گوشت، مرچ ۽ موسم تڙڻ.

پتلي ويڪريون ۾ پٽي چري، ٿوم جي ٿوم رسيا ذريعي ڇڏي ڏيو، هڪ سادي grater، سائي chop تي sur ڪينسل.

180 درجا کي Preheat تنور. تيل سان برش بيڪري. ايگ اعلي عهدي (بند)، پوء ته ڪڪڙ. لوڻ، مرچ ۽ موسم. ٿوم ۽ وليون سان Sprinkle. اڳيون پرت - ڪريم (mayonnaise، ڳاڙهسرو ڪريم) ۽ پنير. اڌ ڪلاڪ لاء جنگين. ان کان پوء infuse کي من موهيندڙ ڏي. ته سڀ اسان جي ڪڪڙ پکي، ايگ ۽ پنير سان پڪل جي. پنهنجي کائڻ ڊي!

ڪڪڙ، ايگ ۽ mushrooms جي گرم سلاد

اهو مزيدار ۽ مطمئن موهيندڙ هر راضي ٿيندو آهي. ان کي ڪڍي موٽيو ته، هيٺين شين خريد:

• نوجوان ايگ، وڏي؛
• ڪڪڙ جي fillet - 1 PC؛.
• ٿوم pickled (fermented) - 2 ايڪا.
• mushrooms - 150 ز؛
• ننڍڙو آلو - 2 سيز؛.
• وسا ڳاڙهسرو ڪريم - 100 ml؛
• خطرناڪ عمل اھر جي - آيل؛ 0.5 ايڇ.
• شهزادي رس يا vinegar - آرٽيڪل 0.5. آيل.
• ٿوم - 1 clove؛
• لوڻ، مرچ،
• greens.

ڪيئن هڪ سلاد تيار ڪرڻ؟

شروع کي، چڱيء طرح جي ايگ rinse ۽ کين cubes ۾ پٽي. سبزي تيل سان هڪ frying تري ۾ کين لاٿا ناسي جيستائين fry. آلو، mushrooms ۽ fillet weld. پچائڻ دوران، لوڻ جي شين کي نه وساريو. ٿوم cubes ۾ پٽي ۽ کين ايگ سان گڏيو. پکا mushrooms ۽ لاٿا ناسي جيسين پارچو fry. جو آلو سان به ساڳيو ڪم ڪندا. سڀ ingredients گڏيو.

رشيد ڪڪڙ ايگ سان چٽڻي پچاء ۾ شامل ٿي. هن ڪندا، lettuce جي آميزش سان ڳاڙهسرو ڪريم، جي داڻي جتري، chopped تازو وليون، chopped ٿوم، شهزادي رس ۽ موسم تڏهن. هتي ۽ هڪ سلاد ۾ ڪڪڙ سان اسان جي ايگ تيار. ڊي!

پڪي ايگ لسٽن ۽ ڪڪڙ

هن من موهيندڙ سڀ festive موقعن لاء هڪ اصلي ۽ hearty snacks جيئن مناسب آهي. پوء، ڇا شين هن من موهيندڙ لاء ضرورت آهي؟ اهي آهن:

• ايگ نوجوان وڏي - 2 سيز؛.
• ڪڪڙ پارچو - 3 سيز؛.
• durum پنير - 200 ز؛
• mushrooms - 300 ز؛
• لوڻ، مرچ.

ڪيئن جي لسٽ تيار ڪري؟

شروع ڪرڻ لاء، سنڌ جي ايگ rinse. انھن جي پليٽ کي پٽي. 20 منٽن لاء ٿڌي پاڻي ۾ وجهي پوء ته اھي پنھنجي تلخي گم ٿي ويا آهن. پوء انھن کي ڪاغذ رڙي تي رکي. ڪڪڙ fillet هڪ پان ۾ ننڍي ٽڪر ۽ fry ۾ پٽي، لوڻ ۽ مرچ شامل. mushrooms سان به ساڳيو ڪم ڪندا. هڪ ننڍي grater تي پنير ڪينسل. گڏيو پنير، ڪڪڙ ۽ mushrooms.

ايگ رڙي سان صاف. سندن مرچ، لوڻ ۽ سبزي تيل سان پان کي ان موڪليو. لاٿا ناسي جيستائين Fry. تيار ايگ، ڪاغذ رڙي تي جاء. ان کان پوء هر پليٽ تي stuffing ٻاهر ٿا رکون ۽ رول ڪرڻ جي موڙ. هڪ toothpick سان بي ڀوا ٿيا. اهڙي طرح ٻين سبزي slices سان ته جيئن اڳتي. جڏهن سڀني جي لسٽ ڪم ڪري رهيا آهن، تنور موڙ ۽ هڪ بيڪري جي چادر، oiled تي کين رکي. 20 منٽن لاء جنگين. سان هتي ۽ تيار ڪڪڙ جي تنور ۾ ايگ لسٽن جي روپ ۾. پنهنجي کائڻ ڊي!

تنور ۾ ايگ سان ڪڪڙ

هن من موهيندڙ چئجي هذا مزو آهي، ۽ سڀ کان اهم تيار ڪرڻ لاء ان کي ڏکيو نه ٿيندو. پوء، ڇا شين جي ضرورت آهي؟ اهي آهن:

• وڌيڪ نوجوان aubergine - 2 سيز؛.
• ڪڪڙ جي دلين - 2 سيز؛.
• کارڪون چري وڏي سائيز - 3 سيز؛.
• پنير - 200 ز؛
• ٿوم - 3 لونگ؛
• ڪڪڙ لاء مصالحي؛
• mayonnaise (قرآن ڪريم، ڪريم)؛
• لوڻ، مرچ،
• جي ختم موهيندڙ dusting لاء سائي.

ڪيئن هڪ کائڻ ڊيپ ڪري؟

هڪ سٺو rinse جي ايگ شروع ۽ کين slices lengthwise ڪلهوڙو کي. تلخي کي ختم ڪرڻ لاء 20 منٽن لاء پاڻي ۾ ڀاڄيون رکي. پوء انھن کي ھڪ ڪاغذ جو ٽوال سان سڪي. لوڻ ۽ سبزي تيل سان هڪ پان ۾ مرچ ۽ جاء سان موسم. لاٿا ناسي جيستائين ٻنهي پاسن تي Fry.

هڪ بيڪري موهيندڙ وٺي، سبزي تيل سان ان جي ونگن ۽ ايگ overlapping جي هڪ پرت رکي، ته ٿوم هڪ ٿوم رسيا جي ذريعي گذري جي چوٽي sprinkle.

ڪڪڙ جي پليٽ گڏ پٽي ۽ ڪجھ تڙي ڪڍن. ايگ تي گوشت ڪر. لوڻ ۽ مرچ سان موسم، مسالا سان sprinkle. مٿي پرت overlapping پوزيشن وري eggplants ۽ کين izmolchonnym ٿوم sprinkle. اڳيون پرت - چري. کين انڌيرن slices، لوڻ ۽ مرچ ڪلهوڙو. ڳاڙهسرو ڪريم (ڌونري، ڪريم، mayonnaise) پلٽيان.

تنور موڙ ۽ 180 درجا کي ان گرميء. 25 منٽن تي روپ ڪر. ان کان پوء هٽائي ۽ پنير سان sprinkle. ٻيو 5 منٽ ڪر. وليون سان موهيندڙ sprinkle. ته اسان جي پچائڻ هڪ مزيدار من موهيندڙ آهي. ايگ سان رشيد ڪڪڙ پيچيدو نه آهي. ڊي!

توريو ۽ ايگ سان ڪڪڙ

هن مزيدار ۽ عطري موهيندڙ جي تياري ڪرڻ لاء، اسان جي ضرورت پوندي:

• ڪڪڙ پارچو (چئي) - 2 ايڪا.
• وڏي نوجوان ايگ - 3 سيز؛.
• کارڪون چري - 3 سيز؛.
• توريو نوجوان وڏي - 3 سيز.
• بصر - 1 PC؛.
• رنگا رنگ مٺي مرچ - 2 سيز.
• پنير - 200 ز؛
• ٿوم - 3 لونگ؛
• لوڻ، مرچ، کنڊ ۽ وليون.

پچائڻ

بصر Chop ۽ پڌرو جيستائين ان fry، هڪ blender ۽ chopped چري ۾ chopped ٿوم شامل. Sweeten، لوڻ، مرچ، جي greens ۽ پنهنجي پسنديده مصالحو شامل. جي lid بند ۽ 15 منٽن لاء simmer.

ڪڪڙ fillet جي تري ۾ cubes ۽ جاء ۾ پٽي. لوڻ ۽ مرچ سان موسم. لاٿا ناسي جيستائين Fry. فارم جي لاھڻ، تيل سان ان کي برش ۽ ڪڪڙ رکي.

توريو ڪڪڙ جي چوٽي تي cubes ۾ پٽي، لاٿا ناسي، ٿورو لوڻ، ۽ جاء تان جو fry. ايگ ۽ مرچ سان به ساڳيو ڪم ڪندا. جڏهن سڀ ڀاڄيون، صورت ۾ آهن انهن کي ان جي ٽماٽي جي ڄٽڻي سان ڀريو، ورق سان ڪپڙا ۽ 200 درجن تي 45 منٽن لاء جنگين ڪري وجهي. ، هٽائي پنير سان sprinkle ۽ 5 منٽن لاء موڪليو وري جنگين. ته ان کي، ايگ ۽ توريو تيار سان ڪڪڙ آهي. پنهنجي کائڻ ڊي!