ڪيڪ "وزارتي": پوست پوکون ۽ اکروٽ سان رشيد

توهان کي توهان جي پيار وارن هڪ مزيدار homemade شيرين حيراني ڪرڻ چاهيو ٿا ته، هڪ ڪيڪ "وزارتي" جنگين ڪرڻ جي ڪوشش ڪري پڪ ٿي. هن delicacy جي شاندار رشيد روس زماني کان محفوظ، پوء سادو ۽ با آساني موجود ingredients مان ان کي تيار ڪري رهي آهي. اڄ جي اشاعت پڙهڻ کان پوء، مان اوھين سمجھو ويندو ته ڪيئن هڪ کائڻ ڪرڻ.

روايتي اختيار

اهو تمام، مقوي ۽ مزيدار شيرين ته خاندان چانهه پيئڻ لاء ڀلي ڪري آيا ان کان سواء ٿيندو آهي. ان کي تيار ڪري ڪافي سادي آهي، پر اهو عمل هڪ نسبتا ڊگهي وقت وٺندو آهي. پوء جيڪڏھن اوھان جي رشيد جنهن جي ٿوري هيٺين تفصيل سان ڳالهه ٻولهه ڪئي ويندي اهڙي delicacy ۾ سندن پيار وارن pamper ڪرڻ لاء، هڪ ڪيڪ "وزارتي" وانگر، چاهيون ٿا، توهان کي اڳواٽ ئي پيداوار سان ڪم شروع ڪرڻ جي ضرورت آهي. جي dough kneading کان اڳ، يقين توهان جي هٿ تي آهي ته ٿي لھندين:

• ساڍن ڪپ نشاستي.
• مکڻ جي 220 گرام.
• اٽو جي 2.5 ساغر.
• ڪچي condensed کير جي سڄي ڪناري تي.
• 3 تازو ڪڪڙ ڍڪيل.
• بيڪري جا سوڍا جي Teaspoon.
• کنڊ جي 3 ساغر.
• جوڙو tablespoons ڊيموڪريٽڪ پوست spoons.
• 3 ڪپ ڳاڙهسرو ڪريم.

ان کان سواء، جو ڪيڪ رشيد "وزارتي" raisins ۽ chopped اکروٽ جي موجودگي کي مڃڻ. پوء اوھان کي انهن ingredients پري-خريد ڪرڻ جي ضرورت آهي.

هن عمل جي وضاحت

هڪ مناسب ٿانو ۾ اهي کنڊ ۽ آنا yolks تڏهن. سڀ خير rubbing. جي نتيجي ۾ ڪاميٽي کي عربن جي اٿڻ جھڙو آنا whites، سوڍا، نشاستي، sifted اٽو ۽ ڳاڙهسرو ڪريم شامل ڪيو ويو آهي. سڀ چڱيء طرح ملايو ۽ ٽي گلاس 500 milliliters جي گنجائش گذارڻ جار ۾. پهرين عربن کي ڪوسو پاڻي raisins ۾ پياسي وھايو. ٻيو - جي پوست. جديد شامل chopped اکروٽ.

Dough ٽي جار، جدا جدا صورتون ۾ پکڙيل جي تري ۾ ۽ ڀتين مان هر هڪ ۾ وھايو تيل سان lubricated آهن، ۽ تنور ۾ موڪليو ويندو آهي. جنگين cakes، جنهن ۾ گهٽ ۾ گهٽ اڌ ڪلاڪ لاء 180 درجن تي ڪيڪ "وزارتي" اٿي ڪر (جو شيرين جي رشيد اڄ جي مضمون ۾ ڏسي سگهجي ٿو).

هن وقت usefully خرچ ٿي سگهي ٿو، پچائڻ ڪريم مٿي کڻڻ. هڪ مناسب ٿانو ۾ condensed کير ۽ نرم مکڻ جي هڪ مفت ۾ تڏهن، ۽ پوء چڱيء طرح سان نيلوفر whisk. Propekshiesya cakes جي ورکا جي ڪريم حاصل ڪري، ۽ (پوست پوکون ۽ اکروٽ سان رشيد صرف مٿي ڏسي سگهجي ٿو) جي ريفريجيريٽر جي إلى تي موڪليو لڳ ڀڳ ختم ٿي ڪيڪ "وزارتي". چند ڪلاڪن جي اندر ان جي ميز تي آڻي سگهن ٿا.

Variant cocoa

هن calorie ۽ ماٿيلي مزيدار شيرين تيار ڪيو پيو وڃي، ته پوء سادي آهي هن عمل سان به مسئلا، جن جي dough سان ڪندا ڪا شيء پئي ڪڏهن به نه هئي سواء ان جي رسيء. اهو هڪ روشني لنچ يا رات جي ماني لاء هڪ سگهون طور، چانهه يا ڪافي کي فراهم ڪري سگهجي ٿو. توهان جي پيار وارن اوھان جي پڪي خاطر تواضع جي ڪوشش ڪرڻ، توهان سڀني ضروري جزا سان اڳواٽ ۾ اسٽاڪ ڪرڻ جي ضرورت آهي. ڇو ته هن ڪيڪ رشيد "وزارتي" ڪجهه شين جي استعمال ۾ شامل ٿي، جيڪڏهن توهان جي بورچيخاني ڏسڻ چيڪ:

• کنڊ جي هڪ ۽ هڪ اڌ ساغر.
• 3 tablespoons نشاستي.
• 15٪ ڳاڙهسرو ڪريم جي 900 گرام.
• 3 teaspoons پائوڊر بيڪري.
• 6 ڍڪيل.
• لوڻ جي Teaspoon.
• 3 ساغر اٽو.
• ساڍن ڪپ raisins.
• قرآن ڪريم جي لاء thickener جي مڏيء.
• پڻي کنڊ جي 1.5 ساغر.

پوء اوھان کي هڪ واقعي مزيدار ۽ مقوي ڪيڪ "وزارتي" جي رشيد جن جي هن مضمون ۾ پيش ڪجي ٿو حاصل ڪري، تون پڻي cocoa ۽ ناريل جي اضافي ننڍي رقم تي وٺي اسٽاڪ ڪرڻ جي ضرورت آهي. انهن ingredients جي موجودگي هڪ روشني شيرين exquisite جو سواد حاصل ڪرڻ لاء تيار ڪري.

پکا الخوارزمي

هڪ جون پاڙون ظرف ۾ ڍڪيل ۽ کنڊ جوڙيو. سڀ چڱيء طرح جي اناج جي مڪمل ٽوڙڻ واري عمل جي جيستائين کين ڪم هڪ نيلوفر سان whipped،. جي نتيجي ۾ عام ڪرڻ ڳاڙهسرو ڪريم، اٽو، نشاستي ۽ بيڪري پائوڊر جي هڪ ننڍي مقدار ۾ شامل ڪيو ويو. اتي به لوڻ جي هڪ ساهتي موڪليو ۽ homogeneity تائين اڀامي.

لڳ ڀڳ ختم ٿي dough جنهن کان پڪل ڪيڪ ٿيندو "وزارتي" (رشيد اڄ جي مضمون ۾ تفصيل سان بحث ڪيو)، raisins ۽ cocoa شامل ع ۾، ڪيترن ئي ذري گهٽ برابر حصن ۾ ان کي ورهائي ۽ اٽڪل 10 يا 15 منٽن لاء 190 درجن تي هڪ تنور ۾ پڪل. وري cakes ڪريم جي ورکا، باقي ڳاڙهسرو ڪريم کان ڪيو، ڪريم لاء هڪ thickening ايجنٽ ۽ پڻي کنڊ. ناريل سان تيار شيرين sprinkle. درخواست تي، ان chopped اکروٽ، يا ڪنهن به رهي ڦر سان سجايو ڪري سگهجي ٿو.