ڪيئن ketchup multivarka ڊيپ ڪري؟

Ketchup - indispensable رڌڻي پيداوار ۾ ڪنهن به ميزبان لاء. کيس پي ۽ casseroles سان، ان کي، جي سوپ ۽ borscht کي شامل ڪيترن ئي بيسڻ يا ketchup سان چانورن وانگر ۽ ڪو به هڪ هن پيداوار کان سواء skewers يا ڪرائيندو گوشت imagines آهي. پر جيڪي خوبصورت bottles ۾ ايندي آهي - رڳو remotely هڪ حقيقي ٽماٽي جي ڄٽڻي ايندي. گهڻو ڪري اڪثر marketed پيداوار مان تيار آهي صوف چٽڻي، vinegar، مختلف stabilizers، dyes ۽ اڃا regulators جي اضافي سان. گهڻو ڪري وڌيڪ ڪارائتو اهڙي ketchup، قدرتي شين کان brewed multivarka ۾ ketchup، گهر تي پکي، ٿي. اسان کي ڪجهه تصور سان پکا کي پڙهجي ته، هن پيداوار ڏيندو، ڇوته لذيذ ۽ مڪمل طور تي توهان جي ڊيسڪ ٽاپ کي هڪ ڪري ڇڏين semblance ڪوٺي سان مٽائي.

پوء، جي مان جيڪي شين تيار ڪرڻ جي ضرورت آهن آڻي homemade ketchup multivarka ۾. جي کارڪون لال چري جي چند منتخب ڪريو، ٿوم مان پنج يا ڇهه وڏي لونگ، هڪ جوڙو وچولي بصر (اڇو يا لال)، مرچ جي آميزش (ترجيحي زمين)، زيتون جو تيل جي ٻن يا ٽن tablespoons، تازو وليون (dill ۽ parsley) جي هڪ bunch، لوڻ وٺي. ۽ تيار ۽ يقينا هڪ blender، جي تمام multivarka جي خدمت ڪرڻ جو بهترين مددگارن.

چري ڌيان منهنجي، جي غلبي ۽ هڪ تکي ڪپ هٽائي، وڏي slices ۾ پٽي. هاڻي ان ketchup multivarka ڊيپ ڪرڻ جي ٽيڪنڪ استعمال ڪرڻ وقت آهي. جي چڪر جي شروعات ۾ پروگرام استعمال ڪري "Roasting". جي ڪپ Preheat، جي تيل ۾ ھڻي ۽ چري مان ڪو slices ٿا رکون. سواد dill ۽ parsley لاء کانسواء thyme، بابا ۽ rosemary جي ڀتي تي شامل ڪري سگهجي ٿو. چند منٽن جي انتظار کان پوء، عمدو Multivarki، وليون، بصر ۽ ٿوم مان ڀاڄيون هٽائي chop. هڪ blender جي ٿانو ۾ سڀ ingredients ڪر لوڻ ۽ مرچ شامل ۽ پيس. اهو صرف ڏهن منٽن وٺندو رنگ ۾ مالا مال حاصل ڪري ۽ تازو ڀڃل چري، وليون ۽ مصالحي جو تمام گهڻو عضوا. مهرباني ڪري نوٽ ڪريو، پکا multivarka ۾ هن ketchup، ان جي خريداري کان بلڪل مختلف لڳندي ۽ جيان smells! مون کي اهو حق پري کائڻ ڪرڻ چاهيو ٿا. پر ان وقت جي سياري ۾ هن نوٽ 피자 رکڻ لاء نه آهي، ان کي ٽچڪندو ۽ چند منٽن لاء ٽچڪندو ڪرڻ ضروري آهي.

علامه صاحب ڪاميٽي واپس Multivarki ٿانو ڏانھن موٽي صورت ۾ نقاب "Quenching"، پاڻي شيشي جي گڏي ۽ هڪ ڪلاڪ لاء ڇڏي. هن وقت، ڪنهن به طرح اوھان لاء آسان ۾ جار sterilize: جي مائيڪرو ۾، تنور يا صرف obdaom تتي پاڻيء ۾. تيار پکا گرم ketchup spill کين ۾ تيار ڪيو، lids مٿي ڪڍيو ۽ ھيٺ مٿي ڪيوسون، جيئن هڪ چادر جي طور تي ڪجهه ڪوسڙو، sheltering، ۽ مين ڪرڻ جي اجازت ڏني.

خير، هاڻي توهان کي ڪيئن homemade ketchup ڪرڻ کي خبر آهي. سنڌ جي گهڻي سخت سياري ۾ هڪ خانو ڦاڙي، اوھان کي اونهاري ۾، وليون ۽ کارڪون ڀاڄين جي ساڳي خوشبو تجربو ڪرڻ جي پڪ آهي. پر جنهن کي Multivarki کان ketchup شامل آهي ڪنهن به موهيندڙ، امير سگندو حاصل. گهڻو امڪان، ايندڙ سال تون چري جي نئين فصل کي ان آسودو کي ٻه ڀيرا هن چٽڻي ڊيپ ڪرڻ جو فيصلو ڪيو.