هڪ نما چٽڻي ۾ meatballs پچائڻ

telecasts جي هڪ ۾ چٽڻي ۾ meatballs ڊيپ کي ڪيئن ٻڌايو. رشيد مون کي پسند آيو ۽ منهنجي پچائڻ نوٽ بڪ ۾ نازل آباد. سان يا چانورن کان سواء - اهي اسان جي ميز تي ڀلي ڪري آيا مهمان آهن. من موهيندڙ جي تياري گهڻو وقت وٺي نه رکندو آھي. هن پچائڻ عمل تمام آسان آهي، ۽ ان سان به شوقين رسوئيي منهن ڏيڻ ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو.

اها ڳالهه قابل ذڪر آهي ته هن من موهيندڙ مناسب ڪئي گوشت لاء ڪنهن به، جي ظاهر ترڪيبون ۾ مختلف اختيارن، جتي گريو هڪ بنيادي اتحادي آهي ۽ ان جي آخري مزو صورتون ڏنو آهي.

هيٺ ڳاڙهسرو ڪريم چٽڻي سان Meatballs

جي stuffing لاء، اسان جي ضرورت آهي:
ڪڪڙ (پر سگهو ٿا خنزير ۽ خنزير يا د) - 700-600 گرام؛
ٿوم - مزو ۽ خواهش؛
بصر - 1 پيس؛
چانور - 300 گرام.

ڪريم چٽڻي ۾ ڪڪڙ meatballs - ٻارن جي پسنديده کاڌو. انھن کي چڱو آلو Garnish، بيسڻ.

اڳتي. جي بصر سان گڏجي جي جنڊ موڙ - تيار گوشت، اهو ته ان کي وسا جو اندازو ٿي ويو آهي ڀلو آھي. ٿورو لوڻ سان پاڻي ۾ چانور جي Decoction. Congee ملائڻ. پر ٻاهر ھڻي نه ٿا - توهان جي چٽڻي لاء بعد ۾ ان جي ضرورت پوندي. چانور ڪئي گوشت سان ملي، لوڻ، مصالحو ۽ مرچ جو مزو شامل. ان رسيلا ڪرڻ، ٽماٽي پيسٽ يا ڌؤنري جو چند spoonfuls stuffing کي شامل.

ننڍي نيم جي neat گوليان Lepim. zapechetsya crust جيستائين ٻنهي پاسن تي هڪ گرم تيل تي اٽو يا breadcrumbs ۽ ڪنهن ٻئي fry تري ۾ Collapses.

جي چٽڻي تيار. اهو چانورن جي broth جي ضرورت ها لاء، 1 ڪپ ڳاڙهسرو ڪريم، ڏيئي ڀاڄيون - تازو تاراچند ۽ بيل مرچ. ڳاڙهسرو ڪريم سان broth گڏيو، chopped ڀاڄيون شامل.

(جي enamel استعمال نه ڪندا آھن) هڪ پان rovnenko ۾ meatballs ڪر. جي تيار چٽڻي ڀريندا، جي باري ۾ اڌ ڀريو پيو وڃي. ٿورو چٽڻي ته، وڌيڪ پاڻي سان مٿي جو اونھيء درياء. ۽ گداز ايتري قدر جي باري ۾ 20 منٽن لاء وچولي گرمي جي حوالي سان simmer.

mushrooms سان هڪ نما چٽڻي ۾ Meatballs

اسان جي stuffing لاء ضروري آهي:

خنزير - - لاء stuffing گوشت 700 گرام؛
اڇو ماني يا چپاتي، کير -100 گرام ۾ presoaked؛
آنا - 1 PC.

جي چٽڻي لاء، اسان ڏنل ingredients جي ضرورت آهي:

مکڻ - 100 ز؛
رهي جهنگلي mushrooms - 20 گرام؛
اٽو - 1-1.5 tbsp؛
ڪريم - 0.5 ليٽر؛
1 ننڍي grated گاجرا.

جي stuffing تيار کان اڳ، chopped رهي mushrooms وٺي (پوء هوء انهن کي بند) ۽ هلڪو باهه تي ٿڌي پاڻي سان ڀريو. ايندڙ 20 منٽ يا پوء، جيستائين اھي چڱا نه آهن ۽ نه zagusteyut melted ٿي، ٻين جي تيارين قدم رهيا.

زمين د پچائڻ. گوشت اڳ جي پياسي ماني سان گڏ هڪ گوشت جنڊ ۾ آسان ٽڪر ۽ جي ويڙھيء وانگي ۾ پٽي. بصر ڄمائيندي رھجي وڃي عمدو-عمدو ۽ گوشت کي شامل.
ٽچڪندو وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ چانور، ٿورو ذرو readiness ڪرڻ لاء ان کي اپ آڻڻ نه. مين ڏي ۽ ڪئي گوشت سان گڏيو. هڪ ئي آنا، لوڻ جو مزو، مرچ ۽ ٻئي مصالحي کي شامل ڪريو. اسان هڪ ٿوم پريس جي ذريعي ڊاک وغيرہ. horoshenechko سڀ ڇڏيندو ايتري قدر وجھندو.

ننڍي گوليان Lepim ۽ جيسين تيار آهن هڪ جوڙو لاء ڊيپ،. جي مائيڪرو ۾ ته، ان کي وڌ ۾ وڌ طاقت تي ست منٽ آهي.

اسان جي چٽڻي جڳائي. هڪ skillet گرمي مٿي ۾ ۽ مکڻ کي ڳاري، ته گاجرا شامل. ان کان پوء اٽو ۽ سڀ گڏجي fry. پوء آسانيء سان هڪ پتلي وهڪرو ڪريم (اوھان کي کير ڪري سگهو ٿا)، کان بچڻ لاء ڪا ڇپ ٺاهي هئي مسلسل روانا ٿيا پلٽيان.

هاڻي توهان کي مسلسل روانا ٿيا، جي چٽڻي soggy mushrooms کي شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي آسانيء سان. جي چٽڻي جي ڪوشش ۽، ضروري آهي ته، ڪنهن ڏکيائي جي لوڻ شامل. nutmeg جي سا شامل ڪريو. اسان گڏجي ٻيلي ۽ ٻيو 15 منٽن لاء ڊيپ.

هڪ نما چٽڻي ۾ Meatballs

اسان جي چٽڻي جي هڪ ڪاپي turmeric شامل. ان کي روشن پيلو سان ڦاٽن جي پاڙ هئائون. Turmeric ڀارت کان اسان لاء اچي چڪو آهي. نه ان کي شامل ڪيو ويو آهي ۽ چانورن جي لاء، ۽ ڀاڄيون، ۽ soups، sauces جو هڪ قسم - جي غير معمولي مزو ڪرڻ ۽ خصلت پيلو رنگ جي حصول لاء. Turmeric به بيڪري ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي، جنهن کي ختم شين هڪ خوبصورت سوني رنگ ڏئي ٿو. هڪ سيل airtight ظرف ۾ ان کي محفوظ ڪندا آهيون، ته ان جو سواد محروم نه رکندو آھي.

هن رشيد جي لاء، اسان جي ضرورت آهي:

آخر ۾ stuffing جي 250 ز؛
1 سر بصر؛
2 جوش اچي آلو؛
40-50 ز مکڻ؛
15 ز اٽو؛
گوشت تي broth جي 250 ml؛
250 ml ڪريم.

هڪ نما چٽڻي ۾ meatballs پچائڻ، هڪ frying تيل تري ۾ مکڻ کي ڳاري. پوء آسانيء سان اٽو ۽ turmeric جي ساهتي شامل. مسلسل روانا ٿيا، ننڍن حصن ۾ broth پلٽيان. روانا ٿيا ڳڻيا، ٿورو ٽچڪندو ڪاري کان سواء. جي چٽڻي سان گڏوگڏ thickens جڏهن، ان ۾ ٿورو لوڻ ۽ ٽچڪندو وڌيڪ ڪريم ھڻي،.

الڳ الڳ شفاف جيستائين سبزي تيل جي هڪ ننڍي مقدار ۾ بصر passeruem. جڏهن ته تريل بصر، هڪ آلو puree مٿي chop. ان کان پوء breadcrumbs جي هڪ spoonful ۽ ٿورو پاڻي کي آلو ڪر. آلو، تريل بصر، ڪئي گوشت سان گڏيو. جيتوڻيڪ مٺي مرچ جو ٿورو سا ڪر.

ٻن استعمال ڪري شيرين spoons، ٿڌي پاڻيء ۾ پياسي، مڻين سڀني پاسن تي هڪ تيل ۾ اٽو ۽ fry ۾ paniruem بڻجي ويندو.
ڪريم چٽڻي ۾ Meatballs تيار آهن، هڪ پاسي موهيندڙ سان ميز تي ان جي عبادت ڪريو. اهي خاص طور تي چڱي طرح آلو ۽ سبزي جو سلاد آهن.