ڪيئن apples سڪي

گهڻو ڪري عملي apples جو ڳاڙهسرو ۽ مٺو ۽ ڳاڙهسرو varieties drying، انھن جي ڪرڻ سرد سياري سانجھيء تي compote مشغول. مٺو ميوو سڪي روپ ۾ سٺو مزو نه آهي.

هڪ شهر اوطاق جي سلسلي ۾ سنڌ جي تنور ۾ apples رهي ڪري سگهجي ٿو. شروعات ۾، اهي ٻاهر جي حساب سان، ۽ cull ڀتا صوف ڀڄي، vinegar جي اضافي سان پاڻيء سان انھن کي ڌوئڻ جي ضرورت آهي. هي نه صرف مدد ڪري ٿي ڀري پري ڌوء، پر پڻ جراثيم جي بچيل کي ختم ڪرڻ.

apples پوء halves، لاڙڪاڻو بنيادي ۾ تقسيم ڪيو ۽ پتلي slices ۾ پٽي. هڪ وڏي گنجائش ۾ پاڻي جي 2 ليٽر ۾ وھايو آھي. ان کان پوء 1 tbsp شامل. آيل کاري ۽ chopped apples اتي محفوظ آهن، پوء اھي darken نه ٿا جيستائين اهي سڀ پوسٽ-فصل drying درجي ختم ٿي ويا آهن. پوء انھن ھن کي حل ۾ وڌيڪ 20 منٽن لاء رکيو نه ڪندا آھن.

تون ڪيئن apples سڪي سڀ نوجوان housewives معلوم ڪرڻ لاء، سنڌ جي چوپائي مال جي لحاظ کان جيترو گهڻو محفوظ ڪرڻ جي ضرورت آهي. وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ slices ط ا، اوھان کي انھن ۾ oxidation ساھي، جو قدرتي رنگ نامي، جي drying جي دور کي نقصان جي خلاف پناھ ڏيندو. Slices لوڻ جي پتلي کي پرت ته کين insects کان بچائڻ ٿيندو سان ڀريو پيو ويندو. ان کي ياد ڪري ٿو ته پچاء جي پاڻي سان چڱي طرح rinse کي stewed رهي ڦر اهڙي ضرورت کان اڳ ئي ضروري آهي.

هڪ تنور شامل آهن، ان کي 75-80 درجن ڪري وتندو آهي، هڪ ٿال apples پتلي پرت ڇڏي وھايو تنور ۾ هڪ شيدائي شامل آهن ۽ 3 ڪلاڪن تائين رهي. پوء ته slices ٻاهر سڪي، اهي چڱيء طرح ملايو ٿيڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء سنڌ جي گرمي پد 50 درجا کي انجام ڏنو ٿي ڪري سگهجي ٿو. ۽ جي باري ۾ 4 ڪلاڪ لاء تنور ۾ کين ڏسجي.

ڪيئن apples جي سڪي وڃڻ ڪري، جيڪڏهن توهان پنهنجي گهر ۾ رهن ٿا؟ اهو گهٽيء ۾ تمام ويجھو آھي، ان کي سج ۾ ۽ هڪ چڱي-ventilated جاء ڀلي آھي. ورم شروع نه ڪرڻ، apples اڪثر لکن تائين آهي، جو اڏامي جھڙو ٿا رکون، هڪ ويڙھيل gauze ۾ ڪيترا ئي ڀيرا. خراب صوف slices کي فوري طور رد ڪيو.

ڪيئن صحيح apples سڪي تي طريقه:

• هڪ ئي پختگي ۽ سٺي معيار جي apples کي منتخب ڪريو.
• برابر ٿولهه ۽ سائيز جي slices پٽي.
• نڪي ڪارنھن ۽ بهتر رکي apples کي وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ کين رکو.
• اها ڳالهه انهن کي سج ۾ سڪي وڃڻ ضروري آهي. cloudy موسم ۾، ان drying ۾ ملوث ڪرڻ ضروري نه آهي.
• apples، حلقن ۾ پٽي، ان کي هڪ ڇٽي هيٺ جي سڪي وڃڻ ڪري، هڪ جملو تي وڌيڪ آسان آهي.
• اهو هڪ ventilated علائقي ۾، apples جي drying ٻاهر کڻندا ڪرڻ جو زهرا ڇت تي عمارت ڪاٺ جو پينل تي gauze سان کين ڇوڙ، هڪ ڇٽي هيٺ، چڱو آهي.
• هڪ پرت ۾ sliced apples ٿا رکون ۽ کين drying دوران روزانو گڏيو. پڪ آهي ته اهي گڏجي لٺ نه ٿو ٻڌائي.
• هن drying سٺي موسم سان گڏ 10 ڏينهن لاء هڪ هفتي کان وٺندو. Indoors مدو وڌائي drying.
• صحيح خشڪ صوف slices پيلو ٿيندو، رھجي وڃو نه ڪندو، ۽ ان جي لوچ ۾ رکي ۽ رس ورائي نه ٿيندو.
• انهن جي ويجها هيٺ canvas جون ٻوريون، cardboard باڪس يا گلاس جار ۾ جمع ٿي هجڻ ضروري آهي. پڪ آهي ته اهي خوشبوء وڌي نه آهن ڪر.

ڪيئن readiness صوف slices جو تعين ڪرڻ لاء؟

هن مقصد لاء ان کي هڪ اڌ dislocate ڪرڻ ضروري آهي. توهان جي رس جي پيروي ڪندو ته، پوء ان کي drying جاري ڪرڻ ضروري آهي. ۽ جيڪڏهن ڪلهوڙو نازل افطار ڪندو، ان کي چوي ٿو ته اهي ماڪ رکي. توهان جي fridge ۾ رهي صوف جي هڪ ڪلهوڙو وجهي سگهي ٿو. ڪجهه وقت کان پوء ڪلهوڙو آلو ٿيندو جڏهن، ان جي سٺي drying ڏيکاري ھا. جي ڪلهوڙو سڪي رهي، پوء سنڌ جي apples ماڪ رکي ته.

تازو سال ۾ هڪ مائيڪرو ويو اوون ۾ هڪ شهر اوطاق ۾ drying apples جي وڌندڙ مقبوليت. صرف هن عمل ۾ وقت ۽ ڪاريگر جي ضرورت آهي. سڀ کان پوء، سنڌ جي مائيڪرو ۾ رهي apples جيئن ايتري ڄاڻ نه ڪافي آهي.

هڪ مائيڪرو ويو اوون جي apples ۾ drying جيئن

1.Narezat apples semicircles، ٿولهه 0.5 سي.

2. مون کي هڪ ئي ماپ پٽي رکڻ جي ڪوشش ڪئي.

ھڪ تھ ۾ هڪ ٿال تي کين 3.Razlozhit ۽ 300W جي طاقت تي 2 منٽ لاء هڪ تنور ۾ وجهي.

4.Proverit ڪيئن پوريء طرح جي apples جي سڪي وڃڻ ڪري.

5. جيڪڏهن ضروري آهي، 200W جي اقتدار تي هڪ پليٽ ۽ 30 سيڪنڊن ۾ انھن کي ڦٽو ڪري ڪيئي دفعا.

6. ڦر سڪي جي ايندڙ تشخصي کي فوري طور 3 منٽ لاء ڇڏي.

7. ڄائي، جي نگراني پوء ته ميون ماڪ رکي نه ڪندا آھن، ڌماڪو نه.