ڪيئن وقت تي هڪ rabbit ڊيپ ڪرڻ: نئين سکندڙن cooks لاء ٽوٽڪا

جانورن جي گوشت جي تيار ٿيڻ جو پهريون ڀيرو چتائي ڏٺائين تي سڌي لڳي. حقيقت ۾، هر ذات ڪم کان اڳ اڳواٽ معلوم ڪرڻ جي ضرورت آهي ته مخصوص خاصيتن جو تعداد ڪئي. مثال طور، ان وقت جي حوالي سان سنڌ جي rabbit ڊيپ کي ڪيترو پڪ لاء چوندا آھن ڪرڻ ممڪن نه آهي. هن سوال جو جواب ڪيترن ئي عنصر آهي، جنهن کي ضرور حساب ۾ رکيو وڃي جي ضرورت تي دارومدار.

عمر سنڌو وجھندڙ

ڊيپ ٿيندڙ هڪ سٺو ميزبان اڳواٽ ۾ ڄاڻندو آھي لڳ ڪيئن ڊگهي ان سڄي عمل ڪري وٺندو. هن زال کي هر قدم جي ذريعي خيال آهي ۽ گهربل نتيجا حاصل ڪرڻ لاء گهربل صورت ۾ چونڊي ڪرڻ جي اجازت ڏئي. تازو، rabbit گوشت increasingly مشهور بڻجي چڪو آهي. ماڻهو جي پنهنجي منفرد فائدو مال کي داد ڏيڻ کان سکيو آهي. تي عمل ڪرڻ لاء هن جي طريقو، ته جيئن ان کي سڃاتو ويندو آهي، پکا وڃي سمجهيو ويندو آهي.

پر عملي طور ان تي عمل ڪرڻ ته جيئن ان کي لڳي ٿو ته جيئن آسان نه آهي. امان جي وقت جي حوالي سان سنڌ جي rabbit ڊيپ کي ڪيترو طئي ڪرڻ ۾، ان کي ٽي مکيه اصولن کي ڌيان ڏيڻ ضروري آهي:

1. جي جانور جي عمر.
2. پکيڙ جي گوشت جو ٽڪر استعمال ڪيو.
3. گرمي ۽ شراب تيار عمل جي ٻئي حالتون.

انهن اصولن جي هر بامعني عمل جي حقيقت متاثر. اهو صحيح فيصلو ڪرڻ ۾ مدد ڪري. پهرين سميجي، جو سڀ کان اهم سمجهي سگهجي ٿو، ڇاڪاڻ ته ان وقت جي حوالي سان سنڌ جي rabbit ڊيپ کي ڪيترو تي جانور تمام گهڻو اثر جي عمر. هن منطقي آهي. اها ڳالهه واضح آهي ته سنڌ جي پراڻي rabbit گوشت سخت ھوندا، پوء گهٽ ۾ گهٽ ٻه ۽ هڪ اڌ ڪلاڪ وٺي عمل ڪرڻ. طاقتور جوان جانور ثي وڌيڪ نازنين ۽ نرم. انھن ٽچڪندو لاء، اوھان کي رڳو اڌ ڪلاڪ جي ضرورت پوندي. هاڻي، هڪ مخصوص carcass ڪرڻ لاء مهرباني، توهان کي فوري طور rabbit وقت ڊيپ کي ڪيئن اندازو لڳائي سگهجي ٿو. جڏهن ته باقي اختيارن توهان صرف هن شخصيت ڄاڻائي ڪرڻ جي اجازت ڏيندا.

جي ٿورو وارن لاء

ماهرن جو ڊگهي طئي ڪيو آهي ته rabbit هڪ مثالي غزائي پيداوار آهي. ان کان سواء، ان کي کڻي کائڻ جي لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. ڪيتريون ئي مائرون به هن سال کان اڳ انهن جي ٻارن کي هن گوشت ٺاهه ڪرڻ شروع ڪري. هتي اها خبر کڻي لاء وقت ۾ rabbit ڊيپ کي انهيء ڪيئن ڪرڻ ضروري آهي. ڇاڪاڻ ته هن عمر ۾ ٻارن جي لاش اڃا به تمام ڪمزور آهي. هن بهار کائڻ سان منهن ڏيڻ تي وس وارو نه هو. ته ڇو ڊاڪٽرن ماء پيء صلاح انتهائي محتاط ٿي ۽ سڀني ضروري ضابطو کي منهن ڏيڻ آهي. پهرين، جي تياري لاء ان کي هميشه ضروري صرف تازو گوشت استعمال ڪرڻ آهي. تنهن ڪري، قبل از carcass حصن ۾ تقسيم ڪيو وڃي.

جڏهن ته باقي حصو آهي ته ڪنهن به وقت سندن ارادو مقصد لاء استعمال ٿي سگهي ٿو ته فريزر ۾ نازل ٿا رکون لاء ڀلو آھي،. ننڍڙن ٻارن لاء 50 گرام وزني ڪافي ٽڪر ٿي ويندي. گوشت اهڙي رقم پچاء لاء 40 منٽن کان ڪافي ٿيندو. ته پوء، ان جي هڪ ڪانٽو سان پردو ڪرڻ جي ڪوشش ڪرڻ ضروري آهي. هن ڏند اندر وڃڻ لاء آزاد آهيو، ته ان جي پيداوار ختم ٿي سمجهي سگهجي ٿو. ٻي صورت ۾، ٻئي 15-20 منٽن جو انتظار. ته پوء، ان جي گوشت جي باقي ingredients (porridge يا ڀاڄين) سان هڪ blender ۾ پيس ڪرڻ لاء ڀلو آھي.

ڪري رهي آهي سائيز

ڪيتريون ئي housewives جو تجربو ڪرڻ ۾ گوشت ڊيپ کي ترجيح. هن ڪندا، اوھان کي پھريون ڀيرو ٽڪر ۾ carcass ورهائي هجڻ ضروري آهي. تون پوء ٽڪر جي گهربل انگ چونڊيو سگهي ٿو، تنھنڪري اوھين ڇا جي باقيات سان ڪندا تي سندن دماغ ۾ درهم نه ڪندا آھن. هن معاملي ۾، جي پچائڻ عمل جي عقل ۽ تمام گھڻو تيزي سان ھلڻ گھرجي. ڪيترو وقت اهڙي قبل از علاج کان پوء هڪ rabbit ڊيپ کي وٺي ايندي آهي؟

محسوس cooks دليل آهي ته هن معاملي ۾، جي درجي وقت 2-3 ڀيرا جي بيٺي آهي. نوجوان carcasses، ٽڪر ۾ ورهايو ويو تتل لاء، ان کي صرف 35-40 منٽ وٺي ويندي. پراڻي rabbit لاء هڪ ڪلاڪ جي باري ۾ وٺي ويندي. هن مواد فرق ڪيترن ئي هن رستي ۾ ڪم ڪرڻ لاء روانا ڪيائين. ان کانسواء، ڪجهه وقت لاء پيداوار عربن ٿڌي پاڻيء ۾ soaking صلاح ڏني. هن، پهرين گوشت softer ۽ وڌيڪ ڪندو ان پچائڻ وقت گھٽجي ٿي، ۽ ٻيو، توهان جي اڻ وڻندڙ گند کي ختم ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو.

ڪيئن rabbit ڊيپ ڪري؟

من موهيندڙ واقعي مزيدار ٻاهر موٽيو، ان کي ڪيئن ڊگهي rabbit گوشت ڊيپ کي معلوم ڪرڻ لاء ڪافي نه آهي.

اوھان کي چٽيء طرح پاڻ کي سڄي عمل جي نمائندگي ضروري آهي، جتان ڪندي ان قدم به قدم:

1. پهرين توهان جي carcass جي باري ۾ ان جي جانور جي عمر جو تعين ڪرڻ لاء منتخب ڪرڻ لاء آهن.
2. ان کان پوء، ان کي چڱيء طرح غسل ڪيو وڃي ٿو، ۽ وري ڌيان هڪ تکي ڪپ سڀ tendons ۽ وسا جي ٽڪر سان مٽائڻ. جيڪڏهن هي نه ڪيو آهي، ان جي گوشت آخر هڪ امتيازي سواد آهي ته هر راضي نه ٿيندا حاصل ڪندو.
3. وڌيڪ، ماهر صلاح 1-3 ڪلاڪ پاڻي يا گوشت اچار ۾ soak ان کي، مختلف قدرتي شين (vinegar، اڇو شراب، کير whey يا ٿوم سان سبزي oils جي آميزش) استعمال ڪري. جيڪڏهن ارادو ڪيو، هن وقت توهان ڪنهن مصالحي، جيئن rabbit گوشت انھن جي ذائقي absorbs شامل ڪري سگهو ٿا.
4. سڀ مقدمه طريقيڪار کان پوء، سنڌ جي پيداوار بچائي علاج گرميء کي تابع ڪري سگهجي ٿو. هن صورت ۾، توهان کي رڳو ياد ڪري ٿو ته ان کي گهٽ گرمي تي هڪ بند نديم يا enamel saucepan ۾ rabbit ڊيپ ڪرڻ ضروري آهي جي ضرورت آهي.

جتان، مٿي بيان ڪيل سڀ قدم کڻي ذريعي، توهان کي پڪ آهي ته گوشت هن رستي ۾ پکي ٿي سگهي ٿو، نرم خوشبودار ۽ مزيدار حاصل ڪرڻ جي پڪ ٿي.