ڪيئن تري ۾ گوشت fry ڪري؟

ڇا هڪ ميزبان جي تري ۾ گوشت fry کي ڪيئن عجب! وانگر ان کي ايترو سادو لڳي، پر حقيقت ۾ ان undercooked جو هڪ ٽڪرو، overcooked ۽ تمام سخت ٿي ويندي انهيء جي ابتڙ تي،. جي وچ ۾ ميدان ڏسي ۽ ان جي گوشت ڊيپ ته ان کي، مزيدار نرم ۽ منسوخ ڪرڻ آسان ٿي ويو کي ڪيئن؟ جي حقيقت، اتي گوشت جي سڀني قسمن جي عام سفارش، جي پچائڻ جي عمل جو بنيادي گوشت پيداوار جي قسم تي منحصر آهي. سڀ کان عام خنزير، د يا ڪڪڙ.

ڪيئن تري ۾ گوشت fry ڪري؟ خنزير

خنزير کي هڪ لا carte ٽڪر ۾ پٽي هڪجهڙائي. گڏ هر پيس ڪيو آهي تمام جون پاڙون نه incisions، جو مصالحو، ٿوم ۽ کاري ۾ رکيا ته رشيد تي مدار رکن ٿا. جي حقيقت، توهان هن طريقيڪار کان سواء، پر هڪ طرح جي خنزير perfectly مصالحي سان impregnated ۽ جيڪڏھن اوھان کي صرف پان ۾ ٽڪر موڪل کان گهڻو tastier ٿيندو ۾ ڪري سگهو ٿا. توهان هڪ يا ٻنهي پاسن تي تباهيء کان ڌار ڪري سگهو ٿا.

اڳواٽ ۾ سبزي تيل سان پان Frying هڪ وڏي باهه تي وجهي، هوء ٻرندي کان پوء، سنڌ جي sliced خنزير ڪر. Fry هڪ وڏو تي، پر ان جي وڌ ۾ وڌ گرميء تي نه. ٽڪر باقاعدي ڦري يا وجھندو جيڪڏھن ننڍي آهن. Lid ڪپڙا ٻي صورت ۾ ان جي تري ۾ گوشت چئجي کي جوش اچي ويندو ۽ تريل نه ضروري نه آهي،.

خاص پچائڻ وقت، نه سڏيو وڃي سگهي ٿو وڃي ته باهه مختلف ٿي سگهي ٿو، ۽ گوشت جي ٽڪر پاڻ کي مختلف ٿولهه جي هر عورت جي زراعت کي. اندازي مطابق 10 جي دستيابي جي وقت - 20 منٽ.

تيار خنزير کي خوبصورت ۽ zazharistoy (پر پڪين نه) crust گھرندو آھي. ڪنهن شڪ ۾ گوشت سان پکا جي عمل ۾، توهان جي ڪوشش ڪرڻ جي ضرورت آهي. تيار Neperezharennoe ۽ bleed نه ڪندو آھي، نرم ۽ رسيلا.

ڪيئن هڪ پان ۾ گوشت fry کي، ته ان د آهي

هن جو گوشت جو سڀ مسئلا سان، ته جيئن ان کي پڪو پاڻ ۾ آهي. حصن ۾ پٽي، هر سواد مسالا ۽ لوڻ سان مانجھي. جي ڀلا هوري هر ڇپ کي دفع ڪرڻ جي softer اضافي ڪرڻ کان اڳ ۾. هڪ جيترا ٿولهه حاصل ڪرڻ جي گوشت کي آسانيء سان مات.

هڪ پان ۾ هڪ frying گوشت ته، بلڪه تنور ۾ جي ڀيٽ ۾، سنڌ جي باهه ننڍو ٿي وڃي، ۽ ان جي تري ۾ هڪ lid سان ڍڪي نه آهي. گوشت باقاعدي موڙ، پر هڪ ڪانٽو يا هڪ چهري سان ان کي پردو نه ڪري سگهو ٿا، ان کي بهتر آهي هڪ shovel ڪرڻ، يا سوراخ وسيلي ڪڍي هلائي رس ۽ د سڪي ۽ nesochnoy آھي هجڻ گهرجي.

د readiness هڪ دلدار سوئي استعمال ڪندي ڏٺا ٿي سگهي ٿو. ٽڪرو ان thickest نقطي تي بيدا آهي. جو سوئي جي puncture رس هلندو، پڌري بي انتها نه مان آساني سان چوڻي آهي ته، وري گوشت تيار آهي. هن وقت تائين جيئن، جي سراسري د جي باري ۾ 15 منٽ ۾ تيار.

۽ ٿوري نصيحت. جي د frying کان پوء 15 منٽن لاء ڪوڙ نازل ڏي ڀلو آھي.

ڪيئن تري ۾ گوشت fry لاء ته ان ڪڪڙ آهي

ڪڪڙ - گوشت جي سڀ کان فنا جو قسم. اهو، مزيدار مفيد ۽ frying جي دور ۾ ڪافي unpretentious آهي. ان سڪي حاصل ڪري سگهو ٿا - پر اتي هڪ drawback آهي.

ڪڪڙ، پکا pans ڀلي هڪ چونڊي ڪرڻ لاء غير لٺ ڪوٽنگ، اھي crust جي بهتر ٺهڻ ڪري ڏيندا. ڪڪڙ جي حصن ۾ تقسيم ۽ غسل ڏيئي، napkins استعمال ڪندي هر ڪلهوڙو کان پوء رهي، گرم مصالحن ۽ لوڻ rubbed.

گرم ملڻ. پان سبزي تيل جي هڪ وڏي رقم سان ڀريو پيو آهي، جڏهن ته ٽڪر جي frying تري ۾ ٿيندو، ان جي گهٽ ۾ گهٽ انهن مان اڌ تائين پهچي هجڻ ضروري آهي. صرف گرم تيل ۾ هوري Hen، هڪ lid سان ڀريو پيو ڪري سگهجي ٿو، تيل ۽ پوء پاڪستان ٺهڻ zazharistoy crust promotes. صرف هن ٽڪر باقاعدگي سان موٽندو.

من موهيندڙ جي باري ۾ 40 منٽ ۾ تيار آهي. پهرين 20 ڪڪڙ هڪ سست باهه تي تريل، ۽ باقي وقت کان پوء باھ سراسري کي شامل ڪيو ويو آهي جي تري مان.

نصيحت جو هڪ لفظ: سنڌ جي ڪڪڙ سان پکا کان اڳ پري-defrost لاء ڀلي آھي، پوء ان کي چڱو مزو ٿيندو.