ڪيئن ايتري مون کي cob ته ان کي مزيدار ٻاهر موٽيو تي کجيون ڊيپ گهرجي؟

اسان جي شهرن جي گهٽين تي اونهاري جي آخر ۾ buckets سان ماڙيء تي ويهڻ. buckets کان appetizing parkas ظاهر، ۽ جيڪڏھن اوھين ڪپڙا تي نظر، توهان جي cob تي انھن کي جوش اچي کجيون ڏسي سگهو ٿا. هر cob لاء بار لوڻ جي هڪ ساهتي جي آڇ - ته جيئن هڪ اصلي ۽ مزيدار روزو کاڌي آهي.

پوء جيڪڏھن اوھان جي بازار تي نظر، ان جي cob تي تازو کارن جي وسايا دڙي ڏسي سگهجي ٿو. پوء انھن کي ڇو خريد نه، ۽ ڊيپ نه ٿا جوش اچي کجيون پنهنجي تي؟

ڪيئن cob تي کجيون ڊيپ لاء

کان اڳ اوھان کي پچائڻ وٺي، انھن جي حق چونڊي ڪرڻ جي ضرورت آهي. ، جنهن کي سڏيو ويندو آهي - دودي پچڻ - عام نوجوان ڦر مڪئي (آمريڪا ۾ جيئن ته هي ٻوٽي پنهنجي وطن ۾ سڏيو ويندو آهي) جو لحاظ. انهن کي آساني سان فرق. انھن ۾ اناج bloodshot ۽ پيلا پيلا، لڳ ڀڳ اڇو. کير - اوھان کي انھن جي هڪ ذريعي ڏسي ته، هن ٻوليء ۾ ئي وات ۽ squirts ڪجهه رس ۾ حلاوت محسوس ڪيو. ڪيئن کجيون ڊيپ ڪرڻ جي cob کير پچڻ تي؟ جي ها، صرف 10-15 منٽن. اهو تمام جلدي تيار آهي.

پر نه هر ان lactic پچڻ رکندو آھي. ان کان سواء، اتي هن سريلا جي چارا varieties آهي. unripe ڪن کان کارڪون فرق تمام آسان آهي - اهي اڪثر ڪري سنڌ جي پنن ۾ ايندي آهي. وڪڙ جي هڪ پاسي سائي ۽ اناج تي ويجهي نظر. توهان هڪ fingernail سان انهن مان هڪ تي به روشني رابطو ڪري سگهي ٿو. هن softer اهو ٿيندو، ته گهٽ کارڪون ڪن پاڻ کي. اناج جو رنگ تي وڌائڻ ضروري نه آهي، ته جيئن ڪو مڪئي جي varieties ته اڇو ۽ مڪمل پچڻ کانپوء رهنديون آهن.

هاڻي ان جي باري ۾ گهڻا اوھان جي واقعي ۾ cob ته ان کي پوريء طرح کارڪون آھي تي کجيون ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت چيو ته ٿي سگهي ٿو. تياري ٻه چار ڪلاڪ لڳن ٿا. پچاء کان اڳ ان کي مڪئي ۽ panicles جي پنن کي صاف ڪرڻ لاء ضروري آهي. پر هن جي صفائي جي ڌوڙ نه ڪندا آھن. Greens اوھان کي ڏيڍ کارن کي پان جي تري ۾ ان جي ڌمڪي ڏني آهي نه، ۽ پڻ ڪيترن ئي تختيون جي چوٽي تي ڪر. هن جو سواد ۽ داڻو جي juiciness رکيو ويندو.

جيڪڏهن کجيون توهان پان ۾ معنى مناسب نه آهي، توهان کي بچائي اڌ ۾ cob افطار ڪري سگهو ٿا. توهان جي تري ۾ پاڻي ھڻي ۽ هڪ ننڍي باهه تي ڪر. هڪ ڀيرو پاڻي هڪ ٽچڪندو ايندي، فوري طور پنهنجي رڌڻي تي جوش اچي مڪئي جي انتهائي مزيدار عضوا پکڙيل ٿيندو. پر هن جو مطلب نه آهي ته ان جي پيداوار اڳ ۾ پکي ۽ کائڻ لاء تيار آهي. ڪو به تعجب آهي ته اسان جي باري ۾ گهڻا اوھان جي cob تي کجيون ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت مٿي چيو آهي. اسان کي صبر ڪرڻ ايندي آهي. نه ڪندا ڪنهن به صورت ۾ لوڻ جو پاڻي، تون رڳو لوڻ پکا cobs شامل جي ضرورت آهي. هن saltier جو حل، هن وڌيڪ پڪو ان کي ختم پيداوار موڙيندو، ۽ ان کي ڪيئن ايتري ته cob تي کجيون ڊيپ کي چوڻ ڏکيو آهي هن صورت ۾ ضروري آهي.

ڪلاڪ جي هڪ جوڙو کان پوء، توهان doneness جي ڪوشش ڪري سگهي ٿو. اهو هڪ اناج ڇني ڇڏي ڪري، ڪجھ ان مين ۽ ان جو مزو ڪانٽو ڪرڻ لاء ڪافي آهي. توهان جو ڏاڍيون محسوس نٿا ڪريو، ان کي پچائڻ جي مٿان طور سمجهي سگهجي ٿو. پر صرف ميز تي کارن جي عبادت نه ڪريو، ان کي ٿورو تري ۾ soak ۽ پاڻي جنهن ۾ اهو پکي ويو نازل مين ڏين. ۽ podostyla پاڻي کان پوء، ان جي نالي نه. اوھين نه ڄاڻندا آھيو گهڻا اوھان جي برهمڻ منٽن تائين cob تي کجيون ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت آهي. هي هڪ نرم کي جوش اچي ڍڪيل يا هڪ ٻوري ۾ نه آهي. Undercooked cob کاڌائين پهچي ۽ هن معاملي ۾ ڦاڙ ڊڄو نه هجڻ گهرجي.

پوء جيڪڏھن اوھان کي مڪئي اناج جنهن صرف سخت نه آهي، پر پوء به ڪجھ morschennye خريد ڪيو، ته ان جو مطلب آهي ته هو تمام تازيون کارڪون ڇاڻي هئي. ۽ اوھان کي، هڪ ڊگهي وقت تائين ان ڊيپ گهٽ ۾ گهٽ 4 ڪلاڪ ۽ ايف ته وقت کان پوء اناج سخت ۽ tasteless رهنديون ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهو cob تي کجيون ڊيپ کي ڪيترو ضرور چوندا ڪرڻ ڏکيو آهي، ته ان جي جوانيء جي هڪ سطح تي پهتي. اڪثر جي اناج اڳ ۾ پوڻ لاء آهستي آهستي آهي، ته digested آهي، ۽ هن جو مزو ۽ تري نه. اهو ان خطري ۽ نه نه اهڙي ڪا پيداوار خريد ڀلو آھي.