ڪمان ۾ گلابي سامونڊي: ترڪيبون

انساني جسم لاء ڳاڙهو مڇي تمام مفيد آهي، تنهنڪري اهو اسان جي غذا ۾ وقتي طور تي ظاهر ٿيڻ گهرجي. اهو عام طور تي پکڙڻ ۾ استعمال ٿيندو آهي. ھن پراڊڪٽ مان ھڪڙو سوادج ۽ غير جانبدار برتن تيار ڪيا ويا آھن. اڄ جي اشاعت پڙهڻ کان پوء، توهان سکو ته ڪيميائي گلابي سامون کي ڪئين ڪرڻ جي سکو.

ڪلاس جو ايڊيشن

هيٺيان رزق جي مطابق پکايا، پڪو حيران ۽ رسائي واري آهي. مصالحت جي گهڻائي جي مهرباني، اهو هڪ غير معمولي خوشبو آهي. ھن وقت پنھنجو باورچی خانے ۾ ضرور ھئڻ گھرجي:

• گلابي سيلون جو هڪ سڄو ڪارر.
• نيم اڌ ليمو.
• 400 ملائيندڙ ڪموڙ 20٪ موٽن.
• زيتون جو تيل جي چمچ.

جئين مصالحن جو، عام طور تي استعمال ٿيل ميزيڪل لوڻ، آيگنگو، ڊيل ۽ اجما آهن.

عملن جي الورورميٽ

پري ڀريل مڇيء وارا ٿڌو پاڻي ۾ ڌوڙيا ويندا آهن، ڪاغذن جي شڪلن ۾ لڌا، هيٺيون ڀاڱا ۾ پٽي ڇڏيندا آهن ۽ گهڻو ڪري اڌ ليمن جي رس سان گڏ ٻير سان گڏ پاڻيء سان ڀريل هئا. ان کان پوء، هڪ فائر برڪ فارم ۾ پکڙيل آهي، زيتون جو تيل، پودوالائيوت، مرچ ۽ خوشيء سان منٽن تائين پهچائي ٿو.

هن وقت کان پوء، گلابي سامون کير سان ڀريل آهي، ڪٽيل بوٽن سان ڇڪيل ۽ تند کي موڪليو ويو. ان کي تقريبا تقريبا چاليهن منٽن لاء ٻه سؤ درجا. هي مڇي تيار ڪيل ڀاڄين سان گڏ ڪريو.

بروپيلي سان متبادل ڪريو

اهو پڙهيل نوجوان گهرجن لاء اهو حقيقي ديوتا هوندو، جيڪو پنهنجن ڪٽنب کي کاڌا ڪرڻ تي غور ڪيو وڃي ٿو. هن رستي ۾ تيار ڪيل مڇي ماني يا رات جي ماني لاء تيار ٿي سگھي ٿو. اهو نه رڳو ڦرندڙن کي وڌيڪ خوشبو آهي، پر ناقابل اعتماد حد تائين مفيد آهي. ڪيميائي ۾ گلابي سلون ڪرڻ لاء، وقت تي ميز کي ماريو، توهان اڳ ۾ سڀ ضروري اجزاء خريد ڪرڻ جي ضرورت آهي. انهي حالت ۾ توهان کي ضرورت آهي:

• مڇيء جو ڪلو.
• بروڊيلي جا 300 گرام.
• 10٪ ڪلوڙ جو 250 ملينٽر.
• خشڪ روزا جو هڪ ٿانو.
• پوک ۽ مرچ مرچ.

اضافي طور تي، پڪ ڪرڻ گهرجي ته صحيح وقت تي توهان کي ٿورو زيتون جو تيل هٿ ڪيو آهي. اهو نموني کي سڻڻ جي ضرورت پوندي، جيڪا گلابي سامون کي ڪمي ۾ ڇڪايو ويندو.

عمل جي تفصيل

هڪ ڀيرو اسين هن کي نوٽيس ڪنداسين، ته ڏنل ڊڪ جي تيار ڪرڻ لاء اهو ممڪن نه صرف فلپس، پر ننڍن اسٽيڪ استعمال ڪرڻ ممڪن آهي. پري کان کليل مڇيء وارا ٿڌو پاڻي ۾ ڌوڙيا ويندا آهن، ڪاغذن جي ٽڪري، لوڻ، مرچ ۽ ٺهيل سان ڍڪيل آهن. هن رستي تي تيار ڪيل، گلابي سامون کي نموني ۾ ٺهرايو ويو آهي، جنهن جي هيٺان ننڍڙي ننڍن زيتون جو تيل سان ڀريل آهي، ۽ پاسي کي صاف ڪيو ويو آهي.

بروڪولي ٿورڙو پاڻي ڀريو ويندو آهي، هڪ ڪڪر ۾ داخل ٿيو ۽ مڇي ڏانهن موڪليو ويو آهي. هي سڀ ڪمان ۽ ذائقي سان ڀريل آهي. جيڪڏهن ضروري هجي ته، موهبي ڀريل آهي ۽ ورق سان ڍڪيل آهي. تيل ۾ گلابي سامون کير ۾ پڪل آهي، ٻه سؤ درجا ٿي ويا. تقريبا اڌ ڪلاڪ ۾ مڇي بروڪليا سان مڇين کي ميز تائين ڪم ڪري سگهجي ٿو.

ورزش سان مشروم سان

هن پڙهي جي مطابق، ممڪن آهي ته نسبتا جلدي ۽ مزيدار مزيدار ذائقي پچائڻ ممڪن آهي، جيڪا تقريبا ڪنهن به تہوار ميز جي قابل قيمتي بنجي ويندي. ڪيمي ۾ گلابي نموني فراهم ڪرڻ لاء، توهان کي اڳ ۾ ئي خيال رکڻ جي ضرورت آهي ته توهان جي باورچی خانه تمام ضروري حصن ۾ هوندي. انهي حالت ۾، توهان کي توهان جي آڱرين تي ڏيڻ گهرجي:

• هڪ مڇيء جي مڇيء جو پڪو.
• 250 گرام شيڪسينڪسز.
• پیاز جي ڪنڊ جو هڪ جوڙو.
• کریم جو 100 ملينٽر.
• مٺي بلغاري مرچ
• 150 گرام محنت واري پني جي.

انهي ڪيميائي ۾ گلابي سامون، تندور ۾ پڪل، تازو ۽ اڻ وڻندڙ نه ڦيرايو، توهان کي لوڪل ۽ ڪارا مرچ سان مٿي ڏنل فهرست کي پورو ڪرڻ گهرجي.

تيار ڪرڻ جو ٽيڪنالاجي

پهرين توهان کي مڇي ڏيڻ جي ضرورت آهي. اهو ٿڌو پاڻي ۾ ڌوڪيل آهي، ڪاغذن سان گڏ سڪي ويو آهي ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ وڍي. هن رستي تي تيار ڪيل، گلابي سامون کي نموني ۾ رکيل آهي، جنهن جي هيٺيان سبزي ڪنهن به سبزي جي تيل، پودالالائيوت ۽ مرچ سان لبنل ڪيو ويندو آهي.

مٿين پاسي کان، پياز پياز جا اڌ انگن ۾ کٽيون آهن، بلغاريا مرچ ۽ ٽنڊوئنجن جا ٽڪرا. سڀ ڀاڄيون هڪ ننڍي مقدار ۾ لوڻ ۽ مصالحن سان ڀريل آهن. هن کان پوء، ڪمن کي نموني ۾ رکيو ويندو آهي ۽ سونهن ڏانهن موڪليو ويو آهي. مڇيء سان گڏ مڇيء سان ڇهه مفاصلي تي ڇهه درجا پد تي گرمي سان گڏ ڪريو . ان کان پوء، اهو تند مان ڪڍيو ويو آهي، گردي پنيس سان ڀريل ۽ واپس موٽي آيو آهي. اٽڪل ڏهن منٽن کان پوء ڪيميائي ۾ گلابي سامون هڪ خوبصورت ردو ڪاسٽ سان ڍڪيل هوندي جيڪا ظاهر ڪري ٿي ته کاڌ ميز تائين ٿي سگهي ٿو.