ڪئين گهر تي ڪيان جي شراب ڪيئن ٺاهي؟

شراب - پيئڻ وارا غير معمولي آهن ۽ هر ڪنهن وانگر نه آهن. پر جيڪي انهن کي پيار ڪندا آهن، ڪڏهن ڪڏهن ته اداس ۾ قيمتي ٽئگ تي انگ تمام گهڻو اداس سمجهندا آهن. باقي توهان چئو، اهي مايوس ڪندا آهن. بهرحال، اهو توهان جي پسنديده پيئڻ جي خوشي جي خوشبو ۾ پنهنجي پاڻ کي رد ڪرڻ جو عذر نه آهي. اهو ساڳيو ڪوڪانا جي شراب جي گهر تي پچائڻ آسان آهي، پر مزو اهو آهي ته هو رستن جي دڪان کي گهٽ نه آهي. ۽ ڪوبه قيمتي اجزاء جي ضرورت نه هوندي.

مکيه جزو چونڊيو

گھر تي کيا شراب جي تياري ڪرڻ کان پهرين، توهان کي مناسب جيلن جي خريد ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهي ميوا سال جي گول ۽ هر جڳهه تي وڪرو ڪيا ويا آهن، تنهنڪري جيڪڏهن توهان کي ويجهي دڪان تي مناسب نه آهي، ايندڙ کي سست نه ٿيڻ گهرجي. کيا پائڻ ضروري هجڻ گهرجي - سائي سائي سٽون ۽ سخت گوشت توهان جي پسنديده پيئڻ لاء غير ضروري ٿڌ ڏي. بهرحال، پختو ميوو وٺڻ ضروري نه آهي: काला तत्वहरूले भित्री तत्वहरू पनि केला को तरल भरेर، घरमा तैयार، रिफाफेस्वाद स्वाद र स्वाद खराब गर्छन्. جيتوڻيڪ توهان اهڙي طرح ميوو کائڻ جهڙي شيء محسوس نه ڪندا.

ڪجھه ذليل حصو بابت

شراب جي تعمير ۽ جزو جي معيار ۾ ڪو به اهم نه آهي ته اهو هڪ طاقت ڏئي ٿي. يا ته معياري وردو وٺو، جنهن ۾ توهان پڪ آهيو، يا کاڌو (طبي) شراب. جنهنڪري سڀني قاعدن مطابق جڙيل آهي: شراب الات ۾ پاڻي وجهي، قلعي کي 40 درجا (الڪو شراب جي ميٽر کي نقصان نه پهچائي) آهي.

ٻين مضبوط پيئڻ جي تعارف پاران قسم جي مزاج حاصل آهي. گهر تي بانا شراب جو رم (ترجيح سان اڇا) يا برانڊي تي ٻڌل آهي. وکيس سان توهان کي وڌيڪ محتاط رکڻ جي ضرورت آهي: ان جا ڪجهه قسم بلڪه ذائقي ذائق آهن. ۽ متان، شايد، اسان جي مقصدن لاء بلڪل مناسب ناهي، جيتوڻيڪ تجربات وارا موقعو وٺن ٿيون.

بنيادي طريقه

تنهنڪري، اسان گهر تي کيا شراب جي ٺهرايو ٿا. سڀ کان وڌيڪ طريقو آهي. هڪ وڏو، پيچيده پسند ٿيل ڪيانا عمدو کٽيو، اڌ ليٽر چڱو سوڌو ٺاهيو ۽ چڱي طرح گرميء سان اٿيو. سٺو ڪاٺيون چمچا. هنن ڪارناما کان، ڪٿا گوپ ڪارو ٿي ويندا. ڪمپيشن سان گڏ ڪنٽرول چند هفتن لاء تارڪو ۽ ٿڌو ۾ ڦهليل آهي. مخصوص مدت کان پوء، مائع فلٽر ڪيو ويندو آهي. شيشي جي گلاس مان هڪ گلاس مان پاڻي ۽ اڌ گلاس پاڻيء سان، سرپ ڀريل آهي. ان سان گڏ ٺڪراڻ سان گڏ گڏ، وينيل ڪڍڻ جو هڪ اچار شامل ڪيو ويو آهي. ۽ عمر جي هڪ ٻي مهيني. وري ٻيهر سختي سان، جنهن جي اچڻ کان پوء منشي (گهر تي، اهو ٺاهڻ آسان ناهي) ۾ وڃڻ لاء تيار آهي.

موضوع تي تبديليون

شرابري حاصل ڪرڻ لاء جيڪا ڪرم ڊي ديانا جي مشهور جي ويجهڙائي هوندي آهي، انهن جي گهٽتائي تبديل ٿيڻ جي ضرورت آهي: ڊاس جي کنڊ سائپ ٻه ڀيرا وڌيڪ هجڻ گهرجي. ڪيناس 2 پيسن جي مقدار ۾ ورتو وڃي ٿو. 750 ميل ۾ شراب جي هڪ بوتل تي.

جلدي نسخي جي طور تي تيار ڪيو ويو آهي: دو کيلي گوڏن تي آهي، जसलाई वोडाका 700 मिलिमिटरहरू भरिएको हुनुपर्छ. هڪ کنڊ جي کنڊ ۽ پاڻيء جي اڻ کليل شيشي جي ٽين مان، هڪ موٽي سرپ تيار ڪئي وئي آهي. سڀني حصن ۾ چار کان چار ڏينهن تائين ملندا آهن. اهو باقاعده ڏينهن سان ٺهڪيو، گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو، پر اهو بهتر طور تي بهتر آهي.

ذائق کي ٺهڪائڻ لاء، توهان شراب جي ڪنڊو کي ڪفن جو چمچ شامل ڪري سگهو ٿا. يا هڪ ننڍو گوبن تي لٺ. يا ٻئي، ٻئي گڏجي، جيئن پسند ڪيو.

بنانا نارنج جو نسخو

هڪ ٻيو طريقو بنيادي طور تي ذائقي ذخيري جي آڌار تي گھر جي کياڙي ٺاهڻ لاء. زور تي ٻه هفتي وٺي ويندا، پر توهان جي صبر جي قابل ترين ميز تي خوشبو ۽ سوادج پيئڻ سان ادا ڪندي. اضافي، جلدي شراب جي بغير، هن کي ڊگهي وقت لاء، ۽ فرج ۾ اڃا به محفوظ نه ٿي سگهي ٿو. ان لاء رڳو هڪ شيء جيڪا ودو نه هوندي آهي، پر شراب جي کاڌي، سٺي معيار ۽ طاقت جي آزمائش لاء.

ٻه مٽي گونگا ڳاڙهو آهن، احتياط سان پٽي ڇڏيل آهن. کلن ۽ لوبوز جي وچ ۾ سفيد انٽروندڙ کي هٽائڻ ۽ جواز کان ٻاھر ڪڍڻ کان پوء لوپ کان ٻاهر. چار ڀريل ۽ عمدي کفن کيا ساڳئي ئي جاني ۾ رکيل آهن. هتي کنڊ جو هڪ گلاس ڊجي ويو آهي، مواد کي چڱي طرح ملايو ويو آهي. zest - re-mixing شامل ڪندي. آخري دفعو شراب کي شامل ڪيو ويندو آھي (750 ملينر). تنگ ٿي سگهي ٿو، پر هڪ ڍڪ سان نه ٺهرايو ۽ اونداهين ۾ وڃي آباد ٿيڻ ۾. ٻن هفتن کان پوء، ان جي مواد فلٽر ٿيل آهن. هڪ سرپ پاڻيء جي ليٽر مان چڙهي ويو آهي ۽ کنڊ جي ڇهه شيشي ۽ ٿڌي شڪل ۾ ڀريل هو. ملائڻ کان پوء، هڪ شاندار شراب سهڻي بوتلن تي ڳاڙيندو آهي ۽ ٽي ڪلاڪ تائين ٽيبل تي پهچڻ جي انتظار ۾ آهي.

سامر شراب

اتي حالتون موجود آھن جنھن ۾ ڪو وقت انتظار ڪونھي. جيڪڏهن توهان انهن مان هڪ ٿي رهيا آهيو، ته توهان صرف اڌ ڪلاڪ تي هڪ مزيدار ڪيانا جي شراب کي کائي سگهو ٿا.

ٽي کيا پيالا ۽ ٿڪيل ڪڻڪ ٿين ٿا. ٻن ڳاڙهي، پري ڀريل، صرف ريفريجٽر کان، پروٽين ۽ يوز ۾ ورهايل آهن. سڀ کان پهريون ميڪر يا بلنڊر ۾ رکيل آهن. اتي کير جو گلاس به ٺهيل (پڪ آهي ته اهو تازو آهي، ٻي صورت ۾ توهان جي شراب کي قابو ڪندو) ۽ ڪو سٺو سينو وارو کير جو (ڪو ليٽر جو ٽرڪو). بنناس ٿانو ۾ وجھي ويندا آهن ۽ سڀ گڏجي گڏجي هڪ جهڙا طريقا ٺاهيندا آهن. جڏهن اها توهان کي مناسب بڻائي، ڪنهن ٿلهي ليکي ۾ ويڪري جي ليڊر جي ٽين ڀاڱي ۾ وجهي ڇڏيو، بغير ڪنهن يونٽ کي بغير بند ڪري ڇڏيو. نتيجو اڻ وڻندڙ موٽن جو ٺهيل آهي. ان سان گڏ ڪنٽرول ڍڪيو وڃي (اهو صاف صافين سان ممڪن آهي) ۽ اڌ ڪلاڪ لاء مينهن ۾ وجهي سگهجي. آخري قدم فلٽر ڪرڻ لاء. ۽ ڪٽيڪيل جي کثافت جي سبب، اهو مستقبل جي صارفين جي ڪافي صبر جي ضرورت آهي. ٻئي طرف، جيڪڏهن توهان پيئڻ جي مطابقت سان مطمئن آهي، ته توهان فلٽرنگ کان انڪار ڪري سگهو ٿا.

رستي ۾، جيڪڏهن ڪڻڪ ٿيل کير توهان کي ڪلو لڳي ٿي، اهو ڪاميابي سان ڪمر سان تبديل ٿي سگهي ٿو. ۽ جيڪڏهن توهان سيشننگ (راند، للي، وينلا) سان راند ڪريو ٿا، توهان هڪ منفرد ۽ منفرد ذائقو حاصل ڪري سگهو ٿا.

گهر تي کيانا جي شراب واريون: چمڙي لاء هڪ تلاوت

تياري جي ڊگهي راند آهي، پر ان جي سيڙپڪاري گهٽ ۾ گهٽ آهي. فقط چنڊن کي اڃا تائين اعلي معيار جي طور تي، ٻل آبي آهستي ۽ سڌارڻ کان پوء، وٺڻ گهرجي، انهي جو ذرو ذائق تاثر خراب ناهي.

بنساس کي منجهيل ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي. ماهرن جو چوڻ آهي ته منجمد ميوو تي ڀڃڪڙي تيز ٿئي ٿي. جلد کان جلد ڇڏڻ بعد، هن کي اسڪرايو ويو آهي. مناسب ۽ آلو آلو توڪڪوڪا، باقي، يقينن، ڪاروبار ڪاروبار سان به تيز ٿي ويندو. پوورا ويڪري جي ٻن جلدن ۾ ورهايو ويندو آهي. ڪنٽرول بند ڪري ٿو - هن وقت ڏاڍي مضبوط آهي - ۽ اونڌو ۽ ٿڌو مهيني ۾ رکندو آهي. جيڪڏهن فرسٽ جي تري کي اهڙي جڳهه طور استعمال ڪيو ويندو آهي، اهي ٽڪرا کڻي لپڻ گهرجي، انهي ڪري ته مواد تي روشني به نٿو ٿئي جڏهن دروازو کوليو ويندو آهي.

جڏهن ڪوٽا جي شراب گهر تي تيار آهي، ته اڳ ۾ ئي جڳهه تي اسٽوريج ڪنارن ۾ فلٽر ۽ بوتل ڏنل آهي.

ڪڪڙين جي فلاشي

ڪيانا شراب جي رزق مان ڪنهن به قسم جو انتخاب، اهو ان لاء استعمال ڪرڻ بابت سٺو ٿيندو جيڪو مٺي پيئندو خوش نٿا ٿين. ڪيترائي اختيار آهن:

1. گهر جي شراب جو پٿر، عام معمولي ويڪري جو اڌ حصو ۽ تازو ليم جو رس وڌو. منٽ جو ڪم ڪرڻ وارو ۽ شيشي ۾. مثالي سجاڳي - چيري.
2. خود ٿيل بنايا جي هڪ اسٽيڪ مٿان ۽ خريداري مٺاڻن جي ٻڙيون، هڪ انوپ جو رس جو ٻه دوبرا نڪري برف سان ڀريل هوندا آهن. ڪيڪڪيل انناسب سلائيس ۽ چاڙيندڙ سان سجايا ويا آھن.

جيڪڏهن توهان پنهنجي خالص روپ ۾ شراب استعمال ڪرڻ وارا آهيو، اهو بهتر آهي ته ميوي سان گڏ گڏوگڏ. سفارشون ان چيڪليڪ ۽ ڪيچ سان مڪمل ڪري، اسان جي راء ۾، صحيح نه آهن: شراب جو مٺو اڳ ئي آهي. جيتوڻيڪ توهان سٿين پسند ڪيو ٿا، هي ميلاپ توهان جي مطابق ڪندو.