ڇا mushrooms اھي مال ۽ ڪنڀار تي آهن

mushrooms - خزان جي دور جي ڀڀڪين سان، اسان مان هر هڪ جي عجيب delicacy، جنهن کي تمام فطرت ڏني مزو عقل نه هجي ها. بهرحال، ان کان اڳ اوھان کي خريد ڪري يا ٻيلو شين گڏ، ان جي ضروري پنهنجي ذات تعليم حاصل ڪرڻ لاء، ته جيئن سندن صحت کي irreparable ڏک پھچائڻ ۽ سنئي ڪرڻ نه آهي.

سنڌ جي مختلف ڇا آهي mushrooms جي قسمن؟ ٻيلو شين چئن گروپن ۾ ورهايل آهن. انهن مان پهريون بورالاگ mushrooms آهن. هيء درجو پچائڻ جي اهڙي قسم جي جنهن ٻيلو پيداوار (steeping يا تتي) جي ڪنهن به pretreatment جي ضرورت نه رکندو آھي شامل آهن. اهو رڳو مٿانئس تتل پاڻيء سان صفائي ۽ جن کي ڪوسو جي ضرورت هوندي آهي.

موڙ ۾، جي هن قسم جي چار ڀاڱا ۾ وڌيڪ تقسيم ڪيو. انهن مان هر هڪ جي اسائنمنٽ جو مزو ڪنڀار، گڏو گڏ هن ٻيلو مرضي جي nutritional قدر تي مدار. بورالاگ mushrooms جي ڪهڙي قسم؟ پهرين درجي جي نمائنده تصوير، اوھان کي هيٺ ڏسي سگهو ٿا.

هن جو درجو ٿي ڏٺائون ڇا ۽ اڇو fungus (pictured)، گڏو گڏ شامل حقيقي کير mushroom. ٻيو درجو ۾ aspen ۽ boletus آهن. هتي volnushki ۽ mushrooms طور تي شامل آهن.

ٽئين درجي جي morel ۽ شامل خزان mushrooms، Mokhovikov ۽ foxes. ان کي ۽ boulder ۾ شامل آهن. چوٿين درجي tinder ۽ Govorushko، سپ ۽ شامل mushrooms meadow، گڏو گڏ blewits ۽ ليد.

موجود نه ڪي mushrooms آهن؟ نه ته ٻيلو بادشاھيء جي نمائندن جو هڪ ٻيو گروهه آهي. اهو conditional-بورالاگ شيون شامل آهن. هڪ راڄ، تلخي جي انهن mushrooms مختلف مواد جي مزو معيار جي حيثيت. انهن جي جوڙجڪ ۽ toxic پدارٿن ۾ موجود. Neutralization ۽ ٻيلو پيداوار جي لاهڻ منجھس تلخي جڏهن هڪ رهي صورت ۾ تتل يا وعدو ڏنو رکڻ جي روپ ۾.

جڏهن ته ٻيو گروپ mlechniki ۽ morels شامل آهن. ان ۽ اهڙي mushrooms، جنهن جي هڪ ڊگهي وقت لوڻ جي اضافي سان پاڻيء ۾ پياسي پچاء کان اڳ جي ضرورت ۾ شامل آهن. انهن کان پوء جي تلخي کي ختم ڪرڻ کي جوش اچي رهيا آهن. پاڻي، جنهن قبل از درجي جي آهي، drained ڪيو وڃي.

ڇا mushrooms اڃا به آهن؟ چيائون ته ٻيلو بادشاھيء جي نمائندن، ٽئين گروهه ۾ شامل آهن. اهي inedible آهن. هنن جو ڪو به toxic پدارٿن تي مشتمل آهي، پر انهن mushrooms پرهيز سندن اڻ وڻندڙ ذائقو يا گند، جنهن کي ختم ڪرڻ تمام ڏکيو آهي، پکا کان پوء به سبب نه ٿو ٿي سگهي. ٻيلو پيداوار چئجي ۽ تمام سخت ٿي سگهي ٿو. هن گروپ جي نمائندي هڪ آهي پت fungus.

ڇا mushrooms اڃا به آهن؟ اهي چوٿين گروپ جي نمائندن آهن. اهو زهريلو mushrooms شامل آهن. انهن ٻيلو تحفا جي ميوجڻ ادارن toxins رکي. هن toxic جزا ته انساني پوائسننگ سبب. هن گروپ ۾ ڇا mushrooms آهن؟ جي venoms ۽ جسم تي اثرات جي ڪيميائي انشا تي مدار رکندي، اهي اهڙي درجه بندي ۾ تقسيم ڪيو آهن:

- هجن hemolytic زهر (لائن)؛
- مڪاني stimulating اثر، جنهن پاڻ کي ڦڦڙن intestinal مشڪلاتون (ڪجهه قسمن ۾ ryadovok) ۾ جلوه گر فراهم ڪرڻ؛
- antibodies ته erythrocytes (svinushki) deplete جي رت جي مخصوص فطرت جي ٺهڻ بنجي؛
- جيئن ته ibotenic امل، alkaloid، muscarine، mikoatropin يا mousse-cymene طور پدارٿن، جنهن negatively جي نس مرڪز متاثر هجن؛
- حصو جنهن جو ڪو هڪ زهر آهي ته فقط شراب (KOPRIN) ۾ وليء آهي؛
- plazmotoksicheskim ياد اثر (پيلا phalloides) گذارڻ poisons هجن.

determining ت mushrooms ڪو زهريلو آهي جو معتبر ۽ آسان طريقو. اهو شڪ مثال وٺي نه ڀلو آهي، دي ان کي مليو، جتي.