چپل ڪيڪ ۽ ان جي منفرد مزو جو راز

چپل ڪيڪ، جنهن جي بنياد تي آهي biscuit dough، cakes جي سڀ کان مزيدار قسم جو هڪ سمجهيو ويندو آهي. پنهنجي منفرد مزو مال جو راز حق آهي پچائڻ biscuit dough، جي مکيه جزا جنهن جي ڍڪيل جي ingredients آهن، اٽو ۽ کنڊ.

اهو اڪثر ٿيندو آهي ته جزوي اٽو نشاستي مٽائي. وعن ڇاڪاڻ ته هن جي هڪ کان وڌيڪ عاليشان انت آهي. جي dough جو مزو بهتر ۽ ان کان وڌيڪ خوشبودار بنائڻ لاء، جي grated نارنگي يا شهزادي zest، ٿورو ڪوڙي بادام، vanilla، cocoa پائوڊر شامل. گڏو گڏ بادام، breadcrumbs، مختلف اکروٽ، ۽ پوء تي.

جي پڪل biscuit جي معيار جي عمارت سازيء جي ڍڪيل جي تازگي، سندن whipping جو مدو، ۽ پڻ ان جي صحيح بيڪري جي صورت ۾ متاثر. جي پروٽين وسا يا زردي جي smallest رقم حاصل ڪري ته، اهي رڳو whipped نه ڪندا آھن. پروٽين ڊگهي بيٺو آهي ۽ هن watery ٿيو ته، پوء، ته اهي ڀلي جي اٿڻ جھڙو ويو هو، ٿورو citric امل يا کاري، يا vinegar جي چند ڦڙا شامل.

کان اڳ اوھان کي dough ڊيپ، اوسا ڪرڻ جي نرم مکڻ جي شڪل ۾ صلاح ڏني آهي. ۽ اڳ اوھان کي biscuit انت پاڻ بيڪري جنگين هڪ اڇو ڪاغذ، جنهن تيل سان liberally coated وڃي ڪر ۽ يا ته اٽو يا breadcrumbs سان sprinkle گهرجي. اخبار صورت ۾ صرف لپيٽيو کي جيڪڏهن تنور تري گرمي تمام ڪمزور آهي ضرورت نه رکندو آھي.

چپل ڪيڪ 40 منٽ کان به وڌيڪ 190 درجن کان وڌيڪ نه هڪ پد تي رڪيبيون يا molds تي جنگين ڪرڻ ضروري آهي. مکيه راڄ - تنور پهرين 15 منٽ کلي نه ڪندا آھن. اهو ٿي چڪو آهي ته dough ھيٺ ويھي نه رکندو آھي. biscuit جي دستيابي جو تعين ڪرڻ لاء پنهنجي لٺ poke ڪرڻ جي ضرورت آهي. ته پوء هن لٺ سڪل آهي، ان جو مطلب آهي ته ڪيڪ تيار آهي. ان جي هڪ اعلي پد تي پڪل آهي، ته ان جي مٿاڇري اڪثر crust سان ڀريو پيو آهي. ان مان نجات حاصل اسفنج ڪيڪ پياسي ڪاغذ جي مٿاڇري تي ڦٽو ڪري سگهجي ٿو.

هڪ مزيدار biscuit پچائڻ ڪيڪ رشيد پرک ٻن طريقن ۾ وڃي سگهجي ٿو. بڻ - آلو نشاستي، ٻيو - cocoa سان. پوء، پهرين صورت لاء، اوھان کي هڪ آنا (5 سيز.)، ڪوئٽه (200 گرام)، اٽو (60 گرام) ۽ نشاستي جي 75 گرام جي ضرورت آهي. به شهزادي پيل-فرش ۽ بيڪري پائوڊر (1 teaspoon). ڍڪيل جو ساڳيو تعداد، کنڊ ۽ شهزادي zest، ۽ ڪڏهن به گرم پاڻي (5 tbsp ..) اٽو (175 گرام) ۽ - جي ٻئي صورت ۾.

معياري ڍڪيل جي تياري کنڊ سان whipped، سرسبز homogeneous ڪاميٽي حاصل ڪرڻ لاء. ان کان پوء اٽو شامل ۽ ان کي تڪڙو وجھندو. اڳيون - جي ingredients جي باقي، ۽ سڀڪنھن شيء کي تنور ۾ ٿيو. تمام اڪثر امتحان جو هڪ حصو آهي ته ڪرد هو، جنهن جي هڪ ڪنڊ جو سواد ڏيندو کي شامل ڪيو ويو آهي.

biscuits pirozhen لاء پيارو آسان ۽ سادو رشيد - ڳاڙهسرو ڪريم سان هڪ ڪيڪ. ان جي تيار ٿيڻ جو آنا yolks (5 ٽڪر) سان گڏ 1 ڪپ کنڊ پيس گهرجي. vanillin جي اضافي کان پوء، ڳاڙهسرو ڪريم (150 ز) ۽ وجھندو ڪر. اٽو (2 tbsp.) پلٽ ۽ پروٽين. سڀ ڌيان هڪ اچارن ۾ وھايو ۽ 25 منٽن لاء هڪ مين تنور ۾ وجهي. جي انت کان پوء رومال تي اهو رکون ۽ ٿوري کنڊ sprinkle ڪرڻ لاء تيار آهي.

هن خسخانا جي بنيادي طور تي استعمال ڪري سگهون ٿا. ۽ اوھان کي ڪا تبديلي لاء dough کي سڌو cocoa شامل ڪري سگهو ٿا. يا walnuts، سان biscuit ڪيڪ decorate ناريل يا icing. جي قرآن ڪريم جي انشا prunes يا raisins جي سا گڏي تبديل ڪري سگهجي ٿو. هتي اهو سڀ آهي حيراني ۽ اوھان کي بند ماڻهن کي راضي ڪرڻ لاء پنهنجي تخيل ۽ خواهش تي دارومدار. سڀ کان پوء، انهن cakes نه صرف موڪل جو جشن لاء، پر پڻ عام خاندان جي دعوت لاء تيار ٿي سگهي ٿو. هنن کي پڪ نه رڳو smallest پر پڻ بالغ پنهنجي خاندان جي سڀني ميمبرن کي راضي ڪندو،. پوء آزمائشي ۽ سندن گهرن معمولي نوٽ 피자 raduyte کي آزاد محسوس ڪري!