چانھن جي گنگا سان

جاپاني کاڌي ۾ فيشن کي اسان جي زندگيء جي نئين گرم گرم مصالحن جي ماپ لاٿو، جنهن ۾ ادغام هڪ ڌار جڳهه آهي. اهو انگور جو جڙيل آهي، جيڪو گهڻا عورتن کي ذائقو ڪري ٿو. هي مصالح ڪيترن ئي آمدني ۽ حيوانات ۾ شامل ڪيو ويو آهي. سڀ کان وڌيڪ چانهه آهي هڪ انگور سان. اسان هن مضمون ۾ ان جي تياري جي راز بابت ڳالهائينداسين.

جملي کي "علاج ڪندڙ چانهه" مان گھڻو ڪري اسان جو ٻير ۽ جڑی بوٽن سان ڳنڍيل آهي جهڙوڪ راسبي، ڪتا گلاب ۽ چومومائل. اهي نالا اسان وٽ واقف ۽ واقف آهن، پر اهو نه وساريو ته وڌيڪ غير معمولي ٻوٽي جنجال جڙ سڏيو وڃي ٿو. هي ٻوٽو مشروبات ۾ بلڪل سوادا نه آهي، پر ان ۾ پڻ شفا جي خاصيت آهي. اهو ئي سبب آهي ته چانهن سان گڏ انگور سان مضبوط طور تي اسان جي زندگيء ۾ داخل ٿيو ۽ ڪيترن ئي گورن وارن جي همدردي حاصل ڪئي.

آنگر ھڪڙو ٻرندڙ آھي، مسڪينن جو خاڪو بلڪل مختلف وينجن ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو. خاص طور تي اها ريڊ اڀرندي رسوخ ۾ مطالبو ڪرڻ گهرجي، جتي ڪٿي به ڪنهن جو طريقو ناهي.

جگر ھڪڙو انساني جسم تي ھڪڙو فائدي بخش نفسياتي اثر آھي، ھڪڙي گھڻن عناصر جي وڏي ڪثرت جي وڏي مھرباني آھي - کیلسيم، پوتنشيم، فاسفورس، مگنيشيم، زن ۽ لوھ، وٹامنز، اي، سي بي بي ۽ بي 2 سان گڏ، اھم امينو اسيد.

ٿڌي ٿيندڙ ٿڌڙن جي مقابل کي چانڊين، ليمن يا ماکيء سان چانهه لڳائڻ لازمي آهي. هي پيئڻ نه رڳو مزيدار پيئي سگهندو، پر هڪ بهترين دوا به آهي. ۽ ٿڌي ويڙهه ۾ اهو رت ۽ هضم جي گردش لاء انتهائي مفيد آهي. هاڻ، حقيقت ۾، چانديء سان چانهه ٺاهڻ جي طريقن جي باري ۾ ڳالهايون.

سيمنار سان گڏ مرڪزي انگن چاء

اهو طريقو ڪنهن به مثالي پيئڻ ۾ سردي موسم ۾ ٿي سگهي ٿو ته ٻيء گرميء جي اثر جي ڪري.

مادي

• پاڻي 2 ليٽر؛
• عام طور تي گنگر گرنگ - 3 ٿڌيون؛
• شوگر 6.
• شهزادي (نارنگي) جو رس - 4 چمڙن؛
• ڪارو علائقو مرچ.

شروعاتي طور تي، توهان کي پاڻي کي زور ڏيڻ، انگور شامل ڪرڻ، کنڊ شامل ڪرڻ ۽ ان کي چمچ سان ڦهلائڻ جي ضرورت آهي. تيار واري چانهه چڱي نموني سان ڀريل آهي، ليمن جو رس ۽ ٿورو مرچ شامل ڪريو. گرم هوا.

جڏهن هن کي تيار ڪري، ڪجهه نانسن جي باري ۾ نه وساريو.

پهريون ته، چانهن جي گنگر سان گڏ هڪ دوا جي حيثيت سان تيار ٿڌو آهي، پوء جئين پاڻيء سان گڏ گهٽ ۾ گهٽ 10 منٽن تائين لڪي ڇڏيل پاڻيء سان ڀريل هجن.

ٻيو، جيڪڏهن توهان تازو زميندارن کي استعمال نه ڪيو ته انڌو پيئڻ تيار ڪن، پر تازو وري ان جي مقدار کي وڌائي ٻه ڀيرا وڌايو وڃي. هن چانهه کي پڪڙي گهٽ گرمي گهٽ ۾ گهٽ 20 منٽن تي هجڻ گهرجي.

۽ ٽيون، جيڪڏهن تيار ڪرڻ جو آخري مقصد نرم شراب پيئندو آهي، تنهنڪري ان کي ٿوري کنڊ، برفاني ڪب، ليمن جو رس ۽ ميون جي پنن کي ٿڪائڻ ضروري آهي.

چانهه ۽ ماکيء سان گڏ

مادي

• انگور کا جڑ - 10 سینٹی میٹر؛
• پاڻي 400 ملي ميٽر؛
• ماکي - 3 چمڙن جو.

انگن اکرن کي چڱي طرح ڌوڪي ڇڏيائين، صفا ۽ ڊگهي ڊگهن پلين ۾ ڪٽي. شهزادي پڻ ڌوئڻ ۽ ٻن حصن ۾ کٽيو ويندو آهي. هڪ اڌ کان رس رسائي ڪرڻ لازمي آهي، ۽ ننڍن ۽ ننڍن حلقن ۾ ٻي ڪٽي.

ادڪين جي پليٽ هڪ ساسن ۾ موڪلي، گرم پاڻي ٺاهي ۽ چڱي طرح سان گڏ. مرکب کي گهٽ ۾ گهٽ 20 منٽن (ترجيح سان وڌيڪ وقت) لڪڻ جي اجازت هوندي آهي، پوء ان کي ليمو سلائي ۽ ماک شامل ڪيو وڃي، آسانيء سان ٺهرايو ۽ تيار ٿيل پيئڻ کي کپ ۾ وجهي سگهجي ٿو.

چانھن جي آڱر، مرن ۽ ليمن سان

مادي

• ڪارو يا سائي چانهه؛
• آڱر جو روٽ (ٿلهي پيٽ ۾) 2 ميچون.
• گنھ لٺ؛
• شوگر (توهان کي پيار ڪري سگھو ٿا)

ٽيپوت ۾ ڪارو (سبز) چانهه وجھي، تپني جي هڪ لٺ ۽ انگور جي 2 چکن جو. ٽڪرڻ واري پاڻيء جو ڇڪيو ۽ ان کي 10 منٽن تائين پيش ڪيو. پيالو، ريمو ۽ کنڊ جو پيالو تيار ڪيو ويندو آهي.

هڪڙو مزو مزو ماڻيو!