ٿورن سادو ٽوٽڪا، ايگ ڊيپ کي ڇا

ايگ - هڪ versatile سبزي ته ڪرڻ آسان آهي، پر ان جي نتيجي ۾ هميشه مزيدار ٻاهر ڦرندو. نه به طريقا آهن ايگ ڊيپ کي ڪيئن multivarka ۾، پوء ته هن سبزي کان ٻاهر وينجن پکي ٿي سگهي ٿو ۽ حال ۾ جڏهن وقت تنگ آهي. يا واٽ، ياد ڪيئي ترڪيبون ڪنهن واٽ ۾ مددگار ثابت ٿيندو.

اصل سوپ

توهان مٿي تي ايگ ڊيپ کي ڇا سوچ چاهيو ته، هن سوپ جي ڪوشش ڪئي. اهو مزو ٻه وڏا چري، ايگ، ٻه، زيتون جو تيل وچولي بصر، ڪجهه ٿوم لونگ، خشڪ thyme، ڪڪڙ يا ڀاڄين سٺ milliliters جي broth جي هڪ liter ڪنڀر ڪريم جي tablespoons جو هڪ جوڙو، feta پنير، مرچ ۽ لوڻ جي هڪ سؤ گرام رکي ٿو. چري ۽ ايگ، اڌ ۾ پٽي وڃي زيتون جو تيل سان برش، لوڻ ۽ مرچ سان sprinkle. تنور ۾، ٻه سؤ درجا کي preheated، اھي چاليھن جي باري ۾ منٽن لاء جنگين ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان عرصي دوران، توهان جي بصر chop ۽ ٿوم چهرن ۽ انھن کي تيل ۾ fry ڪري سگهو ٿا. ڀڃل ڀاڄيون ، بصر سان گڏيو broth ھڻي ۽ مصالحو شامل ڪرڻ. هڪ ٽچڪندو وٽ آڻيو، گرمي ۽ ڪپڙا جي خاتمي. ويهن منٽن کان پوء جي کائڻ هڪ blender ۾ رهواسي ڪري سگهجي ٿو ۽ chopped feta سان عبادت ڪريو.

moussaka

ٻئي اختيار آهي ته ايگ ڊيپ - يوناني moussaka. توهان ٽي ايگ، ٽي چري، ٿوم جي هڪ جوڙو لونگ، پکا چانورن جي هڪ ڪپ، مٽر جي هڪ سگهن ٿا، ٽماٽي جي رس جو هڪ گلاس، تازو parsley، breadcrumbs ۽ مکڻ جي هڪ bunch جي ضرورت پوندي. ڀاڄيون پٽي ۽ تيل ۾ fry ڪرڻ جي ضرورت آهي. جوش اچي چانور مٽر ۽ هڪ greased بيڪري موهيندڙ پرت ۾ جاء سان ملي. ھڻي ٽماٽي جو جوس، breadcrumbs سان sprinkle. اڌ ڪلاڪ لاء تنور ۾ پچائڻ.

ايگ appetizer

هن من موهيندڙ توهان ڪيئن ڄاري تي ايگ ڊيپ، ۽ انھن جي تنور ۾ جنگين ڪرڻ لاء. ان جي باري ۾ هڪ سئو ۽ پنجاهه درجا جي گرمي پد تي هڪ ڪلاڪ جي صرف هڪ ٽه ماهي وٺي ويندي. تيار ڀاڄيون پيل، هڪ ڪانٽو سان ماش، adzhika، مرچ ۽ لوڻ سان گڏيو. عبادت هن appetizer رائي ماني تي بهترين ذوق.

نقطو ۾ Eggplants

هي ٻئي ڪنڊ من موهيندڙ آهي. اوھان کي موڪل جو ڏينهن ميز لاء ايگ ڊيپ ڪرڻ لاء جيڪي نه ڄاڻندا آھن ته، هي اختيار جي ڪوشش ڪئي. ٽن سبزي، walnuts جي سٺ گرام، ٿوم ۽ شهزادي رس جي هڪ عدد جا ٽي لونگ وٺو. اڌ ۾ eggplants پٽي ۽ لوڻ پاڻيء ۾ soak، rinse ۽ cubes ۾ پٽي. انهن کي تيل ۾ Fry. Chop اکروٽ، هڪ blender ۾ ٿوم ۽ لوڻ، جو مرچ ۽ شهزادي رس شامل. ڳاڙهسرو ڪريم جي هڪ رياست کي پاڻي سان Dilute ۽ هڪ ملازم ايگ تي وڇائي جي چٽڻي پلٽيان. چاليھن منٽن جي باري ۾ ٻه سئو درجن جي گرمي پد تي ۽ sprinkle تازو parsley ڪري رهي آهي اڳ جنگين.

Mushroom appetizer

ٻئي اختيار آهي ته ايگ ڊيپ - mushrooms سان appetizer. توهان ٽي ايگ، pickled mushrooms جي ٻه سؤ گرام، بصر، تيل جي هڪ عدد ۽ ٽماٽي جي رس جي spoons جو هڪ جوڙو، وليون ۽ کاري جي ضرورت پوندي. ٻن حصن ۾ ايگ پٽي، پندرهن منٽن لاء وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ soak، ۽ انھن جي بنيادي تان هٽائي. هڪ frying پان ۾، جي mushrooms ۽ بصر ڄمائيندي fry مين ۽ ايگ سان گڏجي هڪ گوشت جنڊ ۾ پيس. جي نتيجي ۾ mince ۾ greens شامل. جي ايگ "ٻيڙيء" جي باقي، ڀريندؤ. ڀريندا، جي halves جوڙيو ۽ اڌ ڪلاڪ لاء پاڻي ۽ ٽماٽي جي رس تتل جي هڪ saucepan ۾ ڊيپ.