نيري چانهه - مزيدار ۽ صحتمند پيو

گهڻو ڪري ماڻهن جي نيري چانهه ڪي پيو سمنڊ جي پاڻيء يا آسمان سان لاڳاپيل آهي. پر حقيقت ۾، هن چانهه جو قسم هڪ عام عنبر tint آهي. جيئن ته هڪ عجيب نالو ڪٿي ٿو؟

هن سگندو ۽ چانهه جو مزو چانهه جي پنن جي oxidation جي مرتبي تي دارومدار. اسان کي اڪثر هن پيئڻ جي ٻن قسمن ڪارو يا سائو خريد ڪري. ڪارو چانهه جو هڪ اعلي ڪئي oxidation جي وڏا، ڪمزور يا ڪو oxidized - ۽ سائي. اهڙي معيار جي چونڊ ڪرڻ کان سواء، ڪو به (پيلو، اڇو، علي نجفي چانهه، پ-erh) teas جي ٻين قسمن جي هڪ وڏي قسم آهي. انهن پيارڻ جي مشهور فهرستن ۾ ان جي جاء تي ۽ نيري چانهه وٺندي.

هيء غير معمولي پيو رهي پنن ته واقعي فيروز يا bluish جي چانهه جي رنگ کي ان جو نالو پاڻ پلي. خير، ۽ چانهه infusion، اڳ ۾ ئي بيان ڪيو، جو سڀ کان عام ٿيندو رنگ. نيري چانهه ڪيئن هڪ تمام نفيس ٽيڪنالاجي ۾ ان تي عمل ڪرڻ لاء ٺاھ ڪرڻ تمام ڏکيو آهي، تنهنڪري، پر هوء منفرد مزو ۽ جي صداقت تبحر اکيون پتي.

چانهه جي اهڙي قسم جي هڪ انتهائي fermented علي نجفي (fall) آهي، پر خمير جي وڏا اڃا ڪارو جي ته ڀيٽ ۾ هيٺين آهي.

نيري چانهه جي پيداوار تمام پيچيده آهي ۽ هڪ تمام نازنين تعلقي جي ضرورت آهي. پختو پنن بالغ ڪرڙ کان فصل آهن. پهريون اهي سج ۾ سڪي ويندو، ۽ پوء هڪ ٽوڪري ۾ رکيا ۽ پاڇا، جتي اهي خمير undergo ۾ کڻندا آهن. باقاعدگي سان گڏ پنن آسانيء سان اڀامي ۽ جڏهن ڌيان ڏسي پوء اھي نه ڀڃندا ٿا پسايائين. ٽي سؤ درجا - خمير جو ارادو ڪيو وڏا (جنهن کي لڳ ڀڳ 60 سيڪڙو آهي) جي حاصلات کان پوء، چانهه جي پنن جا ٻه سئو پنجاهه جي گرمي پد تي رهي هئا. اهڙي drying اڪثر ٻن مرحلن ۾ پيروڪار آهي. پهريون، جي پنن ھٽايو آهن ۽ چند منٽن رهي، ۽ پوء مڪمل drying جي عمل جي پڇاڙي کان اڳ ڪرڻي. خير، هن جي آخر ۾، اهو صرف پئڪيج، پئڪيج ۽ وڪري لاء ٻيڙيء کي رهي ٿي.

ڪٿي ٻڌو ۽ نيري چانهه ٻڌو آهي؟ ٿائيلينڊ جي هن عجيب پيو جي ڄمڻ سمجهيو ويندو آهي. هن ملڪ ۾ هميشه پنهنجي انفراديت ۽ ملڪ جي تاريخ لاء مشهور ڪيو ويو آهي. سڀني کي دنيا جي حوالي سان مان ڪيتريون ئي connoisseurs جيڪي سندن ڊگريون هڪ مزيدار ۽ غير معمولي ظاهر پيدا ڪيو لاء ٿاء لينڊ جي مهرباني.

چانهه شراب تيار هميشه tselnolistovoy هجڻ گهرجي، ان ۾ موجود crumbs، مٽي ۽ ٽٽل پنن هجڻ گهرجي. جو پيو شراب تيار جي عمل ۾، تون ته چانهه جي پنن کرد کي اطلاع ڪندو رهيو. جي وسعت فارم noticeable ٿي ويندي: جي پنن جي اونداهي جي غلبي سان، ۽ Sredina - سائي.

نه ڏند ڪٿا آهي ته نيري چانهه جي ٽين اک کلي تي وس وارو آھي ۽ مراقبي جي عمل ۾ ماڻهن ڪڍندو آهي. بهرحال، ان کي معلوم ڪرڻ نه هرڪو ڪري سگهي ٿو. پر اسان کي اعتماد آهي ته هن جادو potion اوھان کي روحاني هم آهنگي سٽ جي مدد ڪندو، چٺي وڌائڻ ۽ چئجي ته سهڻي، منفرد مزو آسودو سان چون ٿا ڪري سگهو ٿا. چانهه انشا هئا لوهه، selenium، فاسفورس، مينگانيز ۽ vitamins - اي، د، ب، نهال جي مشروب ۾ شامل polyphenols تحول، جي accumulated lipids سان ڌار ٿيندڙ بهتر. اهو اڪثر وزن نقصان لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. هي چانهه صرف پيئڻ نه ٿا ڪري سگهو، اهي به، جي مٿي ڌوء ڇاڪاڻ ته دؤران وار ترقي promotes.

سڀ چانهه مال ان کي تمام مفيد ۽ مزيدار پيو ڪر. اهو عام طرح علاج ۽ اسپتالن ۽ sanatoriums ۾ مختلف بيمارين جي روڪ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.