نشاستي مواد ۾ تعليم حاصل مصنوعات. کاڌي جي نشاستي ۾ تيز

نشاستي ڪيترن ئي ٻوٽي ھيون ته باقاعدي کائڻ جيئن ماڻهن جي استعمال ٿيندا آهن ۾ مليو آهي. هن قديم يونان ۽ روم ۾ واپس حاصل ڪرڻ لڳو. ماڻهن جو 80 سيڪڙو آڪسيجن واپرائڻ - هڪ نشاستي مواد سان شين آهن. جسم لاء هن جوڙيل جي رقم مفيد نه آهي. هي ڪبهي آساني سان ingestion تي decomposes آهي، قدرتي پنير جي صورت ۾ ان کي استعمال ڪرڻ. نشاستي جي موجودگي اندازو ڪري سگهجي ٿو ۽ گهر ۾.

درجي جلجي نشاستي

نشاستي polysaccharides، قدرتي macromolecular آڪسيجن جي هڪ گروپ کي وهم. ريء جي هڪ وڏي تعداد ۾ سندن خانا ۾ رکي، هن کنڊ ٿيل. هن چيو ته buckwheat، تاراچند، آلو، نباتات، ميون ۽ پنن جي ڪڍيوسون ۾ آهي. اهو انساني جسم جي عام ضرورت جي لاء ضروري آهي.

نشاستي مواد ۾ مطالعي جي شين جهڙوڪ پٽاٽا، ڪڻڪ، کجيون، buckwheat، چانور، مٽر ۽ ٻين طور عام استعمال ingredients ۾ هڪ وڏي رقم منجھانئس پهتا.

هڪ نشاستي مواد سان ڪچي جي شين جي خاتمي کي فوري طور پوء لار جي وات ۾ اچي پئي ٿيندي آهي. اهو maltose ۾ ڦرندو. زال جي gut ۾ دٻائڻ کان پوء ان کي monosaccharides ۾ hydrolyzed آهي. چيائون، موڙ ۾، جي intestinal ڀت داخل ۽ phosphates ته bloodstream ۾ داخل آهن. آخر اهي گلوڪوز بڻجي. شين ۾ نشاستي مواد - جن هڪ غذا ۽ رياضت تي ويٺا آهيون ڪرڻ جي ڪيميائي انشا جي هڪ اهم سمجهيو.

پکا نشاستي هڪ شخص تي تمام منفي اثر ڇڏيو آهي. نشاستي زير تعليم سائنسدانن، ان انو جي ناڪامي جو اعلان پاڻي، شراب ۽ اسوار ۾ ٽوڙڻ واري. هي پيداوار جي رت clog ڪرڻ جي صلاحيت آهي. جڏهن گرم پاڻي swellable نشاستي کي بي نقاب. اهو ساڳيو نتيجو حاصل جڏھن ان جي اندر داخل ٿي ويو آهي. اها پاڻياٺ جي ضرورت آهي، ان جي جسم مان نڪرڻ لڳن ٿا. اهڙي پيسٽ کي متاثر ڪيو 12 duodenum ۽ ننڍو آنڊو.

ڪيترن ئي ڊاڪٽرن جو چوڻ آهي ته هڪ اعلي نشاستي مواد سان کاڌن جي ڌڙڪن واپرائڻ ڪينسر جي خطري کي ماريندو آهي. عورتن جو سڀ کان خطرناڪ فحش pastries آهن.

نشاستي جي شين جو استعمال مناسب

مڪمل طور تي سنڌ جي غذا نشاستي هجن شين مان ختم نه ٿي سگهي. اهي پنهنجي توانائي replenish جي جسم ۾ گهربل آهن. توهان صرف انهن جي واپرائڻ جي مقدار کي ڪنٽرول ڪرڻ جي ضرورت آهي. نشاستي مواد سان عام ۽ حاضمي جي شين لاء ڪل جسم ڀرڻ جي وڌيڪ 20٪ نه هجڻ گهرجي.

نشاستي مواد ۾ مطالعي جي شين مان ظاهر آهي ته اهو پاڻ کي ڪجهه گهرجون جيڪڏهن ممڪن ناڪاري اثرن کان بچائڻ لاء ممڪن آهي.

starchy ھيون جي محفوظ استعمال جي بنيادي اصول:

• مال غير تسلي بخش ٻين شين سان گڏ وڌي وئي آهي؛
• را ڀاڄين جي نشاستي + سلاد جو بهترين ميلاپ؛
• گروپ بي جي vitamins جو جوڳو intake سان آسان digested؛
• هدايت تي مشتمل پروڊڪٽس گرمي علاج لاء مناسب نه آهي.

کاڌي صنعت ۾ نشاستي جو استعمال

نشاستي مواد ۾ مطالعي جي شين خوراڪ جي پيداوار ۾ سندن وڏي پيماني تي استعمال ٿي سگهي. مال تيز گرمي درجي کي تابع آهي. هيء هڪ ترميميو ويو نشاستي سڏيو ويندو آهي. هن چيو ته غير ضروري گھرجون پوريون سان جسم ڀريندس. هن جو مطلب آهي ته اهڙي مصنوعات ڦاڙ ڪرڻ ڏکيو ۽ تمام ڏکيو ڏيکاري ٿي آهي.

نشاستي هجن مصنوعات: liqueur chocolates، پيسٽري ڪريم، frosting، fillers، جي-مصنوعات، yoghurts، desserts، اڙيل، آئس ڪريم. هيء به ڄميل ڀاڄيون، گوشت، مڇي، وسا جي عيوض، پيئندو، soups، سهولت ھيون، اکروٽ، ۽ ٻين glazes شامل آهن.

کاڌي جي نشاستي ۾ تيز

اسان کي انهن مان تمام گهڻو سکيو آهي. ۽ ڪڏهن ڪڏهن ته شين ۾ تمام اعلي نشاستي مواد. هيٺ ڏنل جدول سي ته ان جي وڏي رقم تي مشتمل جا نالا ڏيکاري ٿو. نشاستي ۾ امير ڀاڄيون ڳاڙهسرو ڪريم، مکڻ يا ڪريم سان استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. اهي beets، radishes، مٺي آلو، آلو ۽ يروشلم artichokes شامل آهن.

نشاستي جي هڪ گهٽ مواد سان سبزي کائڻ

مرچ، گوبي ۽ ميون ۾ هن هدايت جي زير مواد. اسان کي وڌيڪ شين ۾ ئي نشاستي مواد تي غور ڪرڻ جاري رکي. جدول جا نالا ٻيلي تن جنهن ۾ گهٽ ۾ گهٽ رقم منجھانئس نه آهي. پوء جيڪي ھن حالت ۾ جو گهٽ ۾ گهٽ خطرناڪ جي مصنوعات آهي؟

نشاستي جي شين جي موجودگي کي چيڪ ڪرڻ

گهر ۾، توهان کي نشاستي جي شين جي مواد تي هڪ مطالعي جو انتظام ڪري سگهو ٿا. هن آخر تائين عام iodine يا Lugol جي حل لاء استعمال. اهو، banana مان ڪا ڇپ تي چند ڦڙا وجهي انهن کي سريلا، ڌونري، mayonnaise يا ڪنهن ٻئي کاڌي کي شامل ضروري آهي. سنڌ جي وڏي هڪ detectable شئي ۾ نشاستي، جي گهرن جي جاء ٿي ويندي. هن ٿورو آزمائش جي روزمره جي غذا جي علم وسعت ۽ کاڌي جي معيار کي سمجهڻ ۾ مدد ڪندو. اهڙي طرح توهان مختلف ٺاهيندڙن مان هڪ ئي پيداوار چيڪ ۽ بهترين معيار کي چونڊي سگهو ٿا. هيء طريقو اڪثر جڏهن کير، ڪرد ۽ ماکيء جي متعلق چيڪ استعمال ڪيو ويندو آهي. انهن شين ۾، ڪو نشاستي هجڻ گهرجي.

شين جو انفرادي ٿيل هجي. اهو سڀ ان جي حيثيت رکي ٿو ۽ انهن جي assimilation جو موقعا تي دارومدار. هڪ خاص غذا تي عمل ڪندي، اوھان کي آڪسيجن کان سواء diets جو مدو گھٽ ڪرڻ جي ضرورت آهي. جسم ۾ سندن غير موجودگيء دٻاء ڪري ويا آهن. تنهن ڪري، ٻوٽو کائڻ carbohydrate جيئن غذا ۾ موجود هجڻ جي ضرورت هوندي آهي.