تلسي: طب ۾ اپليڪيشن ۽ cookery

هڪ مقدس ٻوٽو آهي ته جيئن هندستان ۾ ڪيترن ئي صدين تائين تلسي جي پوڄا. وسيع کان وڌيڪ لاء گھر ۽ ومزاح مقصدن ۾ ان جو استعمال. مثال طور، ان کي ايمان آندو ته کاڌي يا پاڻي ۾ هن ٻوٽي جا ڪيئي تازو پنن جي اضافي pathogens واڻي آهي. هڪ نقطو ۾ گهر تي ان culturing پاران گلن جي بوء infections ۽ colds روڪڻ ۾ مدد ڪري. تنهن ڪري سنڌ جي اڀرندي ملڪن ۾، نه رڳو ڌيان تلسي جانون groomed، پر پڻ يقين آهي ته ان جي گھر ۾ خوشين آڻيندو سان هڪ شمع کيس سان ڀرپور پٺڀرائي ڪرڻ.

تلسي ڇا مال ڪندو؟ تيز گرمي پد تي ان جو استعمال broth جي حقيقت اها آهي ته سنڌ جي ٻوٽي phytonutrients ۽ ضروري oils جو ٺهيل آهي جي بنياد تي آهي. هنن هڪ مضبوط antibacterial، antifungal ۽ disinfectant عمل آهي. تنهن ڪري تلسي ساھ جي بيمارين ۾ استعمال ڪيو، دمي، بيماري، مختلف مرحلن تي، گڏو گڏ سرطان، دل جي بيمارين.

جنهن بيماريون اڃا تلسي جي مدد ڪري سگهي ٿو؟ چٺي، headaches، مخالف aging ۽ ocular بيمارين ثابت سمجهيو لاء ان جي درخواست. مفيد مال جي مقرر ڪيل هن ٻوٽي جي اضافي لاء هڪ سوچن مختلف وينجن جو حصو آهي. تلسي اڀاز، tarragon، marjoram، parsley، coriander سان گڏوگڏ ٿيو. هن ٻوٽي جي پنن جي اطالوي جو حصو آهن ، pesto وچ ايشيا ۾، ۽ ڪجهه ملڪن ۾ اهي هڪ خود شروع طور استعمال ڪري رهيا آهن - سواد زيتون جو تيل لاء هڪ وسيلو آهي.

جنهنڪري اها حقيقت آهي ته تلسي anise، clove، سٺي، شهزادي ۽ تلسي جي سبب آهي. تازو پنن جي استعمال، کاڌ خوراڪ جي لحاظ کان masterpieces پيدا ڪرڻ جيڪڏهن هن ٻوٽي، پنهنجي windowsill تي عادي آهي تلسي جي ڄمڻ کي ايترو - .. وچ ايشيا، پوء هن کليل ميدان ۾، هن کي تمام چڱي طرح سٺا نه رکندو آھي. گهر ۾، اھو ته رڳو جي دري تي هڪ گرم هنڌ، ۽ مناسب خيال رکي ٿو.

ڇا موهيندڙ روزانو تلسي کڻي سگهجي ٿو؟ ان سان پکا ڪافي extensively ۾ استعمال ڪيو. مثال طور، اها هڪ انتهائي ابت ۽ هڪ omelet ٿي سگهي ٿو. سندس لاء زيتون جو تيل mushrooms جو احسان ڇهه تهه جيستائين ڀڳل، اهي چار slices سوئر، ماڻهن جي هڪ centimeter ويڪر ۾ پٽي شامل. اڳيون ملايو چار ڍڪيل، کير جي ٻن tablespoons، لوڻ شامل ڪيو ويو آهي ۽ ڇهه ننڍي چري ٻن حصن ۾ وڍيو. جي آميزش جي mushrooms تي مدار رکندي وھايو آھي، فياض تازو تلسي سان sprinkled ۽ لاٿا ناسي omelet جيسين پڪل.

۽، يقينا، اتي سلاد جو تمام گهڻو جنهن هڪ ڪاٿو لڳايو تلسي طور موجود آهي. "Caprese" ۾ ان جي درخواست هڪ خاص سواد ڏئي. تياري لاء mozzarella serum جي 0،3 ڪلو، 4 چري، تازو تلسي پنن جي 20 گرام، 4 tablespoons وٺي هجڻ ضروري آهي زيتون جو تيل جي ۽ سمنڊ جي کاري (مرچ). چري ۽ پنير slices ۽ پکڙيل ۾ پٽي، تلسي سان ته ڀروارن موٽارن. شامل زيتون جو تيل، تون ٿورو سائو بصر، oregano، ڪارو زيتون ۽ مرچ ۽ سمنڊ جي کاري وجهي سگهي ٿو. اهو مزيدار ۽ بلڪل تندرست موهيندڙ ٻاهر ڦرندو.