نشاستي جيلي جي پچائڻ

نشاستي مان Kissel جي سڀ کان مشهور روسي شيرين، کان سواء، پڻ تمام قديم، ان جو تاريخ ۾ واپس وڌيڪ هڪ هزار سال جي ڀيٽ ۾ ٿيو آهي. پيئڻ يا مٺو وينجن طور تي ان کي استعمال ڪرڻ، ان کي هڪ وڏي tonic، جنهن جو اولاد ۽ debilitated مريض لاء مفيد آهي. ۽ جن جي GI قطارون سان مسئلا آهن، ڊاڪٽرن هڪ نرم enveloping جو مطلب آهي ته جيئن هڪ شيرين جي صلاح.

ترڪيب ڪافي سارا، هڪ وڏي سان گڏوگڏ آهي ته اهي سڀ کان وڌيڪ يا گهٽ vitamins رکي آهي. مزو، calorie، امير انشا شيرين - سڀ کان قائل پيئندو ۽ preservatives ۽ stabilizers سان desserts جي هڪ قسم جي حوالي سان ان جي فائدن.

pudding نشاستي ڏکيو، اڪثر هڪ آلو استعمال ڪيو، پر پوء به کجيون يا مڪئي وٺي سگهي ٿو تيار. جن کي نه ڄاڻندا آھن لاء هڪ معجون ڊيپ کي ڪيئن نشاستي مان، چوي ٿو: هڪ پيتي جي صورت ۾ جيلي کي 1st ورتو وڃي هجڻ ضروري آهي. في پاڻي جي liter نشاستي چمچا، شيرين وچولي ڪسافت لاء - 2 spoons، دلدار - 3.

هن سال جي ڪنهن به وقت pudding پچائڻ. شروعات ۾ رکن Kiselnikov چند ڏينهن لاء کيس تيار ڪيو، پر اهي مانين، جئي، مٽريء استعمال ڪيو آهي. هن چيو ته تمام ٿلھي ٿو، جيئن پاڻي جي 6 glasses هڪ گلاس نشاستي کڻڻ. ڦر ۽ berry desserts گھڻي دير بيٺو، تيار ڪرڻ لاء کين گهڻو تيز بڻجي چڪو آهي، اوهان کي صرف ضرورت جي رس جي اوطاق يا هڪ decoction ڪر.

تنهن هوندي به، هن پيو آفاقي آهي. ان کان به وڌيڪ crackers جي decoction جي بنياد تي ڪري سگهجي ٿو، citric امل سان acidified تيار. جيلي چانهه، ليماڻن ميون broth (انھن جي کانپوء رس غالب ٿيندا)، کير، ڪريم، ڄام يا کير سان ڪافي جي نشاستي مان ٺاهيو. هن معاملي rhubarb، گلاب، oatmeal يا ڪنهن به رهي ڦر ٿيو. مداح اڪثر سبزي رس جي شيرين تيار.

ingredients جي پسند جي ذوق ۽ ترجيحن تي دارومدار، پر، سولائيء سان سمجهي سگهجي، سڀ جو سڀ کان محبوب هڪ berry جيلي سمجهيو ويندو آهي. هن چيو ته جهنگلي ٻير، نازنين، مٺي، هن جي وات ۾ رجائي مان خاص طور تي سٺو آهي. سواد ۽ ٻيلو يا باغ جو سگندو برقرار، اھي ڌوء ڪرڻ جي ضرورت آهي، gauze ذريعي رس ڊاک وغيرہ کي، جوش اچي پاڻي جي باقي ڪاميٽي، هڪ sieve ذريعي broth سيلاب، podsaharit وري ٽچڪندو. هن تازو رس چڱيء طرح جي نشاستي ڪا ڇپ کان پاسو ڪرڻ کي ٽوڙڻ، سنڌ جي آميزش هڪ پتلي وهڪرو تتل broth ۾ وھايو، وجھندو ۽ بند ڪيو ويو. فوري طور تي نشاستي جيلي کان حاصل glasses ۾ ھڻي وڃي. سڱ: من موهيندڙ، جوش اچي نه ٿو ڪري سگهجي صرف تمام جھڙو شيرين، جنهن کان پوء هڪ چمچو سان کڻي وڃي، شربت سان ان basting نازل ٿورو ٽچڪندو. جيئن ته هڪ مين پيو ته، اهو صرف perfectly اڃ جي اونهاري ۾ گرمي ۾ quench.

رشيد جيلي نشاستي مان ڪنهن به، ڪيترن ئي سڀ کان پسنديده چونڊي کي گهر ۾ ڊيپ لاء، ڪوشش ڪري لڳي ٿو ٿي سگهي. ٻارن جي هڪ نما شيرين آسودو: ڪريم جي 3 ساغر نشاستي جي 2 وڏي tablespoons وٺي. پهريون باقي ۾ نشاستي کي ٽوڙڻ لاء قرآن ڪريم جي هڪ ننڍي مقدار ۾ مزو پڌرو ۽ vanilla، ٽچڪندو کنڊ شامل. جي تتي ڪريم ۾ سنڌ جي آميزش ھڻي، ان کي مسلسل وجھندو ڪرڻ، گرمي جي خاتمي، دلدار ايتري قدر جي باري ۾ 5 منٽ جي چلهي تي ان جو عهدو ضروري آهي. شيرين، گلدان يا برف-ڪريم پيالي ۾ وسعت refrigerate. هڪ ٽيبل مٿي تي آئس ڪريم ڪر ۽ ڦر شربت تي ھڻي کي جڏهن. پر اهو آهي ته هن شيرين ايتري قدر جو بيبي ٽي سال پراڻي آهي مڃيل نه آهي ياد ڪرڻ لڳي آهي.

ڪيتريون ئي بالغ ۽ ٻارن کي چاڪليٽ جو pudding نشاستي قدر ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو. اها کير جي 4 glasses جي ڪيو آهي، هڪ ننڍي مقدار ۾ پهريون نشاستي جي 3 ننڍي spoons جلي وڃي، باقي باهه تي رکندو آهي. گرم کير ۾ چاڪليٽ جو اڌ بار کي ڳاري ۽ ان ۾ کنڊ جي اڌ ڪپ ھڻي، ٽچڪندو ڪرڻ. ، جلي نشاستي جي ترقياتي فنڊز کي ھڻي هڪ ٽچڪندو ڏئي، شامل جو vanilla کنڊ، وجھندو ۽ سياٽي-.