معلوم ڪرڻ لاء، جنگين لاء ڪيئن broil ۽ کجيون ڊيپ چاهيو ٿا؟

اونهاري ۾ ان سان نه رڳو هڪ پيارو گرم denechki، پر پڻ کجيون مند ڪڍندو. هن سريلا لاء پيار، مون کي خيال آهي، قديم زماني کان اچي ٿو. اسان جي ابن ڏاڏن وڏي خوشي سان ان کي استعمال ڪيو، ۽ ان جي تياري لاء سفارشون جي هڪ وڏي انگ سان اسان ڏانهن روانو ٿيو. اسان جي ملڪ ۾، ڪو نه ڪيترن ئي، جيئن ته ميڪسيڪو يا ارجنٽائن ۾ آهن، پر اسان کي هڪ مند ڪڏهن به نه وڃايو، هن جو ميوو کائڻ لاء نه.

وچ ڪنعان پچاء کان اڳ، مون کي، جي قسمن جي باري ۾ اوهان کي ٻڌايان کي وڌيڪ خاص جي گروهن جن کي اهي جدا آهن تي چاهيو. سڀ کان عام: کنڊ، ڏند-وانگر، siliceous، starchy ۽ bursting. انهن کي ان کان سواء، اتي چار subspecies، varieties آهن. هر گروپ جي هڪ خاص مقصد لاء موزون آهي. پوء، starchy ۽ هر ماڻهو جي پسنديده پوپ ڪارن تيار bursting کان. مٺي بابت تعبير ٻڌاء ته اسان جي ملڪ ۾ تمام عام آهي. اهو را يا جوش اچي پرهيز ڪيننگ لاء موزون آهي. Breeders پلي جي شروعات جي پچڻ ڏانھن، وچولي ۽ مرحوم، جنهن کي اسان سڀ اونهاري ۾ نوجوان cobs آسودو ڪرڻ جو موقعو ڏئي ٿو جو varieties.

جي مٿي جي نتيجي ۾، ان کي ڪجهه varieties جي ڪانھي، انهيء ڪري هن لاء مناسب ٽچڪندو ڪرڻ ضروري آهي. ڪو به هڪ argues ته جيڪڏھن اوھين ڪن bursting ٽچڪندو، توهان ڪجهه unimaginable حاصل ڪري، پر حقيقت اها آهي ته رهي ته هنن قسمن جي پوپ ڪارن جي لاء موزون آهن. پاليل ڍورن لاء درجا، ڏاڍو، کائي سگهي ٿو، پر هن جو مزو اھي considerably جي ذات لاء فراهم ڪيل آهي ته گهٽ آهن.

تازو بابت تعبير ٻڌاء ته اهو ضروري آهي پچائڻ! نه ئي سمجھ ۾ اچي ٿو ته ان کي ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي، پر اهو احساس نه ٿي رکي ته ۾. هن سج-رنگ برنگي vitamins ۽ حقيقت افروز جي مٽر storehouse ۾. اسان جي حصي تي صرف ڪفر - جيئن ته هڪ خزانو لطف اندوز نه. ڪانھي، پوء اسان جي دلين کي ضروري retinol، folacin، وٽامن سي، thiamine، لوهه، potassium ۽ هي ميگنيشيم ۾ مالا مال آهي. پاڻ کائو، انهن جي ٻارن کي اهڙي مٺي دوا سان پنهنجي جسم قيمت وصول ڪرڻ جو قيمتي موقعا هٿان نه ڏين.

ڪيئن کجيون ڊيپ کي هڪ تري ۾

هڪ گريڊ منتخب کان پوء، ان جي جوانيء cob جي وقت جو تعين ڪرڻ لاء ضروري آهي. جڏهن ته بلڪل ئي اناج، پوء ان کي وڏو آهي، هڪ پڇاڙي طور، ٿوري گهڻي ان ڊيپ آهن. مثال طور، شوگر گريڊ "Bonduelle"، هن وقت جڏهن پوکون ڪجھ yellowed، ڪو پنجن کان وڌيڪ منٽ پکي وڃي تي ڦاڙيو. جيڪڏهن هن جي ڪنن کي بند ڦاڙيو ويا گهڻو دير سان، جي پچائڻ وقت 3-5 منٽن جي وڌي وڃي هجڻ ضروري آهي. واٽ جو قسم، هن سڀ پچاء طريقن کي عزت ۽ احترام سان سچو آهي.

پوء اوھان کي اناج معيار سان طئي ڪيو ٿڌو پاڻي ۽ ٽچڪندو جي هڪ ملازم ۾ cobs peeled پيش. جڏهن ته ضرورت وقت تتي جي پل کان پرواهه نه آهي. لوڻ وقت کان پھريان ھن اناج کان سفارش نه آهي سخت ٿيندو.

ڪيئن multivarka ۾ کارن ڊيپ لاء

Peeled cobs هڪ saucepan ۾ رکون، پاڻيء سان ڪپڙا ۽ 5-10 منٽن لاء "Steaming" جي صورت تي موڙ. تون به نازل جي ٽوڪري ۾ cob تي، جو ظرف جي تري ۾ پاڻيء جي هڪ گلاس ھڻي ڪري رکون ڪري سگهو ٿا هن مقصد لاء خاص ٺهيل، گهربل وقت مقرر.

ڪيئن هڪ اڀي ريٽا ۾ کارن ڊيپ لاء

جي حوالي گريڊ ۽ پچڻ جو قسم ٽچڪندو. سڀڪنھن شيء کي معمولي طور تي آهي.

ڪيئن جي ڄاري تي کجيون جنگين لاء

تنهنجي وس ۾ lactic کارن ۾ ته، ان کي چئجي coals تي roasting لاء موزون آهي. جيڪي اوھان جي ضرورت - جي cob تي سبزي تيل سان قبل از lubricated آهي ۽ سڀني پاسن تي ڪيو وڃي، fry. توهان جو ورق ۾ هر هڪ جڳائين ته ڪري سگهي ٿو، مکڻ جو هڪ ٽڪرو شامل، ۽ پندرهن ويهن منٽن جي coals ۾ جنگين.

ڪيئن هڪ پان ۾ کارن fry لاء

اهو ته توهان کي هڪ خاص پان-ڄاري، سراسري گرمي پد جنھن جو اوھان کي buttered cobs ٿا رکون ڪرڻ لاء وتندو استعمال ۽ لاٿا ناسي جيسين کين fry ڀلو آھي.