مختلف تجربن جي apples سان مزيدار bagels

homemade cakes جو ڪو به عاشق ڪجهه نئون لاء ڇڏيائين ڪڏهن به نه. cookbooks ۾ ۽ انٽرنيٽ تي untested ترڪيبون گھري. مسلسل experimentation منعقد، زندگيء لاء سڀ کان پيچيده خيالن آندو. هن چاهيو پئي، پر هن جو سڀني جي پويان هڪ خراب زندگيء جي اصول آهي، جنهن ۾ چيو ويو آهي ته پري کان ھلي "سڀ شاندار -. آسان" انهن لفظن perfectly جي پيسٽري ۽ خاص ۾ بيڪري کي جاء والارڻ لاء آهن. ingredients، جنهن کي لڳ ڀڳ هميشه هٿ ۾ بند آهن جي simplest کان، هر شوقين يا ور ننڍي پر ڪرامت پيدا ڪندو. ۽ هن جي هڪ شاندار تمثيلي شعر جي تقريبا سڀني مختلف امتحان apples کان مزيدار bagels جي ترڪيبون آهي.

، مزيدار آسان ۽ بجيٽ

هر ڪو جيڪو ڪڏهن هڪ ڀيرو apples جي هڪ stuffing سان مختلف امتحان جي انهن ٿورو zavitochki جي ڪوشش ڪئي وئي آهي، ڪڏهن به سندن مزو وسارڻ ٿيندو. ترڪيب جي ذاتي گهر cookbooks ۾ لکيو ۽ نسل کان نسل ڏانهن منتقل ٿيندو آهي. ڪنهن آڻجي ته اها پهچ آهي ته هڪ پورو پيداوار خريد ڪرڻ لاء، پر confectionary فن جو سچو connoisseurs چڱي طرح خبر آهي ته سنڌ جي خريد سامان پکي پنهنجي هٿن سان مقابلو ڪري سگهجي ڪڏهن به ڪندو آهي. جي ها، ته ان وقت وٺندو آهي. ها، ان ڪوشش جي ضرورت آهي. پر ان جي نتيجي ۾ ان جي قابل آهي. پرجوش سنڌين ايڊليڊ ۽ households، جو رشيد حصيداري ڪرڻ جي درخواست - ته پنهنجي وقت ۽ ڪوشش جي لاء اجر آهي.

جي حقيقت، اتي مهانگو ingredients استعمال ڪرڻ جو هڪ وقت-ڀسم ترڪيبون آهي. پر جن شين جن جا نالا هن دڪان ۽ مارڪيٽ ۾ جتي توهان کي هڪ inexpensive کان ٻاهر هڪ masterpiece پيدا ڪري سگهي ٿو، هميشه اسٽاڪ شين ۾ موجود ۾ معلوم نه آھن تي وڏي رقم خرچ ڪرڻ ۾ ڪو به نڪتو آهي. اٽو، ڍڪيل، کير ۽ خمير. پنير، apples، کنڊ ۽ ڪجهه ٻين ingredients. سڀ ماڻهو جي کيسي جي حوالي سان ان کي خريد ڪري. ۽ جڏھن سڀ اوھان کي اوھان جي fingertips تي ضرورت آهي، apples سان bagels ڊيپ کي نه unforgivable ٿئي ها.

اهو ڇا آهي - جي bagels؟

Bagels هڪ سبب ان جو نالو آهي. توهان جي ٽيڪنالوجي جي موڪليل ٿا ته، سنڌ جي نتيجي ۾ هڪ مزيدار ٿورو زلف، هڪ صور وانگر نما آهي. هن confection اسان جي ڌرتي جي مختلف قومن جي ڪيترن ئي قومي cuisines ۾ ملي ڪري سگهجي ٿو. اڪثر ڪري يورپ جي kitchens ۾ مليو نالن جي هڪ قسم جي تحت bagels. ۽ ڪيترائي پيپلز سندن برج ۾ آهي ته سڀ کان مزيدار موهيندڙ، پوء گهڻو ٿيندو ۽ ترڪيبون آهي. پر ٿي ته جيئن ان ڪري سگهون ٿا، جي بنيادي ٽيڪنالاجي اڃا عملي طور هڪجهڙائي تي سڀ آهي.

پهريون ۽ اهم ترين،

ڇا apples سان bagels جي تياري ۾ اهم آهي؟ جي حقيقت، ان جي dough. انقلابي ڪجھ به نه آھي. apples سان Bagels خمير ۽ فطير dough، جي dough پڦ ۽ shortcrust ۽ ڪيڪ مان تيار آهن. ، ڳاڙهسرو ڪريم يا کير سان ڪو bagels ڪرد prefers - ڪنهن، ڌونري کي انھن prepares ماڻهو. کوھ پنير dough وڌيڪ مهربان ۽ نوڙت جو مزو جي ٻين سڀني قسمن کان مختلف آهي. پنير جو عاشق لاء ان کي هڪ godsend آهي.

اهڙا خمير dough کان ڪيو apples سان bagels. ان جي تيار فطير جي ڀيٽ ۾ گهڻي لڳن ٿا. ۽ وڌيڪ پيچيدو ٽيڪنالاجي. پر ان tastier ۽ وڌيڪ احسان آهي. . پوء ان وقت جي قرباني ۽ خمير dough کان apples سان bagels ڊيپ ڪرڻ جو احساس ڪندو آھي.

bagels لاء خمير dough

اهڙي امتحان مان ڪل پچائڻ وقت bagels هڪ ڪلاڪ کان وڌيڪ نه ٿو وٺي. گهري ingredients: کير، مکڻ، اٽو، ڍڪيل. خمير رهن ٿا يا مري استعمال ڪري سگهو ٿا - ته جهڙو ماڻهو. حامي ۽ ٻنهي خمير ذات کي هڪ ئي رقم ۾ مخالف. تياري ڪرڻ جو مکيه مرحلن پچائڻ جا سڀ عاشق کي واقف ٿي سگهي ٿي:

1. جي گرم کير ۾ خمير کي ٽوڙڻ.
2. هن جي اٿڻ جھڙو ڍڪيل ۽ نرم مکڻ (margarine) شامل ڪريو.
3. وجھندو ۽ اٽو داخل. چڱي Knead.

چيس معيار جي حوالي سان سنڌ جي cheapness گمراھيء ھجڻ کانسواء پنهنجي ويندو: مکيه شيء آهي ته هن امتحان جي تياري ۾ استعمال جي شين، تازو ۽ سٺي معيار جا هئا آهي.

خير ۽ وڌيڪ - سڀ رشيد، جنهن موجود آهي لاء. ڪيئن apples سان bagels ڊيپ ڪري سگهو ٿا؟ تصوير سان رشيد هيٺ پنهنجي ڌيان ڏنائين.

bagels لاء dough

توهان جي ضرورت آهي ڇا:

• کير 3،2٪ - 0،2 آيل؛
• Fructose - 0،2 ڪلو؛
• اٽو - 0،8 ڪلو؛
• margarine - 0،15 ڪلو؛
• سڪي خمير - 0،011 رپيا (بيگ)؛
• يا تازو - 0.025 ڪلو؛
• vanillin - 0.005 ڪلو؛
• ڍڪيل - 4 سيز.

ڇا ڪندا:

1. جي گرمي ۾ کير جي خمير ۽ کنڊ کي ٽوڙڻ لاء. هڪ ڪلاڪ جي لڏ Infuse. جڏهن ته ڪاميٽي، اٿي اٽو جي 0،15 رپيا شامل، وجھندو ها. هن پاسي آهي ته هڪ ڪلاڪ جي لڏ dough بيٺو هٽائي ڇڏيو. ان عرصي دوران، ان سان گڏ عروج آهي.
2. ڍڪيل (3 سيز.) کنڊ سان پيس ۽ اسفنج ۾ وجهي. وجھندو. ان کان پوء اٽو جي 0،35 رپيا ھڻي، نرم margarine ۽ چڱي طرح ملايو شامل. هڪ ڪلاڪ هڪ گرم اڌ ۾ ٿڏي تي.
3. ان کان پوء سنڌ جي dough کي ٿورو وڌيڪ اٽو شامل. هن dough جي کجين کي لٺ نه ڪرڻ گهرجي. Consistency - 15٪ ڳاڙهسرو ڪريم.

apples سان پڦ bagels

پڦ پيسٽري هڪ سادي جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ وقت جي ضرورت آهي. پر ان جي نتيجي ۾ لائق آهي. Bagels پڦ پيسٽري apples سان خريد امتحان مان پکي ڪري سگهجي ٿو. اڄ، ڪو هڪ تيار يا فطير خمير پيداوار خريد ڪرڻ ڏکي آهي. ان جي قيمت گھٽ آهي، جو dough لڳ ڀڳ سڀني دڪانن ۾ ايندي آهي. معيار، واقعي مزيدار ۽ امتحان dough اچان جا نالا "aneel کي Frost"، "اسٽار"، "Talosto" Horeca هيٺ ايندي آهي. حقيقت ۾، هڪ وڏي رقم، پر مٿي-جو ذڪر اچان ٺاهيندڙن - روسي مارڪيٽ جي اڳوڻن، جنهن وقت جي امتحان بيٺو آهي.

پر نه سڀني کي خريد ڪري پڦ پيسٽري جي پٺڀرائي. بس جو چوڻ آهي ته ان کي پنهنجي هٿ ڪيو ڪڏهن به هن جي دڪان جي شين سان ڀيٽ نه ٿو ڪري سگهجي.

پڦ پيسٽري جي تياري جي ٽيڪنالوجي

ingredients:

• خمير sublimated - 0.011 ڪلو؛
• کنڊ - 0،03 ڪلو؛
• لوڻ - 0،002 ڪلو؛
• کير 3،2٪ - 0،08 ڪلو؛
• ڪڻڪ جو اٽو - 0،25 ڪلو؛
• margarine - 0،25 ڪلو؛
• وڏي آنا - 2 سيز.

اوھان ڪندا ڪرڻ جي ضرورت آهي ڇا:

1. Margarine گرمي ۾ وجهي، پوء ان کي قدرتي گهٽايا ويا.
2. جڏهن ته گرم کير کنڊ جي هڪ عدد ھڻي ۽، کي مسلسل روانا ٿيا سان آسانيء سان خمير پڙهائڻ. مڪمل ٽوڙڻ واري عمل جي جيستائين وجھندو. بند ظرف lid ۽ گرمي ۾ وجهي. پندرهن منٽن کان پوء، سنڌ جي dough ظاهر.
3. ٻئي بچيو ۾ ڍڪيل مات، جتان گڏي cubes margarine (0.15 رپيا) ۽ اٽو گهٽايا ويا.
4. Dough نيلوفر وچولي رفتار تي رياست جي رڳو ڄڻيو مٿي ڪرڻ. ان کان پوء ڌيان مار ڳڻيا کان سواء، پر گهٽ ھلائيندو آھي تي هڪ teaspoon پورو brew شامل. هن ڪاميٽي صرف پٽ ٿيندو جڏهن، جي dough منھن هٽائي، هڪ ڪپڙي سان ڪپڙا ۽ 2 ڪلاڪن تائين ڇڏي ڏي. جي dough هڻي گرم هجڻ ضروري آهي.
5. جي ختم dough جي ظرف کان ٻاهر وڃ ۽ ٽي برابر ٽڪر ۾ تقسيم ڪرڻ. اهو به ٽن حصن ۾، سنڌ جي باقي margarine ۾ ورهايل آهي.
6. هر ٽئين امتحان رول جو دائرو 1 سي دلدار. Margarine 6 ميلي جي طباق ۾ پٽي. جي نتيجي ۾ pellets جي ٻه ٽھايون تي ان ڪر. جاء cakes جي وچ تائين جھڪيون، باقي ٽيون بند واڍي. ان کان پوء هن جي باقي حصي سان ان کي ڪپڙا. جنهن جي نتيجي ۾ هڪ مستطيل اصل ڪيڪ جي هڪ ٽين جي ويڪرائي وانگر آھي.
7. رول مستطيل وري ٿولهه هڪ فلم ۾ 1 وزير ٿي ويو ڪرڻ. سٿ dough ۽ 25 منٽن لاء فريزر ۾ وجهي. ان کان پوء ڪڍيو کي وري ۽ وري ٽي ڀيرا شامل. هڪ ڀيرو جي فريزر ۾ وجهي، ان کي ٻيهر ٻاهر ڪڍيو. پوء 5 ڀيرا ورجائي ڪرڻ. اهو ساڳيو ڪم ڪندا ته dough جي آرام سان.
8. 2 ڀيرا جي ٿولهه ڪش جي dough رول جي گهربل مقدار. برابر مثلثات ۾ ڪٽيو. هڪ وسيع حاشيہ قسم هر عمل apples ۽ هڪ روٽيء ۾ رول جي هڪ ڪلهوڙو وجهي.

apples سان پنير bagels

سڀ کان عام ۽ apples سان bagels جي varieties جي مستاني تن جنهن ۾ پنير استعمال ڪيو آهي. تياري جي ٽيڪنالوجي به سادو آهي:

1. هڪ blender ۾ ڪرد مڪن، vanilla ۽ margarine شامل. وجھندو.
2. هن کنڊ شامل ڪريو، ڌونري شامل. وجھندو.
3. بيڪري پائوڊر سان اٽو شامل ڪريو. چڱي وجھندو ۽ فرج ۾ وجهي.

وڌيڪ، ٻين ترڪيبون ۾ جيئن: Unrolling، ڀريندؤ. (اسان جي صورت ۾ - صوف) جي حساب ۽ حقيقي بيڪري.

نه bagels جي ڪيترن ئي هونديون آهن. مثال جي طور تي - ڏکڻ Ossetia ۾ کڻي ... گوشت bagels ڊيپ. پر apples سان bagels - هڪ ڀرپور ميلاپ "جي قيمت - وقت -. جو مزو" هن من موهيندڙ جو مکيه فائدو آهي ته ان کي مطمئن باقي نه ڪندو آهي. جيڪي انھن جي ڪوشش کي خوشخبري ٿي ويندي، ۽ هن جي ذات جو انھن کي تيار ڪرڻ ۾ وڏي اجر آهي ...