سيالاد شيشڪو کي ڪيئن تيار ڪرڻ

گهڻو ڪري گهڻيون گهڻيون شيون جي ٽيبل تي اصل ڊزائن سان وينجن ٿيون. جمالياتي اپيل انهن کي تمام گهڻو مشهور ڪري ٿو. ان کان سواء، اها هڪ اضافي ماحول پيدا ڪري، خوشگوار ۽ روشن جو ڏينهن کي معمول جي دعوت کان وٺي.

تنهن ڪري، سلاد "شيشڪا" ڪنهن به ٽيبل تي سٺي نظر ايندي، ۽ ان کان وڌيڪ نون سال جي. هن کي پائن جي 200 گرام مٽي (صفا)، پيمائي پنيس (100 گرام)، هام (200 گرام)، گرين، ميزين، لوڻ (2 ليلون)، بادام جي ضرورت هوندي. پني کڻي ٻڪرين ۾ ڪڪڙ، ميونز ۽ ٻرڻ سان ڀريل آهي، لوڻ جو هڪ ٿانو هتي رکندو آهي. ھوم ننڍي ڪعب ۾ ڪٽي آھي، حاصل ٿيل ڪاميٽي سان ڳنڍيل آھي. هي مرکب پائن نٽ سان ٺهرايو ويندو آهي . ڪجھ منٽن لاء هوء فرج ۾ رکيل آهي. هڪ ذخيرو هڪ سلائي جي وڏي شڪل سان ٺهيل آهي. مائڪرو ويڪرو ۾ خشڪ بادام يا تندڻ تي تيز رڪجي وڃڻ سان پڪاريو وڃي. نئين سال جي ترکاريون "شيشڪا" سان سٿين سان سجايا ويا آهن، ان جي چوڌاري ٽڪر لڳل آهن.

اضافي طور تي، توهان ابڙو ٻوڙي جي بيڪ جي هڪ قسم جو بنا ٺاهي سگهو ٿا. هن گوشت لاء (300 گرام) فائبر ۾ ڀڄي ويندو آهي. هن رقم تي، سبز سيب، ابڙو آلو (وچولي سائيز جي 2 سيڪنڊ) ۽ نموني ڪڪڙ کڻڻ جو ڪنٽين ۾ ڪتب آندو ويو آهي. هي سڀ ڪجهه ملايو آهي، ميروئينز سان ڪپڙا. حاصل ٿيل وزن هڪ وينجن تي هڪ ٽڪريء تي ٺهيل آهي. توهان ان کي اضافي ميئرين سان به ڍڪ ڪري سگهو ٿا. بادام اڌ ۾ کٽيا ويندا آهن (توهان جي تقريبا 200 گرام هوندي آهي، پر اهو مقدار مختلف ٿي سگهي ٿو) ۽ مٿين تي ٿلهي سطح تي پکڙيل آهي. اهو صلاح ڪرڻ کان اڳ سامون دورن سان سجائڻ جي صلاحيت آهي. جيڪڏهن ڪاميٽي تمام گهڻو آهي، ته توهان ان کي ٻن حصن ۾ ورهائي سگهو ٿا، جن مان هر هڪ الڳ الڳ ٿي وڃي. روزانه بجيٽ اختيار لاء، بادام ميونٽ سان مٽائي سگهجي ٿو.

هڪ ٻيو اختيار جنهن تي توهان هڪ سلاد "شيشڪو" ڪري سگهو ٿا، جنهن ۾ ابريل ٿيل ڪڪڙ جي پگهار (300 گرام)، هڪ ملاوت گاڏيون، 3 هڻڻ، ڪينجهر نوڪري جا هوندا، پنيس جا 200 گرام شامل آهن. مڙني اجزاء کيڏائين ٿيون، گڏيل ۽ ميزيويس سان ڪپڙا. هتي اصول جي اصولن وانگر اڳوڻي نسخن ۾ رهي ٿو.

ڪنهن به قسم جي تہذيب جي ڊيزائن کي سلاد "پائن شنائي" چئي سگهجي ٿو. هن لاء، آلو (وچ واري سائيز جو 3 ٽڪڙو) ۽ ساڳيو هڻيون هڻڻ جو ٽڪر لڳل آهن، ڦاٽڪ تي اڏيل آهي. انهي سان گڏ پنيس سان گڏ (توهان ڪنهن قسم جي قسم کڻندا، روايتي طور تي ڀريل وٺندو، ڪافي 2 پيڪ کڻي). مٽي (واهٽ، بادام، ميونٽي يا ٻيا) هوندا آهن. خواهش جي لحاظ سان انهن جو نمبر ورتو وڃي ٿو. ڪڪڙ ڪڪڙ جيب ۾ ڪٽ ڪيو ويندو آهي. ٻن جوز صاف ٿين ٿا، عمدو کائڻ، ٽڪرائي پاڻيء سان ڀريل هئا. تيار ڪيل وينجن تي، ترجيح آهستي، سلاد تي ٺاهيل رکيل آهي، جن مان هر هڪ ميئرين سان ننڍڙو "ڪٽيون" جي صورت ۾ ٺڪرايو ويندو. پهرين چوٽي کي آلو ٺاهيو، مٿي جي چوٽي تي هڪ ڪڪڙ، وري پياز، ڪينس ڪڻڪ، هڏيون ۽ پنيس، مٽي سان ٺهيل اڳ. مٿان، بادام بادام سان سجايا ويو آهي. مکين جي بجاء، توهان کي توهان جي ترجيحن تي منحصر ڪري سائيز يا سبز نمڪين وٺي سگهو ٿا. سجاڻ لاء پڻ سائي سائيز جا پنڊر ڪڍندا آهن.

ايندڙ اختياري، جيڪو صرف سلاد "شيشڪا" تيار ڪري ٿو، اهو ئي ٿي ويندو. اهو هڪ پختو پنيس "ڪوچڪڪو" وارو، تقريبا 200 گرام ڪيو ويندو آهي، اهو آسانيء سان فائبر ذريعي ننڍن ننڍن ٽڪرن ۾ کٽيو ويندو آهي. ننڍي سائيز جي لوز کي صاف ڪيو ويندو آهي، پريس ذريعي منظور. اخروت ڪڪيل (100 گرام) عمدو کٽيا ويندا آهن. تازا گاڏيا صاف ڪيا ويا آهن ۽ هڪ گرر تي ڌڪ لڳا. سڀئي اجزاء ملائي رهيا آهن ۽ ميٽيونز سان ڪپڙا. عام طور تي ڪنگير جي صورت ۾ ڪامياب ٿي ويو آهي، اهو بادام سان ٺاهيو ويو آهي.

هن ڳالهه تي غور ڪيو وڃي ٿو ته هن سلاد جي ڪيتريون ئي مختلف تبديليون آهن. هڪ ناقابل احتياط شرط لازمي شڪل فراهم ڪرڻ لاء گونگا جي مدد سان ان جوشن آهي. ساڳي ئي وقت، اجزاء اڪثر ڪري سڀ کان وڌيڪ قسمن کي گڏ ڪن ٿا. اهو پروسيس ٿيل پروسيس پنيس حاصل ڪرڻ آهي، ڇاڪاڻ ته اها اها شڪل صحيح آهي. توهان سائي سائيز جي پنن تي هڪ ڍڪ وجهي سگهو ٿا يا صرف آسانيء جي شاخن سان سجايا، پين جي شاخن کي ياد ڪري ٿو. ڪنهن به صورت ۾، هي سلاد تہوار جي ميز تي خاص طور تي ۽ روشن برتن مان ھڪڙو ٿي سگھي ٿو، خاص طور تي نئين سال جي رخصتين ۾.