خشڪ انځورن: فائدي ۽ توانائي جي قيمت

ڪيترائي نه ڄاڻندا آهن، پر اينگرن جي مفيد پراپرڪٽ قديم قديم زماني کان ڄاتل سڃاتل آهن. ايڪنين هن ميوي کي ملائيريا جي درميان ۽ ماڊل جي حيثيت سان، هن جي ٽيم ۽ چمڙي جي بيماري جي علاج ۾ پڻ استعمال ڪيو. سائنسدان فڪر کے طور پر، اينگيا ڪنهن دعوى جي ڪردار ۾ ڪم ڪري سگهي ٿو.

تاريخ تائين، خشڪ انځورن جي استعمال وڏي تعداد ۾ آهي. خشڪ انځور هڪ تمام غير جانبدار ميو آهي، جيڪو اسان جي جسم لاء مفيد پراپرڪٽس آهي. تنهن ڪري، هڪ انجنيئر ميوو فائبر جو اٽڪل 2 گرام آهي، جيڪو اسان جي جسم لاء ڏينهن جي ساري سادي مان هڪ پنج آهي. جئين توهان کي ڄاڻ آهي، هضم سسٽم واري سسٽم جي معمولي ڪارڪردگي لاء فائبر ڏاڍي سٺي آهي. ويتامينن جي حوالي سان، اسان اهو چئي سگهون ٿا ته ان ۾ ڪيتريون ئي بيز (B1، B2، B6 ۽ بيٽا ڪيروتيني) نه هوندا آهن، پر ان ۾ ڪيترائي مفيد معدنيات موجود آهن.

ان سان گڏ، توهان کي ڄاڻڻ گهرجي ته خشڪ انځورن ۾ omega-3، omega-6 ۽ فائيٽٽرولول جي ڪافي مقدار، جيڪا ڪيتريون ئي ٻوٽن جو شڪار نه ٿو ڪري سگهن. مثال طور، فائوٽٽرولول، انٽرويو ۾ کوليسٽرول جي جذب گھٽائي ٿي. جيڪڏهن انجيرا باقاعده کائيندا آهن، پوء اهو رت ۾ کوليسٽرول کي ڪنٽرول ٿيندي آهي ۽ ان جي جمع ٿيڻ جي اجازت ناهي.

پڻ هڪ مفيد خاصيتن مان هڪ آهي ته انجير جسم جي گرمي کي گهٽ ڪري سگهي ٿو، پر ان مان شربت هڪ لاقانوني اثر پيدا ڪري ٿو. خشڪ انجني کي سمجهڻ ۽ ضوابط جو هڪ لازمي عنصر سمجهيو ويندو آهي، جيڪا ان مان گهڻيون مفيد شيون ۽ خوشگوار آمهون هونديون آهن. جيڪڏهن ٻار کي مٺي کائڻ لاء سفارش نه ڪئي وئي آهي، پريشانين ۾ پکايا ويندا آهن، انجيرن هڪ نا مناسب ۽ شاندار متبادل هوندي.

بهرحال، خشڪ انځورن وٽ پڻ ڪيترا ئي اختلاط موجود آهن جن کي حساب ڏيڻ جي ضرورت آهي. مثال طور، ماڻهن جو گوتو (هن ميوي ۾ تمام گهڻو آڪسالڪ اسيد)، مريضات سان مريض ۽ موتميت جو عروج آهي (اهو هڪ تيز کنڊ جو مواد آهي)، کائڻ لاء انجيرن جي سفارش نه ڪئي وئي آهي.

اهو انجير جي ڪوريور مواد الڳ ڪرڻ جي قابل آهي، حقيقت اها آهي ته ان ۾ ڪيترا ئي کنڊ شامل آهي، جيئن اڳ ئي ذڪر ڪيو ويو آهي. ياد رهي ته خشڪ کیلوري جا اناج مختلف هوندا آهن، جن مان ڪيترن ئي عنصر متاثر ڪيا ويا آهن. تنهن ڪري، اهو سڌو سنئون قسم جي ميوي ۽ پختگي جي درجي تي رکي ٿو. ڪلوريڪ مواد جي درجه بندي پڻ موسمي حالتن تي منحصر آهي جنهن ۾ ميوو پوکيو ويو آهي ۽ اهو ڪيئن محفوظ ڪيو ويو آهي. توهان کي اهو ڄاڻڻ گهرجي ته خشڪ ميو جي شڪل ۾ انگور سوگ ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جي وڏي حدن ۾ شامل آهن، ڇاڪاڻ ته اهو سڪيڙڻ دوران پاڻيء کي وڃائي ٿو ۽ صرف پنهنجو پاڻ ۾ وڌيڪ مفيد مادي آهي.

پوء خشڪ انجير ۾ ڪيترا ڪيترا ئي پيرايا ويندا آهن؟ اچو ته نوٽيس آهي ته ڪنهن به خشڪ ميو ۾ هر عناصر جي وڌائي جي مقدار کي خشڪ ٿي وڃي. مثال طور، جيڪڏهن تازو ميوو ۾ موجود سڀ ڪجھه ٿڌو نه هو، ان جي خشڪ ايجاد ۾ اتان اٽڪل 1٪ آهي. ان ڪري، پيداوار جي قدرتي قدر پڻ وڌائي ٿي . تنهن ڪري، جيڪڏهن تازو انجنيئر تقريبا 65-66 ڪيڪال جي وڏي چرورڪ مواد آهي، خشڪ انځورن جا گهرايل بڻجي ويندا آهن. اهو حقيقت اهو آهي ته تازو تازو انگور جي تعداد 25٪ تي مشتمل آهي. خشڪ ميو ۾ اهي 37 سيڪڙو آهن، ۽ 40 سيڪڙو کان به وڌيڪ. حساب ڪتاب جي 100 گرام جي سلسلي ۾ منعقد ڪيا ويا آهن. نتيجي طور، انگور جي اوسط ڪلورڪ مواد في 100 ڪلو تائين 240 ڪلوال بڻجي ويندو آهي.

۽ خشڪ انجيرن مان وڌ فائدو حاصل ڪرڻ لاء، اهو 3-4 ميوو ڪڍڻ بهتر آهي، ۽ رات جو پاڻي جي گرمي تي پاڻيء سان وجهي، پوء صبح جو خالي خشڪ تي کائيندو، ساڳئي پاڻيء سان ڦهليندي. ھي ميلاپ ھڪڙي لاھي واري منشي کي تبديل ڪري ٿو.

انفرافيشن لاء هڪ مطلب، اينگينا، سخت سينه کٽ ۽ نمونيا جي صورت ۾ انځر جي استعمال جو خام آهي. پر آپريشن کي دنيا جي بحالي بحال ڪرڻ کان پوء، انجيرن جي استعمال سان غذائي جي شين جي طور تي سفارش ڪري ٿو. ان ڪري، اسان کي ڏسڻ وانگر، هن ميوي جي مفيد پراجيڪٽ تقريبن ڪنهن به بيماري تي تمام مختلف قسم ۽ قابل اطلاق آهن.