جي ڄاري تي باھ جي حوالي سان سنڌ جي پڪل mackerel جيئن؟

جي ڄاري تي باھ تي Mackerel تمام رسيلا ۽ مزيدار ٻاهر ڦرندو. سڀ کان پوء، الام نه هڪ راز هي مڇي هڪ اعلي وسا مواد مان آھي لاء. جي گرمي علاج دوران ان جي رس مان تمام گهڻو allocates، جنهن کي ان کان وڌيڪ احسان ۽ flavorful ڪندو آھي.

جي grate تي باھ تي Mackerel مختلف صورتن ۾ پڪل ڪري سگهجي ٿو. ڪنهن ورق ۾ ان کي تيار ڪري رهي آهي، ۽ ڪجهه اضافي ڊوائيسز کان سواء coals تي مختلف ڀاڄين ۽ fries سان stuffed.

جي گرڊ تي باھ تي Mackerel: جي رشيد

هڪ hearty ۽ مقوي وينجن لاء جيئن مڇي ڀاڄين سان تيار ڪيو وڃي ٿو. اھي بصر، تاراچند ۽ تازو وليون استعمال ڪري سگهو ٿا جيئن. پر جي هن جي حڪم بيان ڏين.

پوء جيڪي جزا توهان کي ضرورت جي ڄاري تي باھ جي حوالي سان سڀ کان مزيدار mackerel حاصل ڪري؟ هن ڪندا اوھان هجڻ ضروري آهي:

• وڏي بلب - 2 سيز؛.
• تازو-ڄميل mackerel - 2 ويل سيز.
• تازو چري ننڍو آهي - 2 سيز؛.
• وچولي سائيز جي گاجرا - 1 PC؛.
• تازو شهزادي - 1 وچولي-اوچائي ڦر؛
• لوڻ، ڪارا مرچ - جي مزو ڪرڻ؛
• سبزي تيل - لڳ ڀڳ 15 ml؛
• parsley، dill ۽ تازو - جي شعاع گڏ.

مڇي ۽ ڀاڄيون تيار

ڪيئن جي ڄاري تي باھ جي حوالي سان mackerel تيار ڪرڻ؟ مڇي درجي شروع ڪرڻ. ان کي مڪمل طور تي thawed، ۽ پوء ٻاهر وٺي ڪهڙا حصن ۽ پاسي fins پٽي رهيا آهن. وري مڇي لوڻ ۽ مرچ جي آميزش سان flavored ۽ پوء شهزادي رس ۽ سبزي تيل سان اسپري.

چڱيء طرح جي carcass ۾ ingredients rubbed، ان کي هڪ lid سان ڀريو پيو ۽ 90 منٽن لاء ڪمري ۾ گرمي پد تي روانو ٿيو آهي. ان کان علاوه، ڀاڄيون تيار ڪرڻ لاء اڳتي.

بصر، تاراچند ۽ ننڍي چري چڱيء طرح غسل ۽ تعظيم ڪجي. وري، اهي پتلي ويڪريون ۽ حلقن ۾ حوالي پٽي رهيا آهن.

به الڳ الڳ dill ۽ parsley rinsed، ۽ وري عمدو کين هڪ ڪپ سان chop.

نظر ايندا جو عمل

کان اڳ اوھان کي جنگين جي باهه تي مڇي، کيس ڀاڄيون سڻڀ کي هجڻ گهرجي. هن پيٽ marinated مڇي maximally کليل لاء، ۽ پوء alternately ان حلقن گاجرا صاحب، parsley، چري ۽ بصر جا ڇلا پکڙيل. وري سوادي بنائڻ ۽ تجربيڪار مرچ سان ان stuffing، ڀاڄيون ته جئين بند آهن، پوء جي ڄاري تي ڪر ۽ تکو نسرندو.

گرمي جو علاج

جي grate تي باھ تي Mackerel، فوٽو، هن اخبار ۾ پيش ڪري رهيا آهن تيار ڪيو پيو وڃي تمام ڊگهي نه آهي. گرم coals تي gefilte مڇي اڌ ڪلاڪ لاء رکي وڃي. هن معاملي ۾، اها، باقاعدي (شراب خانا سان) flip ڪرڻ ضروري آهي ته ان کي سڀني پاسن تي browned ۽ سڀ کان نرم ٿي پوندي.

ڪيئن جي ميز تي مڇي کارائيندا؟

mackerel، پوء ڀاڄين سان stuffed هڪ سوني رنگ حاصل، گداز ۽ رسيلا ٿي ويندي، ان کي باہ کان پري آهي ۽ احتياط جي گرڊ مان ڪڍي ڇڏيا.

هڪ وڏي پليٽ تي مڇي هوري، ان کي فوري طور تي ماني جو هڪ ٽڪرو کڻي ميز تي رهيو هو. هن من موهيندڙ لاء هڪ garnish ڀاڄيون ته هڪ mackerel اندر پڪل آهي عبادت ڪندو ته جيئن. اهي پري-هٽائي سگهجي ٿو ۽ جيئن ته ان کي آهي روانو ٿي سگهي ٿو.

ورق ۾ ڄاري تي باھ جي حوالي سان سنڌ جي پڪل mackerel جيئن؟

پچاء جي اهڙي رستي جي ڄاري تي مڇي تمام گهڻي مشهور آهي. پچائڻ ورق استعمال ڪري، اوهان جي سڀ کان succulent ۽ گداز من موهيندڙ حاصل ڪرڻ جي پڪ آهي.

پوء، جو داء تي هڪ hearty کائڻ تيار ڪرڻ لاء، اسان جي ضرورت آهي:

• parsley، dill ۽ تازو - جي شعاع گڏ؛
• وڏي بصر - 1 PC؛.
• ڄميل mackerel - 2 ويل سيز؛.
• تازو شهزادي - 1 وچولي-اوچائي ڦر؛
• لوڻ، ڪارا مرچ - جي مزو ڪرڻ؛
• سبزي تيل - لڳ ڀڳ 15 ml؛
• تلسي، thyme، خشڪ - 1/3 شيرين چمچا.

ڪهڙو مکيه ڪاٿو لڳايو

Mackerel پڪل جي گرڊ تي باھ تي، هڪ خاص مزيدار ھوندو، جيڪڏھن پچائڻ ورق استعمال ڪري تيار ڪيو. تنهن هوندي به ان مڇي جي گرمل درجي کي proceeding کان اڳ پري-علاج ڪيو وڃي.

تازو ڄميل mackerel thawed آهن ۽ پوء چڱيء طرح ڌوء ۽ insides ڪڍي وٺي. ان کان پوء، سنڌ جي مڇي fins (ختم ڪري سگهجي ٿو ۽ سر) پٽي آهي. ان کان پوء سنڌ جي پيداوار لوڻ سان rubbed ۽ شهزادي رس سان اسپري آهي. mackerel ڪرڻ جي اچار جي ذائقي وڌي وئي، ان کي 50-80 منٽن لاء ڪمري ۾ گرمي پد تي رکيو ويو.

جيڪڏهن ارادو ڪيو، ته مڇي راتورات marinated ڪري سگهجي ٿو. پر هن معاملي ۾ ان جي فرج کي صاف ڪرڻ لاء ڀلو آھي.

ڪيئن پيدا ڪجي؟

اهڙي وينجن جي ٺهڻ لاء دلدار پچائڻ ورق استعمال هجڻ ضروري آهي. اهو، هڪ لوڻ جي مٿاڇري تي پيل ٿورو تيل سان برش ۽ پوء مڇي پکڙيل آهي. عمدو chopped پيداوار بصر ۽ تازو وليون سان Sprinkle، خشڪ تلسي ۽ thyme سان ان flavored. وري، mackerel ته جئين ورق سان ڍڪيل.

باھ تي مڇي جنگين

هڪ ڀيرو من موهيندڙ ٺاهي آهي، ان کان پوء سنڌ جي ڄاري تي پکڙيل ۽ ڪوئلو سان ڄاري تي ڪر. مڇي جي باري ۾ 25 منٽن لاء ورق ۾ پکي. هن معاملي ۾، ان کي باقاعدي تي موٽيو آهي. صرف واٽ اوھان جي سڀ کان رسيلا ۽ گداز من موهيندڙ وٺندي حاصل ڪري ڇڏيندس.

ڇا هن رات جي ماني ميز کي پيش ڪرڻ جي؟

جي گرمي علاج convolutions مڇي کان پوء آسانيء سان lattice مان ڪڍي ڇڏيا. هڪ پليٽ تي ان جي وڇائي، ۽ ان کان پوء واري علائقي جي کولڻ ۽ ماني جو هڪ ڪلهوڙو سان گڏ، ميز تي رهيو. اوھان کي هڪ پاسي موهيندڙ سان هڪ mackerel فائل ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ته، ان جو پهريون جي ورق تان هٽايو وڃي. جي مهربان ۽ هوائي ڪتريل ٻٽالو ۽ مٽريء ۽ buckwheat سان perfectly هيء مڇي.

summarize لاء

توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، پڪي mackerel هڪ باھ جي حوالي سان مختلف طريقن سان ٿي سگهي ٿو. واريون ترڪيبون استعمال ڪري رهيو آهي، توهان انهن کي وري ۽ وري موٽي ويندو. هيء حقيقت آهي ته مڇي جي ڄاري، ان incredibly رسيلا موڙيندو، گداز ۽ مزيدار تي پکا سبب آهي.