جي پائيندا آھيو trout: رشيد

خبر کي ڪيئن تيار ڪرڻ چاهيو ٿا trout جي پائيندا آھيو رشيد جنهن ٿوري يا في الحال ڪوشش جي ضرورت آهي؟ هن من موهيندڙ اوھان کي راضي ڪرڻ گهرجي خاص طور تي جڏهن صبح جو اٿي ملڻ، تون ڪارو ماني جو هڪ ڪلهوڙو تيل ۽ جاء سان کيس جي پائيندا آھيو trout جي مٿي تي. سڀ توهان جي ضرورت جي اسٽور ۾ مڇي خريد ڪري ۽ ان کي پاڻ اچار ڪرڻ آهي.

نوٽ: سنڌ جي ساڳي واٽ ۾ پکي ۽ وري سوادي بنائڻ sturgeon ڪري سگهجي ٿو.

جي پائيندا آھيو trout: pickling لاء رشيد

عملي طور تي ڏيکاريو ويو آهي ته جيڪي خوبصورت آهي ۽ appetizing ڏسڻ ۾، عام طور تي هن آھي. پر اهو به ٿيندو آهي ته توهان هڪ وڏو-ڳولي موهيندڙ خريد ڪري، پر delicacy جو مزو سمجهي طور تي قابل ذڪر نه آهي.

جيڪڏهن توهان ڪڏهن ويا صورتحال جتي هڪ دڪان وري سوادي بنائڻ trout ۾ خرید، توهان کي مليو جڏهن ته هن جي گهر روانو ٿيو، ته هوء اهڙو ڳجهه smells يا به مدو، توهان trout جي پائيندا آھيو رشيد جنهن جي هيٺان ڏنو آهي جهڙو هجڻ گهرجي. مون کي مڃيندا آھن، جي نتيجي ۾ ڪو به ڇا جي دڪان آڇ ڪئي آهي وڌيڪ ابتر ٿيندو. ۽ اهو ته به بهتر ۽ وڌيڪ منافعي ممڪن آهي.

اهو اهم آهي ته مڇي تون پاڻ لاء چونڊيو ويندو، ۽ اھڙي طرح بلڪل پڪ آهي ته ان کي اعلي معيار آهي ٿي ڪرڻ جي قابل ٿي. ان کان سواء، جو اچار تيار ڪري، اوهان کي ڪنهن به غير ضروري ۽ نه فائدو ingredients ۽ جزا، شامل نه ٿا جنهن جو مطلب آهي ته توهان هڪ تمام قدرتي پيداوار آهن ويندس. آخر ۾، توهان کي هڪ سٺو خيال بچائي سگهي ٿو.

سکيو پوڻ جي رشيد وري سوادي بنائڻ trout جي، توهان هڪ appetizer طور جيڪي ميز ڪرڻ جي حوالي سان سندن دماغ ۾ درهم ڪيو ڪڏهن ايندي.

وري سوادي بنائڻ trout

Ingredients (في trout جو 1 رپيا):

- کنڊ جي ٻن tablespoons؛

- هڪ ٿڙندو سان لوڻ چمچا؛

- ٻه fennel شعاع.

توهان جو پهريون ڌيان، ته spine ۽ پيٽ جي لڱن کي ختم ڪرڻ چڱيء طرح جي سرگم تي مڇي کي صاف ڪرڻو پوندو. توهان ان کي حق پري نٿو ڪري سگهان، ته توهان ٿوري مڇي ئيج ڪري سگهو ٿا. پر رڳو ڪجھ، ان جي ٿولهه ۾ فريز ٿي نه وڃي.

مڇي جلد نازل ورق يا ورقن تي رکي (جنهنڪري افضل آهي). هڪ ڪپ ۾، جو کنڊ ۽ لوڻ گڏيو، وري ڌيان جي آميزش پهريون، ۽ پوء جلد سان پارچو مانجھي.

جي dill Chop ۽ trout جي اندر تي ان sprinkle. هاڻي توهان کي ائين آهي ته fillet سان رابطي ۾ پارچو ٻن halves لاء وٽيندا ڪرڻ جي ضرورت آهي. ورقن سان مڇي جڳائين، ۽ پوء ٻئي ۽ فلم ٿي ڪرندا.

پوء ڀريل trout، هڪ ٿانو ۾ وجهي، ۽ ٿانو جو ريفريجيريٽر جي ڪوسي نڪتو موڪل ٽن ڏينهن کان گهٽ نه آهي. ان عرصي دوران، ان جي مڇي وڏي prosolitsya. ٽن ڏينهن کان پوء، ڏينهن جو هڪ جوڙو لاء فريزر ۾ مڇي ڦيرائڻ لاء. ۽ اوھان کي ڪم ڪري رهيا آهيو، اوهان کي انهن جي "خلق" جي ڪوشش ڪري سگهي ٿو.

اها مڇي وقت جي باقي ڇڏيندا گلن ڪرڻ کان سواء ئي ريفريجيريٽر مان وري سوادي بنائڻ trout حاصل ڪرڻ لاء، هڪ ٽڪرو آهي ته توهان جي ضرورت پٽي، چڱو آهي. به، ڌيان ۾ ان کي ٻڌو پلاسٽڪ لپيٽڻ ان zavetrivalas ۽ منفي کان رکڻ لاء. zapakuete ته خير، توهان trout گهٽ ۾ گهٽ هڪ مهيني تازو روپ ۾ ڪوڙ ٿيندو ۽ توهان چاهيو ٿا ته ڪنهن به نقطي تي استعمال ڪرڻ لاء تيار ٿي ويندي. ۽ اڻوڻندڙ مهمان جي اچڻ جي صورت ۾، سنڌ جي ڀرپور appetizer حاصل ڪرڻ لاء.

پتلي طباق Frostbitten مڇي پٽي ڪرڻ تمام آسان، پوء ان کي ته ڪافي چئجي ته جلد کان جدا آهي.

وليون سان پائيندا trout

هن رشيد جي حقيقت اها آهي ته، کنڊ ۽ لوڻ سان گڏوگڏ ۾، توهان پنهنجي پسنديده مصالحو شامل ڪري سگهو ٿا، ۽ ان جي من موهيندڙ خراب نه ٿو لاء فعال آهي.

ingredients:

- trout جي پارچو؛

- کنڊ، لوڻ ۽ مرچ؛

- خليج پتي ۽ اوھان جو مزو کي مسالا.

تياري

trout ڌوء، هڪ ٽوال کڻي ان کي سڪي ۽ وڏي chunks ۾ پٽي. پچائڻ salting، کنڊ، لوڻ ۽ ٻين seasonings گڏي جي آميزش. في مڇي جي اوپن مارڪيٽ 4 tablespoons آميزش جي ضرورت آهي.

جي ٿانو ۾ آميزش جي هڪ ننڍي رقم ھڻي، سنڌ جي trout جلد جي تري تي نازل ڪر. سڀني جي آميزش Sprinkle ۽ مڇي جو هڪ ٻيو پرت، پر هاڻي ان کي جلد پاسي مٿي شامل.

هڪ lid سان ڪپڙا ۽ ڏينھن جي باري ۾ هڪ لاء هڪ مين، گرم جاء ۾ سڀ ذخيرو. 24 ڪلاڪن کان پوء، پنهنجي trout جي پائيندا آھيو رشيد جن، ته جيئن توهان کي ڏسي، تمام سادو، مڪمل طور تي تيار آهي.