جي قرآن ڪريم جي ڪريم - ڪيئن صحيح ان ڪم ڪندا

ڳاڙهسرو ڪريم ڪيڪ يا گهر-ڪيون ڪيڪ جو سڌو سفر جي تياري ڪرڻ جو هڪ آهي، ۽ ان ڪري پوء housewives مان مشهور آهن. جڏهن ته قرآن ڪريم نه صرف چڱي cakes impregnates آهي، پر هڪ وڻندڙ acidity، جنهن مٺو dough سان ميلاپ ۾ هڪ جوش سواد ميلاپ پيدا روزي ڏيندو آھي.

جي قرآن ڪريم جي ڪريم مختلف variants جو تمام گهڻو آهي، پر هنر ٻن قسمن تيار - عام ۽ gelatin سان. پهرين تجسيم جي تياري لاء whip هڪ گلاس chilled ڪريم whisk هجي، ۽ پوء لاڳيتو روانا ٿيا، vanilla کنڊ يا vanillin جي ساهتي سان ملي پڻي کنڊ جي چئن tablespoons شامل. جي قرآن ڪريم جي تيار ڪريم (جھڙو) ۽ ٿلھي consistency هجڻ گهرجي. gelatin استعمال ڪرڻ جي ڪريم تيار ۾ پهرين پهرين رشيد جي سڀ قدم کڻي execute هجڻ ضروري آهي ۽ وري ٿوري دير کان پوء ان جي تيار پتلي ندي ۾ ڪاميٽي ھڻي خاص تيار gelatin حل. حل اڳواٽ تيار ٿي پوندو. هن مقصد لاء، هڪ عدد gelatin 100 ml ھڻي ڪرڻ جو چمچو. ٿڌو پاڻي يا کير. ٻن ڪلاڪن کان پوء، سنڌ جي آميزش وتندو ۽ سيلاب هو. ٻيو رشيد کان ڳاڙهسرو ڪريم کان اڳ جي gelatin ڪاميٽي ۾ داخل ٿيو آهي سڀ flavorings شامل ڪرڻ ضروري آهي، ٻي صورت ۾ ئي ختم ٿي پيداوار سيال ٿيندو.

اهو، لڳي ها انهن ٻنهي سادو ترڪيبون تي ڪريم پرت ڊيپ، پر تمام اڪثر آخر نتيجو به اپيل نظر نه ايندي آهي. ڳاڙهسرو ڪريم سان ته، سيال delaminate کي ٿيندي آهي، يا کربين فارم flakes، پوء تياري جي ٽيڪنالاجي ڀڄي ويو آهي، يا مواد ٿيندڙ تمام سٺو معيار نه هئا. هڪ دلدار homogeneous ڪاميٽي حاصل ڪرڻ لاء تمام اهم قبل از ٿڌو ڪريم آهي - جي ريفريجيريٽر ۾ گرمي پد ڍرو ڪري سگهن ٿا، ۽ جڏھن برف سان ٿانو ۾ ٿيندڙ مصنوعات whipping جي ملازم وجهي سگهي ٿو. هڪ ٻيو طريقو بهتر ڪريم جي ڪريم پچائڻ عمل دوران مٿي گرميء نه ڪندو آهي.

ٻيو، ڪو گهٽ اهم نقطو - جي ڪريم جي معيار ۽ ان جي وسا مواد. قرآن ڪريم جي ضرورت کي فورمز ۾ هڪ في سيڪڙو جي وسا مواد مان نه گهٽ کان 20، ٻي صورت ۾ قرآن ڪريم کي پيداوار جو هڪ سيال ۽ نه تمام مزيدار ھوندو. پر وسا جي اهڙي هڪ في سيڪڙو هڪ سٺي نتيجي جي ضمانت نٿو ڏئي، پوء اسين رڳو آزمائش ۽ غلطي جو طريقو صلاح جي ڪريم جن جي هڪ مزيدار ڪريم ملي ويندي ڏسي ڪري سگهي ٿو. ٻيو، اوھان کي ڄاڻي ٻجهي جي وسا کي فروغ ڏيڻ ۽ هڪ ڪرڻ جي ڪريم ۽ ڪريم هڪ جي نظر ۾ ملايو جو ڪريم ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش ڪري سگهي ٿو. قرآن ڪريم جي سڌ ڪاميٽي ڪسافت، ۽ ڳاڙهسرو ڪريم معمولي acidity ڏيندو. ٻي واٽ ڪاميٽي نتيجي ۾ liquefaction کان بچڻ لاء - پهرين جي whey ڪريم، انھي ان thicker ٿيندو جو حصو هٽائي. هن ڪندا، cheesecloth جي ڪيترن ئي وڇوٽين تي ڪريم پکڙيل هڪ ٿانو يا colander تي پکيڙبي ۽ فرج ۾ ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين ڇڏي ڏي.

ڳاڙهسرو ڪريم جو مزو ننڍپڻ کان سڀني کي واقف آهي، ۽ ان جي گهر ۾ بيڪري جي لاء ڀرپور آهي - cakes، pies، لسٽن ۽ pastries. هن بيڪري هڪ مٺائي جي دڪان کي هڪ سٺو ڪيڏو آهي ۽ سڀ ڀاتي لطف اندوز ٿيو.