تنور ۾ آلو کان ڪيو وينجن

آلو - روس ۾ پسنديده روٽ ڀاڄين جي هڪ، پوء ان جي تنور ۾ آلو جو اسان جي ملڪ موهيندڙ ۾ ڪافي مشهور آهي.

اچو ته هڪ تمام سادي رشيد سان شروع ٿي.

پڪي آلو dill سان

هن من موهيندڙ ٽيڪ آهي، پوء جن ڪرسمس ۽ پاڪ ايسٽر کان اڳ صوم جو مشاهدو لاء ڀرپور آهي. پوء، اسان کي پنجن وچولي-اوچائي آلو، تازو dill جي هڪ bunch، ٿوم، تيل ۽ لوڻ جي هڪ clove تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. آلو صاف آهن، slices ۾ وڍي مٿي تي، پر نه جي آخر ۾ آهي ته accordion مٿانئن نه وئي آهي ايتري قدر. ٿوم هئائون، عمدو جي greens chop، سڀ لوڻ سان گڏ، موسم، جي سبزي تيل ۽ وجھندو شامل. سنڌ جي نتيجي ۾ stuffing تنور ۾ آلو accordions، هڪ پان ۾ پکڙيل، ٿورو پاڻي جي تيل ۽ جنگين جي وچ ۾ ڌڪو ڏئي. تنور ۾ پکا آلو ڊگهي نه وٺي ويندو. جي ختم موهيندڙ تازو وليون سان سجايو ڪري سگهجي ٿو ۽ ٽماٽي جي ڄٽڻي سان عبادت ڪريو.

آلو، پنير سان پڪل

آلو پنير سان گڏوگڏ ٿيو، پوء مون کي جو رشيد تي غور ڪرڻ propose پنير سان تنور ۾ آلو. جي تياري اسان کي آلو 1 ڪلو، پنير جي 200 گرام جي ضرورت لاء (مون کي استعمال "روسي"، هن چيو ته رجائي تي ڪوڙي نه هئي)، glasses جو هڪ جوڙو گهٽ-وسا کير جي (2.5٪ وسا)، 1 آنا، ٿوم جي هڪ clove، مرچ ۽ لوڻ.

صاف آلو peeled شروع ڪرڻ لاء، ان slices 1 سي انڌيرن ۾ پٽي. پنير grate، آلو، مرچ ۽ لوڻ سان اڌ پنير جوڙيو، گڏيو سان گڏوگڏ سڀني. حڪم تيار ڪرڻ جو کير جي تنور ۾ آلو جي هن من موهيندڙ لاء زور ڀريندو هو، جو کير سان ڳنڍڻ ۾، ٿوم ۽ آنا هئائون. هڪ ٿورو نزاڪت کنيو، پر گهڻو نه، فوم کان بچڻ لاء. ان کان پوء اعلي ڪنارن سان هڪ بيڪري موهيندڙ ۾ آلو رکي، preheated تنور ۾ کير-آنا آميزش ۽ جاء پلٽيان. جو آلو نرم (مون کي شاديء جي چيڪ) آهن، ته، جي صورت ڪڍي وٺي وري سنڌ جي باقي پنير ۽ آلو تي پکڙيل، چند منٽن لاء تنور ۾ ان جي لاھڻ. ، ڪپڙا جيڪڏهن ڪو پردو آهي - - جيڪڏهن توهان کي ساڙڻ جي چوٽي ۽ آلو اڻ ٿيو ورق. greens سان ختم موهيندڙ garnish. اهڙي طرح، اسان کان وينجن تيار ڪري سگهو ٿا ته مائيڪرو ۾ هڪ آلو، اھي تنور ۾ جي ڀيٽ ۾ گهٽ مزيدار نه ڪڍي موڙ.

آلو، mushrooms سان پڪل

آلو 1 ڪلو، mushrooms جي 300 گرام، ڪنهن به greenery جي هڪ bunch، 100 ml ڪريم، ٽي وڏا بصر، لوڻ ۽ مصالحي: هي من موهيندڙ لاء، اسان ڏنل ingredients جي ضرورت آهي. منهنجي آلو، peeled ۽ وچولي-اوچائي cubes ۾ پٽي. Mushrooms به منهنجو، shred. بصر ڄمائيندي عمدو shinkuem، اسان کي نرم جيسين mushrooms، لوڻ ۽ وچولي گرمي جي حوالي سان fry تڏهن. هن greens هئائون آهن، ڳاڙهسرو ڪريم ۽ مصالحو شامل، ڳاڙهسرو ڪريم کي ڀريندؤ. موٽيو. طي آلو بيڪري جي روپ ۾، ٿورو تيل، لوڻ پلٽيان. بصر ۽ ڳاڙهسرو ڪريم ڪپڙا وزن سان تريل mushrooms جي مٿي ڪر. 40 منٽن لاء تنور ۾ بيڪري. پکا آلو به هڪ ميچ يا هڪ toothpick سان تبحر ڪري سگهجي ٿو.

جي حقيقت، آلو ۽ perfectly گوشت سان گڏ ٿيل، پر من تون، سڀ ترڪيبون هن جو ڪاٿو لڳايو جي استعمال کان سواء ڏنو آهي، پر جيئن ته جلد اوهان کين ڊيپ طور، پوء فوري طور تي پڪ آهي ته تنور ۾ آلو وينجن به تمام مزيدار گوشت-آزاد ڪر.

آلو جي ملازم ۾ تنور ۾ پکي ٿي سگهي ٿو، توهان کي هڪ ئي وقت ۾ ingredients سان آزمائشي ڪري سگهو ٿا. مثال طور، سنڌ جي آلو، مڇي ۽ ٻين ڀاڄين تڏهن. توهان ڊيپ ڪري سگهو ٿا آلو سان سبزي stew ۽ ڪڪڙ. منهنجي دوستن کي هڪ شاندار تيار آهن تنور ۾ ساڻس جٺ آلو سان، ۽ ڪنهن به مصالحي کان سواء.

مون کي نوٽ ڪرڻ چاهيو ٿا، ته آلو روس ۾ emerged علي اڪبر اهو هو جو جنهن کي جوش اچي، پڪي فارم کڻي ويندو آهي بجاء جو آلو مولي، سٺا جي هارين جو حڪم ڪرڻ جي مهرباني. هن روسي ماڻهن ڊگهي شهنشاهه سان جدوجهد ڪئي آهي، پر ان کان پوء اوورسيز روٽ جو مزو ڪرڻ لاء استعمال وغيره وغيره. تاريخ کي، اسان جي ويچارا آلو کان سواء هڪ ٽيبل تصور نه ٿا ڪري سگهو، پوء جي اهو مزيدار ڊيپ ڏين!