رشيد سرسبز پي dough. بهترين اختيارن

پيزا جي سڀ کان مشهور وينجن جو هڪ آهي. اهو وڏو بنياد، سامونڊي، mushrooms، sausage يا گوشت سان ڀريل مان پتلي cakes جي ڪيو آهي ۽. اڄ جي اشاعت پڙهڻ کان پوء، توهان کي پي dough سرسبز لاء هڪ کان وڌيڪ دلچسپ رشيد معلوم ٿيندو.

kefir تي اختيار

هن رشيد موجب نسبتا اطالوي پي لاء stunningly مزيدار بنيادي ڊيپ کي چنبڙي ٿي سگهي ٿو. کان اڳ اوھان کي dough kneading شروع، پڪ توهان پنهنجي pantry ۾ تمام گهري جزا آهن ته ڪر. هن معاملي ۾، پنهنجي وس ۾ هجڻ گهرجي:

• ڪڻڪ جو اٽو جي ڇهه سؤ گرام.
• ڍڪيل جي هڪ ڏنيون.
• اڌ مکڻ جي سٿ ۾.
• kefir جي ٽي سؤ milliliters.
• سڪي خمير جي تيز رفتار بيگ.

امان هڪ عاليشان ٻاهر ڦرڻ ۾ پي dough رشيد توهان جي ذاتي cookbook ۾ ٿي پڪ آهي ته، توهان کي وڌيڪ کنڊ جي ٻن teaspoons ۽ لوڻ جي هڪ ساهتي ليٽي پئو ڪرڻ جي ضرورت آهي.

هن عمل جي وضاحت

ٿورو ئي kefir جي تياري کان اڳ ئي فرج مان ڪڍي ڇڏيا ۽ ڪمري ۾ گرمي پد کي ان جي مٿي گرم ڪرڻ جي اجازت ڏني. صرف وري اوھان جو عمل شروع ڪري سگهي ٿو. جي کربين گرم ڌونري سان ڀرجي ٿانو، خمير ۽ کنڊ شامل. نه به را ڍڪيل جو پردو ۽ چڱيء طرح homogeneity لاء اڀامي.

ان کان پوء کاڌائين kefir وزن عربن sifted اٽو وھايو. هڪ ٿانو ۾ تازي مکڻ موڪليو، اڳواٽ ۾ هڪ grater تي grated، ۽ عاليشان پسايائين جو خمير پي dough (رشيد، جيئن ته توهان ڏسي سگهو ٿا، سادو آهي). اهو اٽو سان ان overdo کي نه انتهائي اهم آهي. ٻي صورت ۾ توهان کي هڪ سخت بيڪار ڪاميٽي، جنهن کي جنم ڪرڻ جي قابل نه آهي حاصل ڪندو.

هن dough پنجن يا ڏهن منٽن لاء سندس هٿ پسايائين آهي. جڏهن ته گهڻي پيزا جي مستقبل لاء فاروق سومرو کي حاصل ڪرڻ جي softer ۽ وڌيڪ فضائي ڪندا،. جي ختم dough، greased هڪ ٿانو ۾ پکڙيل، پلاسٽڪ لپيٽڻ سان ڪپڙا ۽ هڪ گرم جاء ۾ ڇڏي ويو آهي. اڌ ڪلاڪ کان پوء، جڏهن ته ان جو قد ۾ اضافو ٿيندو، توهان کي پچائڻ شروع ڪري سگهو ٿا.

اختيار کير

اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته هن رشيد دلدار crust پي ايترو سادو آهي ته ان کي رکن ٿا ڪو مسئلو ناهي، ڪڏهن به هڪ فرزند پچائڻ آهي. اهو سٺو آهي ته موجود جزا جو استعمال شامل آهي، جنهن جي سڀ کان ڪنهن به گهر ۾ هميشه موجود آهي. هوا جي تياري ۽ روشني پي crust لاء، توهان جي ضرورت پوندي:

• کير جو جوڙو glasses.
• تازو خمير مان هڪ سؤ گرام.
• اٽو جي ڇهين ساغر.
• ٻنهي ڪڪڙ ڍڪيل.

هڪ تصوير جنهن ڪري توهان کي اڄ جي اشاعت ۾ ڏسي سگهو ٿا سان واقعي دلدار crust پي رشيد سان گڏيو، ان کي ڪنهن به سبزي تيل جي ٿوري، کنڊ جي هڪ ساهتي ۽ لوڻ جي هڪ teaspoon تيار ڪرڻ شامل ڪيو وڃي.

عملن جو تسلسل

سڀ کان اول، توهان جي brew کي ڌيان ڏيڻ جي ضرورت آهي. هڪ ٿانو ۾ ان جي تيار ٿيڻ اڏي؟ خمير ۽ کنڊ گڏ. هن جي سڀ ڪجھه ھڻي جي tablespoons گرم جوش اچي پاڻي. نه به ٿورو اٽو شامل. سڀ چڱيء طرح ملايو ۽ پندرهن منٽن لاء هڪ گرم جاء جي تعظيم ڪجي.

سنڌ جي سرسبز froth جي مٿاڇري تي هڪ ڪلاڪ جي باري ۾ هڪ ٽه ماهي کان پوء نظر اچن ٿا. هي ته fermented brew وقت ھڪ قبل از whipped را ڍڪيل، لوڻ ۽ هڪ صنعتڪار پاڻ سيڪيو کير شامل ڪرڻ تي اشارو ڏئي. سڀ هڪ جيترا ايتري چڱيء طرح ملايو آهي، جو امتحان جي کجيء کي ڪرندا نه ڪندا آھن. هن کان پوء ان کي هڪ گرم جاء تي، جتي ڪو به مسودو نه آهي ۾ ختم ڪري ڇڏي ٿو. نه ان جي باري ۾ اڌ ڪلاڪ خرچ هجڻ ضروري آهي. عام طور تي هن وقت سنڌ جي dough وڌيو آهي، ۽ ڪيئن سائيز ۾ اضافو ڪرڻ لاء ڪافي آهي.

پي dough وڏو سان سرسبز لاء هي رشيد توهان جي ذاتي cookbook ۾ ان جي جاء تي وٺي ويندو. گوشت، سبزي ۽ مڇي toppings جو هڪ قسم سان perfectly ان جي بنياد تي پکا. پوء اوھان کي اڪثر انهن جي محبت وارن هڪ مزيدار ۽ hearty بڻائي حيراني ڪري سگهو ٿا.

ڳاڙهسرو ڪريم سان اختيار

امان جي فضا، اطالوي delicacies لاء نرم ۽ اڳرا بنياد ڦرڻ ۾، اوھان سڀني جي ضرورت جزا اڳواٽ ۾ اسٽاڪ ڪرڻ جي ضرورت آهي. ٻن اڳوڻين نسخن وسنديون، هن تڪڙا ۽ آسان رشيد سرسبز dough (پي لاء - سڀ کان ان کي) خمير جي استعمال داخل نه رکندو آھي. پنهنجي برج ۾ هن وقت هيٺين شين هجڻ گهرجي:

• اڌ ڳاڙهسرو ڪريم جي هڪ ڪپ به کاڌي ۾ نه آهي.
• تازو ڪڪڙ آنا.
• بيڪري جا سوڍا جي اڌ teaspoon.
• اٽو جو حصو وقت ڪپ.
• تازو شهزادي رس جي هڪ عدد.
• لوڻ جي هڪ ساهتي.
• کنڊ جي هڪ teaspoon.

جي تياري ٽيڪنالاجي

هڪ ٿانو ۾ را آنا، لوڻ ۽ کنڊ جو هڪ ساهتي تڏهن. هي سڀ چڱيء طرح هڪ corolla جي whipped آهي. ان کان پوء، قرآن ڪريم جي نتيجي ۾ عام ڪرڻ ۽ قبل از sifted اٽو موڪلي. گهٽ ۾ گهٽ هڪ ئي من موهيندڙ ۾ سوڍا، شهزادي رس جي ٻيهر ادائگي شامل، ۽ گڏيو چڱيء طرح جي smallest ڪا ڇپ جي مڪمل محو جيستائين پسايائين.

تيار، تمام ٿلھي نه بنياد وڌو، جنهن سيال ڪريم جي consistency ايندي، هڪ بيڪري جي چادر تي مدار رکندي وھايو اڳي greased، ۽ پنج يا ست منٽن لاء تنور ۾ جنگين آهي. هڪ ڀيرو ان کي ڪجھ ناسي کي ٿيندي آهي، ان جي تنور مان هٽايو وڃي ٿو، ان جي مٿي تان جو پکي جي موڪليل ingredients جي تيار stuffing ۽ جنگين distribute. هڪ سرسبز لاء هن سادي رشيد پي dough (خمير کان سواء)، هن کان ننڍو لحاظ کان وقت جو هڪ مزيدار موهيندڙ مصروف housewives جو ڊگهو جي چلهي تي اٿي نه ٿا ڪري سگهو لاء هڪ سچو godsend بڻجي ويندو ڪرڻ ۾ رهڻ.