ترڪيبون سبزي وينجن - ٽي casseroles

ترڪيبون سبزي وينجن کي ته پهرين پکا ڪري سگهجي ٿو قسمن ۽ اصناف جو هڪ قسم، ۽ ٻئي ۽ ٽئين وينجن، ۽ مٺي ڪلٽيوينس ڪيڪ شامل گاجرا صاحب چانهه. لوڪ boundless. تنهن ڪري، اسان کي هن وقت غور سندن سڀ تنوع جي صرف ٽن casseroles. بيڪار ۽ سيال - سبزي casseroles مصنوعات جي ٻن قسمن جو ٺهيل آهن. ته صرف ڀاڄيون ۽ ڀريندؤ آهي. هن طريقو پنهنجو سڀ آلو-Morkoshka ته ovoschey- پٽي يا nastrogat tricky مجال کان ترڪيبون ڏي ٿو، انهن کي هڪ اچارن ۾ وجهي ۽ ڪجهه پلٽيان. ڍڪيل، کير، ڳاڙهسرو ڪريم، ڪريم پنير يا mayonnaise - ان کي تمام، مزيدار hearty ۽ ڪافي مددگار آھي.

مقدوني casserole

اهڙي هڪ کن حصن ڊيڄاريندو نه: جي casserole ۽ گرم ۽ سرد آهن سگهو ٿا. ٻئي ڏينھن، ان کي ئي بهتر ٿو!

مصنوعات:

گوبي جي 400 گرام، 400 گرام spinach، leek جي 400 گرام، بصر جي 150 گرام، چري (اختياري)، 100 گرام مکڻ جي 50 گرام، 4 ڍڪيل، ڪريم يا کير جي 250 گرام، لوڻ، مرچ، nutmeg lard walnut.

تياري

سڀ ڀاڄيون، بصر کان سواء، الڳ الڳ ڊيپ جيستائين لڳ ڀڳ پکي، جي کلن جو چري مان، هٽائي ڌيان رس ڊاک وغيرہ، پکا ڀاڄين کان پاڻي ڊاک وغيرہ، هڪ blender ۾ مانجھي يا هڪ گوشت جنڊ جي ذريعي ان کي سڀني کي ڇڏي ڏيو، ۽ پوء مکڻ ۾ fry. عمدو جي وسا جو ان سان bacon ۽ وتندو chop، جنهن جي بصر fry، ته باقي ڀاڄيون ۽ چند منٽن شامل گرمي کان هٽائي. ڪجھ chilled آنا ڪاميٽي ۾ ڪوڏر، ته ڪريم، لوڻ سان موسم، مرچ، nutmeg ھڻي وجھندو ۽ هڪ وڏو بيڪري جي چادر، oiled تي ڪر. لاٿا ناسي جيستائين 180 درجن تي تنور ۾ جنگين. ڳاڙهسرو ڪريم سان گڏ عبادت ڪريو.

Sautéed spinach ۽ leek

اونهاري ۽ ٻيا مهمان لاء هن casserole. موٽي آيو، مثال طور، رات جو ڪلب کان صبح جو دوست جي گهر ۾، روشني جي اٺين منزل تي ڏٺو، ۽ خوش مزاج صحبت پار جي روشني ۾ اوھان کي wandered. جي حقيقت، بک. ۽ اوھان جي پليٽ لاء حاصل ڪري، ڀاڄين کان پچاء ترڪيبون توهان جي مدد ڪرڻ لاء! 12 servings تي، تون ڪجهه ته اوھان جي fridge ۾ سٽ جي ضرورت پوندي:

• زيتون جو تيل (جي ڀرسان بيٺي)؛
• leek جي ٻه ٽڪر poduvyadshego؛
• جوڙو ٿوم لونگ؛
• لوط - لڳ ڀڳ هڪ اوپن مارڪيٽ - spinach؛
• polpaketa کير؛
• ٻه روشن ڳاڙهو مرچ (پيلو ۽ سائو، ڏاڍو، راضي ٿئي ها)؛
• اڌ درجن کن ڍڪيل؛
• ٿورو mozzarella.

ته سڀ آهي. Seasonings سمجهي نه رهيا آهن. هن تصوير مان ڪنهن پٿر جي تري ۾، پر نه تون اچي ھا.

توهان هن سڀني جي ڪهڙي ڪر

Casserole 180 ° س تي پکا، تنور اڳي تپائبو هجڻ ضروري آهي. مان گهڻو ڪري ماني پان يا frying پان greased ۽ بيڪري جي لاء oiled پيپر جي تري ۾ ٻ، بس صورت ۾. nonstick تري ۾ تپائبو تيل، پٽي مرچ، بصر ۽ ٿوم ۽ چند منٽن تريل نرم جيسين. Spinach، چڱيء طرح غسل ڏيئي، هڪ ڀيرو ان کي سڪي، ۽ اهو ضروري نه آهي. نرم ۽ صرف هڪ يا ٻن منٽن ۾ ساڳي تري ۾. کير مان اڌ گلاس سان وھايو، ٽچڪندو، جي آميزش، لسي، podsolit ايتري قدر جو هڪ blender جي رهواسي مصالحن جو سواد موجوده تي strewed، کير residues سان آنا whipped، جو پنير کي rubbed ويو. کشند ان کي سڏي! هڪ عجيب، سيمي پکا ۽ ماني جي صورت ۾ سائي ۽ تنور ۾ ان ه، نه رڳو، پر پڻ پاڻي سان جي تري ۾ جي پڪل وھايو. جي مهمان سان قيامت ناچ. ان کان پوء هن جي من موهيندڙ تي فارم موٽيو، جو پيپر ڪڍي ڇڏيا. سو ڪيئن لڳندو ڪجهه حاصل ڪرڻ جي ڏس!

Sautéed بند گوبي گوبي ۽ نئين آلو

جي تياري سبزي وينجن گهڻو خيال جي ضرورت نه ڪندا آھن، خاڪي casseroles ۾ خاص طور تي سادي. هتي، جزا جو هڪ قسم پوء وڏي ته سبزي وينجن جي ترڪيبون اڪائونٽنگ لاء amenable نه آهي. پوء اوھان کي بند گوبي گوبي پچائڻ جي ڪوشش ڪئي؟ في الحال؟ ان جي ڪوشش ڪئي، ان کي خوبصورت آهي!

ingredients:

بند گوبي گوبي chop جي سر، جي کي ڪڍيوسون پوء کڻي وڃڻ. Thinly bacon جو هڪ ننڍڙو ٽڪرو ڪلهوڙو. هن جلد ۾ سڌو سنئون 20 نوجوان آلو جي ٽڪر ٽچڪندو ۽، peeling کان سواء، وڌيڪ عمدو ممڪن طور تي پٽي. ٽڪرو 50 گرام، مکڻ ۽ breadcrumbs، ٿوم جي ڪيترن ئي لونگ، grated parmesan جي ٻن ساغر، بهار ڪريم، سمنڊ جي کاري ۽ ڪارا مرچ جي اڌ گلاس کي گلاس اڌ کان ساوا بصر ڄمائيندي chopped تيار.

ڇا ايندڙ ڪندا

ترڪيبون سبزي وينجن ڪڏهن Skoromniy شين جي ضرورت آهي. تنهن ڪري، ان جي bacon fry، جي cracklings هٽائي، پر پري ڌوڙ نه ڪندا آھن، انھن کان وڌيڪ جي ڪوشش جي ضرورت پوندي. هڪ frying ۾ lard شامل جو مکڻ تري ۽ اتي جي ٿوم sauté. حقيقت ۾، ٿوم سان هڪ ننڍي باهه stew، گوبي، جو سبب cracklings کي موٽڻ، لوڻ، مرچ ۽ مان گھڻا سان sprinkle ساوا بصر، decorate کي هڪ ٽه ماهي ڪپ ٿيندي. ڪوٽ جي تري ۽ refractory پان جي ڀتين. ڪريم ۽ parmesan اڌ سان sliced آلو وجھندو ۽ پان ۾ پهريون پرت ڪر. پنير سان Sprinkle. آلو جو ٻيو پرت رکي. وري Parmesan پنير سان sprinkle. هاڻي گوبي جي ڦري آيو: آلو پرت تي اهو ڪچرو ۽ ڇڏيندو. آلو ۽ پنير جا ٻه مٿانئس جھڙ ھجي ورجائي. باقي قرآن ڪريم سان Drizzle. هڪ ڪلاڪ لاء 180-200 درجن تي ورق پان ۽ جنگين ڪپڙا. ان کان پوء لاٿا جيستائين ورق ۽ جنگين کي ختم. ٿي چڪو آهي. ساوا بصر ڄمائيندي باقي سان Sprinkle. جي بسم الله ڪجو!