ترڪيبون: جو سياري ۾ overripe ونگيون sterilization کان سواء جو سلاد

هنر ٿوم ۽ وري سوادي بنائڻ يا pickled جي صورت ۾ سياري ۾ فصل آهن. نه به ٻين ڀاڄين سان ميلاپ ۾ سلاد لاء ترڪيبون آهن. پر ڇا ته جيڪڏھن اوھان جو فصل سان گڏ شهيد ٿي، ۽ ڪجھ overripe ونگيون آهيو؟ هن معاملي ۾، ڇاڪاڻ ته وعن اهڙي ڀاڄين جي بچاء اختيارن workpieces وٽ ايندا. اها سياري يا سپون ۾ overripe ٿوم جي هڪ سلاد تيار ڪرڻ ممڪن آهي. اهڙيء طرح، توهان جي سموري فصلن جي استعمال ۽ ان جي خاندان کي راضي ٿيندو مزيدار snacks، اونهاري جي هڪ ياد ڏياريندڙ جي طور تي جن جي سياري ۾ خاص طور تي سٺا آهن.

مزيدار سلاد

ان جو مزو لاء سياري ۾ overripe ٿوم جي سلاد جو نوجوان ڀاڄين جي اگهه کي گهٽ نه آهي. ھيرا جي 10 kilograms، جو 10 گرام جي تياري وٺي مرچ مرچ، ٿوم جي پنن ۽ horseradish سادي لوڻ ۽ dill inflorescence جي 700 گرام جي 50 ز. جي ڌوئڻ جي سڀني حصن ۽ ٿوم صاف ۽ پٽي جي وچ-اوچائي ٽڪر. مرچ پوکون کان جي تعظيم ڪجي ۽ ويڪريون ۾ پٽي. ھيرا اڌ grater استعمال ڪري پيس ۽ لوڻ سان گڏيو. (جي smallest چونڊي) جي ڀاڄين جو باقي ڪو ڏول ۾ اڏائي، گرم مصالحن، مصالحو ۽ overripe ٿوم جي آميزش پلٽيان. جڏهن ته باقي خلا ٿڌو پاڻي، جنهن سڀ ڀاڄيون ڪپڙا ضروري سان ڀريو پيو آهي. 3-5 ڏينهن لاء هڪ گرم جاء ۾ ٿوم Withstands. اڳيون، اسين انھن کي جار ۾ ڦيرائڻ ۽ lid kapron بند. هڪ مين جاء ۾ ذخيرو.

vinegar سان ونگيون

overripe جي سلاد سياري ترڪيبون لاء ونگيون ته گذران ڪندا آهن، تڪڙو ۽ آساني سان تيار ڪري سگهجي ٿو. vinegar ۽ سبزي تيل جي اضافي سان هن تجسيم هڪ وڻندڙ مزو ۽ آسان ostrinku ڪئي. 2 kilograms overripe ٿوم ۽ کنڊ جي اڌ ڪپ، هڪ ئي سبزي تيل، 6 peeled ٿوم لونگ، vinegar ٽيون nozzle (9٪)، زمين مرچ ۽ لوڻ جا ٻه tablespoons جي هڪ وڏي spoonful وٺو. spicy کاڌي جو عاشق - overripe ٿوم ۽ (سڀ کان ان جي سياري لاء) جو سلاد. سنڌ جي مکيه پيداوار، غسل peeled ۽ ذرا ذرا آهي. وليون ۽ ٿوم ڪنهن به طرح shred. اسان کي هڪ مناسب ظرف ۾ سڀ ingredients ٻاهر ٿا رکون ۽ مرچ ۽ لوڻ شامل. سڀ کان گهڻو گڏيو ۽ vinegar ۽ تيل پلٽيان. لوڪ ٿوم ۽ 4 ايڇ لاء pickled. ان کان پوء اسان کي صاف جار ۾ ڦيرائڻ، چڱي tamping. هن وقت جو قسم آھي، (اھي) ان جي رس ڏيندو - ان کي هر خانو ۾ ڪافي هجڻ گهرجي. ان کان پوء، جيڪڏهن توهان هڪ ڊگهي وقت لاء workpiece ذخيرو ڪرڻ وارا آهن، هڪ sterilized ظرف ڪر. اڳيون سندن lids مٿي ڪڍيو ۽ سوچڻ کان پوء هڪ ٿڌو جاء تي هٽائي. سياري ۾ overripe ٿوم جي سلاد پچائڻ کان سواء تيار حاصل نه ڪندو آھي، پوء سست نه ٿي ۽ سڄي ڳالھ ڪندا آھن. اوھان کي چئجي ته اونهاري يا به خزان نامو دليل ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ته، هن من موهيندڙ لڳ ڀڳ کي فوري طور هڪ سنڳر طور رهيو ڪري سگهجي ٿو.

caviar

جي ingredients ننڍا گهرن ۾ پٽي، ته ان کي ڍڪيل جي overripe ٿوم مان به تيار ٿي سگهي ٿو ته ٻاهر ڦرندو. اوھان ڪندا ڪرڻ جي ضرورت آهي ڇا؟ جي تياري لاء توهان کي 5-6 وڏي ھيرا، بصر، 5 چري، ٽي وچولي-اوچائي گاجرا، 2 مٺي مرچ، هڪ ننڍو چمچو لوڻ، مرچ ۽ سبزي تيل جي ضرورت پوندي. جي سڀ ڀاڄيون ھيرا پيل ۾ غسل ۽ پوکون هٽائي ۽ کين cubes ننڍي سائيز ۾ پٽي رهيا آهن. مرچ ۽ بصر سان اهڙي عمل. هڪ grater ۽ چري استعمال ڪري ٽي گاجرا ٽماٽي جو جوس ڪر. هڪ دلدار تري سان تري وٺو ۽ سبزي تيل ۾ ان پلٽيان. ان کان پوء ونگيون ڪر ۽ انھن کي چاهين جيستائين ان کي اڌ رس Evaporates. اڳيون، سڀني جي ٻين ڀاڄيون شامل. هاڻي توهان caviar مزو لوڻ ۽ مرچ شامل آهن. احسان جيستائين ان Simmer، جيسين ڀؤ سيال ختم. وجھندو ڪرڻ جي ڀاڄين لاء من موهيندڙ سڙي ويا آهن نه وساريو. تيار جار ۽ lids بند ۾ جي caviar پکڙيل.

جنهن جو اهم نقطو! narezhete ڀاڄيون وڏو آهي ته، توهان کي ڪو به ڍڪيل ۽ overripe ٿوم جي banal سلاد حاصل ڪري. سياري (ان sterilizing کان سواء، تنهن هوندي به، هڪ ڊگهي وقت لاء وڙهي سگهي ٿو) ۾، ان کي هڪ خاني يا ريفريجيريٽر ۾ ختم ڪري ڇڏي ٿو.

اتي ڪيترن ئي اصل ترڪيبون جي ميزبان جي مدد ڪندو آهي ته سڄي فصل کي استعمال ڪرڻ، ڦر جي جوانيء جي مرتبي جي قطع آهن. انهن مان هڪ ته ايندڙ حصي ۾ ڳالهه ٻولهه ڪئي ويندي.

جي داڻي جتري سان سياري ۾ overripe ٿوم جو سلاد

overripe ھيرا، ٿوم جي ٽي لونگ، ٿورو horseradish ۽ لوڻ جو 20 گرام جو هڪ اوپن مارڪيٽ وٺي. اچار 100 ز کنڊ، vinegar جي 150 ز، جي داڻي جتري ۽ سيال جي liter جي ٻن tablespoons جي ضرورت آهي. peeled ونگيون ۽ پوکون ۽ ذرا ذرا. ان کان پوء سنڌ جي کاري ھڻي ۽ مٿي ڪمبختيء اسي جي 10 ڪلاڪن لاء ڇڏي. ان کان پوء سنڌ جي رس مکي ۽ ھيرا grated horseradish ۽ هئائون ٿوم سان بئنڪ ۾ ڀينگ ڪيو وڃي. ، اچار تيار سڀني ingredients گڏيو ۽ ان ٽچڪندو. ٿوم سان جار ڀريندا ۽ lid ٻيهر. Lettuce هڪ مين جاء تي رکي ڇڏيو. هاڻي رکڻ لاء، اهو به sterilized ٿي هجڻ ضروري آهي.

Assorted ڀاڄيون

Assorted ڀاڄيون ٻنهي ڪنڌين ۾ ۽ ميز تي عجيب لڳندي. سياري ۾ فصل overripe ٿوم جي سلاد، تون، حق وقت ڪڍي مدد جڏھن اوچتو هن جي در تي مهمان، ۽ ان کي هڪ سنڳر فائل ڪرڻ لاء ضروري آهي. ٿوم، ٻه وڏا گاجرا، ٻه مٺي مرچ، horseradish روٽ، ٿوم جي ٽي لونگ جي ضرورت اوپن مارڪيٽ تيار ڪرڻ. ٿوم جي پوکون ۽ پيل کان جي تعظيم ڪجي ۽ وڏيون جايون ۾ پٽي رهيا آهن. تاراچند ۽ مرچ به صاف آهن ۽ اهڙي طرح پٽي. ٿوم ۽ horseradish پيسن. بئنڪ مان هر هڪ جي تري ۾ مصالحي ۾ وجهي ۽ پوء ڀاڄين جي wedges ڪر، سڄي تارن کي ڀريندؤ. پهريون، مٿانئس تتل پاڻيء سان پيالو ڀريو ۽ ان کي 20 منٽن لاء آسان ڇڏي. هن سيال وري بند ڪري مکي ۽ ان لاء لوڻ، 4 tablespoons کنڊ ۽ acetic essences (في پاڻي جي liter) جي هڪ ننڍي spoonful جي ٻن وڏي spoons شامل آهي. اچار ٽچڪندو ۽ ڀاڄين سان سندن بئنڪ پلٽيان. سياري ۾ overripe ٿوم جي هڪ بدران دلچسپ سلاد. ترڪيبون، جي واٽ جي، مصالحو هڪ قسم سان گڏ ڪري سگهجي ٿو. عمل بچيو بند lids wraps جي آخر ۾ ۽ مڪمل سوچڻ کان پوء هڪ ٿڌو جاء ۾ وجهي.

خوشبودار سلاد

ٿوم جي 6 kilos ٿوم جي 6 ڪنڌ، ٽي tablespoons ڪورين گاجرا صاحب لاء مسالا، لوڻ جي ڇهين وڏي spoons ۽ ٽي tablespoons dill وٺي. ڀاڄيون slices ۾ پٽي ۽ باقي ingredients سان گڏيو. اسان ٽن ڪلاڪن جي لاء سلاد محفوظ رڪي ٿو. اچار vinegar جي 750 milliliters (9٪)، کنڊ جي 30 وڏي spoonfuls ۽ سبزي تيل جي 100 ml وٺي. سڀ ingredients کي ٽوڙڻ جي آميزش پچائڻ. ان کان پوء ٻئي 6 ڪلاڪ لاء ونگيون ۽ lettuce ڇڏي اچار شامل. ته پوء اسان ان بئنڪ کي وسعت ۽ sterilize. إله lid ۽ هڪ مين جاء ۾ اسٽور. سلاد جو مزو سڀني حصن جي اهڙي هڪ هذا رقم جي ذريعي حاصل آهي.