آلو تجويزون: ڪيئن پٽي طور هڪ نقطو ۾ آلو ڊيپ لاء

پٽاٽا، ٻين ڀاڄين وانگر آهي، جنهن جي استعمال جو هڪ مخصوص عمل کي نبيرڻ: تتي، roasting، stewing يا بيڪري، اوھان کي حڪم vitamins، ۽ nutritional ۽ مزو قدر محفوظ ڪرڻ ۾ درست ڪرڻ جي ضرورت آهي ڊيپ. هن جي روٽ کان وينجن سوپ لاء ٽچڪندو آلو طور تي ڪيترن ئي، stews ۾، لاء purees؟ سڀ مختلف. پچائڻ وقت جي ماپ، پٽي، گريڊ تي پڻ دارومدار. نه مٿس ڳاھٽ جوڙجڪ، ان جي لاء ڪوشان رهندا frying يا يونيفارم سان واريون آهن. نه razvaristy آلو، لڳ ڀڳ فوري طور تيار ڪيو، pureeing لاء تمام مناسب آهي.

سڀ کان اول، جو آلو صحيح تيار ڪيو وڃي ٿو، ۽ پوء اهو طئي گهڻا اوھان ڪرڻ جي ضرورت آهي ته آلو ڊيپ. هن tubers چڱيء طرح rinsed ڪيو وڃي. بلڪل تندرست، يقينا، هڪ آلو ٿي ها - يونيفارم. تنهن هوندي به، نه ته سڀ وينجن هوء اچي ٿو. هن رند پٽي جي ضرورت جي لحاظ کان جيئن جيئن پتلي، ان کي سڌو غاليچا جي جلد کان گهٽ آهي، هڪ وٽامن ذخيرا. صحيح وڏي chunks ۾ آلو پٽي، ننڍي tubers ترجيحي پٽي نه ڪندا آھن. ننڍا پکن جي پيداوار پھچندو، جو تمام وڏو nutrients ۽ حقيقت افروز جي حفاظت. ڀلا جي ڪپ وٺي هڪ ڌاتو، ۽ stainless نديم نه آهي. آيه غير معمولي، پر ڪيترن ئي وينجن، سلاد يا casseroles لاء نه رڳو ۾ سندن کلن ۾ جوش اچي آلو استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهو soups، stews ۽ sauces ته پچائڻ جي آخر ۾ grinds جي ضرورت ۾ وجهي سگهجي ٿو، زوريء ڪسري slicing. جيتوڻيڪ سنڌ جي ڪتريل، دلچسپ ھلندي، watery نه حاصل ڪرڻ لاء آلو.

اڳيون، توهان جي وينجن تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. جي مناسب سامان کان به ان کي آلو ۽ جيڪي هوء ملي ڊيپ کي ڪيترو دارومدار. گهڻو ڪري صحيح Buda مقدار لاء مناسب، enameled پان. بيشڪ اختيار lid مٿس ڳاھٽ، ترجيحي opaque. اهڙي سامان نور دخول، جنهن ۾ مختلف اطلاعت vitamins ۽ ٻين عنصرن جي decomposition جي سهولت لاء ماري روڪي. هڪ enamel، ڌاتو containers کي ان جي ابتڙ ۾، اهڙي oxidation اطلاعت، آڪسيجن، وغيره ۾ ملوث نه آهي اهو ته ڪوٽنگ آلو کان فاصلي تي، پاڻي ۽ هڪ lid وڌيڪ 3 وزير هو اڻ وڻندڙ آهي. ٽچڪندو ڀاڄيون، ۽ آلو، جي حوالي ڪندا، ممڪن آهي ته جيئن جيئن ننڍي صلاح ڏني، پوء ان کي ٻيڻو ريٽا استعمال ڪرڻ افضل آهي. تون به waterless پچائڻ ڏانهن راغب ڪري سگهن ٿا ته مائيڪرو ۾ يا هڪ الوقت تنور ۾ تنور. پر مزو ۽ آلو بنت جي معيار جي پاڻي ۾ تري ۾ پکي جي ڀيٽ ۾ مختلف ٿيندو، پوء ان جي سڀ کان مشهور ۽ versatile جي روايتي انداز ۾ آهي. اها ڳالهه خراب جيڪڏھن اوھين ڄاڻندا آلو ٽچڪندو کي ڪيئن ۽ هنن سادي ضابطن جي رھڻ لاء نه آهي،.

housewares کان ۽ پڌرو threaded. وڌيڪ، تيار اصحابي کي آلو مٿانئس تتل پاڻيء ۾ ضرور ٿيڻ گهرجي، پر ڪجھ جي bubbling ۽ تتي ۾ ٽچڪندو نه، معتدل گرمي ۽ هڪ صورت سان گڏ، پاڻي. هن lid بند هجڻ ضروري آهي ٿي ۽ ان کي هر کولڻ لاء ٻيو ڏسي، چيڪ، آلو ڊيپ کي ڪيئن، ته ڪافي، ڪو به ضرورت آهي. ترجيحي آڪسيجن جي پهچ محدود جڏهن پچائڻ عمل. اهڙي اصول آلو لوڪ ڪيو وڃي، ۽ جلدي، ڪو inhomogeneities، جنهن ضروري وٺندي جڏهن هڪ مضبوط تتي جڏهن آلو کان ٻاهر نرم کي جوش اچي، پر اندر اڃا تائين را آهي ڊيپ ڪرڻ. ڪيترن ئي پچائڻ جي شرح تيز ۽ ڪريم / سبزي تيل يا margarine جي ڪا به تعريف گڏي.

Sol، ڍلو تنهن هوندي به هن عمل جي پڇاڙي ويجهو لوڻ جي سفارش، 5-8 منٽن لاء. توهان لوڻ شامل يا ميز تي ڪجهه لوڻ / مسالا سڌو شامل ڪڏهن به ڪري سگهي ٿو. سندن کلن ۾ آلو، توهان لوڻ شامل ڪري سگهو ٿا ۽ جڏهن تتل، ان cracking کي ڊيڄاري ٿيندو. varieties shortening کي بڇڙا پکي، ته توهان جي حڪم جي tubers جي شڪل ۾ برقرار رکڻ لاء سنڌ ۾ پاڻي ۾ vinegar يا brine جي هڪ spoonful شامل ڪري سگهو ٿا. ، dill جي هڪ sprig ٿوم جي ڪا به تعريف شامل ڪرڻ سان پکا تي سٺو، خوشبودار خليج پتي. هن مرچ، دلچسپ مزو، سگندو شامل ٿيندو. آلو ڊيپ کي ڪيئن، شايد نه جي پڌري سمجھاڻي. ممڪن breakdown يا هڪ ڪپ جي readiness چيڪ ڪريو. ڪيتريون ئي آلو قسم determines. ترجيحي پکا آلو جي پهرين 15-20 منٽ ٻڌڻ نه. نوجوان tubers ڪرڻ کان سواء پکي آهن، عام طور گهڻو تيز - ڪافي آهي ۽ 10 منٽ.