آلا Kovalchuk کان پراگ ڪيڪ: رشيد

شايد، ڪيترن ئي housewives گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي ته پراگ انت. هڪ شاندار رشيد آلا Kovalchuk مان هن جي مدد سان توهان. 60 منٽن لاء تيار delicacy ان کي. ساڳي ئي اسفنج ڪيڪ قسم کي لاڳو ٿئي. هن شيرين جي تياري ڪجهه مهارتن جي ضرورت آهي.

اوھان کي ڇا جي ضرورت آهي

تيار ڪرڻ جو پراگ ڪيڪ آلا Kovalchuk، جو رشيد جنهن جي هيٺ بيان آهي مان، اوھان کي پرکي ڪرڻ جي ضرورت آهي:

• 40 ز مکڻ؛
• کنڊ جي 150 گرام؛
• 8 ڍڪيل؛
• 2.5 cocoa وڏي spoons؛
• اٽو جي 115 گرام؛
• apricot ڄام جي 100 گرام.

ڪيئن dough ڊيپ لاء

پوء ڪيئن آلا Kovalchuk کان هڪ ڪيڪ پراگ ڊيپ ڪري؟ هن مٺاڻ جو رشيد اهڙو سادو آهي. شروع حاصل ڪرڻ جي dough ڊيپ ڪرڻ آهي. هڪ ٿانو ۾ آنا yolks ھڻي، پوء کنڊ جو ذڪر مقدار ساڍن سان whisk. نتيجي ۾، کنيو ظاهر ڪرڻ گهرجي. هن کنڊ جي remainder پروٽين هڪ مستحڪم کنيو بڻجي ڪرڻ سان مات ڪرڻ گهرجي.

اٽو sifted ڪيو وڃي ۽ سڏي cocoa سان. جتان ۾ آنا yolks ۾ داخل ٿي هجڻ ضروري آهي گڏيو. وجھندو جي انشا جو هڪ چمچو هجڻ گهرجي. جي نتيجي ۾ ڪاميٽي ۾ به صحيح پروٽين ۽ شئين جي آميزش ۾ داخل ڪرڻ ضروري آهي. هي سڀ هڪ چمچو سان اڀامي ٿي هجڻ ضروري آهي. لڳ ڀڳ تيار جي dough اوھان جي melted مکڻ شامل ڪرڻ جي ضرورت ۾. اهو ھڻي ڪري رهي biscuit dough تيار تري ۾. جنگين هڪ ڪلاڪ لاء 180 ° س تي ضرورت آهي.

هن cakes soak

biscuit ضرورت جي impregnation لاء:

• 5 tablespoons granulated کنڊ؛
• پاڻي جي 7 spoonfuls؛
• 2 tablespoons brandy.

کنڊ جو پاڻي سان ڀريو، ۽ پوء هڪ ٽچڪندو کي آڻ. جي شربت ۾، جي brandy شامل. ته سڀ تيار impregnation آهي.

ڇا جي ڪريم جي ضرورت آهي

اهو آلا Kovalchuk کان هڪ ڪريم ڪيڪ پراگ کان سواء تصور ڪرڻ ڏکيو آهي. رشيد ان کي هيٺين حصن ۾ هئا:

• هڪ آنا جي زردي؛
• condensed کير جي 120 گرام؛
• پاڻي جي 20 گرام؛
• 200 ز مکڻ؛
• vanillin؛
• cocoa جي 10 گرام.

پچائڻ ڪريم

ڳنڍيل ٿي زردي ۽ پاڻيء جو هڪ ڊگهو گنجائش ۾. سڀ وجھندو ۽ condensed کير پلٽيان. سنڌ جي نتيجي ۾ انشا باهه تي ڪر ۽ جيستائين ان کي ٿلھو ٿيو پوء ڊيپ ڪرڻ ضروري آهي. Vanilla کنڊ مکڻ مات. جي نتيجي ۾ ڪاميٽي ۾ آميزش شامل ۽ وري گڏيو ڪرڻ ضروري آهي. جڏهن ته قرآن ڪريم جي cocoa ھڻي ڪرڻ لاء تيار آهي.

ڪيئن هڪ glaze تيار ڪرڻ

آلا Kovalchuk، جن رشيد جي confectionery ڪاروبار ۾ به هڪ novice رکن ٿا ڪري سگهو ٿا مان پراگ ڪيڪ، هميشه glaze سان ڀريو پيو وڃي. ان جي تيار ٿيڻ جي ضرورت هوندي آهي:

• 60 ز مکڻ؛
• اونداهي چاڪليٽ جي 100 گرام.

هڪ پاڻي غسل ۾ مکڻ کي ڳاري ڪرڻ ضروري آهي. سنڌ جي نتيجي ۾ انشا جي اونداهي چاڪليٽ کي شامل ڪيو وڃي. جڏهن ته جزا مڪمل طور تي melted هئا، سڀني جي لحاظ کان گڏيو آسانيء سان هڪ homogeneous رنگت وٺندي. Glaze ان کي، اڳواٽ تيار ڪرڻ ضروري نه آهي ته جيئن ان کي cakes کي ھڻ ۽ ان جو ڪارڻ ٿيندو ممڪن ٿي ويندي.

ڪيئن جو ڪيڪ گڏ ڪرڻ

آلا Kovalchuk کان پراگ ڪيڪ جي تياري گهڻو اوکائي ڪارڻ نه ڪيو. ٽي flavorful ڪيڪ ڪندا ته ختم biscuit جي ضرورت. جي نتيجي ۾ وڇوٽين جي هر ڪريم سان شربت ۽ ڪپڙا soak ڪرڻ ضروري آهي. هن پاسي ۽ مٿي حصن سميرا گهرجي apricot ڄام. تيار ڪيڪ هڪ مين جاء تي 30 منٽن لاء رکيل ڪيو وڃي.

پياسي cakes چاڪليٽ glaze سان مٿي ڪپڙا ڪرڻ جي ضرورت آهي. جيئن گهربل تيار ڪيڪ سجايو ڪري سگهجي ٿو. اهو چاڪليٽ ڪارو يا اڇو جو ڪيو جي لحاظ کان استعمال ڪري ٿو.