Soma جي وينجن. Nutritional معلومات، ترڪيبون

Nutritionists جو چوڻ آهي ته مڇي healthier گوشت. ڇو ته آهي؟ مڇي ۽ ان جي ثي ڪافي پروٽين، لڳ ڀڳ گھڻو، ۽ گوشت تي مشتمل. اهو مشهور آهي ته جڏهن هڪ شخص کي ڪافي پروٽين غذائون کائي ويندو آهي، ان کي ۽ سوز ۽ بيمارين کي لاچار ٿيندو، ان جي ڪم جي گنجائش بيٺي آهي، اتي بيخبري، lethargy آهي.

تنهن هوندي به، نه سڀ پروٽين جي برابر آهن. گوشت مڇي وسنديون اعلي-گريڊ پروٽين جو هڪ ذريعو آهي. Nutritional قدر مختلف مڇي ذات جي پروٽين تائين محدود نه آهي. سندن انشا ۾ به اعلي-معيار ۽ آساني سان digestible سوڻ، معدني جزن تي مشتمل آهي. فاسفورس - سڀ کان اهم مڇي ۾ موجود افروز جي هڪ. هن چيو ته صرف جسم ٿڪ، lethargy کي منهن ڏيڻ لاء رکي ٿو. ٻين شين مان، هن هدايت نس خانا، نظر ايندا ۽ ڏند جو عام رياست قائم رکڻ لاء، ھڏا، هڪ metabolic ريگيوليشن جي لاء جسم جي استعمال ڪيو ويندو آهي.

catfish پوء ڏکيو نه کان وينجن تيار. پر جيئن ته هي مڇي تمام ٿلهو آهي، ان کي تيل جي گهٽ مقدار سان ان ڊيپ يا ان کي مڙيوئي کي ختم ڪرڻ لاء چڱو آھي. هن مڇي جي پهرين ھلي طور تيار ڪيو وڃي ٿو:

1. پاڻي ۽ پٽي اٿارجن ڊوڙندو هيٺ غسل.

2. جي entrails هٽائي ڇڏيو.

3. سر پٽي يا، جيڪڏهن سڄي مڇي مٿي سان هڪ رشيد ۾ استعمال ڪيو، جو gills هٽائي.

4. وري چڱيء طرح غسل ۽ سرگم کان carcass جي تعظيم ڪجي.

پوء اهي سڀ manipulations جلد ۽ ھڏا کان سواء مڇي پارچو معشيت، يا boneless پارچو، يا سڄو ڇڏي، حصن ۾ وڍيو. catfish جي وينجن جي تنور ۾ پکي ٿي سگهي ٿو، هڪ frying پان يا ڄاري ۾ باھ تي. توهان جي باربي تي مڇي استعمال ڪري سگھو ٿا، ۽ pokoptit ڪري سگهو ٿا، ڪجهه کي ڀريندؤ ته اڳ سندس اٿارجن کي ڀريندؤ.

هڪ کليل باهه تي catfish جي من موهيندڙ

وٺي:

- سڪي اڇو شراب جي پنجاھ گرام؛

- سويا چٽڻي جي هڪ سؤ گرام؛

- mayonnaise جي ٽن tablespoons؛

- ginger؛

- caraway پوکون؛

- عمل اھر جي، مٽر؛

- coriander مٽر؛

- catfish gutted.

تيار catfish هڪ ٿانو ۾ اڏائي، مسالا شامل، شراب سان ملي، ۽ اڌ ڪلاڪ لاء marinate کي، جي fridge ۾ ان کي لاڳو ڪري ڇڏي. ٽيهه منٽ کان پوء، اسان جي اچار کان مڇي ٻاهر پل ۽ ان جي ڀؤ سيلاب، ۽ ان کان پوء هڪ کليل باهه جي حوالي سان سنڌ جي ڄاري تي ڊيپ ايتري قدر ٿي چڪو آهي گھرجي. هن رشيد کي ان کان سواء، موجود نه به soma جي ٻين وينجن، جنهن کي به تمام مزيدار آهي.

Catfish، dough ۾ تريل

هن من موهيندڙ لاء توهان وٺڻ جي ضرورت آهي:

- هڪ جئر catfish جلد ۽ ھڏا کان سواء پارچو؛

- هڪ سو frying لاء وسا جي گرام؛

- ڪپ اٽو؛

- پنج ڍڪيل؛

- کير جو هڪ گلاس؛

- اڌ شهزادي؛

- ٽماٽي جي ڄٽڻي يا mayonnaise؛

- وليون، مصالحو.

catfish هڪ incredibly مزيدار ملي پوڻ جي من موهيندڙ ڪرڻ، ان کي هن اچار جي سامهون ۾ عام طور تي آهي. هن ڪندا، پارچو slices ۾ پٽي ۽ ان کي مسالا، شهزادي رس، وليون شامل ۽ اڌ ڪلاڪ لاء fridge ۾ وجهي. ٿڌو کير کاري، مکڻ، اٽو ۽ گڏيو مقرر ڪرڻ. جي بلڪل آخر ۾ سنڌ جي batter whipped آنا whites کي شامل. جي باري ۾ ٽي منٽ - Marinated پارچو احسان جيستائين تيل ۾ batter ۽ fry ۾ dipped. آخر ۾ هڪ پليٽ تي پکڙيل ٽڪر، هڪ ڪپڙي سان ڍڪي، sliced شهزادي ۽ تازو وليون سان decorate. Garnish مڇي ٽماٽي جي ڄٽڻي سان ڀڳل آلو کارائي سگهجي ٿو.

ڇا catfish ڊيپ کي اڃا تائين ممڪن آهي؟ هتي ڪيئي ترڪيبون آهن.

1. مڇي حصن پٽي، مصالحو ۽ اٽو يا breadcrumbs ۾ رول سان مانجھي. Fry هڪ frying تري ۾ پکا جيسين.

2. Chopped catfish حصن ورق ۾ ڍڪيل، عربن seasonings گڏي، ۽ تنور ۾ پڪل.

3. Gutted (سر سان)، buckwheat سان تازو وليون ۽ شهزادي يا گاجرا صاحب سان ڀريو، تنور ۾ ورق ۽ جنگين ۾ جڳائين. تنور ۾ سڄي مڇي هڪ جي باري ۾ ڪلاڪ لاء پکا، ۽ chopped - چاليھن منٽن.

هيء مڇي، تمام مفيد ۽ مزيدار ھوندو آھي ته ان کي ڪو شرم جي ميز تي هڪ مکيه موهيندڙ طور فائل ڪرڻ لاء نه آهي. ٻيو گرم وينجن ڪرڻ کان سواء، catfish سان صرف قبل از stocking مڇي جلد ئي ختم ڪري ڇڏي ٿو، ھڏا جي گهرو کان جدا، پکا، ۽ پوء ڪنهن garnish سان ملي هڪ نفيس ڀريندڙ ٻڌائي سگهي ٿو،. انھن کي ۽ جلد stuffed. مڇي هڪ تي رکيل آهي ، من موهيندڙ decorate ۽ جيلي ڀريندا.