Mimosa رشيد

Mimosa سلاد روس ۾ پر به تتر کي نه صرف سڃاتو وڃي ٿو - ڄڻ ته ان کي سڏيو وڃي ٿو "روسي." ان جي مقبوليت موجب Mimosa هڪ فر قبا ۽ شا هيٺ هڪ herring طور مشهور سلاد سان competes.

سندس پچائڻ انتهائي "سيڙپڪاري،" داخل نه ڪندو آھي پر ان کي تمام appetizing ۽ خوبصورت لڳندي، حقيقت ۾ مضمون دھرايل آھن mimosa گلن پوء نادر موڪل جو ڏينهن هن من موهيندڙ کان سواء مڪمل لڳندي.

Mimosa رشيد جي ستر کان معلوم ڪيو ويو آهي - جڏهن ان کي صرف موڪلن تي تيار ڪيو ويو. هر خاندان Mimosa پنهنجي انداز ۾ ڪندا، ۽ پوء mimosa رشيد هڪ پر ڪيترن ئي نه آهي، پر سنڌ جي مکيه حصن ۾ هڪ ئي آهي - ان کي ڍڪيل، پنير، canned مڇي جي مختلف قسمن (سامن، tuna، سامن، saury) ۽ بصر ڄمائيندي آهي ۽ mayonnaise.

canned مڇي جي بدران crab لٺيون يا crab گوشت استعمال ڪري سگهجي ٿو. وڌيڪ ingredients آلو، چانور، صوف، گاجرا صاحب، آھن عمل پنير، walnuts، مکڻ. lettuce mimosa جي تياري تصور لاء ڪمري ڏئي ٿو. جيتوڻيڪ ڪو به ان جي تياري ۾ خاص اوکائي، اتي ڪجهه تجويزون ۽ subtleties آهن.

هر housewife پنهنجي، پسنديده، ۽ اڪثر منفرد رشيد mimosa تصور ڪري سگهو ٿا. اسان جي ويچار ٿا ڪريون چانورن سان سلاد mimosa. - 1-2 بئنڪ، گاجرا - 2-4 ٽڪر، پنير جو 150-200 گرام، بصر (ترجيحي لال) - 1-2 ٽڪر ۽ mayonnaise 5-6 ڍڪيل، چانورن جي هڪ ڪپ، canned مڇي: ان کي پچائڻ اوھان کي هيٺين حصن جي ضرورت پوندي . Mimosa رشيد اهڙي -آزادي- جي اجازت ڏني، پوء ڪجهه حصن متعلق جي اک تي رکندو.

هيء سلاد طبقا پوء اوھان کي هر جوڙيل پرت لاء تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. سڀ کان اول، توکي چانور، ڍڪيل ۽ تاراچند ڊيپ ڪري، جيستائين اهي ingredients، پکا آهن جي تعظيم ڪجي ۽ عمدو chopped بصر وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي. Sliced بصر ڄمائيندي مٿانئس تتل پاڻيء سان-scalded ضروري آهي ته ان کي وڌائڻ گم ٿي وئي آهي. جوش اچي چانورن جي ٿڌي پاڻيء سان غسل ۽ colander ۾ رهجي ويو آهي. ۽ whites کان جدا آنا yolks پاڪ. پروٽين ۽ پنير grate ۽ گڏيو. ان کان پوء هن کي جوش اچي گاجرا grate.

هاڻي هڪ mimosa سلاد جي تيار ٿيندي آهي. هن انجير جي ها - هڪ وڏو موهيندڙ تي پهرين پرت رکيل آهي. اها ڳالهه ڪري ڇڏيائين ۽ پکڙيل ٿي mayonnaise سان واسطو رکي ٿو. ٻيو تھ پروٽين پنير سان ملايو آهي. هن چيو ته، تمام، پکڙيل آهي ۽ وھندڙ mayonnaise جي ورکا. ٽيون پرت - مڇي ھڏا جي پرت جنهن کي سڀ کان پهريون جو پلگ ان کي هٽائڻ ۽ homogeneous جيستائين knead هجڻ ضروري آهي. هيء پرت ڇڏيائين آهي تمام mayonnaise ان کي ڪپڙا، ۽ پوء بصر، ۽ وري mayonnaise جي هڪ پرت سان ٺهيل آهي. ايندڙ پرت گاجرا grated ڪيو ويندو، به، فياض mayonnaise سميرا. grated yolks پرت جو سلاد completes. ان کي روشن پيلو yolks نظر ڀلو آھي. توهان chopped سان yolks گڏيو ڪري سگهو ٿا ساوا بصر ڄمائيندي. آخري پرت mayonnaise سان impregnated آهي ڇاڪاڻ ته ان grated yolks ٻين سلاد مان اهو فرق آهي نه، ضروري آهي. parsley جي سلاد پنن جي سيگار يا chopped وليون، جي مٿانئس جھڙ ھجي پياسي ڪرڻ جي باري ۾ ٻن ڪلاڪن لاء فرج ۾ lettuce وجهي چوڌاري sprinkled. هر پرت جو مزو کي بهتر ڪرڻ لاء الڳ الڳ لوڻ جي ضرورت آهي.

چانورن سان Mimosa سلاد هڪ دلدار mayonnaise کڻندا، ترجيحي شهزادي جو سواد سان ضرورت آهي، ۽ گهٽ-calorie غذا ۽ mayonnaise مزو لاء ۽ ان جي consistency لاء مناسب نه آهي. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان جي سلاد جو مزو خراب ڪرڻ نه ٿا چاهيون، سنجيدگي mayonnaise جي پسند وٺي.

mayonnaise ۽ متانت جي پسند جي پهرين هڪ شاندار سلاد وٺندي آهي. هڪ مزيدار سلاد mimosa ٺاهڻ جو ٻيو راز مٿانئس جھڙ ھجي ته ڀروارن موٽارن آهي. ڪجهه housewives سلاد mimosa تيار مڇي جي هڪ پرت سان، سنڌ ۾ چانورن جي پرت سان نه سگھيس. ڇو جو مزو معيار سلاد رهي هي، غلط آهي.

Mimosa سلاد چڱو مزو ته مڇي ۽ بصر کانسواء سڀ مٿانئس جھڙ ھجي هڪ نفيس grater تي rubbed آهن ٿيندو. موڪل جو ڏينهن ميز لاء سلاد سهڻيون جي خدمت ڪرڻ جي ضرورت آهي. تمام اصل سلاد mimosa هڪ گلاس سلاد ٿانو ۾ لڳندي، جنهن ۾ هر پرت نظر آهي.