توهان ڪنهن به هوٽل يا ڪيفي جي پروجيڪٽ تي نظر ٿا، ان جو امڪان نه مليو وڃي سيزر سلاد آهي. حقيقت اها آهي ته هن بزم ڪيترن ئي ڏهاڪن لاء نه تبديل ٿي چڪو آهي باوجود، من موهيندڙ آهي ته سنڌين مان ڪافي مشهور آهي. اهو، لڳي ها جي slices تي toasted سان lettuce جي ڄاري ڪڪڙ جو گوشت، فياض ٿوم croutons ۽ grated پنير سان sprinkled - شين جو هڪ تمام عام ميلاپ، پر مزو هذا پٺيرو ٿيو، ممڪن آهي ته خاص چٽڻي ته اڪثر هڪ ٿانو الڳ الڳ ۾ رهيو آهي سبب آهي. اڄ هن مضمون ۾ اسين توهان کي ڏيکاريندا سين ڪيئن هڪ سيزر سلاد ڪرڻ جي گهر ۾، حقيقت ۾، توڙي جو هن جي هوٽل موهيندڙ، ان جي پيدائش جي ٽيڪنالاجي تمام سادو آهي. ڪنهن به housewife پنهنجي رڌڻي تي ان ڪري سگهو ٿا. واٽ جو قسم، ڪڪڙ جي بدران اوھان کي وٺي ۽ اهڙي وڏي shrimp جيئن ٻين ingredients ڪري سگهو ٿا - هي اختيار خاص طور تي جن جي بدران جي سامونڊي گوشت ترجيح مان، مشهور به آهي.
ڪيئن گهر ۾ سيزر جو سلاد تيار ڪرڻ: ڪڪڙ سان هڪ رشيد
هن من موهيندڙ پهرين جو ويهون صديء جي 50s ۾ آمريڪا ۾ پٽيشن داخل ڪئي هئي. رڌڻي ۾ تمام گهڻو مشهور وينجن پچاء لاء ingredients صرف ختم - ڏند ڪٿا آهي ته ميڪسيڪو سان سرحد تي هڪ ننڍڙي هوٽل ڊيپ مهمان جي هڪ وڏي انگ کي خوراڪ جي فراهمي جي ڏوهه نه ڪيو آهي ان ڪري چڪو آهي. مون کي جيڪي اسٽاڪ ۾ ڇڏي سنڌ جي خاطر تواضع ٺاھ ٺاھيندا تي وڃڻ هئا - اها ڪڪڙ، پنير ۽ lettuce هو. انهن جي شاندار "سيزر" جي ضرورت پوي. وٺو:
- اڌ گوبي lettuce جي هڪ سر؛
- پکي ڪڪڙ (toasted يا ڪرائيندو) جي 300 ز؛
- 50 ز parmesan يا ڪجھ وڌيڪ.
- mayonnaise، وليون، لوڻ ۽ مرچ تياري لاء.
ڪيئن گهر ۾ سيزر جو سلاد تيار ڪرڻ؟ اهو تمام سادو آهي. جوش اچي يا ڀڳل داخل ڪرائيندو ڪڪڙ جي ننڍن طباق پٽي. Lettuce آنسو هٿ، جي Parmesan grate. توهان ٿوم croutons نه آهي، ته توهان پاڻ کي تيار ڪري سگهو ٿا. اڌ باسي ماني وٺي، ننڍن ڪمرن slices ۾ ان کي پٽي، جي تري ۾ جاء. Fry چند منٽن لاء مکڻ ۾ ماني، ان کي شامل ٿوم جي clove squeezed، گڏيو سان گڏوگڏ، ٿوري گهڻي لاء ڊيپ. جي چٽڻي لاء، 3 1 teaspoon تازو شهزادي رس mayonnaise جي ڪنهن جي tablespoons، greenery جو ذرو ۽ chesnokodavku ٿوم جي ذريعي گذري گڏيو. ٿي چڪو آهي. هاڻي ٻاهر lettuce پنن جي هڪ وڏي لوڻ پليٽ تي، پوء ڪڪڙ، رکون croutons، جي چٽڻي ھڻي ۽ grated پنير سان فياض جي چوٽي sprinkle. هاڻي توهان کي هڪ مزيدار سيزر سلاد ڊيپ کي ڪيئن خبر آهي. واٽ جو قسم، ڀريندؤ هڪ ٿانو الڳ الڳ ۾ وجهي سگهجي ٿو. عام طرح، ۽ چڱائي ادارن ۾ پهتو.
Shrimp رشيد
هن مقالي ۾ ان جو ذڪر ڪيو ويو هڪ شاندار موهيندڙ آهي ته، جيتوڻيڪ ڪڪڙ، پر سڀ کان مشهور اختيارن مان هڪ سان تيار - shrimp سان ان کي. هاڻي جي ڪيئن هڪ سيزر سلاد ڪرڻ جي باري ۾ ڳالهائي ڏين (تصوير هيٺان ڏسي) سامونڊي سان. ان لاء، توهان جي ضرورت پوندي:
- 500 ز وڏي prawns؛
- lettuce جو 1 سر، خاص طور تي مناسب "شلا"؛
- سخت پنير جو 50 ز؛
- جو پئڪيج چيري چري جو اڌ.
جي چٽڻي لاء:
- 3 ڏکي-جوش اچي ڪڪڙ ڍڪيل (yolks صرف ضرورت آهي)؛
- 2 tbsp. آيل. شهزادي رس concentrate؛
- 1 عدد .. عام روسي عمل اھر جي؛
- ٿوم جي لونگ جي هڪ جوڙو؛
- 100 ml تيل - زيتون يا سبزي، گڏو گڏ ان جي لوڻ ۽ مرچ.
خفيف وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ shrimp ٽچڪندو، مين ۽ صاف. Lettuce هٿ ڇني ڇڏي، پنير grate. ٿوم croutons، توهان جي اسٽور ۾ خريد ڪري سگهي ٿو، پر توهان ان کي پاڻ ڪري سگهو ٿا. ، ڌيان جي چٽڻي تيار جي داڻي جتري سان ڪڪڙ آنا yolks مانجھي ڪرڻ جي شهزادي رس شامل، ٿوم ۽ تيل squeezed. چڱي طرح مڪس: تون هڪ دلدار homogeneous ڪاميٽي ڪيو وڃي. ۽ هاڻي هڪ سلاد جي عبادت ڪريو: هڪ وڏو ٿانو پهرين پنن ۾ وجهي، پوء اڌ چري ۾ پٽي، shrimp ۽ crackers جي پٺيان، جي چٽڻي ھڻي ۽ پنير سان sprinkle. هاڻي توهان ڪيو آهي ڪيئن گھر ۾ سيزر جو سلاد تيار ڪرڻ جي ٻن آسان اختيارن - مون کي مڃيندا آھن، اوھان جو ڪو به سڀ کان مهانگو جي هوٽل ۾ کان بدتر حاصل ڪري.