Induction cookers لاء Pans: هڪ جائزو، قسمن، خاصيتن ۽ پسند جا دورا

سڀ کان جديد حقدار kitchens تي induction کوکر. سندن ڪم روايتي بجليء ۽ گئس جي ساٿين کان بلڪل مختلف آهي. تنهن ڪري، housewives جو ٽيڪنالاجي جي هن معجزو حاصل ڪرڻ جو فيصلو، جيڪي وڌيڪ ۽ سامان جي جاء تي وڃي ڪرڻو پوندو لاء تيار ڪيو وڃي ٿو. هن مضمون پڙهڻ کان پوء، توهان کي معلوم ٿيندو لاء induction cookers اڄ اسٽور ۾ موجود آهن، ۽ چونڊي کي سندن حق جيڪي pans.

ڇا هڪ خاص موهيندڙ خريد ڪرڻ جي ضرورت ماريندو؟

جي اصول تي اهڙي طباق جي آپريشن electromagnetic induction. هيء آهي ته ان ۾ هڪ بند لوپ تي electromagnetic موج جي اثر هيٺ بجلي جي موجوده نظر اچن ٿا جو مطلب آهي. هن کي پنهنجي هٿ اسي induction hob، اوھان کي گرميء جي سڀ کان پتل جي حيثيت electromagnetic موج جو هڪ ذريعو جو ڪردار ادا ڪري محسوس نه ٿيندو. پچائڻ عمل من موهيندڙ ۾ سڌي طرح جاء وٺندو آهي. تنهنڪري اهو تمام ضروري آهي induction cookers لاء pans جي حق مقرر چونڊي لاء ته آهي. ويچارا اسٽو ڪافي ferromagnetic مال آهي نه، ۽ تنهن ڪري اهڙي cooktops لاء مڪمل طور بيسود. جي چلهي سادو تي جاء والاري ceramic نقطو، توکي ڊيپ کي ان ۾ ڪا به ٿي نه ٿيندو.

ferromagnetic مال

هن مواد induction cookers لاء ملازم تري سفر جي تياري ڪرڻ لاء استعمال ڪيو، جو coil جي ھاريو مقناطيسي موج کي چڱي طرح جواب هجڻ ضروري آهي. ٻين لفظن ۾، ان ferromagnetic مال مالڪ هجڻ ضروري آهي. ٿانو، انهن hobs تي استعمال لاء ٺهيل، ايڪن مان هڪ کي گهاڻي جي صورت ۾ موجود هجڻ ضروري آهي. اهڙي نشان ھڻڻ جي موجودگي ظاهر آهي ته ان جي پيداوار induction cookers لاء مناسب آهي. اها ڳالهه انهن hobs مناسب stainless نديم يا وڌائين-لوهه گانو جي ڪيائين سامان تي استعمال ڪرڻ لاء ڀلو آھي. بهرحال، سڀ کان جديد ٺاهيندڙن induction cookers لاء ٽامي، ceramic، المونيم ۽ enamelled pans پيدا ڪري. جي وينجن جي انشا جو خاص metals ته ان جي ضروري مال ڏيو شامل آهن.

جي جوڙجڪ ۽ تري جي ٿولهه

وينجن اڪثر هٽائي رڌڻي کان پوء اتان هڪ induction کوکر هو پرائمري پريشاني جي هڪ ٿيندو. هڪ وڏي پان، هڪ نئين پچائڻ جي مٿاڇري تي استعمال لاء مناسب هڪ تمام ٿلھي تري هجڻ ضروري آهي. اهو وينجن جي گرمائش جي يڪروپائي تي دارومدار. هن thicker تري منجھانئس، ننڍا جي گرمائش صورت ۾ تبديلين سبب ايندڙ پد اختلاف ٿي ويندي. جو رخ، ڪو هڪ، وڏيون ديڳيون استعمال ڪرڻ لاء توهان کي روڪڻ ڪندو تري ٿولهه جنهن کان گهٽ ٻه millimeters آهي. پر جيئن ته وينجن deformed ۽ پچائڻ عمل ۾ اڻ وڻندڙ چيخون ڪرڻ مني وجھندا آھيو ٿي سگهي ٿو. induction hob لاء موزون پان پنج millimeter تري هجڻ ضروري آهي. ۽ ان کي نه صرف هڪ تمام-ڌاتو ٿي سگهي ٿو، پر پڻ ڪيترن ئي مختلف مواد جو ٺهيل آهي. Desirably، هڪ خاص وڌائين ۾ وينجن جي تري تراکڙو سوار، جي پچائڻ جي مٿاڇري کي ممڪن طور تي هڪ snug مناسب فراهم ڪرڻ ۽ deformation خلاف پناھ ڏيندو هو.

ڇا جي وينجن جي نيم هجڻ گهرجي؟

induction کوکر لاء وڏيون ديڳيون چونڊ، اوھان کي سڌو electromagnetic coil کي بي نقاب ڪيو وڃي ٿو جو حصو جي نيم کي خاص ڌيان ڏيڻ ضروري آهي. سنڌ جي وڏي وينجن جي تري ۾ گهڻو ڪري جديد ٺاهيندڙن مقناطيسي مواد جي داخل ڪر. ڪافي اڪثر، ان جي پکيڙ تمام ضروري کان گهڻو ننڍا آهن، پوء ڪجهه ماڊلز جي hobs اهي وڏيون ديڳيون ۽ pans جو جواب ڏيڻ نه ڪندا آھن.

وينجن جي تري جي نيم قطر، جي سفر جي تياري جنهن جي خلاصيون استعمال ڪيو ويندو آهي مقناطيسي مصر 12 سي ايم کان گهٽ نه هجي لاء. هن کي يقيني آهي ته induction coil پليٽ اهڙي وڏيون ديڳيون تي ڪم ضروري آهي.

توهان کي هڪ ننڍڙي ٿانو ۾ ڊيپ ڪرڻ لاء استعمال ڪري رهيا آهيو، ته پوء ان جي دڪان ايتري-سڏيو induction ڊسڪ ۾ خريد ڪرڻ advisable آهي. هن چيو ته پتل جي مٿاڇري تي هڪ adapter بيان جو هڪ قسم آهي. هن بيوس جي خريداري جو قسم، توهان کي به رائج الوقت وڏيون ديڳيون استعمال ڪري سگهو ٿا.

فائدن ۽ اهڙي سامان سفر جي تياري لاء استعمال جي بنيادي مواد جي وڌڻ

جي induction طباق لاء ارادو وڏيون ديڳيون جي پيداوار لاء تاريخ کي، وڌائين لوهه ۽ اسٽيل استعمال ڪري رهيا آهن. انهن مواد مان هر هڪ پنهنجي فائدن ۽ وڌڻ ڪئي.

اهڙيء طرح induction stainless oxidation لاء مزاحمتي اسٽيل جو ڪيو پليٽ لاء pans. ڪنهن به کين پکي کائڻ substantially نامي سڀني کي فائدو مال. سبب اڻ ڌريو وچولي اهڙي وينجن جي اسٽوريج containers جي بدران استعمال ڪري سگهون ٿا. ٻين لفظن ۾، اها من موهيندڙ، ته فرج ۾ موڪلي سگهن ٿا ٻئي ظرف ۾ منتقل نه پکي.

اهو اڃا تائين واسطو ۽ ڳري وڌائين-لوهه کاڌخوراڪ آهي. اهي pans ڪافي پائيدار آهي. هنن هڪ ڊگهي وقت تائين گرمي ۾ رکي ۽ ان ۾ کاڌو تيار ڪرڻ جي يونيفارم گرمي مهيا ڪرڻ جي قابل آهن. وڌائين لوهه کاڌخوراڪ پچائڻ جو سڀ کان وڌيڪ قيمتي ڪنڀار جي هڪ ان جي ڪيميائي inertness سمجهي سگهجي ٿو، ان جي هڪ صحتمند غذا يقيني ۾ indispensable ڪندو آھي.

تي استعمال لاء induction hob مناسب ۽ لوهه enameled pans، جي پيداوار جنهن جي مختلف نديم گانو استعمال ٿيندا آهن جي لاء. هڪ من موهيندڙ چونڊ، تون ڌيان تري آئي جي شڪل ۾ ٻڌڻ ڪرڻ جي ضرورت آهي. تري ۾ ڪنهن به کاڌل وڌندا لهر oscillations وڌو.

صارفين ته اهڙي سان استعمال ڪري، هڪ مثبت انداز ۾ ان جي باري ۾ چئي. سندن چوڻ موجب، سنڌ جي خوراڪ انهن pans ۾ پکي، ساڙڻ ۽ تري بيٺو نه. صرف شيء آهي ته سڀ کان صارفين جي صلاح ڏني آهي - جي pans معروف brands تي پسند بند ڪرڻ آهي.

ڪيئن induction cookers لاء سامان جي حفاظت ڪري؟

انهن شين خاص خيال جي ضرورت نه ڪندا آھن. اهي هڪ نوڙت detergent استعمال ڪرڻ جي dishwasher ۾ غسل ڪيو ويندو ڪرڻ جي اجازت آهي. ان کي سختي سان abrasive pastes ۽ powders استعمال ڪرڻ حرام آهي. لوهه کاڌخوراڪ اسفنج ۽ گرم پاڻي جي سفارش پاڪ ڪندو لاء. اهو مورچو ڪرڻ شروع نه ڪندو آهي ته، ان کي هر ڌوئڻ کان پوء چڱيء طرح سڪي وڃي. المونيم pans تي ٺهيل تختي آساني سان روئي روئي vinegar ۾ پياسي استعمال ڪري ختم ڪري سگهجي ٿو.

هن جي حياتي وڌائڻ لاء enameled کاڌخوراڪ ان کي استعمال ڪرڻ کان اڳ ۾ وري سوادي بنائڻ پاڻي ٽچڪندو ڪرڻ ضروري آهي. اهڙي استعمال ڪرڻ سان پکا وڏيون ديڳيون جي دور ۾ سنڌ جي ڪوٽنگ جي سالميت تي سمجهوتو نه بچڻ لاء به اڪثر نه ٿو ٿي سگهي شديد گرمي جي صورت ۾ شامل آهن.