Gelatin سان Desserts: خيالن ۽ ترڪيب

Gelatin desserts - بهترين حل هڪ ٻارن جي موڪل جو ڏينهن لاء، ۽ ويچارا چانهه خاندان لاء. ان کان سواء، هڪ سٺي طرح هڪ مٺي جي مال ۾ گهڻو خطري کان سواء هڪ شخصيت پئجي ويا کي. desserts جي Varieties قائم آهي. سڀ کان مشهور ۽ ٻارن ۽ بالغ قط جي کانپوء فرياد ٻڌ.

نوٽ gelatin desserts تمام قسمين قسمين آھن، هر شخص کي هڪ مزو جي هڪ هڪ چونڊي تي وس وارو آھي. هن delicacy جي مکيه خصلت مضمون - گهٽ-calorie، جنهن جو وزن ۽ جن شخصيت ب بچائڻ لاء هڪ فائدو آهي. ان کان سواء، شيرين جي هن قسم جي شاندار مضمون آهي ته ان کي ڪيترن شين سان گڏ ٿيل آهي. اهو سڀ چاڪليٽ، خشڪ ميوو، اکروٽ، يا کوھ پنير شامل ڪرڻ ممڪن آهي. کوھ پنير جو مٺاڻ gelatin سان هڪ مڪمل سادو تيار ڪرڻ. هن مضمون ۾، اسان هن سادي عمل جي سڀني nuances بيان.

سنڌ جي اصل نسخي

جيڪو ٽن طبقا gelatin سان کوھ پنير کان ڪيو شيرين ڪرايو ويندو. جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ دلچسپ ۽ سڌو اختيار goodies - multilayer جيلي. نه رڳو ايترو، ان جي مناسب ذائقي جو هڪ قسم combines، پوء به دلچسپ لڳندي ۽ ٻارن جي موڪل جو ڏينهن لاء صحتمند خاطر تواضع جو هڪ بهتر خيال آهي. پوء gelatin سان ڪرد شيرين پچاء شروع.

توهان جي ضرورت پوندي:

• 90 جيارا. چيري، چوني، شهزادي جيلي؛
• پنير جا 150 ز؛
• ڪريم 50 ز؛
• ڪريم چار tablespoons؛
• کنڊ جي هڪ چمچو.

پچائڻ

جيلي جي مٿانئس جھڙ ھجي سان شروع ڪرڻ. هتي، سڀڪنھن شيء کي تمام سادو آهي: جيلي جي 85 گرام گرم پاڻيء جو 1 ڪپ ۾ گداز وڃي، ته پوء هڪ يا ٻه ڪلاڪ لاء فرج ۾ هڪ ڊگهو ٿانو ۽ سياٽي ۾ پلٽيان. تيار جيلي مين stratum ڍڪي ٿي کوھ پنير soufflé. تيار ان کي اهڙي طرح هجڻ گهرجي: کوھ پنير، ڳاڙهسرو ڪريم، whip ڪريم کنڊ سان هڪ نيلوفر استعمال ڪندي، سنڌ جي چوني جيلي کي ٽوڙڻ ۽ سڀ ملي soufflés گڏيو. stiffened پرت کي هڪ ڪلاڪ جي باري ۾ پڻ ضرورت آهي. هن طريقيڪار جيلي جي آخري تھ جيستائين بار بار ڪيو وڃي ٿو. اهڙي ڪرد شيرين آخر ۾ هڪ ٻئي ٻن ڪلاڪن solidifies، جنهن کان پوء ان کي پٽي ۽ سيگار whipped ڪريم کارائي سگهجي ٿو. هيء هڪ تمام مزيدار ڪهڙو آهي، ۽، ان وقت ان جي تياري تي خرچ جي چوندا رھيا، تيار ڪرڻ نسبتا آسان آهي.

gelatin سان کير desserts - هي هڪ تمام مفيد ۽ مزيدار خاطر تواضع ته همراه تيار آهي، ۽ سڀ کان اهم. مٺي جي هڪ قسم تيار ڪرڻ رڳو gelatin (30 ز)، کير (750 ml) ۽ کنڊ (100 ز) جي ضرورت آهي. من موهيندڙ ڪرڻ جو سواد شامل ڪرڻ لاء، توهان کي به، cinnamon يا ٻين flavored مسالا استعمال ڪري سگهو ٿا vanilla شامل يا کير ڪريم مٽائي ۽ ڦر سان decorate. نه پچائڻ لاء ٻين اختيارن آهن. مثال طور، سنڌ جي پچائڻ جي عمل ۾ ڪنهن وليء ڪافي کير، چاڪليٽ، cocoa، يا ڦر juices سان ڪري سگهجي ٿو. اهي desserts gelatin جي بنڊل تي ڏنل هدايتن تي عمل ڪندي تيار ڪري سگهجي ٿو، بس جي کير ۾ پاڻي مٽائي ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن من موهيندڙ ۾ سڀ کان اهم شيء - سندس احسان. قدرتي پدارٿن ته هڏن جي بافتو مضبوط، gelatin ۾ موجود آهن، مضبوط ھڏا لاء calcium - کير، هڪ antidepressant طور cocoa عملن، ۽ جي استعمال، مثال طور، ماکي هڪ شيرين بدران جي ويچارا کنڊ سڀ کان ٻين مان مفيد ڪندو آھي.

پچائڻ طريقه

gelatin سان کير desserts خاص طور تي لذيذ حاصل ڪري رهيا آهن ته جيڪڏھن اوھين سڄي، ڳئون جو کير استعمال ڪرڻ، ۽ ان کي بهتر آهي ته ان pasteurized آهي. اڻ وڻندڙ ڇانو حاصل جيلي، تتل کير جو قسم تيار ڪيو، پوء ته ائين ڪرڻ جي ضرورت نه ڪندا آھن. Skimmed، skimmed ۽ تمام سٺو ڪهڙو مزو، ان کي استعمال ڪرڻ جي ضرورت نه ڪريو نه ڏيو. ان کان سواء، هن شيرين هڪ nasty bluish رنگ وٺي سگهي ٿو. جيڪڏهن ڪو به کير، پوء ڪنهن به صورت ۾، سڪي وليء جي استعمال ڏانهن راغب نه ڪندا آھن، ٿيندو بلڪل مزيدار نه من موهيندڙ. اهو gelatin شيرين سان ڳاڙهسرو ڪريم ڊيپ لاء ڀلو آھي.

ڪيئن ڊيپ ڪري؟

gelatin وٺي (ٻه فن. Spoons) پنهنجي وڏڙن جي پاڻي (500 mL) ھڻي ۽ مٿي گرم. جڏهن جي آميزش اڀامي، فلٽر ۽ ڳاڙهسرو ڪريم (500 ز) سان گڏوگڏ گڏيو، کنڊ (100 ز). raisins کان اکروٽ ۽ ڦر ڪرڻ جي آميزش شيء کي شامل ڪريو، اوھان کي هڪ مزيدار مٺي من موهيندڙ حاصل ڪري.

جيلي تيار ڪرڻ آسان

جي صلاح ڏني چڙهي مشاهدو ڪرڻ ۽ ان جي تياري ٽيڪنالاجي تنگ ڪرڻ لاء نه - هتهين سان desserts جي تياري جي سڀ کان اهم شيء ۾. توهان fluids جو تمام گهڻو شامل، وڌيڪ ضروري آهي، يا gelatin ٽچڪندو ته، اهو صرف سمهي پوڻ نه ڏني، ۽ هڪ جيلي حاصل نه ڪيو. کير مان اڌ liter وٺي، هڪ بهتر پيس، slides کان سواء gelatin جي ٻن tablespoons. پندرهن منٽن لاء گرم کير (250 mL) سان ان کي ڀريندس.

جڏهن ٿيل اڳڀرائي تي gelatin، ٿورو گرم آميزش شروع. تمام اهم: سنڌ جي وڌ ۾ وڌ ممڪن گرمي پد اسي درجا وڃي، ڪو به وڌيڪ، پر gelatin هيٺين گرمي پد تي چڱي گداز آهي. توهان جي آڱرين سان آسانيء سان کير جي ڪوشش - جيڪڏھن ان کي گرم ٿيو، توهان کي هٽائڻ ۽ وجھندو ڪري سگهو ٿا. اهڙي آميزش کان پوء هڪ sieve ذريعي اعلى آهي.

کير جو هڪ ٻيو حصو (250 ml) وري گرمي، اسميبلي کي منجھس کنڊ، ماکي، vanilla يا cinnamon. جي کير جي ٻن حصن ۾ ڳنڍي، جي ضروري وينجن ۾ ھڻي ۽ هڪ رات جي ريفريجيريٽر ۾ ٿڌو تي ڪر. جي نتيجي ۾ جيلي فارم ختم ڪري، مٿانئس تتل پاڻيء مين ۾ چند لمحن لاء اهو ڍرو.

ميون سان کير جيلي

ڦر سان Gelatin شيرين - نه رڳو حيرت انگيز مزيدار آهي، پر پڻ تمام ڪارائتو آهي. هن من موهيندڙ جي تياري (peaches، kiwis، apricots، oranges، نرم) لاء ڪنهن به نرم ميوو مناسب. واٽ جو قسم آھي، ان کي به ٻير سان شيرين حاصل ڪرڻ لاء دلچسپ آهي. هن آخر تائين، هيٺين ميون goodies وسيلو: چيري، raspberry يا strawberry.

طريقه

جي تيار ڪرڻ کير-ڦر جيلي، ڌيان عمل جي هن ڦر لاء تيار ڪرڻ گهرجي: جي پوکون ٻاهر پل ۽ پڇن هٽائي، عمدو پٽي، peaches ۽ oranges ڀلي شربت ۾ blanch، تنهن کان پوء سنڌ جي سيال سيلاب کي رهڻ. جي gelatin desserts چڱي حاصل آهن، عربن جي ڦر جي تري تي ٺهيل آهي. ڦر جو نمبر وڏو آهي، ته ان جي dose ۽ gelatin ۾ اضافو ڪرڻ ضروري آهي. تازو ڦر جو هر جئر لاء ان ۾ اضافي هڪ ۽ gelatin جي هڪ اڌ tablespoons وٺڻ ضروري آهي.

جي ميون جي شيرين ۾ وڇوٽين هئا، اسان کي به تمام وڏو ڪوششون ڪرڻ ڪرڻو پوندو. مکي کير-gelatin آميزش جي صورت ۾، ان کان پوء ان کي freezing کي مڪمل ڪرڻ جو انديشو آهي، ان کان پوء ٻاهر ميوو نہ کنيو، ۽ ان کان پوء جيلي جو هڪ نئون دڳ ۾ وھايو. هن طريقيڪار زماني جي تعداد ۾ بار بار ڪيو آهي. تازو ميوو يا ٻير، ۽ هڪ blender ڦر ۾ هئائون ته ساڳي ڪاميابي سان هن شيرين تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪري.

غزائي کائڻ

جيڪي ڪندا ڪرڻ وارو آهي هڪ غذا شيرين gelatin.

ان کي ٺاهڻ لاء، اسان جي شين جي ضرورت آهي:

• قرآن ڪريم جي 250 گرام؛
• gelatin جي 20 گرام؛
• citric امل ساهتي؛
• کنڊ جي اڌ ڪپ؛
• ڦر (جو مزو ڪرڻ).

پچائڻ جو عمل

هڪ گهٽ-calorie تيار ڪرڻ لذيذ شيرين، توهان هيٺيان قدم کڻي وٺڻ جي ضرورت آهي:

1. Gelatin، جوش اچي گرم پاڻي جي اڌ گلاس ڀريو، اھڙي طرح ان کي رغبت ڏياريندا جي باري ۾ ويهه يا ٽيهه منٽ.

2. citric امل ۽ کنڊ جو هڪ نيلوفر يا آهنگ استعمال ڪرڻ سان ڳاڙهسرو ڪريم whisk.

3. هڪ پاڻي غسل ۾ رياست کي gelatin warms آهي ته ان کي مڪمل طور تي گداز آهي. جي whipped ڪريم جي گداز انشا ھڻي ۽ چڱيء طرح گڏيو.

4. جڏهن ته ڪاميٽي وسندڙ برف-ڪريم پيالي جي يا هن shaper لاء هڪ خاص تيار ۾ ڀريو پيو آهي. اڳيون، ڦر سان sprinkle، غزائي اختيارن اهڙي grapefruit طور هڪ گهٽ-calorie ميون وٺڻ لاء ڀلو آھي. ته سڀ مٺو ڪهڙو تيار آهي!

شربت سان مٺاڻ

جنھن کي تيار ڪندو جو ثمر شيرين gelatin. جوش اچي ۾ گداز gelatin جي بيرڪ گرام پر ostuzhennoy پاڻي (50 mL): اهڙي وينجن کي تيار ڪرڻ جي عمل ڪندا. ان کان پوء اوھان جو شربت ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت آهي. پاڻيء جي هڪ گلاس ۾ کنڊ جي اڌ ڪپ چڱيء طرح ٽوڙڻ لاء، اوھان کي ٿورو رس شامل ڪري سگهو ٿا. وڌيڪ اهو شربت gelatin سان گڏيو ۽ ان کي ميوي جو جوس (جي باري ۾ 50 mL) ھڻي ڪرڻ ضروري آهي. جي آميزش مين هجڻ گهرجي. وڌيڪ اهو ڪنهن به ٻير ۽ ڦر (50-100 جي باري ۾ ز) وٺڻ ضروري آهي، جهڙو ساغر ۾ وسعت ۽ نتيجي ۾ عام پلٽيان. من موهيندڙ چند ڪلاڪ لاء fridge ڏانهن موڪليو وڃي. ان کان پوء اوھان کي مٺاڻ کائي سگهو ٿا.

ٿڪل

gelatin سان desserts تيار ڪري، نه وساريو ته هر delicacy ذات جي solidification وقت مختلف، ۽ جيڪڏھن ته وينجن جي ڪجهه هڪ يا ٻه ڪلاڪ لاء فرج ۾ منعقد ڪرڻ ڪافي آهي، جو ٻين کي حڪم ۾ بچائي، جي اچارن کان gel هٽائي پٽي ۽ کي لاڳو ڪرڻ جي قابل ٿي راتورات مين جي ضرورت ميز. تخليقي ۽ آزمائش ٿي، gelatin سان desserts ڪر.