Earthy صوف: اهو ڇا آهي؟

Earthy صوف. ڪيتريون ئي پهريون ڀيرو اهڙي وصف، ۽ ڪو به عجب ٻڌي! حقيقت ۾، ان جي ڦر جي باري ۾ نه آهي، ڪيئن آهي صوف، پر سڀ کان مشهور سبزي آهي ته اسان جي ميز تي لڳ ڀڳ هر ڏينهن دنگ - هڪ tuber nightshade! ڇا، وري به، اسان کي سمجھ ۾ نه ڪيو پر جيڪي ٿيڻو هو؟ خير، ڏين جي اوھان کي وڌيڪ confuse نه، ۽ ٻئي هٿ تي، جو توهان جي سوال جي سڀ کان تفصيلي جواب ڏيڻ جي ڪوشش ڪندو "جا رهواسي صوف - اهو ڇا آهي؟" هن آلو وانگر ڪجھ به نه آهي! جي ها، توهان حق، ان fries ٻڌو.

ننڍي يا وڏي - ۽ ڇو نه، ائين پنهنجو پاڻ لاء جج، جو ٻوٽي جي aboveground حصو لابارو جي وقت ڪڍي ڪڙمين ۽ ٿيندو هڪ روٽ وانگر هڪ ذرو، ۽ جيڪي زمين ۾ آھي، ۽ اوھان کي آساني سان صوف جي تاج، apples سان studded سان compare ڪري سگهو ٿا.

آلو جي ڪهاڻي

هڪ جهنگلي ٻوٽو آهي ته جيئن آلو هڪ ڊگهي وقت اڳ ٺهينديون آهن. هن ٻوٽي جو ڄمڻ ڏکڻ آمريڪا ٿي سمجهيو ويندو آهي. ان کي اتي جي باري ۾ 7 هزار هئي. سال اڳ، سنڌ جي earthy صوف ثقافت جي طور تي سٺا ڪرڻ لڳو، اصل هن مقصد جهنگلي thickets لاء استعمال ڪيو ويو.

اڄوڪي ڏينهن Bolivia ۾، مقامي انڊين قبيلن نه رڳو آلو جي آڇ ڪئي ۽ ان کي کائيندو ڏٺو، پر کيس عبادت، soulful مخلوق ته سندن زندگين بگیریم تي وس وارو آھي سٺن.

يورپ ۾ آلو

يورپ ۾، اسپين ۾ خاص، آلو tubers پهريون ڀيرو 1551 ع ۾ آيو. اهي پيرو ٿيندڙ geographer Cieza من ليون کان دڳ رستو ڪڍيو. ۽ 1573 ع ۾ اڳ ۾ ئي موجود هڪ تاريخي حقيقت اها آهي ته ٻين شين مان اسپتال رت آلو عيسي موجود لاء شين جي اگهه attested آهي.

اڳيون، جي ثقافت زور ڏئي اٽلي، جرمني، بيلجيم ۽ فرانس ۾ پکڙيل ڪرڻ لڳو. اهڙيء طرح آلو اصل هڪ ornamental ٻوٽو جنهن toxic مال ڪيو آهي ته جيئن خبر ھوا.

Earthmoving apples: روس ۾ پهرين ظاهر

ته چونڊون صديء جي آخر کان روس ۾ آلو جي تاريخ. ان کان پوء اها هئي ته کيس پطرس ڪري مون کي صوبن ۾ ورهائڻ لاء گهر موڪليو آلو جي پهرين بيگ وڌيڪ پوکيء ۽ واپرائڻ لاء حڪم ۾،.

پر ثقافت جي ڪاميٽي جي ورڇ جو شرطيه صديء دوران حاصل نه آهي، جو ميوو پوائسننگ جي بجاء بار بار ڪيس جي ڪري "لات صوف" (جي ائين-سڏيو آلو هارين). سڀ کان پوء، ته ان وقت ۾ ماڻهن کي اڃا به مال ۽ پٽاٽن جي حصن جي باري ۾ ڪافي علم نه ڪيو.

ڪجهه سمجهڻ ته کاڌي ۾ پئجي ويا ته جيئن جلد جي پاڙ جيئن هجڻ گهرجي، ۽ mistakenly ميوو کائين - ميوو ته گلجڻ کان پوء ظاهر ٿيندا آهن. اڳي ئي ماڻھن جي تجربي سان اهو ئي طئي ڪيو آهي ته ان جي ٻير ۽ اسلامڪ ۾ آهي زندگي-خطرو هدايت تي مشتمل - SOLONIN. هن چيو ته به روپ ۽ آلو جي پاڙ، جنهن جي هڪ ڊگهي وقت تائين sunlight کي بي نقاب ۾ گڏ.

واپرائڻ واريون لاء خطرناڪ سائي علائقن جي موجودگي جي لاء بصري جي چڪاس ۽ هڪ روٽ جي culling جي اندازو ڪري سگهجي ٿو يا ٻيو سندس جو هڪ ٽڪرو پٽي. پر جيئن ته علمي breeds کان ڊڄان ٿو، ان کان پوء ان قوم کي هن فصل جي پوکيء کان بيوس آهي.

هن شرطيه صدي عيسويء جي وچ ۾ ٻاهر "جي باري ۾ پالڻ زمين apples" ماهي پهريون مضمون. اهو آلو جي پوکيء جي طريقن جي باري ۾ تفصيل سان ٻڌايو. سندس تحقيق ۽ سنڌ جي ثقافت به شايع علمي ديرو T. Bolotov ۽ مدبر Sivers يس جي باري ۾ پهچڻ جي باري ۾ مضمون. ئ پر هن سڀني ماڻهن جي موجودگي جي ڇاڪاڻ ته پوء-سڏيو "آلو دنگو" جي periodic ايندڙ کان ملڪ کي بچائڻ نه ڪيو ثقافت کان ڊڄان ٿو. ماڻهن کي سمجهڻ نه ڪيو ڇو ته اهي صوف earthy، اهو ڇا آهي. انهن کان ڊڄي ته جي پاڙ گهٽ ۾ گهٽ سندن stomachs خراب.

پر "آلو انقلاب" Nicholas آء جي وقت ۾ پيروڪار سبب، آلو ته "ٻيو ماني" تي غور ڪرڻ شروع ڪيو.

کوٽايون لڳو جيئن apples آلو

هاڻي توهان کي خبر آهي ته زمين صوف سڏيو ويندو هو. پر ڇو ته هاڻي هن سبزي آلو سڏيو ويندو؟ لفظ "آلو" جي اچار هڪ دلچسپ انداز ۾ هو.

اڀرندڙ جو چوڻ آهي ته شروعات ۾ ان کي جرمني ۾ kartoffel سڏيو ويندو هو. هن لفظ جي ڳالھ ٻولھ واري جملي کان ورتو ويو: ". قبر ۾ ڪوڙ کي" sich مري kartoffeln فإن unten anschauen، جنهن جي لفظي معني جو مطلب اوهان ڏٺو، ته جيئن ماڻهن جي تجربي کان ڏٺو آهي ته روٽ سبب foodborne بڻ ۽ تنهن ڪري موت کي رسي سگهي ٿو.

ڪجهه يقين آهي ته هن جي نالي جو اصل سرچشمو جي Italians، جيڪو tartufo آلو سڏيو، لفظ "truffle" مان نڪتل آهي. ڏيک جي آيتن کي آلو حقيقت اها freshly زمين truffle کان مختلف سان مقابلي ۾ آهي جو قسم آھي.

ان کي مختلف ٻولين ۾ earthy صوف يا پٽاٽي سڏيو ويندو آهي جيئن ته

هن وقت، جو آلو دنيا جي دٻيل ۽ پکڙيل. هن ثقافت موسمي حالتن کي unpretentious آهي ۽ فقط ڪنهن به ڌرتيء ۾ چڱي طرح ڄمائي، پوء ان کي اسان جي ڌرتي جي لڳ ڀڳ سڀني براعظمن ۾ ڀڙڪي آهي. فرق رڳو varieties ۾ ملي سگهي ٿو ڪري سگهجي ۽، يقينا، مختلف ٻولين ۾ ثقافت جا نالا.

Earthmoving apples: فوٽو ۽ حقيقتون

۽ آخر ۾، اسان ڪجهه دلچسپ آلو سان لاڳاپيل حقيقتون پيش:

• اتي هڪ غير معمولي ٻوٽو، pomidofel سڏيو ويندو آهي. چري ۽ آلو جي پاڙ تي سٺا - ان جي اصلي ته سندس ميون جي مٿان-زمين حصي ۾ آهي.

• بيلجيم ۾، اتي هڪ عجائب گهر آلو لاء وقف آهي. اهو exhibits جي هزارين ته پوکيء ۽ هن ثقافت جي ٺهڻ جي تاريخ کي ٻڌايو ته ڪارڻ آهي.
• روس ۾، ڇهن Mariinsk جي ڳوٺ ۾، اتي جو آلو ڪرڻ لاء هڪ يادگار آهي.
• ڇا ته فرانسيسي سڏ زمين صوف پوء پري؟ Banal آلو! هن وقت، "earthy صوف" جي ميلاپ سان اڃا تائين هن ملڪ ۾ موجود آهي. جيتوڻيڪ هن جي هوٽل Menu ۾ "ڪتريل زمين apples" وانگر ڪجهه پڙهڻ لاء ڪڏهن ڪڏهن ممڪن آهي. رسيلا، ان کي نه ڪندو؟ بيشڪ غير معمولي مزو ڏورانهين جي مداح "خريد" ۽ پوء اصل موهيندڙ حاجي صاحب ڪيو آهي!
• آلو وڏي پيماني تي ٻارن لاء کاڌو ۽ "فني" نشاستي powders پچاء لاء استعمال ڪري رهيا آهن.
• اسان جي ملڪ ۾ آلو سردارن ۾ اسٽيج ظاهر تي هڪ ornamental ٻوٽي جي طور تي وڏيون ديڳيون ۾ آلو سٺا کي ترجيح ڏني. اهو به سماجي ڏينهن جي عورتون تي هن جا وار ۾ آلو گلن جي حضور ۾ ھجيس مزو جي نشاني سمجهيو ويندو آهي.
• "زمين apples" cosmetology جي گهر ۾، نه صرف مالي طور justifiable، پر به وس آهر جو استعمال. Homemade ڳڍڻ، compresses ۽ جلد ئي پريشاني جي مختلف قسمن لاء قوم شڪايتن - انهن سڀني آلو واريون پاران تيار ڪري سگهجي ٿو.
• هن وقت، جو آلو Cultivars جي باري ۾ 5 هزار ڪئي آهي.