"Chum" (ريسٽورنٽ، Tyumen) - اهو ڇا آهي؟

ڇو جو هڪ هوٽل ڏانهن وڃو؟ امان جي کائڻ ۾، يقينا. اهڙي ادارن ۾ ڪڏهن ڪڏهن اهڙي موقعن، anniversaries، مشهوريون جيئن خاندان موقعن پاڪائي. پر ان کي ائين ٿيندو آهي ته اهي کائڻ لاء وڃي رهيا هئا، ۽ عجائب گهر ۾ آهن. اڪثر ڪري، هن کي جن کي "Chum" هوٽل جو دورو ڪرڻ لاء چونڊيندا کي هاڻي. Tyumen - هڪ اترين شهر، پوء اهو رايو نه آهي ته هن عجائب گهر جي exhibits جي زندگي ۽ ديسي پيپلزپارٽي جي ثقافت جي باري ۾ ٻڌايو. ۽ وينجن ته توبهه سنڌين کي هڪ خاص رنگ آهن.

جي علاج

قط اتر تحفا مان تيار آهن. ڍور، مڇي، جهنگلي mushrooms ۽ ٻير کي هڪ مائي مقامي هنڌن. ترڪيبون به سائبيريا جي ڳالھھ آھي. توهان جي venison ravioli، ڪوشش ڪري سگهو ٿا meatballs elk، stroganina ۽ وڌيڪ. خيال آهي ته ڇاڪاڻ ته وينجن جي اترين حد جي موسمي حالتن جي مقدار ۾ آهي نه ڪندا آھن. جي برخلاف تي، جي ريسٽورنٽ "Chum" (Tyumen) نامو تمام وڏي مليو آهي. ۽ سڀ وينجن ڪري رهي آهي اڳ پکي آهن. هتي ڪم Chefs انتهائي معني، ۽ اتر کاڌو آهي - ان کي سندن پڪي نڪتو آهي. ڪو عجب اھي سندن وينجن سان دوري تي وڃو. ٻين شهرن ۾، تمام، مقامي cuisine ۾ شامل ڪرڻ چاهيو ٿا.

ٻارن جي نامو

سڀ ته هتي کڻي ويندو، بيشڪ، مشهور وينجن جو هڪ ماڊل آهي. قومي کائڻ جون عادتون به ٻارن جي مينيو ۾ ڌيان آهن. اهڙي whitefish، lingonberries طور تي پچائڻ، لاء استعمال ڪري. هن پروجيڪٽ جي drafters ۽ اصل نالن آهي ته ٻارن جي دلچسپي ۽ کين "Taiga hedgehogs" يا "حسو مهر" جي نظر ۾ ڏسڻ چاهيون ٿا ڪيون سگهي سان وٺي آيو. نه، نه ڪو به شڪ نه آهي ته هي سڀ تمام appetizing آھي، حڪم کڻي کارايو ڪرڻ ۾ مسئلو آهي.

ڪيئن تيار ڪرڻ

بالغ ڏور اتر ۾ رهندڙ reindeer herders جي قاعدن مطابق تيار اصل وينجن جي ڪوشش ڪري سگهي ٿو. ڪيترن ئي ماڻهن کي خبر آهي را گوشت نه کائيندو آهي ته. ها، اهو آهي. پر سياري ۾ کائڻ stroganina، هڪ ئي گوشت جي اونهاري ۾ هن راند جي موضوع رڳ تي strung ٽڪر لاء smoked يا سج ۾ رهي آهي. Garnish کائي نه. گوشت vitamins ۽ پروٽين جي گهرج راضي ٿئي. بقا لاء سخت حالتون ايئن جيئن هڪ مطمئن ۽ مقوي طعام ته درجي جي وقفي جي ضرورت جي ضرورت آهي. اهو هنن جو اصل ۾ پيش snacks "Chum" (ريسٽورنٽ، Tyumen) آهي. پيئندو - هڪ cranberry رس، سمنڊ buckthorn يا cranberries. تازو ٻير به desserts ۾ استعمال ٿيندا آهن. ٻين وينجن جي تياري لاء شڪار ذات جو هڪ قسم جو استعمال: roe deer، venison، بدڪ، جهنگلي ۾ سئر ڪندي، quail. خاص طور تي سٺو اھي رسوئيي مان آهن.

جي متعلق - جي اتر پيپلزپارٽي جي ضابطن موجب stroganina هڪ عورت prepares. هن روايت ۽ "Chum" (ريسٽورنٽ، Tyumen) کان ڏنگائي نه ڪندا آھن. هن اداري جي ڊيٽا رڪوري جو هڪ عورت آهي. هوء گوشت ۽ مڇي جي تياري لاء اتر ڌڻين جي صلاحيتن کي عبور حاصل. جڏهن هوء مڇي carcasses گڏ هڪ ڪپ قيدين، stroganina پٽي حاصل تمام پتلي آهي. بس پوء، جيڪي هجڻ گهرجن. خاڪي قسم جي گوشت پنهنجي وات ۾ ڳاري گهرجي. جي ڊيٽا رڪوري جي خاص موهيندڙ venison يا kabanyatiny جي هڪ stew آهي.

هڪ آڻيو

اهو اڪثر مليل بيان پيار گهرن يا دوستن لاء خريد ڪري سگهجي ٿو ته جي هڪ حصي جي طور تي خريد ڪيو آهي. اهڙا تحفا ڪنهن دائمي راضي ٿيندو. braised venison، "Chum" -restaurant (Tyumen) هڪ يادداشت جي طور تي يا ڪنهن تحفي طور وٺي proposes کانسواء ڄام blueberry، سمنڊ buckthorn، strawberries، raspberries، cranberries، ڪارو currants، crowberry، honeysuckle، ڪارو chokeberry، "conifer"، گڏو گڏ قدرتي ingredients جي بنياد تي مختلف tinctures. جيتوڻيڪ سنڌ جي سيٽ جي طور تي گهربل ۾ Siberian چانهه، پائن اکروٽ، ماکي، pickled mushrooms شامل ڪري سگهجي ٿو. هي سڀ وڏپ سهڻيون ۽ اصل سجايو.

لذيذ طعام - اهو سڀ نه آهي

ريسٽورنٽ-ميوزيم "Chum" (Tyumen) جي گهرو ۽ ڪاهن خاڪي کي وڏي اهميت سمائجي. اڳ ۾ ئي هڪ ادارو ڪرڻ جي واٽ تي، ان کي پڌرو آهي ته اندر ڪجهه غير معمولي نيڪيء. هن اندروني سينگار جو اتر پيپلزپارٽي جي زندگي ۽ ثقافت جي معاملي تي هڪ ٿي ويو آهي. ڀتين stuffed جانورن سان ميدان سجايا ويندا آهن. ڪمري جي مکيه سينگار هڪ تنبو ۾ آهي. اندر ان کي هڪ ميز آهي. هر هڪ سرچارج لاء هڪ غير معمولي جوڙ ۾ ملن ۽ هڪ کائڻ آهن سگهو ٿا. هن لاء اسان خدشن ڪرڻ جي ضرورت آهي.

جن کي تڪڙو ڏسي سو ان جھڙو، "Chum" (ريسٽورنٽ، Tyumen) ڏسڻ چاهيون ٿا طور هن جو مضمون ۾ تصوير هن ۾ مدد ڪندو. پر سڄو تجربو هن اداري جي منفرد ماحول رڳو هتي پاڻ زيارت ڪري سگهو ٿا. اميد آهي ته ڇو ته ان جي مشهور ماڻهن جي، ۽ هڪ ڀيرو کان وڌيڪ جي جو دورو ڪيو آهي. مثال طور، سڪندر Rosenbaum هتي جنھن مھل Tyumen ۾ ڳالهائڻ اچي ٿو اچي. مشهور composers ۽ راڳين جي مقامي cuisine مزو آيو. هن چيو ته خاص طور تي سنڌ جي pickled mushrooms پسند آيو. جي هوٽل پرديسي ڏانهن وڃو روسي cuisine سان آشنائي حاصل ڪن ٿا.

ماڻهو وانگر

ڪو به ڪم جيڪو کيس جو دورو ڪيو، جو ملڪ جو رهواسي يا تتر کان هڪ رڪن. مکيه شيء آهي ته اپاهجپڻي نه آهي. سندس نظر ۾، ڪنهن جي گهرو جو اصلي نوٽس، ڪنهن کي کائڻ پسند آيو، ڪو وينجن جي جوڙجڪ جي باري ۾ پرجوش آهي. جي خدمت هتي به نشان کي کنيو آهي. ڪڍندڙ کي قومي لباس ۾ ڪم. ڪو عجب هي اصل ريسٽورنٽ ٽيلي ويزن ڏيکاري ۾ اهم ۽ رسالي ۾ ان جي باري ۾ لکيو آهي. ۽ "Revizorro" امتحان معائنو ڪيو، هن چيو ته perfectly سان گڏ هو. ۽ ان کي ايترو آسان نه آهي. مٽي جي هر تر جيترو ڇوڙ واري نوٽيس ۽ اڇو دستان ۾ ڪمري سڪون هڻندا.

مکيه شيء آهي ته سڀني سنڌين جي مشهور آهي - هڪ گرم ڀلي ڪري آيا ۽ مهمان ڏانھن دوست نقطه نظر. هن هوٽل ۾ هڪ مقامي تاريخي بڻجي چڪو آهي. سياحن جو هڪ ضروري-دوري جي طور تي ان کي نشان جڏھن اوھان کي پري اتر شهر ڏانهن رخ. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته هن جي هوٽل جي ڀتين اڪثر مختلف واقعن ڏسجي، جيتوڻيڪ ڪمري صرف 25 سنڌين جي ڏوهه آهي. وڻندڙ موسيقي وقت اڏامي هيٺ غير معمولي حالتن ۾. ڪيئن ريسٽورنٽ، "Chum" (Tyumen) کي حاصل ڪرڻ لاء؟ سادي ائڊريس: Tyumen، گهٽين Malygina، 52/12.