گهر ۾ پچائڻ: apples ۽ pumpkins جي آسٽريائي compote

آسٽريائي cuisine عجيب وينجن، جنهن جي ڪيترن ئي تاريخي وطن کان ٻاهر رهجي ويا آهن سان replete آهي. apples جي Compote ۽ pumpkins مختلف قومن جو ڏاڍو شوق هوندو، ۽ جرمني ۾ ۽ سڀ هڪ ماء ٿيو. هيء غير معمولي پيو مختلف ڪسافت، جي سيال جو ميوو ۽ سبزي حصو جي هڪ اهم هٽي، گڏو گڏ ذائقي جو هڪ بيٽسمين گڏيو -، ڳاڙهسرو مٺي ۽ spicy.

هڪ آسٽريائي ڦر compote جي هيٺ جي مختلف حصن ۾ ٿي سگهي ٿو، نه صرف ريسٽورنٽ روايتي يورپي cuisine ۾ ڪوشش ڪريو. ۽ اوھان کي کٽولو کڻ ۽ ان کي پاڻ ڊيپ ڪري سگهو ٿا! ان جي باري ۾ پيچيدو ڪين.

stewed جي شاندار رشيد

هن جو مکيه جزو آهي خوشبودار ruddy ڪدو ڏي ٿو. اهو پيو هڪ مٺو ۽ عجيب عنبر رنگ ڏئي ٿو. آسٽريا جي compote، ڀلي تيار ڪرڻ تمام کارڪون ڪدو جو هڪ ٽڪرو چونڊي، 400 گرام وزني.

apples به مٺي چونڊي افضل. 3-4 ٽڪر ڪرڻ لاء ان کي ڪافي. اڃا به اٽڪل 100 ml homemade ڦر يا ڪلام مقدس ۾ vinegar ۽ کنڊ جي اڌ ڪپ جي ضرورت آهي. هن رشيد ۾ مصالحي جي واجب لونگ آهي - 1-2 شيء. اختياري، توهان nutmeg، cinnamon، anise، vanilla ۽ anise جي سا شامل ڪري سگهو ٿا. اڀاز جي هڪ جوڙو تازگي جي هڪ tinge شامل ڇڏيائين.

ڪافي صرف 500 ml پاڻي جي ڪري پيداوار جو مقدار ۾. حقيقت ۾، ڪيترن ئي cooks ۾ پاڻي مٽائي ڪرڻ چاهين ٿا صوف جو جوس، سوف يا صوف شراب.

تياري

پهرين شيء اسان جي ڪدو ۽ صوف وچ-اوچائي cubes پٽي. 10. تي سندن vinegar ۽ رکيل ڪلاڪ ڀريندا وقت pickling عمل ڪرڻ وجھندو uniformly هو. جي سبب تاريخ جي آخر ۾ اسان کي هڪ sieve ۾ سڀ سيلاب ۽ vinegar ڏئي رد. هن وقت، مصالحي سان پاڻي ٽچڪندو. اشارو readiness جي stud جي مٿاڇري کي floated آهي. ايپل ۽ تتل سيال ۽ وچولي گرمي منٽن تي 7. آسٽريائي compote ٽچڪندو ۾ ڪدو بار جي مشروب پکي آهي جو هڪ lid سان، پان ڪپڙا ۽ هڪ ٽوال سان مٿي ڍڪيل جڏهن.

عبادت ڪريو

آسٽريائي ڏي ڪدو ۽ صوف compote chilled. عام طور تي، ان کي هڪ گهٽ وڏين ظرف ۾ وھايو آھي. مناسبت ۽ glasses، ۽ ڪپ. هن قسم آھي ته ان جي slush شيرين spoons، ڌاتو يا porcelain لاڳو ڪرڻ لاء موزون آهي.

آسٽريائي compote pastries، puddings، مٺي تائين محدود سان گڏوگڏ ٿيو. اڪثر ان رهيو ۽ گوشت وينجن، هڪ راند به شامل آهي. توهان هن پيئڻ کي جوش اچي خنزير، پڪل گوشت لسٽ، سگهون ڪري سگهو ٿا homemade sausages. جي بسم الله ڪجو!