گهر ۾ خشڪ flounder

مزيدار رهي مڇي - نه رڳو بيئر سان هڪ مثالي سنڳر آهي. ۽ فوم کان سواء ان جي جو هڪ بينگ سان وڃي ٿي، خاص طور تي دوستن جي گرم ڪوٺيء ۾. اهڙيء طرح سڀ کان اهم معيار salting جي معيار ۽ وڌيڪ پچائڻ عمل آهي. جي دڪان خال خال ڪامياب، مڇي ملي ته اسان جي راء ۾. ته ان کي کارو يا overdried، ۽ ڪنهن به آلو ٿي لاء ٿي سگهي ٿو. تنهن ڪري، سنڌ جي مثالي اختيار - ان کي پاڻ جي گهر ۾ ان ڊيپ ڪرڻ آهي. اڄ اسين رهي ۾ دلچسپي آهي flounder. ڪيئن ڊيپ کي ايترو ته "جي ڪنن پويان کاڌو" ان؟ اهو هڪ حقيقي آهي فن، ڇاڪاڻ ته جن کي پهريون ڀيرو خال ڪندا ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي، اڪثر، چيڪيء جي پائيندا آھيو يا وري سوادي بنائڻ insufficiently مڇي ملي ٿي، perishable.

درياهه يا سمنڊ

گهڻو ڪري اڪثر اسان جي اسٽور ۾ رهي bream، پرچ ۽ ٻين سنڌوء دوزخي ايندي. اهي سٺي مزو آهي، پر اڃا تائين سمنڊ ۾ مڇي سان معيار ۾ پورو نه ڪري سگهو ٿا. پوء جيڪڏھن اوھان کي تازو ڄميل پيداوار خريد ڪري ۽ ان کي پاڻ ڊيپ ڪرڻ جو فيصلو ڪيو، ان جو ٻيو کي ترجيح ڏئي بهتر آهي. خشڪ flounder - هڪ سچو delicacy. توهان ان کي هڪ ڀيرو ڪوشش ۽ roach ۽ bream جي باري ۾ سڀ وسار.

هڪ ٻي اهم حقيقت اها آهي - ان contamination آهي نديء جي مڇي جي نه چتايو جو infestation. سنڌ جي سامونڊي زندگي چونڊ، توهان پنهنجي عمل سان ڪو به خطري آهن. تنهن ڪري flounder اسان perches لاء گهڻو ويچارا کان وڌيڪ افضل رهي.

خشڪ يا رهي

گهڻو ڪري عام طرح، انهن ماڻهن کي تيار جي ٻن طريقن سان آهي هڪ ٻئي سان پريشان آهن، پوء جي terminology تي زور ڏين. خشڪ مڇي preliminarily سوادي خام مال drying جي حاصل آهي. اهو به گوشت ٿي سگهي ٿو. بهرحال، ان کي اڪثر رهي سڏيو ويندو آهي. فرق ڇا آهي؟ خشڪ مڇي هڪ مڪمل ۽ آزاد موهيندڙ آهي. پر جي رهي billet سيمي ختم پيداوار سمجهيو ويندو آهي. اهو جيئن تازو ۽ کارو ٿي سگهي ٿو، پر رڳو پچائڻ لاء، خود شروعات طور تي نه استعمال ڪيو ويندو آهي.

طريقو preform

ڇو اڄ اسان ۾ دلچسپي آهي flounder رهي آهي؟ سڀ کان پوء، ان کي تڪڙو fry يا زال ڪيڪ سان ڊيپ ڪري سگهو ٿا. جي شيء آهي ته هن علاج جي مستقبل لاء مڇي تيار ڪرڻ لاء ان کي ممڪن بڻائي آهي. اوھان کي هڪ مناسب قيمت تي تازي مڇي جو هڪ وڏو تشخصي روانو ٿيو ته، يقين توهان جي آڇ جو فائدو وٺي ڪر. خشڪ flounder - هڪ غزائي پيداوار آهي ته مهينن لاء محفوظ ٿي سگهي ٿو.

هڪ اعلي معيار ۽ مزيدار مڇي حاصل ڪرڻ لاء، ان جي پهرين لوڻ ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي، ۽ ان کان پوء ان کي صرف هڪ ventilated جاء ۾ hangs ۽ readiness ايندي. ته، آهي ان جي گرمي علاج نڪري نه ڪندو آھي، ۽ سندن ڳنڍڻ ۾ سڀ vitamins ۽ حقيقت افروز نامي. ۽ کين تمام گهڻو مڇين. هن polyunsaturated وسي تيزابي، calcium ۽ iodine، لوهه، ۽ فاسفورس. کاڌي ۾ هن پيداوار جي باقاعده واپرائڻ دل ۽ نسن بيمارين کي روڪڻ ۾ مدد ڪري، thyroid فعل، رت جمنا جي normalization ۽ هيٺين cholesterol بهتر.

Calorie stockfish

هن سوال عورتن جي اڪثريت دلچسپيون. جي حقيقت جيڪڏھن اوھان کي هڪ صحتمند غذا جي ضابطن کي لٺ، کاري جي شين ڇا کڻي وڃي جي لسٽ ۾ شامل نه آهن. بهرحال، ڪڏهن ڪڏهن پنهنجو پاڻ کي اڃا ان قابل ڪهڙو، خاص طور تي جڏهن ان کي اهڙي رهي flounder جيئن مفيد شين کي اچي ٿو. هي پيداوار صرف هڪ غذا نه آهي، پر وزن ۾ اضافو entailing نه. تنهن ڪري، جيتوڻيڪ جڏهن توهان ڪنهن سخت غذا تي آهن، توهان کي هڪ ڪلهوڙو-ٻئي رهي مڇي، اهي پنهنجي غذا جي هڪ قسم ۾ پئجي ويا سگهو ٿا.

تازو ڄميل پيداوار چونڊ

توهان سمنڊ پورٽ جي ويجهو رهن ٿا ته، جي ويچارا rebound کان تجويزون ايڏو نه رکندو آھي. ماٿيلي، ماهر meticulously جهاز ڪهڙي قسم جو اهي خوبصورت خريد ڪرڻ جي آڇ چونڊي. اها ڳالهه مڃڻ جوڳي آهي ته رهي plaice هن ذات جي سڀني نمائندن جي سڀ کان وڌيڪ لذيذ آهي. واٽ جو قسم، خشڪ صورت ۾ ان جي قيمت به اتم آهي. اها ڳالهه ذهن ۾ برداشت هجي ته جيڪڏھن اوھين وڪري لاء پکا مڇي وجهي ئي پلان آهي.

تياري ڪرڻ جو طريقو

سڀ اسان کي هڪ معيار پيداوار خريد ڪرڻ جي ضرورت جي پهرين. هي عام طور braces ۾ ڄميل مڇي آهي، جنهن unfreeze کي ٿورو ڪيو ويندو. پر جيستائين ان کي مڪمل طور تي ڪافي ان لحاظ کان ٻين کان هڪ الڳ ڪرڻ ڪرڻ thawed آهي انتظار نه ڪندا آھن. هاڻي ان جي سائيز جي حساب سان اهو ڪرڻ ضروري آهي. تون نه ڪندا، ته پوء ان کي لوڻ جي dosage، گڏو گڏ هن وقت ان جي readiness کي مڪمل ڪرڻ لاء گهربل اٽڪل ھلندا آھن ڪرڻ ڏکيو ٿي ويندو.

سائنس ۾ سڀڪنھن شيء کي ائين ڪرڻ سکو

مڇي کي ڀرپور هو، کاري جي مڇي جي مجموعي وزن جي 4،7٪ گهري. تنهن ڪري، جدا جدا وڏي ۽ ننڍي شيون توريو ۽ ان جي لاء ڪوشان نظر حاصل ڪري. جي handbooks ۽ درسي موجب نظر ڦرندو گهڻو 7 کان 15٪ تائين تمام وڏو آهي، پر هن معاملي ۾ توهان جي مڇي جي حفاظت، نه ئي مزو جي باري ۾ وڌيڪ سمجهون ٿا. لوڻ صرف مڇي peppered ۽ مٿي ڪمبختيء ڪر. ننڍي شيون کاري 48 ڪلاڪ وٺ ڪندو، ۽ هڪ وڏو آهي ته 20 سي، ٽي ڏينهن لاء نازل ڪوڙ ڪري سگهو ٿا.

وقت جي آخر ۾ لوڻ سان هر مڇي ڌوء ۽ خفيف انهيء پاڻي ۾ soak ٿيڻ جي ضرورت پوندي. ننڍي مڇيء لاء ان کي ٻن ڪلاڪن ٿي، ۽ هڪ وڏو لاء ڪندو - ٽي. نه تمام ٿورا آهن، جلد اوهان جي سڀ کان مزيدار رهي flounder آهن. سادي رشيد، پر ان کي استعمال حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي. وسارڻ ته iodized لوڻ اوھان مناسبت نه ٿو نه ڪندا آھن. salting لاء هڪ وڏو، پٿر، چڪي نمبر 2 جي ضرورت آهي.

drying جو عمل

توهان جو هڪ ان ڪيمرا يا مڪمل طور تي insects جي ingress خلاف محفوظ جي گنجائش جي ضرورت پوندي. انهن جي پاڇي ۾ نصب ٿي هجڻ ضروري آهي متوجه ڪرڻ sunlight مٿن ڪرندو، نه رکندو آھي. پر بيار تمام ڀلي ڪري آيا آهي. ته سٺا گرمي پد - 15. هر مثال دم تار ۾ بيدا آهي ۽ هن فارم ۾ لڙڪيل رهي. وڏي مڇي ننڍي جانور ڪافي چار لاء، 5 ڏينهن کان پوء ختم ڪري رهيا آهن.

خشڪ flounder، گهر-پکي، اهو تمام مزيدار ٻاهر ڦرندو، پر توهان جي موڪليل تفصيل جي پيروي ڪرڻ جي ضرورت آهي: سوادي مڇي اڃا ڄميل آهي، ۽ گهٽ پد تي پنھنجي مڇي ۽ پياسي ۽ سڪي جي چڙهي رکڻ لاء پڪ ٿي. گرم هوا استعمال ڪري صنعتي نصب injected. هن معاملي ۾، جي drying عمل تيز ٿي ويو آهي، پر آخري پراڊڪٽ جي معيار markedly deteriorates. تنهن ڪري، گهر ۾ هڪ اهڙي تجربي ورجائي ٺيڪ نه آهي، ان کي بهتر جيستائين واء ان جي ڪم ڪرايو ويندو جو انتظار ڪرڻ آهي.

بدران هڪ ٿڪل جي

Flounder - هڪ تمام مفيد مڇي، پوء جيڪڏھن اوھان کي ڪو وڏي پارٽي سٽ کي ايڏو، پڪ توهان zagotovte ۽ ان جي مستقبل جي استعمال خريد ڪر. روشني، جيئن frying ۽ پچائڻ جي مخالفت جي عمل ۾، پوريء طرح سڀني vitamins ۽ حقيقت افروز آهي ته ان کي انتهائي مقوي ڪر نامي. Caloric رهي flounder - پيداوار جي 100 ز، جنهن کي تمام گهٽ آهي رپيا صرف 85 kcal. اهو هڪ غزائي پيداوار سمجهيو ويندو آهي، ان کي clinical غذا ۾ تمام قيمتي آهي. ان کان سواء، هن flounder هڪ مؤثر aphrodisiac ٿي سمجهيو ويندو آهي. تنهن هوندي به، جيڪڏهن جوش اچي ۽ تريل flounder في contraindications آهن، اتي آهي جيئن لوڻ جي موجودگي جي طور تي سمجهي سگهجي ٿو. گب عورتن، هاء بلڊ پريشر ۽ دائم بأقل بيماري سان تن، ان کان پاسو يا ٿورو مقدار ۾ کائڻ لاء ڀلو آھي.