گهر ۾ ايپل سوف: ويچارا apples کان هڪ مزيدار شراب تيار

لاء apples کان ڪيو wines ڦر جي لڳ ڀڳ ڪنهن به قسم جي لاء مناسب. توهان ٻنهي سرء ۽ اونهاري ۾ يا سياري ۾ وٺي سگهي ٿو. مکيه شيء آهي ته اهي ڳاڙهسرو-مٺو آهي آھي، پوء وڌيڪ لذيذ صوف سوف ٿي ويندي. ان جي تيار مختلف طريقن ۾ پيروڪار ٿي سگهي ٿو. مثال طور، فرانس، چڱو معيار صوف سان هڪ ملڪ ۾ شراب unfiltered ۽ غير carbonated سوف پيئي. هيٺين ترڪيبون اهو ممڪن ئي پيو جي ٻين variants جي ڪوشش ڪري ٻڌائي.

سنڌ جي شاندار نسخو: ڪيئن صوف سوف ڊيپ لاء

لوپ جي ذريعي ۽ cored apples ڌوء، ٽڪر پٽي ۽ هڪ وڏو lattice جنڊ استعمال ڪندي پيس. اهو سبب اهو بلڪل رس ڊاک وغيرہ کي به ٺيڪ ڪيڪ ڪرڻ نه اهم آهي. هڪ گلاس بوتل ۾ malic وجهي جي نتيجي ۾ ڪاميٽي، اوپن مارڪيٽ سئو رپيا شامل - سو کنڊ جي پنجاھ گرام، ڪپڙا ڳچيء ۾ gauze ۽ گرمي مٽائڻ. ڏينهن جو هڪ جوڙو ڪيڪ جي مٿاڇري تي ٿيندو، ۽ رس جي تري ۾ ٿي ويندي. اها تڪليف ڪان، ڌيان ڦر وزن نپوڙيان ٿو. سنڌ جي نتيجي ۾ رس في liter کنڊ جي هڪ ئي نظر سان ملي ۽ هڪ خاص ٽيوب جنهن پاڻي جي هڪ خانو ۾ قائم ڀؤ هوائي ٺاهڻ ٿيندو سان هڪ بوتل ۾ ھڻي آهي. ويهن ڏينهن لاء ferment ڪري ڇڏي، جنهن کان پوء siphon ۽ اسٽوريج bottles ۾ پلٽيان.

گهر ۾ ايپل سوف: رس جو هڪ variant

هن ڪندا، اوھان apples ۽ شراب خمير جي هڪ خاص ترتيب کان undiluted رس پيئڻ جي ضرورت ٿيندي. ان جي تيار ڪرڻ، raspberries جي هڪ گلاس وٺي ۽ hips اٿي، انھن کي فوري طور ڌوء نه ٿا chop ۽ ھڻي مٿانئس تتل پاڻيء مان هڪ اڌ ڪپ، کنڊ جي هڪ ۽ هڪ اڌ tablespoons شامل، ڪپڙا ۽ ڪمري ۾ گرمي پد تي هڪ سڪو جاء ۾ ٽن ڏينهن لاء ويھ، روزانو روانا ٿيا ڏين. هڪ sterilized گلاس موهيندڙ ۾ هن کي جوش اچي رس ھڻي، شامل قبل از ڪيو ترتيب، هڪ پاڻيء جي دروازي وٽ هڪ پلگ ان سان ڪپڙا ۽ چئن ڏينهن لاء ferment ڪري ڇڏي. ته پوء، هن شراب سيلاب ۽ bottles ۾ ھڻي ڪرڻ جي ضرورت پوندي. جو پيو وٺي ھلڪو ڪري، کير استعمال. هڪ liter وٺو في شراب جي liter کير skimmed ۽ چڱيء طرح گڏيو، ۽ پوء ڪمري ۾ گرمي پد تي ڪيترن ئي ڏينهن لاء soak ۽ پوء جي چڪاس. هن سوف فوري سفر جي تياري جي وقت کان پوء موزون پيو، جيستائين ان کي جاري نه رکندو آھي. کير ڪرڻ کان سواء، صوف سوف گهر تي cognac سان flavored ڪري سگهجي ٿو. اهو شراب وڏو زور ۽ وڌيڪ اصل سواد ڏيندو.

گهر ۾ ايپل سوف: تجربا winemakers لاء هڪ اختيار

لاء هن رشيد صوف خمير جي ضرورت پوندي آهي، يعني ته گرائونڊ، apples مان ڪيو جو نظارو پچائڻ شراب جي دور ۾ سنڌ جي بوتل جي تري تي آباد. پوء صرف کان پوء ٻئي رشيد ڏبا پوڻ هڪ سوف تيار. پوء، هڪ ڳاڙهسرو کارڪون apples، پيل ۽ chop وٺي. شيشي bottles يا enameled سان ۾ ھڻي، ٿڌو پاڻي ھڻي، ٿورو شهزادي پيل ۽ صوف دلدار گلاس شامل. ٽن ڏينهن لاء مين کي هٽائي، سنڌ جي رس سيلاب ۽ وري جوش اچي پاڻي سان ڪيڪ پلٽيان. جي طريقيڪار ٽي دفعا، هڪ ظرف ۾ سڀ رس سيلاب ورجائي. ايپل سوف، هڪ ٿلھي تي گهر-پکي، ان کي کنڊ سان استعمال ڪرڻ کان اڳ ۾ وجھندو کي مزو صلاح ڏني آهي.