ڪيئن homemade brandy ڊيپ ڪري؟ ترڪيبون مزيدار پيو

اها ڳالهه مشهور آهي ته هڪ اهم اقتصادي انڊيڪس جي روسين "وڏا - Ruble" جي نظر آهي. هي جيڪي روس ۾ moonshine پيداوار جي بخش جي هڪ مسلسل اعلي سطح تي بچندو آهي. ۽ عام مارڪيٽ ۾ پهچي ڪرڻ جي حد کان وڌيڪ توسيع جي ضرورت آهي. ليکڪ ملڪي رم، gin، Calvados ۽ اڃا tequila جيئن exotics سان ڊيل ڪرڻ لاء پيو. پر، سولائيء سان سمجهي سگهجي، ٻيو سڀ کان مشهور، جو خالص پيداوار کان پوء، گهر brandy آهي.

ڪيئن homemade brandy تيار ڪرڻ تي ڪجهه صلاح ڏيو (ترڪيبون اهم، ۽ اهم ٽيڪنالاجي نه آھن)، ان جي معنى صحيح، ڇاڪاڻ ته هن عمل ۾ خام مال جي ڪنهن به ڪهڙو مقدار ڏي نه وڃي ها ۽ ان جي درجي وقت ممڪن نه آهي. گهر cognac ٽي وڃي بچيا ٺاهڻ جي سڀ طريقا:

• خرچ ۾ وڌ ۾ وڌ گهٽتائي سان وڏي-پيماني تي پيداوار کي عزت ۽ احترام سان؛
• سنڌ جي "بدران - معيار" لاء هتي - جي مسلسل ۽ بند صارف لاء ننڍي-پيماني تي پيداوار سنجيدگي جديد اڪائونٽ ۾ وٺي؛
• سچا "پاڻ لاء": پيو، جنهن تي فخر ڪري سگهجي ۽ ماهر عجب ڪري سگهو ٿا جي پيداوار.

پهرئين طريقي - ان اصول ۾ واٽ ڪارپوريشن آهي،،. توهان جي اهم شربت، homemade brandy، ترڪيبون يا بلڪه پيداوار حاصل ڪندڙ ڪمپنين جي تابعداري ڪريو ته، هن طرح نظر وڃي: هڪ سواد خريد "Cognac"، جو عربن سان معاهدو شراب شامل، ان brew ڏين.

ننڍن ڳوٺن ۾، جتي سڀ خاندان ۾ جيڪڏھن اوھين نه ڪندا، ته پوء پڪ سان ھڪ ٻئي ماڻهو، گهر cognac، ترڪيبون جنهن جي وات مان لفظ جي گذري ويا آهن، خاص طور تي ساراهيو سان واقف. ڪيتريون ئي پنهنجي adjustments جي عمل کي ڏيندا:

- کنڊ brew ٻاهر ڪڍيو ۽ چڱيء طرح جي تعظيم ڪجي (خوشبوء ختم ڪرڻ). ڪنهن به صورت ۾ مون کي نصيحت: بنيادي طور نظر خمير-کنڊ-پاڻي - 3: 0،1: 10

- brandy جي حق رنگ، هڪ ستو بوء ۽ مزو (مطابق izgotovitelnits-grandparents) حاصل ڪرڻ لاء، پيداوار گڏيو وک ۽ تي زور walnut septum. - چانهه جي رنگ ننڊ امتحان: ضامن، manufacturability عمل لاء concentrate جي هڪ ننڍي رقم جنهن کان پوء تازو brew کي شامل ڪيو ويو آهي جي روپ ۾. اهو ئي مارڪيٽ moonshine brandy سڏيو تي هن پيداوار آهي.

پوء، ڪيئن ڪرڻ جي گهر تي brandy جن اڃا تمام کي prototype سان ملندڙ جلندڙ ڪجهه حاصل ڪرڻ جي پڪ ٿي چاهيو لاء. هن رشيد - تجربو ۽ جانچڻ tastings جي ڪيترن ئي سالن جو نتيجو. پوء - پهرين ۽، حقيقت ۾، سنڌ جي مکيه شيء:

- (ڪو شراب ڪنهن به صورت ۾) brew کنڊ يا خمير جي اضافي کان سواء ڪلام مقدس ۾ خام مواد مان ڪڍي ڇڏڻ لاء دعا گهري (raisins 1 جي نظر ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو: 6 demineralized پاڻي سان ڀرجي ويا) آهي ۽ 70 قلعي کي ٻه ڀيرا distilled - مقدار جي 72٪. هن جي feedstock آهي. مقدار جي 46٪ - 45 تائين dilute نرم پاڻي جي infusion کان اڳ.

پر ڇا ايندڙ ڪندا:

- وک ورتو (ضروري) هڪ ڪجيٿو وڏي نيم، جنهن مان ان جي وچ ڪڍيون آهي ته جيئن هڪ تري ۽ ڀتين سان هڪ بچيو حاصل ڪرڻ جو هڪ stump. Calcined (اندر) blowtorch sandpaper ۽ عمل ائين جيئن لسي ڀت گھرو ناسي رنگ بڻجي لاء، الڳ الڳ به پاسي جنهن جي insists feedstock منھن سڙي ڪپڙا آهي؛

- جي اونداهي ۽ اهڙي گنجائش izyumenny moonshine ۾ عمده ۾ موجود (جنهن، رواع، هڪ الڳ پيو "peysahovka" سڏيو) ھڪ سڳوري رنگ ۽ مزو آهي، سنجيدگي جي مطلق اڪثريت سان پورو ڪرڻ جي قابل cognac brands جي اسٽور ۾ ايندي آهي.

لکي اھي آھن جن جي کيت وک بيرل صرف حقيقي ان ڪهڙا مٿاڇري فائرنگ ڪندو لاء. ڄاڻندڙ قوم ته infusion وقت جي سفارش جي تجربي ۾ - جي باري ۾ ٻه ٽي مهينا، پر جيڪڏهن ماليات جي اجازت ڏئي، ۽ صبر ۾ هڪ يا ٻه سال انتظار ڪرڻ، پوء جي نتيجي ۾ ماڻهن مزي سان بيحد خوش سمجهڻ ڪندو.

توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، اتي homemade brandy ترڪيبون به نسل کان نسل تائين منتقل ڪري سگهجي ٿو ڊيپ ڏکيو ڪجھ به نه آھي. مکيه شيء ترتيب ۾ هڪ منفرد مزو حاصل ڪرڻ لاء هن پيئڻ جي بقا ھجڻ تائين ڪافي صبر ڪرڻ آهي.