ڪيئن چيري کان ڄام ڪرڻ.

ڪارو چيري جي شفا مال، اسان کي اهڙو تمام ٿوري خبر آهي، ۽ حقيقت ۾ اهو صرف لذيذ، پر پڻ تمام مفيد berry نه آهي!

اهي ٻير جي وڌيڪ چار هزار ذات، اھي کنڊ جي نظر ۾ تڪرار ڪيو ۽ حياتياتي پدارٿن ٻه هزار سال ۾ دستبردار ٿيا. باقي روشني درجا گهٽ allergies سبب امڪان جي چيري، گهرن کان وڌيڪ ڪارائتو آهي. اونداهي ٻير bioflavonoids، جنهن کي تمام مضبوط antioxidants آهن جو وڏو مقدار تي مشتمل. اهي، دل، رت جو رڳون مضبوط رت stimulate، ڪينسر جي خلاف جي حفاظت ۽ جسم rejuvenate. بس مٺي کان وڌيڪ ڪارائتو acidity سان Varieties. بيشڪ، چيري جي ڳاڙهسرو مزو اهڙي ascorbic (وٽامن سي) ۽ فولڪ طور تي حياتياتي تيزابي ڏيو (وٽامن B9). هن sweeter چيري، جي اعلي-calorie، مٺي چيري کانسواء جي هڪ وڏي رقم جو ازالو جي intestines ۾ گئس (flatulence). تنهن ڪري، مٺي مٺي چيري جي varieties شوگر سان ماڻهن کي خارج ڪرڻ لاء ضروري آهي. هن berry لوهه، جنهن جي رت سيلز جي ٺهڻ تي مثبت اثر ڇڏيو آهي ۽ گڏيل درد relieves تي مشتمل آهي.

اونهاري جي شروعات ۾ نه صرف هڪ مفيد berry، پر سڀ سال لکين لطف اندوز لاء، اوھان کي مٺو چيري کان وينجن جو هڪ قسم ٻڌائي سگهي ٿو. هن قسمين قسمين اڙيل، جام، juleps (اهڙي نرم پيو)، هڪ فريزر چيري ۾ drying يا سادي freezing.

ننڍي پٿر ۽ وڏا ميون سان اڇو varieties صلاح ڏني چيري جو ڄام. چيري پاڻي ڊوڙندو هيٺ چڱي rinse کي، جي گھٽ هٽائي، سنڌ جي pulp ويهاري کان سواء جي ضرورت آهي. Berry هڪ saucepan ۾ وجهي ۽ کنڊ سان ڀريو، هڪ اڌ ڪلاڪ پدن کي برداشت ڪرڻ. ته پوء، هڪ saucepan ۾ پاڻي جي هڪ ڪپ ھڻي ۽ گداز جيستائين ڊيپ، مسلسل کنيو وڃڻ. thickening طور تي جام وقت ان جي ڪوشش ٿي هجڻ ضروري آهي. ان کان پوء جي چند گرام شامل citric امل، vanilla کنڊ يا شهزادي رس. جي گرمي بند جام ۽ ست يا اٺ ڪلاڪ انتظار. ان عرصي دوران، ان جي ڄام مين ۽ چڱي شربت سان پياسي.

شهزادي ۽ اکروٽ سان ڄام چيري

هن ڄام چيري جو اڇو varieties جي هڪ اوپن مارڪيٽ وٺي، ان کي چڱيء طرح ڌوء ڪرڻ، ته به لڱن کي ختم. جي کوٽايو ھڏا جي جاء تي هڪ walnut جي لڏ وجهي. هڪ enamel ٿانو ۾ چيري ڪر ۽ شربت پلٽيان. کنڊ جي اوپن مارڪيٽ، پاڻيء جو هڪ پيالو، ڏهن walnuts ۽ اڌ شهزادي کان شربت تيار. اهو ساڳيو ٿانو ۾ شهزادي ۽ اکروٽ جي بچيل پٽي. ٽچڪندو پنج منٽ، ٽي ڀيرا، پنج ڪلاڪ جي آھسته آھسته جي ضرورت آهي.

vanilla سان چيري جام

کنڊ جي اوپن مارڪيٽ ۽ پاڻي جي اڌ گلاس کي شامل چيري جي هڪ اوپن مارڪيٽ تي هن ڄام ۾. Vanillin جي آخر ۾ شامل ڪيو ويو آهي. توهان شهزادي جي slices شامل ڪري سگهو ٿا.

چيري ڄام ۽ چيري

ٻير ڌوء، اوھان کي برابر چڙهي ۾ وٺڻ جي ضرورت آهي. ھائو! ٻير جدا: هڪ حصو کي فوري طور جي ڪناري ۾ وجهي، ۽ ٻيو povynimayte ھڏا ٿينداسون. چيري، هڪ saucepan ۾ ٽچڪندو pitted، ماکيء جو هڪ پيالو شامل. جڏهن ته ڪاميٽي جو پکي آهي، ان کي مين ۽ جار ۾ پلٽيان. ڄام Sterilize ۽ مٿي ڪڍيو.

جي پاداش سان چيري جي ڄام

مٿانئس تتل پاڻيء ۾ ٻن منٽن تائين چيري ۽ dip ڌوء. ته پوء، کنڊ شربت ۽ پنج ڪلاڪ جي هڪ interval سان ٽي تحفو ۾ پچائڻ سان ٻير پلٽيان. پچائڻ جي آخر ۾ ڄام نه کنڊ کي citric امل جي چئن گرام شامل.

به، مزيدار مددگار ۽ سٺي نظر ايندو ڄام چيري جهنگلي strawberries ۽ لال currants سان. اسان هن ٻير جي اڌ ڪلوڪئلري، کنڊ جي اڌ اوپن مارڪيٽ ۽ پاڻيء جي هڪ ڪپ لاء تي وٺڻ جي ضرورت آهي. هيٺين چيري (پري وڃڻ بون) پاڪ strawberries ۽ currants تتل دوران کنڊ شربت. مسلسل روانا ٿيا، ڊيپ جيسين پکي. چيري استعمال اونهاري ۾ ٻير جي طور تي نه صرف، پر ان کان ٻاهر جي پچائڻ لذيذ.