ڇا آهي ڀاڙ، ٽامي کٽ ۽ سنريل ڀاٽا؟

لفظ "چٺي" اسان هر روز ٻڌي ٻڌو هو. پر ٿورا ماڻهو سوچي ٿو ته ڪهڙي قسم وارا آهن. حقيقت ۾، اهي هر شخص جي غذا ۾ موجود آهن ۽ جسم جي اهم سرگرمين کي يقيني بڻائڻ جي ضرورت آهي. بهرحال، هر قسم جي فائٽ مفيد نه آهن.

فائدي جي فائدي بابت

باهه نامياتي مواد آهي، جنهن جو بنيادي مقصد سڄي تنظيم کي توانائي فراهم ڪرڻ آهي. اهو ئي سبب آهي ته ٿڪيل چانتن جي موتي پرت سان ماڻهن کي آسانيء سان برداشت ۽ غير معمولي برداشت ڪري برداشت ٿي سگهي ٿي، جتنا شايد سست، گهٽ فريز. ٿڌي تڪليف گرمي کي گرمي ڪري ٿو، ۽ تنهنڪري جسم ۾ رکندي آهي. ان کان سواء، ٿڌي ٽائيس زخم ۽ ميڪانياتي نقصان کان عضون کي تحفظ ڏئي ٿو، اهي انهن کي "لفاف" ڪرڻ ۽ انهن جي حفاظت ڪن ٿا. اهو ڏسڻ آهي ته کاڌي ۾ کائڻ کا نقصان نقصانڪار آهي، غلط آهي، ڇاڪاڻ ته انهن کي انساني جسم جي ضرورت آهي، پر وچولي رقم ۾. انهن جي گهٽتائي جسم جي خرابيء کي ڏسجي سگهي ٿي. گڏوگڏ فليٽن سان گڏ اسان کي غير محفوظ ٿيل فیٹي ايڪڙ، فٽ-سولوبل ويٽامينز ۽ فاسفٽائٽس جو حصو ملي سگهون ٿا.

فوٽن کاڌي جي خطرن بابت

باهه جو اضافي به نقصانڪار آهي - جيڪڏهن ڪو ماڻهو فٽي کاڌي کي استعمال ڪن ٿا، اهي جگر ۾ جمع ٿيل آهن، چمڙي جي تحت ۽ تمام گهڻيون بيماريون پيدا ڪري سگهن ٿيون. اهو پڻ ياد رکڻ جي قابل آهي ته چئن خون ۾ جمع ڪرڻ جي ملڪيت آهي. رت جي وحدت ان ۾ پروٽين جي مقدار کي گھٽ ڪري ٿي، ۽ اهو فائو آلوز جو بنيادي ڪاروبار آهي. اهو سڀ ڪجهه پاڻ ۾ ڳاڙهي رت جي خريدارن سان گڏ گلوڪنگ ڪرڻ، رت جي ڳاڙهو، رت جي دڙن جي ويڪري ۾ ظاهر ٿيندو آهي. نتيجي جي نتيجي ۾، نسب ۽ اعضاء جي غذائيت خراب ٿي ويندي آهي، اسٽروز تيز رفتار وڌائي ٿو.

فائدي جي معيار جو مجموعو

هن سوال جو جواب ڳولڻ جي وقت "باهه ڇا آهي؟" اهو لازمي آهي ته نه صرف ان جي فائدي ۽ جسم کي نقصان، بلڪه پنهنجي کيفيتي ساخت جي حساب ۾ رکڻ لاء. ڪيميائي نقطي نظر کان، اهي ٻن گروپن ۾ ورهايل آهن - سنسڪرت ۽ غير محفوظ. ڪهڙو ٿڌو آهي اهي بند ڪيل بندن سان ڀريل آهن ، اهي آهن، اهي پاڻ کي ٻين جوهر ڪرڻ جي قابل نه هوندا آهن. ۽ ناپسنديده، ان جي ابتڙ، پنهنجين زنجير تي جوهر تي مشتمل آهن، جيڪو پاڻ ۾ هڪ ٻئي جوهر پاڻ سان ڳنڍيل هوندا آهن. هي غير محفوظ ٿيل ڀاڙو جو فائدو آهي - انهن پاڻ کي پاڻ ۾ منسلڪ جسم جي ڪم لاء ضروري آهي، ۽ وڌيڪ قدر حاصل ڪري سگھن ٿا. باصلاحيت باهه واري جسم کي ٻين مقصدن تي "خرچ نه ڪري سگهي"، تنهن ڪري اهي گڏ ڪري رهيا آهن.

ڪنهن کي ڪاميابي يا دشمن آهي.

سنسڪرت ڀاٽن جو ٻيو حصو ان جي جوڙجڪ ۾ کولولسٽول جي موجودگي آهي. ڪيترن ئي ماڻهن ۾، هي لفظ وڌيڪ وزن، رت جي برتن ۽ دل سان ڀريل آهي. تنهن هوندي، پڻ هڪ "مفيد" کوليسالول پڻ آهي، جيڪو ضروري ڪم کي برقرار رکڻ ۽ اسان جي جسم طرفان پيدا ڪيو وڃي ٿو. سوال پيدا ٿئي ٿو: باهه ڇا آهي ۽ کولسٽرول ڪٿي اچي ٿو؟ حقيقت اها آهي ته کوليسٽرول هارمونز جي پيدائش ۾ شامل آهي جيئن ته ايسٽروجن، سنتوسول ۽ ٽيسٽسٽروسن. ان کان سواء، هو ردعمل ۾ حصو وٺندو آهي جيڪو انٽرنيشنل سطح تي رکندو آهي. جسم کي ٻه طريقن سان کوليسٽرول حاصل ڪري ٿو: اها جگر ۾ پيدا ٿئي ٿي ۽ چادر سان گڏ، ماڻهو ماڻهن کي استعمال ڪن ٿا. تنهن ڪري، باهه ۽ کولسترول ويجهي سان لاڳاپا آهن.

ٽرانانسٽي باهه بابت

ڇاڪاڻ ته اهو باهه جو سوال آهي، اهو معلوم ڪرڻ ضروري آهي ته ٽرندڙ باهه ڪهڙو آهي ۽ اهي اهي روايتي گهرن کان ڪيئن آهن. ٽرانس-فٽ هڪ هاڻوڪو تيل جي ذريعي هائڊجنجن بلبلس کي گزر ڪندي ڪندي، مثال طور، سبزي جي تيل. اهو پنهنجي شيلف جي زندگي ۾ اضافو ڪيو ويو آهي (ان ڪري، ان مان مصنوعات جيڪي پيدا ڪيل آهن) ۽ اهو هڪ مستحڪم رياست ڏين ٿا. سڀ کان وڌيڪ مثال بيان عام طور تي مارڪرين آهي. بدقسمتي سان، ٽرندڙ باهه صحت لاء خطرناڪ آهن. انساني جسم ۾ حاصل ڪرڻ، اهي صرف مابابوليڪ طريقا نه روڪيندا آهن، پر ڀڃڪڙي جي ميتابوليڪ عمل کي به متاثر ڪري ٿو، جنهن ۾ انسولين جي بدلي جي عمل کي ٽوڙي ٿو. نتيجو موجوث آهي. سائنسي طور تي مردن تي ٽران سوڊ جو منفي اثر ثابت ٿيو - تيز رت جي ڦٽ ۾ ٽيسٽسٽونسن جي سطح. هن "خاتون" جي قسم ۾ موهدي جو سبب بڻيل آهي، موٽن تي ٿلهو، بٽ ۽ سينه تي جمع ٿيل آهي. ان کان سواء، erectile فنڪشنل طور تي گهٽ وڌايو وڃي ٿو، جسم جي عضون سوراخ آهن ۽ پنهنجن ڪاميابيء کي وڃائي ٿو. تنهن ڪري، سڀني ممڪن منفي نتيجن کان بچڻ لاء، اهو ضروري آهي ته ٽرندڙ باهه ۽ سيريل ٿيل باهه ڪهڙو آهي .

ٽرانس باهه نه رڳو مارجن ۾ مليا آهن، اهي آلو چپس، ڪوڪيز، ۽ ٻين "خريداري" جاڳيون، جزا پيزا ۽ ڪيترائي گهڻا پراڊڪٽس ۾ ڳولهي سگهجن ٿيون. ساڳئي وقت، اهڙي قسم جي چاء جو مقدار 50 سيڪڙو تائين پهچي سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته انهن مان گهڻا هاڪجنجنڊ ڀاٽن استعمال ڪيا ويندا آهن. مثال طور، فرينچ ويچارن جي هڪ خدمت ۾، ٽاميون باهه جي 14 گرام، چپس جون 3 گرام، هڪ خشڪ ناشتي جي هڪ حصي ۾، خشڪ چکن جي هڪ حصو ۾ 7 گرام. توهان جي صحت کي نقصان پهچائڻ لاء، هڪ ڏينهن تي ٽنڊو چانهه کان وڌيڪ 4 گرام استعمال ڪرڻ ڪافي آهي.

هڪ ٽيم، ڀٽي، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ

فائدي، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ ڇا آهن؟ هي هڪ شيون "ٽيم" آهي، جيڪو انرجي نقطي نظر کان، مڪمل طور هڪ ٻئي لاء متبادل بڻجي سگهي ٿو. بهرحال، جيڪڏهن جسم پروٽين ۽ چٽن سان ڪاربوهائيڊريٽ جي گهٽتائي ۾ وجهي، انهن کي جذب ڪرڻ لاء اضافي توانائي خرچ ڪرڻو پوندو. پر اهو ياد رکڻ قابل آهي ته پروٽين هڪ لازمي امينو اسيد جو هڪ ذريعو آهي، ۽ موٽن ضروري فائيٽي ايڊز جو هڪ ذريعو آهي، تنهنڪري هن سلسلي ۾ ڪا متبادل ناهي. پروٽينن جي کوٽ سان گڏ تنظيم تمام گهڻو ڏکيو آهي.

پروٽين ان جسم لاء عمارت جو مواد آهي. ان مان ڪجهه امينو اسيدن جو مشتمل آهي، جن مان 9 مان صرف کاڌي سان ايندا آهن ۽ جسم ۾ ٺهرايل نه آهن. جانورن جي کاڌ خوراڪ جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ پروٽين آهي، ۽ اهڙي پروٽين جي هضمائيت 90٪ هوندي آهي، جڏهن ته سبزيبل پروٽين صرف 65 سيڪڙو ڪيو ويو آهي.

ڀلا ڪهڙو آهي؟ هي جسم جي توانائي رزيو آهي. ۽ جيڪڏهن انهن جي ڪا کوٽ ناهي، پروٽينن کي فعال طور تي هٽائڻ شروع ڪيو وڃي ٿو - جسم ۾ هاممونل ناڪامي ٿيندي آهي، جلد چمڙي ٿي ويندو آهي، برتن جي قوت گهٽجي ويندي آهي، ۽ هضم جي مسئلي پيدا ٿيندي.

ڪاربوهائيڊريٽ دماغ لاء توانائي جو بهترين ذريعو آهن، جڏهن ته جسم جي عضون چٽسائي بدران توانائي حاصل ڪري ٿي. حالتن ۾ ڪاربوهائيڊراٽ ساده ۽ پيچيده ۾ ورهايل آهن. سڀ کان وڌيڪ مفيد پيچيده ڪاربوهائيڊريٽ، يا پوليويڪراڻيون آهن. انهن جي ڪمي کي پروٽين جي مواد ۾ گهٽتائي وجهي سگهي ٿي، ۽ اضافي وڌاء جي ظاهر جي اضافي پڻ ٿي سگهي ٿي. تنهن ڪري، اهو سنئون معني ڳولڻ ضروري آهي.