پچائڻ ڪيڪ soufflé

اهو ماڻهو هڪ ڪيڪ تي indifferently نظر ۽ چٻين ڪرڻ جي ڪوشش نه ڪندا آھن وس وارو آھي جيڪو سٽ ڪرڻ ڏکيو آهي. ۽ اوھان کي اهڙي هڪ عجيب شيرين کان سواء هڪ festive ميز تصور ڪري سگهو ٿا؟ ۽ جهڙا housewife الوقت پچائڻ ڪيڪ سان پکا رات جي ماني compare نه ڪندا آھن. ته، ڪڏهن به پچائڻ، پر بجاء ان جي تخليقي عمل نه آهي، ڇو ته هتي توهان کي توهان جي تخيل کٽندا ۽ تجربو ڪري سگهو ٿا. خاص طور تي ته ان ڪيڪ soufflé آهي. هن چيو ته هميشه هڪ نور، گداز ۽ تمام مزيدار ڦرندو.

raspberries سان Soufflé ڪيڪ

اسان جي biscuit dough لاء ضروري آهي:

• ڪڻڪ جو اٽو جي 80 ز
• آلو نشاستي - 20 ز
• ڍڪيل - 5 سيز.
• کنڊ - اڌ هڪ ڪپ
• polpaketika vanillin

جي soufflé لاء:

• کير جي ڪريم - 350 ml
• raspberry ڌونري - 120 ز
• raspberry ڄام يا marmalade - 100 ز
• تازو raspberries - 1 ڪپ
• gelatin - 1 sachet

جي شربت لاء:

• کنڊ - 120 ز
• پاڻي - 100 ز
• raspberry عرق - 50 ز

جي glaze لاء:

• اونداهي چاڪليٽ - 200 ز
• کير جي ڪريم - 100 ز

سينگار لاء:

• gelatin رنگا رنگ مٺائي - 10 سيز.
• whipped ڪريم - 50 ز

چڱي پچائڻ. پروٽين مات کنڊ سان (ان جو هڪ ٽه ماهي ڪپ، شربت جي باقي رقم هجڻ گهرجي) هڪ بيڪار کنيو بڻجي ڪري.

باقي کنڊ سان اڇو جيسين yolks مانجھي ۽ اٽو ۽ نشاستي سان گڏيو. سنڌ جي نتيجي ۾ fluffy ڪاميٽي جتان جي اٿڻ جھڙو آنا whites شامل، جي آميزش دودي رکڻ جي ڪوشش ڪري. تري مٿي تنگ ڪرڻ جي ضرورت آهي.

150 ° سي کي Preheat تنور سھڻي ڇڏڻ جو تيل، جي dough پکڙيل ۽ تنور ۾ وجهي. 180-200 ° سي تي Biscuit جنگين جي عمل ۾، تنور کلي نه ڪندا آھن، ان کي صبر ڪر ۽ بيڪري جي آخر ۾ ايتري قدر جو انتظار ڪرڻ لاء ڀلو آھي.

جي biscuit ڏيئي جي readiness چيڪ ڪريو، جي ڪاٺيء لٺ جي وچ بيدا. جيڪڏهن ڪيڪ تيار آهي، جي wand سڪل رهندو. 10 منٽن لاء هڪ گرم تنور ۾ تيار biscuit موضوع، در کلڻ. ان کان پوء اسان ان تائين پهچي ۽ ٻن حصن ۾ horizontally پٽي.

کنڊ جو شربت، ٿڌو ۽ raspberry liqueur ٽچڪندو.

هاڻي جي soufflé تيار. gelatin Soak. ڪريم whisk فوم ۾، ڌونري، ڄام سان ڳنڍڻ raspberries شامل، جي melted gelatin پلٽيان.

جو ڪيڪ soufflé لاڳو ڪري. بڻجي اسان جو ڪيڪ رکي جي تري ۾، شربت سان ان moisten، هڪ souffle جو ٽيون حصو پلٽيان. ان کان پوء ان جو ٻيو Korzh سان ڪپڙا، impregnate ۽ باقي شربت souffle ڀريندا. اسان جي سردي ۾ چند ڪلاڪ ڪر.

هاڻي، glaze تيار. ڪريم پاڻ سيڪيو، چاڪليٽ chopped ۽ وجھندو جيستائين ان melted ڪري ڇڏيو آهي sleeps.

ڪيڪ جي اچارن مان ڪڍي ڇڏيا، جي glaze ھڻي ۽ فرج ۾ وجهي، پوء هوء froze.

هڪ ڪپ سان ڪيڪ جي مٿي تي incisions ڪر، اهڙيء طرح 10 حصن ۾ ورهائي ٿو. هر شعبي ۾، اسان whipped ڪريم جي هڪ زلف ڪر، ۽ اسان کي هڪ gelatinous مٺائي رکي. Raspberry ڪيڪ soufflé تيار آهي!

Banana ڪيڪ souffle اسفنج ڪيڪ جي slices سان

هن لذيذ شيرين ۽ ٿورو ڪنڊ ۾، تون پنهنجو پاڻ کي ۽ دوستن کي راضي ڪري سگهن ٿا.

جي تياري ڪرڻ لاء توهان جي ضرورت پوندي:

• اٽو - هڪ پيالو
• 5 سيز. ڍڪيل
• کنڊ - ٻه glasses
• gelatin - هڪ بيگ
• vanilla
• ڳاڙهسرو ڪريم - 1 tbsp. چمچا
• bananas - 5 سيز.
• شهزادي رس

تياري. پروٽين، کنڊ جي هڪ گلاس سان مات. الڳ الڳ، ته آنا yolks whisk، پروٽين ۽ شهزادي جي رس سان گڏ، ان جي vanilla شامل. ننڊ اٽو ڪرندا آھن ۽ چڱيء طرح knead. تيل greased فارم ۽ 20-30 منٽن لاء breadcrumbs ۽ جنگين ڪيڪ سان sprinkle.

gelatin پاڻي ڀريندا. کنڊ جي هڪ ڪپ سان ڪريم مات. Gelatin، وچولي گرمي جي حوالي سان وتندو جي ڪريم شامل ۽ ۾ وجھندو آهي.

تيار horizontally ڪيڪ ڪٽڻ ۽ ان کي cubes، bananas جي، پتلي slices ۾ پٽي ۾ ورهائي. bananas ۽ چار ۾ وڇوٽين جي صورت ۾ biscuit پکڙيل، ۽ قرآن ڪريم جي ريفريجيريٽر 2 ڪلاڪن تي وجهي ڀريندا.

ڪيڪ ڪوڪيز

اها ڳالهه هاڻي ته توهان کي هڪ تنور (مثال طور، ملڪ) يا امتحان سان tinker کي ٽاريندو استعمال نه ٿا ڪري سگهو. پوء اوھان جي ڪوشش ڪري سگهي ٿو بيڪري، بغير ڪنهن جي انت soufflé پچائڻ جنهن اڃا تائين تيز ۽ ڪڏهن کان آسان آهي. هتي جي رشيد ۽ مان ھيٺاھيون هوائي ڪيڪ آهي پيسٽري "Savoyardy". پچائڻ تي في الحال 40 کان وڌيڪ منٽ ڇڏي ويندي.

تيار ڪرڻ توهان جي ضرورت آهي:

• ڪوڪيز "Savoyardy" - 18 سيز.
• کير - 300 ز
• ڍڪيل - 5 سيز.
• granulated کنڊ - 200 ز
• vanilla کنڊ -. 1 عدد
• ڪريم - 300 ز
• مکڻ -. 1 teaspoon
• هتهين جي sachet

اڳتي. gelatin بيگ Soak.

جي yolks سان کنڊ جي 150 ز گڏيو ۽ اڇو جيسين آميزش مانجھي.

Preheat کير، vanilla شامل هڪ ٽچڪندو کي آڻڻ ۽ آنا ڪاميٽي ۾ ھڻي، مسلسل روانا ٿيا. وچولي گرمي جي حوالي سان سنڌ جي آميزش پچائڻ، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا، ايتري قدر ٿئي ٿو thicken ڪرڻ. ان کان پوء پياسي gelatin شامل. ۽ جڏھن ان کي ٽوڙي ڇڏيو آهي، گرمي ۽ مين تان هٽائي. ڪريم مات ۽ انھن جي آميزش کي شامل.

Polstakana کنڊ پاڻي جي 10 ml ۾ گداز آهي ۽ شربت اهي ڪوڪيز نم. تيل جي شڪل lubricates ۽ vertically ديوارون گڏ ڪوڪيز پکڙيل. جي پيسٽري اڏي؟ کي ڌيان، هڪ اچارن تيار آميزش ۾ وھايو. ڪپڙا ۽ 4 ڪلاڪن جي لاء هڪ ٿڌو جاء ۾ وجهي. هر شئي. cinnamon، چاڪليٽ چپس سان sprinkled، يا جام استعمال: اهو صرف هڪ ڪيڪ soufflé decorate ڪري رهي.

جي بسم الله ڪجو!