پچائڻ: سڀ کان وڌيڪ مزيدار مٺايون

مانجها واقعي کان اڳ مينيو بابت سوچڻ چاهيان ٿو، آئون مهمان کي اصل ۽ خاص سان ڪنهن شيء سان گڏي رکڻ چاهيندا. توهان ڪهڙي مٺي طريقي سان مٺي ڊيسٽ ٺاهيندا آهيو؟ پچائڻ جي سائنس هن جي مدد ڪندي. بيڪنگ مختلف ڊريسٽس جي آخر ۾ خدمت ڪئي وئي ته هن مضمون ۾ پيش ڪيل سادي ۽ رسائي وارو طريقا استعمال ڪري سگهجي ٿو.

ميوو ڪيڪ

ڇا اسان کي پهرين پيش ڪري سگهان ٿو؟ تمام گهڻو شهرن جي مفاصلي ۾ مٺو آهي. انهن شين مان هڪ کيڏڻ جي ڪوشش ڪريو. ھڪڙي گلاس سيفٽ اٽو جي ٺھيل سان موسمي ڪمري جي حرارت تي بيٺل مکھن (120 گ) ھڪڙو ننڍڙو اناج جي صورت ۾ يونيفارم ڪاميٽي حاصل ڪرڻ لاء. انهي کان پوء، وچ ۾ ننڍڙو ننڍو نالي، هڪ 2 پٿرن ۾ وجهي. ايل. سادي پاڻي ۽ نئين تازي هڻي ٿي. نرم ننڍڙي پيٽ ڀريو ۽ ان کي فرچيٽر ۾ تقريبا 30 40 منٽن تائين وجهي. ڪانگريس لاء. انهي کان پوء، هڪ گهڙي موڙي پرت ۾ ڪامياب ڪرڻ، بيڪنگ شيٽ جي شڪل جي مطابق. جيئن ڀريل استعمال ڪنهن به تازو ميوو يا ٻير. بنيادي شيء اها آهي ته اهي پاڻي نه هوندا آهن. زيتون يا پيچرن کي استعمال ڪندي بهترين مزو حاصل ڪيو ويندو. ڪيڪ کيڏڻ لاء، اڳوڻي 180 درجا سين ۾ تندون اڳ. 30-35 منٽ لاء مٺاڻ کي ٽوڪ ڪريو. مڪمل طور تي پوري تڪليف کان اڳ، هڪ ذخيرو ننڍي کنڊ ۽ ناريل چپس سان گڏ. پکا سائنسي مشغول پکڙڻ جي ڪهڙي طريقي سان ڪندو آهي؟ بيڪنگ (هن صورت ۾ پيز) جيڪڏهن اندروني مواد تبديل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو ته غير معمولي ٿي ويندي.

ٽوپن جي مختلف قسمن جي

ڪچري جو مزو بڻائڻ لاء، توهان معمول جي شين جي بدلي ۾ استعمال ڪري سگهو ٿا. عام طور تي گرميء جي ميون جي اضافي پنهنجي موسم گرما جي کاڌاڻ يا ويجهي مارڪيٽ کان، توهان ٽاڪرو ڌارين جو استعمال ڪري سگهو ٿا، اسٽور ۾ خريد ڪري سگهو ٿا. وري توهان پنهنجي ڪٽنب کي سڄي سال تعجب حيران ڪري سگهو ٿا، هڪ ڀيرو ٻيهر ثابت ٿيو ته مختلف قسم جي شيرين ڊڪشن کي ڪيئن آهي. بيڪنگ، جنهن جي تيار ڪرڻ سان ڌار ڌار شين جي شين کي استعمال ڪندي، تہذيب ميز تي بلڪل مناسب ٿيندو. اچو ته غور ڪريو، رسالي جو بنياد مڪمل ڪرڻ لاء ڇا رسالي کائڻ ممڪن آهي. جيڪڏهن توهان کائي يا ڪيان ميوا استعمال ڪندا آهيو، انهن کي گرم نه ڪريو. بس هڪ کير سان ٿڪڻ واري ڪيڪ، ۽ پوء، هوائي لائيٽ جي ڪمي سان گڏ ڪرڻ کان پوء رسالي کي چوٽي ڇڏيندا آهن. توهان پڻ ڀريل ميوي سان ڪم ڪري سگهو ٿا. بهترين ذائقي ۾ انناسب سان گڏ هڪ پيئي آهي جيڪو سرپ ۾ حاصل ڪيو ويندو آهي. مثال طور مختلف ميوا ۽ ٻير جو گڏوگڏ پڻ، مثال طور ڪوٽا سان سيرابيون.

ڪٿان ڪڻڪ ڪاٺيون ڪاٺيون ڪئين ڪيئن؟

ٻيو ڇا، لڳي ٿو سادو، پر ساڳئي وقت غير معمولي وينجن کي پچائڻ سيکاريندو؟ بيڪنگ "هورورسٽ" ڏنل بيان موجب ڏنل بيان موجب، غير معمولي ڏسڻ لڳي. ۽ شيرين جو مزو غير معمولي آهي. پر ننڍپڻ ۾ سڀ ڪجهه ڪڙين وانگر کائڻ پسند ڪيو. جيڪڏهن ضروري هجي ته هڪ کلاسي پڙهيل سمجهو ته ضرور تبديل ٿي سگهي ٿو. هڪ شاندار جھاگ ۾ 2 هڻندڙ وير، 1 ٽٻيٽ کڻي. ايل. خشڪ کير، ساڳئي کنڊ جو مقدار وجهي، ٽيبل جي لوڻ جو هڪ ٿانو ۽ هڪ آلو جي گلاس سان 1. ملائڻ کان پوء، ڪاميٽي کي ڪڙي ڏيڻ لاء ساڳيو هجڻ گهرجي. انهي کان پوء، امتحان جو هڪ ننڍڙو حصو هڪ رول ۾ رکندو آهي ۽ ان کي تيز چاقو سان هيرام ۾ ورهائي ٿو. هر ننڍن ننڍن جي وچ ۾ ٺاهيو ۽ برش جي لڏڻ کي ٺاهيو، ڪم ورڪ جي مرڪز ذريعي گذريو. ننڍڙو هلڪو ۾، هلندڙ تيل کي گرميء سان، وچين کي باهه لڳائڻ. ڇڪيو، جلدي ٻنهي طرفن تي رخ ڪري، ساوڪ ٻاري. جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، اهو ڊيسٽ جي برتن کي ڄاڻڻ لاء وڌيڪ مفيد آهي جيڪو پکا اسان کي مهيا ڪري سگھن ٿا. بيڪري "ڪوڪي-برشروٺ" کي بيان ڪيل طريقي سان يا ڪجهه ڪجهه مختلف انداز ۾ ڪري سگهجي ٿو.

اشتهاري ڪرسٽ حاصل ڪرڻ جا طريقا

عام طور تي روزمره جي کاڌ خوراڪ لاء مختلف پاؤرن کي استعمال ڪندي مختلف ڪري سگهجي ٿو. مثال طور، توهان مناسب مسڪينن سان ٺهيل پنيس، گند مرچ ۽ کنڊ جو لاڳو ڪري سگهو ٿا. آه، جنهن جو مٿي ذڪر ڪيل طريقه پيش ڪيو ويو آهي، هيرن جي روپ ۾ بيٺل هجڻ جي لاء ٺهڻ جي ضرورت هوندي آهي، پر ڊگهي پتلي واريون. توهان ذخيرو ڪاميٽي جي دڪان تي پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا. ڏاڍي خراب ۽ شوق ۾ دلچسپ، اهو پف پيريري کان پيٽ مان نڪرندو آهي . اشتهاري ڪرسٽ لاء ٺهيل تيار ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، هڪ نيڪ گرٽر تي سخت پنيس (100 گ)، 3 پورو اسٽيٽ تي مٽي ٿي وئي. ايل. شوگر ۽ 0.5 پي ايس. ڪارو تازو ميدان مرچ. ان کان پوء پھرين پتلي پرت پکيڙيو ۽ اڀرندو ڀريل پکيڙيو. ٻيو ساڳيء پرت سان گڏ کاڌا ۽ سڄو مٿاڇري تي روشني سان دٻايو. هن کان پوء، ڪمپيڪس جي ڊگهي پٽي 2.5-3 سينٽي ويڪر ۾ اڇو ۽ هر هڪ سرپل ۾ لفٽ ڪيو. هڪ لوڻ ۾ ٺهيل، وڏيء طرح سان ڀريل ڦوڪيون.

ڪيٽي پني ٻرندڙ

پنيس جو پٿرن جو هميشه هميشه پنهنجي ٿڌ ۽ جلدي لاء مشهور آهي. تنهن ڪري، بغير ڪنهن شڪ ۾، انهن ڪتابن مان "مقبوليء" (recipes) ("رزق ڪنگڻ وارو پنيس) پنيس سان" جي مقبول ترين حصن مان هڪ آهي. انهي جي جوڙجڪ ۾ اهڙي ھڪڙي مڙي گھٽ ۾ گھٽ آلو آھي. ۽ اها ڳالهه اها آهي ته انهي جو شڪر آهي ته مزار جو مزو خاص ٿي وڃي. وين جي ٻئي خاص خصوصيت ٽيڪنالاجي پکا آهي. اهو طريقو بيڪ مهيا ڪري ٿو، پر توهان پڻ روايتي طريقن سان عمل ڪري سگهو ٿا. عام طور تي سڀئي پٽي ٻاڦ يا پاڻيء جي غسل تي پکايا ويندا آهن، پر توهان پڻ تندور ۾ بيڪ استعمال ڪري سگهو ٿا. تازو، ٻيو ڪو ٻيو اختيار هوندو هو، ۽ سڀني ٽيڪنالاجي ترقي جي هڪ نوٽيفڪيشن جي اوچتو شڪريو. اصول ۾، اهو طريقو هڪ ٻي ڪنرر ۾ پکڙڻ وانگر ساڳيو آهي. ڪنهن به طريقي سان ان کي گڏوگڏ پنڊ ڪامي جي سموري ٽيڪنالاجي کي صحيح طور تي ڏسڻ لاء اهو تمام ضروري آهي. اچو ته کلاسي طريقي تي ڪم جي مرحلن تي غور ڪريو.

پنگ جو ٽيڪنالاجي

1. 3 تازو چڪيون هڻڻ وٺو. اهو لازمي آهي ته اهي ٿڌيون هجن. خاص طور تي پروٽين مان پروٽين کي الڳ ڪريو.
2. ٿانو ساڍا (750-800 گ)، هڪ کنڊ وارو گلاس مان هڪ ڪپڙي يا هڪ پيٽ يا ٽائيم ٽائيپ جي ٽوپائي ڪريو. ونلازي کنڊ (جو بنياد سان تبديل ٿي سگهي ٿو). ڪاميٽي لاء، ميزيڪر سان ٺهڪندڙ جيستائين سڀني ماڻهن ۽ ويس کي شامل ڪريو.
3. نتيجي ۾ کاڌو پنيس ۾، مڪمل شيشي ۾ اٽو ۽ ¼ حصو ڏجن. بيڪري پاؤڊر. ميڪر سان لڳائڻ جاري رکو. ٿڪ تي ٿڌا ٻاھر نڪري ويندي، خاص طور تي جيڪڏھن اوھين سڪي يا چتائي آزاد کاڌي پنيس استعمال ڪندا آھيو.
4. ان کان اڳ توهان سفيد کي پئجي شروع ڪرڻ کان پوء، چڱي نموني مان ڊوائيس کي ڌوئڻ ۽ ان کي سڪي ڇڏيو يا ٻين سان ٻين کي بدران. cookware ۾ پڻ نمي رهائشن تي مشتمل نه هجڻ گهرجي. ويندڙ پروٽين هڪ ميڪر سان گڏ هڪ ٿلهي لوڻ ۽ موڙي جھاگ جي لوڻ سان گڏ هڻندا آهن.
5. نيٺ 1/3 ڪڻڪ واري پروٽين وارن پنيس ڪاميٽي ۽ اسپاول سان گڏ مزي سان لڳل، ۽ سست کان مٿاهين سطح تي منتقل ڪن ٿا. ان کان پوء باقي فوم واري ڪاميٽي کي شامل ڪيو ۽ ڪوشش ڪري نه سگهيو ته گليليٽ ٺهرايو، روشنيء جو مٽي گڏ ڪريو. ڪاميٽي سان ڳري ٿي سگهندي.
6. تقريبا هڪ ڪلاڪ لاء 180-190 درجا سينٽ تي لڳايو. تيارگي ڊگهي ڪاٺيون (ضروري مڪي) لٺ طرفان چڪاس ڪئي وئي آهي.
7. گرم يا ٿڌي وانگر خدمت ڪريو، مٺي جي چٽ يا ٻٽ سان.

مٺاڻ کاڌي پائڻ: پيري "وينلا رولس"

ڪهڙو ٻيو سادو پر غير معمولي مزيدار مٺي ماني کي پيش ڪري سگھي ٿو؟ بيڪنگ، يقينا، ننڍن حصن جي پيداوار جي ٺهڻ لاء خاص طور تي پرکشش آهي. پڙهي وڃي وينلا بنس لاء غير معمولي ڪمن ڀرڻ سان. آهستي جي تيار ٿيڻ سان شروع ڪريو. هڪ گودام ۾ هڪ چمڪندڙ آڱر جا چڪر لڳل 3 ڍڪين جا ٺهيل. شوگر، 1 عام اسٽي. سڪل تيز رفتار ڪمزور ۽ اڌ آنا. سلام. وچ ۾ اجزاء هئڻ ۽ وچ ۾ هڪ چمڪندڙ ٺاهيو. ان ۾ مکڻ جو هڪ معياري پيڪ جو 1/3 رکه (نرم)، 2 تازو هيڪاندي. پوء گرم جو کير جو گلاس وجهي ۽ هڪ ٿانو کڻي شروع ڪيو آو کي گوڏن ڀرڻ. توهان هن لاء هڪ ميڪر استعمال ڪري سگهو ٿا. نتيجو ڪندڙ چپڙي ڪاميٽي هڪ پلاسٽڪ جي بيگ ڏانهن منتقل ڪيو ويو آهي، ڪافي بند ڪيو وڃي، ۽ ريفريجٽر کي 6 ڪلاڪن تائين (توهان جي رات جو دير ڪري سگهو ٿا). خمير خميره خمير لاء هڪ غير معمولي طريقو آهي؟ پر نه مشڪوڪ ناهي، بنس ڦٽي نڪرندڙ شاندار ۽ هوائي هلندو.

بھرائڻ ۽ بيڪنگ ڪرڻ سان ھوائي اڏو بنائڻ

هاڻي اچو ته ڪمر تيار ڪريو. رهين (2 وچين هٿيار، اٽڪل 50-60 گرام) گرم پاڻي سان ڳاڙهو، ۽ پوء 2 پٿرن جو ٺهيل. ايل. معنوي جڏهن ٻير بلڪل لڪل آهن، ڪڪائي کائڻ. 4 وچولي ڪيميائي ليم مڪمل طور تي ڌوئڻ ۽ سڪي ٿو. ان جي ننڍن ويلر تي ان جي هڻڻ کي ڌوڪو ڪريو، پوء ان جي شڪل ۾ 1.5 نقاشي شيشي جون شڪريون ۽ 2 چمڪيون. ايل. سڄو ڌڪيل مندي مکڻ مکڻ مکڻ. پيليل لپن کي اڌ ۾ کاڌا ۽ رس ڪڍو ويندو آهي، جيڪي تيار ڪن ٿا. 4 ڪئين تازو هڻيون جناب سان گڏ ۽ ڪامياب ۾ شامل ڪن ٿا. هن جواسرو کڻي هن کير سان گڏ پاڻي غسل ڪرڻ کي گرم ڪرڻ ۽ ان کي 10 منٽن تائين ويهي رهڻو پوندو جيستائين ڪاميٽي ڪامياب ٿيڻ شروع ٿيندي. ٿڌي کان پوء، فرج کي فرش ۾ رکڻ گهرجي. مقرر ٿيل وقت کان پوء، آو آٽو ۾ وجهي وجهي، گڏو ۽ ننڍو بالن ۾ ورهايو. انهن مان هر هڪ 10-12 سينٽي ويڪر ۾ لوهه کڻندو آهي. ڪڻڪ لاء، سلائيون سان ٺهيل استعمال ڪرڻ آسان آهي. انهن جي مٿان لوزينج اڇو، ۽ 1-1.5 اسٽريڊ سان ٻڙي ڀريو. ايل. ڪريم ۽ 1 ايس ايس. رزينس (پري ڊيل جي سگنا). ڪلپڻ جو چوٽي ۽ تيل جو هيڪو. آو کي وڌائڻ لاء ٿوري موقف کان پوء، وينيللا 35-40 منٽ چالو. ھڪڙو گرمي پد تي

مٺاڻ کاڌي واريون: ترڪيبون (پيٽري). ڪريم ڪيڪ

سڀني بيان ڪيل ترڪيبون، اگر اهي ڪجهه غير معمولي آهن، توهان کي روزانو سمجهي رهيا آهيو؟ ۽ ڇا پراسرار فيض لاء ڇاپڻ جي ڪري سگھي ٿو؟ بيڪنگ، جيڪا روايتي طور تي ڪنهن به موڪل ۾ ناهي، يقينا - اهو ڪيڪ ۽ پيٽ جي ڪمان سان آهي. ۽ هتي، مصنوعات، ان جي اصليت ۽ رنگ جي شڪل ۾ وڌيڪ اهم آهي. اندروني مواد، ڪا شڪ ناهي، آخري جڳهه ۾ نه آهي. ۽ توهان ڪهڙي طريقي سان هڪ غير معمولي سوادج ۽ سپر خوبصورت سهڻي سان ڪيئن حاصل ڪري سگهو ٿا؟ يقينن، هڪ چڱي تيار ڪيل ڪمن جي مدد سان. ملڻ لاء ان لاء ڪهڙا شرط آهن، انهي جي نتيجي ۾ نتيجي ۾ بيڪنگ تمام ضروري هو؟ هتي ڪجهه صلاحيتون آهن:

- ڪڪڙ جو مجموعي مقدار، انهي ڪري جو پيداوار ٿوري ۽ سٿري ٿيل آهي، گهٽ ۾ گهٽ ڪل ڪاميٽي جو اڌ حصو هجڻ گهرجي؛

- ڪاميٽي سان تمام گهڻي چٽسائي نه ڪريو، خاص طور تي ننڍڙي پيٽ مان ڪيڪ ڪڻڪ؛

- وڌيڪ وڻندڙن کي جڏهن سڪل شين جي شين مان لڳن ٿا، اهي فرسٽ اڳ ۾ ئي رکيل ڪيڪ کي سمجهه ڏيڻ کان اڳ ۾ ڪتب آڻيندي آهي.

"نارنگي سوفيل" کي ڪل جي وات ۾ سرسبز ۽ پگھلڻ جي لاء ريڪارڊ ڪريو

اسان هڪ ايئر ڪريم ٺاهڻ جو طريقا پيش ڪندا آهيون. انهي کي تبديل ڪرڻ، توهان ڪيڪ جي خوشبو ڪرڻ لاء سوادج ۽ سرسبز عوام لاء ڪيترائي مختلف طريقا حاصل ڪري سگهو ٿا. ھڪڙي امتحان جي بنياد تي، روايتي طور تي بيسوٽ ۾ سائوپ اڳ ۾ لڌا استعمال ڪريو. هن ۾ ڪمن جا ٻه ڄڻا، جن کي شيدو ملايو ٺهڪندڙ ۽ جلي جزو شامل آهن، ڇاڪاڻ ته اهو کاڌو شڪل برقرار رکندو آهي. اچو ته کریم جي پهرين حصي جي تيار ٿيڻ سان شروع ڪريو. 8 يوڪول (پروٽين جي ڪا ضرورت ناهي) يا 4 کنڊ جي سڀني شڪلن جي شيشي، هڪ ٻلي وينلن، جوز ۽ رس جي وچولي نينج ۽ 2 شيشي واري شيشي سان. پاڻي غسل ڪرڻ لاء مرکب شامل ڪريو. ٻيء ٿانو ۾، چوپ 2 پورو سٽ. ايل. وفتو اٽو ۽ خام کير جو پيالو کپ. جڏهن ڪڪڙ کيڏڻ شروع ٿئي ٿي، پتلي چيڪ آلو ٺڪيل ٺاهي ۽ 1-2 منٽن لاء کائڻ کپي. ان کي ڇڏي ڏيو ٿڌي. هاڻي، بند ڪرڻ لاء بنياد حاصل ڪريو. ٿلهي پائي جي 30 گرين جليٽ ۾ 5 پون. ايل. خشڪ پاڻي 30 منٽن تائين. ان کي ڪاميابي سان گندگي ڪري ڇڏيو، ۽ پوء، ٿڪجي پيو، ٿوري ٿانو. لمبئي 1 ليٽ (30٪) موتي ٿڪڻ واري ڪمن جو. انھن کي پکاڪو ڪڪڙ ۾ رکڻ ڏيو. آسانيء سان ٺهيل هڪ اسپٽولا سان ٺهيل آهي، جليٽائشي مائع شامل ڪندي. اسپنج ڪيڪ تي ٺهيل هڪ ڪشميري ۾ تيار ڪن ۽ فرج ۾ 5-6 ڪلاڪ رکيا وڃن. ڪانگريس لاء. خدمت سان گڏوگڏ.

يقينا، گهٽ ۾ گهٽ هڪ رستن جو حيرت توهان جي ناول سان. مهرباني ڪري پنهنجي پيارن وارن کي وينجن سان پيش ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو.