هن بيئر جي واڍي: جي مشروب تياري ڪرڻ جو راز

معروف بانڊ، Dzheyms بانڊ جي لفظن ۾: "لکن، پر گڏيو نه ڪندا آھن (ايستائين لوڌيا، اڀامي نه)!" اهو ساڳيو شعاري، شايد رڳو پيئڻ جي ٻڌائڻ مختلف قسم اوھان کي چونڊيو ۽ جن کي بيئر واڍي ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن سگهي ٿو لاء ڪرڻي - سندس گريڊ جي ڪجهه مان اصل پيو.

هن جي ذات ۽ فلسفو

نور ۽ اونداهي جي وڇوٽين جي وچ ۾ هڪ واضح چوديواري جي حضور ۾ پيئڻ جي هڪ امتيازي خاصيت. جي ين ۽ يانگ جي وچ ۾ جيئن روشني ۽ دنيا جي اونداهي شروعات جي وچ ۾ آهي. هن بيئر جي واڍي گڏيو نه ڪندا آھن، ان کي چٽيء طرح جي شراب شيشي جي وچ ۾ فرق ڪرڻ گهرجي، ان جي جمالياتي fullness قسم گڏايل تي زور ڏيندي. ڳالهين ۾، مختلف beers (خاص طور تي هڪ ئي ڪاريگر جي) perfectly سندن ساڳي جڪ جي ڪري هڪ ٻئي سان گڏ ٿيل آهن. صرف مختلف پيارڻ جي ڪسافت تي. هن اڏاوت جو هڪ چپ ته حصن جي وچ ۾ حد در نظر اچي ويو آهي. ۽ هن دور ۾ هڪ وقت-ڀسم عمل آهي، پر توهان کي پڪ ڪجهه صلاحيتن سان گڏ هڪ بيئر واڍي ڪندو. اهو به چيو ويندو آهي ته ان جي bartenders سان وٺي آيو، هڪ ڀيرو وري سندن مهارتن emphasize ڪرڻ. ۽ اسان جي ڪوشش ڪئي.

ڪيئن جو تعين ڪرڻ لاء جنهن بيئر گهٽ جھڙو آھي ڇا؟

تمام سادو! هن اعلي جي في سيڪڙو solids جي ليبل تي ظاهر ٿي، پوء ان کي denser آهي. ٻيو - بيئر ۾ اعلي وڏا، پوء ان کي گهٽ جھڙو آهي. پهرين واڍي بيئر ۾ هڪ ئي پد حالتون لوڪ وڌيڪ جھڙو (هيٺين) آھي، پوء - گهٽ ۾ گهٽ (جي چوٽي). پوء، هاڻي توهان کي ڪيئن هڪ کان وڌيڪ جھڙو foamy پيو چونڊي کي خبر آهي. اسان پچائڻ شروع ڪري.

قدم ھدايت ڪرڻ جي قدم: بيئر واڍي ڪرڻ ڪيئن

اسان اونداهي جي هڪ pint ۽ lager جي هڪ pint، (، جڪ شيء تي سڀ ساڳيون، پر اتي additives جي روپ ۾ ڪجهه تفصيل ٿي سگهي ٿو هڪ ٻئي سان گڏوگڏ وسيلو نه ڪندو آھي) هڪ وڏو بيئر جو گلاس ۽ چمچا جي ضرورت آهي هڪ ئي ڪاريگر جي ترجيحي، (ته ڪو خاص، اوھان کي ڪاميابي جي عام کاڌا ڪمري ۾ استعمال ڪري سگهو ٿا). هڪ خاص چمچا اتي هڪ وڪڙ جي وچ ۾ هڪ ناپاڪ پٽي ڪرڻ تي، ان جي شيشي جي پاسيري تي ان اونڌا لاء آسان هو.

1. شراب بيئر جو پهريون پرت، وڌيڪ جھڙو consistency جي هڪ گلاس ۾ پلٽيان. اسان جي شيشي جي هڪ ڀت تي هن ڪري رهيا آهن، ته جيئن foams جي هڪ وڏي رقم (ان جي پرت centimeters في 2 جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ هجڻ گهرجي) جي ٺهڻ جو سبب نه. اسان کي اسان جي پهرين پرت "شانت" جيئن 30-60 جي باري ۾ سيڪنڊن جي اميد.
2. اڳيون - هڪ ابتو چمچا، جي مٿي تي شيشي جي وچ ۾، ٻيو بيئر ھڻي ۾ ڳاٽ - فنڊز. پوئين پرت مان فوم سوراخ بوند نرمي ڪرڻ گهرجي، وڌيڪ mixing عمل preventing. بيئر جو ٻيو پرت 3-5 centimeters لاء lined جڏهن، ھڻي گهڻو bolder ۽ quicker آهي. هڪ مڪمل عمل به هڪ خاص ڪاريگر تي هڪ چمچو کان سواء ٿي سگهي ٿو.

ته ڪيئن توهان جي واڍي بيئر ڪري سگهو ٿا آهي. تياري ڪرڻ جو رشيد، تمام سادو آهي، توڙي جو اهو ڪاريگر ۽ ڌيان جي ضرورت آهي.

راز

۽ هاڻي، آخر ۾، چند جي bartenders کان راز:

1. هيٺين پرت کي ٿڌو ڪيو ويندو آهي بيئر، ڪوسڙو اپر لاء کان وڌيڪ مشڪل آهي. ان کان پوء اتي ضرور هڪ ٿڌو بيئر جي تري ۾ رهڻ ٿيندو آهي.
2. ٻيو تھ کنيو عربن scrambled جي بيئر وڇائي چمچا شروع ڪري سگهو ٿا. اسان چند centimeters پکڙيل، ۽ پوء پلٽيان. نتيجو: ضمانت جدائي مٿانئس جھڙ ھجي.
3. هڪ ڪکن جي ذريعي پيئڻ وانگر مزيدار پيو (اوھان جو دوست مھماني)! اهو هڪ نئون مزو sensing هڪ پرت مان جي ڊوائس منتقل ڪرڻ ممڪن آهي.