مکڻ ۾ جنهن وٽامن؟ ڇا vitamins مکڻ ۾ موجود آهن؟

مکڻ - ھيون ته ڪيترن ئي ماڻهن کي داد ڏيڻ کان ڪيئن نه ڄاڻندا آھن. اهو منفرد مال ڪيو آهي. سڀ کان انڪار ڪرڻ کان پرهيز ان کي صرف ڇاڪاڻ ته ميڊيا ڳالهائيندو هو تمام گهڻو جي باري ۾ ان جي خطرن ۽ اعلي calorie مواد. هن جي باوجود، اڃا تائين ڪو به هڪ سائنسدان معتبر ڊيٽا مهيا ڪرڻ لاء منظم ڪيو نه، ڇو جو هڪ مکڻ اهڙي اعلي معيار عائد ۽ ڪيئن ان کي ضرور اجائي آهي. جڏهن ته ان جو ڪو به هڪ ياد ڪندو مکڻ ۾ جيڪي وٽامن اسان جي جسم لاء فائدو آهي.

اسان جي ميز ڏانهن ڊگهي واٽ مکڻ

موجوده تي، اتي هڪ تاثر ته مکڻ جي پراڻي Slavic آباد ۾ churn ڪرڻ شروع ڪيو آهي. سچ ته دالماشيا پنهنجي ٽيڪنالاجي تي تيل جي صرف چند varieties سان وٺي آيو، جي پيداوار پاڻ کي ڊگهي انھن کي مشهور ڪيو ويو آهي. به روس ۾ دالماشيا کان اڳ تيل ڪيترن ئي ماڻهن سان فراهم ڪري.

قديم ھندستان پوء احترام ڪندا آهن ۽ مڃتا ڏني مکڻ (سان گڏو گڏ ٻين کير جون ٺهيل شيون)، ڪڏهن به ان کي کائي نه. انھن لاء ان کي هڪ مقدس delicacy جي اعلي ماڻھو جي وات جي لائق هو. جيئن ته بتن کي قربان انهن جي رحم ۽ مدد لاء ٻاڏايو کي پيار ان کي استعمال ڪيو ويو. جڏهن ته تيل پنهنجي عالمن تي روپ ۽ هن عمل کي تمام سنجيدگي سان ڪهڙو.

، ڪيترن ئي صدين کان پوء مکڻ، حجاج ۽ سياحن جي ساراهه يورپ آيو. پوء دنيا جو نئون، مقوي ۽ مزيدار پيداوار ۽ ان جي صنعت ٽيڪنالاجي جي باري ۾ سکيو آهي. Parisians، جيڪو سندن discerning مزو لاء مشهور هئا، جو تيل جي ذهن ۾ هو. پر ان جي پيداوار جو مزو وڌيڪ خوشبودار ۽ شاهوڪار بنائڻ لاء، اسان ان کي مختلف حصن ۾ شامل ڪرڻ لڳو. جيئن ته وقت جي تيل مهانگو ۽ ناياب ڪهڙو هئا، کين اعلي سماج جي رڳو ماڻهن کي کائي. ع ۾ ان کان سواء، ڪو به هڪ ترجمو پيداوار اجائي ۽ نه استعمال جي طور تي هڪ سگهون کي garnish ۽ عبادت ڪريو ان جي طور تي هڪ جدا من موهيندڙ.

سائنسدانن موجب، سنڌ جي IX صدي عيسويء ۾ روس ۾ مکڻ، ان کي نه ڪا پيداوار آهي ته حيراني ٿي سگهي ٿي ويو. تيل جي سفر جي تياري، ڪڏهن به سنڌ جي هارين ۾ مصروف، ته ڪريم، کير، ڳاڙهسرو ڪريم، ڳاڙهسرو کير ڪندي رهندي. گهڻو امڪان، هن جي حقيقت اها آهي ته لڳ ڀڳ هر خاندان کي هڪ ڍڳي، هڪ بکري يا ٻيا جانور کير پئي ڪري ويو.

اهو رڳو 19th صدي مکڻ ۾ جاگيردارن ۽ شرافت مان تسليم ڪيو ويو آهي ويو. معلوم مصنوعات جي وقت Vereshchagin، جيڪي تيل ۽ نئين ٽيڪنالاجي جي پيداوار لاء درخواستون ان کان وڌيڪ خوشبودار ۽ مزيدار ڪيائين ۾ سنڌ جي مشهور پنير-Maker آندو. پوء دنيا ج "پهرين برگ" تيل، جنهن کي اڄ به جيئن "Vologda" سڃاتو وڃي ٿو ملي. سنڌ جي پيداوار جو هڪ نور spicy ۽ ڪا ناداني نه سواد ۽ جوش اچي کير جي سگندو ڪئي، ۽ وسا تي پري ساڳي گريڊ ڪري ڏسن ته آهي.

مکڻ جي استعمال جي خلاف ڪير آهن

ڪيترن ئي ماڻهن کي جيڪي وٽامن مکڻ ۾ موجود ۽ جيڪو ائين گريئرسن کاڌي ۾ ان جو استعمال جي خلاف مهم آهي جي باري ۾ لڳو. جي flavored شين جي خلاف 20th صدي عيسويء ۾ شروعات physiologists هئا، جيڪي ان وسا جي هڪ وڏي رقم آهي ته اگر دل جي بيماري، مختلف نسن بيمارين جي ترقي لاء ڏيندا تي مشتمل assuring. انهيء وقت کان وٺي ۽ وڳوڙ جي تيل ۾ هجن cholesterol خلاف شروع جي جلجي لاء اجائي آهي، ۽ اهڙي طرح شين. ان کان پوء، سائنسدانن کي عوام جي ذهن ۾ ڏسڻ جي پوائنٽ قائم ڪرڻ لاء وڙهڻ: ڇا vitamins مکڻ ۾، فائدا اجائي cholesterol جي هڪ اعلي مواد جي negated آهن آهن. تنهن هوندي به ان کي ثابت ڪرڻ لاء، اوھان کي حقيقتون مهيا ڪرڻ ضروري آهي، ۽ جن سائنسدانن اڄ نه ڪندا آھن. تنهن ڪري، مکڻ ۽ هڪ پسنديده پيداوار آهي، جنهن جي صارفين مان مشهور آهي رهي.

مکڻ جو استعمال

سنڌ جي پابندي جي باوجود، جيڪي vitamins مکڻ ۾ شامل جي باري ۾ ۽ ڇو ڪيترن ئي ڳالهائي ٿا ڪريون، ۽ ان جي استعمال لاوارث نه. جڏهن ته حقيقت اها آهي ته ان جو ڪو به cholesterol تي مشتمل آهي - ان کي سچو، پر جيڪي ٻين جي ڀيٽ ۾ آهي، اتي پدارٿن ته لاش کي سک پھچائيندا آھن. اهڙيء طرح، سنڌ جي پيداوار وسي تيزابي، هڪ مفيد پروٽين، آڪسيجن تي مشتمل آهي، vitamins، جسم بي saturates هڪ، د، أي، پي. هڪ حضور لوهه، calcium، potassium، هي ميگنيشيم، sodium، ٽامي، جست، مينگانيز، فاسفورس جو منجھس رڳو تيل به وڏي اهميت ڏئي ٿو.

سنڌ جي پيداوار ۾ شامل vitamins جو استعمال

توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، جي پيداوار پوء اجائي نه آهي ۽ nutrients جو تمام گهڻو آهي. جنهن جي وٽامن ۾ مکڻ التي وڌيڪ فائدا، ان ڏکيو کي چوندا آھن. ڇو ته ان کي پنهنجي انداز ۾ انهن مان هر هڪ جو جسم کي قيمتي آهي. اهڙيء طرح، وٽامن هڪ redox اطلاعت، پروٽين synthesis جي ريگيوليشن، بدلي عمل جي normalization، epithelial خانا جي بازيابي لاء تمام ضروري آهي، collagen synthesis stimulate. کيس ڪرڻ جي مهرباني، جو aging عمل slowing ۽ نئين خانا ٺهيل آهن.

جسم جي لان مال وڌائڻ لاء وٽامن ابڙو جي ضرورت کان سواء، ان cholesterol ليول جي خاتمي ۾ مدد ڪري، aging وڙھو ۽ ڪينسر tumors، جي توليد ۽ نروس سسٽم جي ڪم تي هڪ مثبت اثر ۾ مدد ڪري.

Skeletal نظام ۽ ڏند جي حالت وٽامن د، جنهن calcium جذب ۾ مدد تي دارومدار رکي ٿي. Anticarcinogenic معيار وٽامن سمورين روڪڻ ۾ مدد ڪندو. ان مال جي ڪري، اسان جي نروس سسٽم سچارا ڪمائي، ڪجهه hormones جي روپ ۾ آهن. تي هڪ ئي وقت، وٽامن ڪي مهيا ڪري هڪ synthesis جي گهربل پروٽين ۽ coagulation سطح.

Pantothenic امل جي جسم جو صحيح ڪميٽيء لاء به ضروري آهي. سندس ساراهه، تحول normalizes، جلد ئي بيمارين ۽ allergies جي ترقي روڪي. مثبت اثر وٽامن B5 جي جلد ۾، ان کان وڌيڪ جڌهن بڻائي ٿي. سان جي مدد وٽامن B9 جي جسم ۾ خانا تبديل ٿي ويا آهن، هن چيو ته زور ڏئي hematopoiesis جي عمل ۾ ملوث آهي، serotonin ۽ adrenaline جي پيداوار promotes.

اهڙيء طرح، اهو چوڻ مکڻ ۾ جنهن وٽامن کان وڌيڪ اهم ۽ مفيد آهي ممڪن نه آهي ڇو ته انهن مان هڪ جي ضروري مقدار کان سواء جسم ۾ لکان نمودار ٿي سگھي ٿو. ان کي ياد ڪري ٿو ته هن پيداوار جي استعمال، vitamins ۾ شاهوڪار، ان جي چڪاس ۾ موزون آهي ئي ضروري آهي.

ڪيئن اسان جي صحت تي مکڻ ٿو

ساڳئي وقت، سو مکڻ ۾ شامل vitamins طور تي، اسان اڳ ۾ ئي ٻاهر figured وڃان، جي ڳالهائي، جيڪي فائدا اسان جي صحت لاء التي ڏين. اهڙي، د، أي طور Vitamins، ۽ iodine، selenium، lecithin ۽ دل جي بيماري جي خلاف جسم جي بچاء. تنهن ڪري ان کي تيل margarine جي استعمال مٽائي لاء ڀلو آھي. Linoleic امل لان anticancer مال ڪيو آهي، ۽ وسي تيزابي مختلف نوعيت جي tumors جي ترقي کي روڪڻ. روڊ جي بيماري، cataracts ۽ calcined epiphysis کان وٽامن K2 ۽ عامل "antizhestkosti" پناھ ڏيندو. vitamins هڪ، د ۽ K2 جي جسم ۾ صحيح calcium ۽ فاسفورس ته ڏند ۽ هڏن جي بافتو مضبوط جذب ڪرڻ لاء مهرباني.

جي گهري مقدار ۾ مکڻ جو استعمال ڇاڪاڻ ته ان کي، iodine طور هڪ ضروري هدايت تي مشتمل جسم جي شڪل جي سڀ کان digestible ۾، جڏهن ته، سنڌ جي فصل جي ترقي کي روڪڻ لاء. ان کان سواء، وٽامن ج جي thyroid غدود ۾ مدد ڪري ٿي. اهي vitamins، خاص طور تي سنڌ جي تيل ننڍپڻ ۾ صلاح ڏني ته مناسب ترقي ۽ جلجي جي اوسر لاء ضروري آهن.

پر رچيل سوڻ آهي ته ان ۾ موجود آهن ڇاڪاڻ ته هاضمي جو سرشتو ۾ مکڻ جي ادا هن اهم ڪردار ادا، جي بيماري infections کان جسم جي حفاظت،، اسان جي ڦڦڙن دمي کان محفوظ آهن. انهن مان تمام گهڻو، اهي سڀ مفيد ۽ جسم صحيح ڪميٽيء ڪرڻ لاء ضروري آهي: تنهن ڪري، هن سوال جي طور جنهن مکڻ ۾ شامل vitamins، تون هن طرح جواب ڪري سگهي ٿو.

Calorie مکڻ

اڪثر حالتن ۾، ماڻهن جو diets تي ويھاريو ۽ سندن وزن ڏسي جڏهن هڪ پيداوار خرید، جو مکڻ، vitamins، گھرجون، جنهن کي ڪڏهن ڪڏهن انهن مان ايترو ڊڄي آهي جو انشا کي ڌيان ڏيڻ. جي ها، مکڻ جي 100 گرام گھرجون پوريون جي مٿاهين ليول تي مشتمل، 748. جي باري ۾ سنڌ جي شخصيت بلند آهي، پر نه هر هڪ وقت مکڻ جي اڌ سٿ کائڻ تي وس وارو آھي. اهو اڪثر سنبوسن تي پکڙيل آهي، ان جي نتيجي ۾ صرف 15-20 گرام آهي. پر هن سنڳر، ڪيترائي فائدا آڻيندو nutrients سان جسم ڀريندس.

به، ڪيترن ئي scares مکڻ ۾ cholesterol موجود. ۾ حقيقت اها آهي ته، هن هدايت ڪئي آهي ضروري لاء اسان جي جسم، گڏو گڏ ٻين nutrients ۽ vitamins. Cholesterol ڇاڪاڻ ته ان کي ان جي مدد سان وٽامن د جي پيداوار ۾ هڪ اهم ڪردار ادا، ادا جسم hormones ڄمائيندي، سيل ڊويزن عمل وٺندي آهي. پوء ته ان جي جسم کي نقصان نه ڪندو آھي، اوھين بزرگ ۾ cholesterol جي استعمال جي نگراني ڪرڻ چڪاس ۾ مکڻ کي استعمال ڪرڻ، خاص طور تي اهم ضرورت آهي. پر ٻارن ۽ لڃالٽ مکڻ کائي سگهي ٿو، جو caloric مواد کي ڌيان ادا نه، ڇاڪاڻ ته ان جي مناسب ترقي ۽ هڪ نوجوان جلجي جي اوسر ۾ مدد ڪري. تيز-calorie ھيون جي استعمال تي ڪنٽرول برقرار رکڻ جون صورتون جي رت ۾ ڀؤ cholesterol جي موسمي preventing موزون آهي، 40 سالن کان پوء،.

جي مکڻ يا margarine وڇائي کان طيبة جيئن

مکڻ، ڳئون جو کير پروسيسنگ جي ذريعي عمل حاصل آهي. اهو قدرتي ڪريم جي خلاصيون مشتمل ۽ 82،5 کان گهٽ نه٪ جو هڪ ٿلهو مواد مان آھن. مکڻ نه آهي، ۽ ان جو منصب، margarine آهي ته، هڪ وڇائي يا مکڻ لفظ - جي پيداوار مختلف غزائي اضعافي، preservatives، flavorings، acidity regulators، dyes ته قدرتي bases لاء هڪ متبادل جي طور تي استعمال ڪري رهيا آهن تي وسا هئا. قدرتي oils لاء عيوض گهڻو سستي آهي ۽ مشتمل آهن سبزي سوڻ ٻين جي جسم کي نقصان عنصرن.

مکڻ - نه رڳو خوشبودار ۽ مزيدار پيداوار، ان کي، nutrients ۽ ضروري جزا تي مشتمل پوء ننڍن حصن ۾ ان جي استعمال جي جسم فقط مزي، پر پڻ وڏو فائدو نه آهي ڪڍندو.