مفيد ٽوٽڪا: ناريل جو ٽڪي کي ڪيئن

نه هر ڪو ڄاڻي ٿو ته ناريل جو - هي هڪ خشڪ آهي، هڪ drupe، هڪ drupe نه آهي. سندس مشڪوڪ کي سمجهي گهر نيو گني. ، «بندر» انهن جانورن hairy اکروٽ ملاح جو Explorer Vasco دا Gama جي لڳن ۾ شرڪت جي مقابلي ۾ کڻي ان کي آهي - جنهن جو نالو ئي پرتگالي لفظ «coco» مان اچي ٿو. تاريخ کي، ان جي دليل پيش ڪري سگهجي ٿو ته ناريل جو پاڻي کين ۽ اڌ دنيا جي آبادي کي کارائيندو آھي.

کاڌي ۾ ٿيو، ۽ ناريل جو گوشت ۽ ناريل جو کير، ۽ رس. اسان جي compatriots ڌاريا کير کي آسودو ڪري، صرف هڪ ملڪ جتي ناريل جي وڻن جي ڄمائڻ جي هڪ سفر ڪر، ڇو ته ان کي صرف نادان سائي ڦر ۾ آهي. جي ناريل جو کير maturation جيئن هڪ pulp ۾ ڦرندو، ۽ هڪ کارڪون ناسي "walnut" جي اندر اڳ ۾ ئي رس ۾ موجود آهي. پر امان ان پهچي ڪرڻ ۾، توهان کي معلوم ڪرڻ جي ضرورت آهي ته ناريل جو ٽڪي کي ڪيئن.

پهريون ڀيرو اسان جي ڦر تي غور ڪرڻ جي ضرورت آهي: سنڌ جي هڪ پاسي، اتي ٽي سڪو مچلن آهن. اهي سائيٽن جو، جنهن جي ڪري سنڌ جي ناريل جو کجيء جي لاء خاص انسيت هئي، جنهن ۾ شيل ۾ thinnest آهن. ٽن "اکيون" جو ٻه اپ ھڻي آهن. توهان جي چهري جي برتري، corkscrew، يا ٻين اهڙي شئي سان اهو ڪري سگهو ٿا. هاڻي توهان کي هڪ سوراخ ۾ هڪ سلو داخل ڪري سگهو ٿا ۽ سيال پيو، ۽ ان جي ڪپ ۾ وھايو ڪري سگهجي ٿو، پوء جي کير ۽ ميوو گڏايل کي شامل.

ڪجهه ماڻهو، جڏهن ڪيئن ناريل جو ٽڪي ڪرڻ جي باري ۾ پڇيو، ته اهو کيس هڪ جهڙو افطار ڪرڻ چاهين آهي walnut ۽ هڪ ڪوڏر استعمال، ۽ ميوو پاڻ کي، ته ان کي ٽڪر، هڪ پلاسٽڪ جي ڳوٿري ۾ وجهي ۾ ٽٽل نه آهي. ان کي پوء هڪ ڪوڏر سان ان کي مات ڪرڻ لاء، هڪ خشڪ نه آهي جو هڪ ڊگهي ۽ inconclusive ٿي سگهي ٿو - پر اسان کي ته ناريل جو چيو آهي. کليل ناريل جو وڏو رڌڻي ڪپ ۾ مدد ڪري.

هن جي ساڄي هٿ ۾ ۽ سندس جھولي سان هڪ ڳري ڪپ وٺي هڪ ناريل جي دٻائڻ جي پاسي ۾ اچي ويو، صنعتڪار جي پاسي کي مرڪز کان منتقل ڪيو. Coco جي اثر ٿڪائڻ وارا نه ڪيو، اوھان کي پنهنجي کاٻي هٿ سان ان جي منعقد ڪرڻ جي ضرورت آهي. توهان چند strokes بنائڻ لاء، ڦر جو رخ جي ضرورت ٿي سگھي ٿو، پر hairy "خشڪ" ضرور شگاف ڪندو، ۽ ڪيئن ناريل جو ٽڪي ڪرڻ جو سوال آهي، رھجي وڃي ھا. اها ڳالهه اڌ ۾ ڦر کي ورهائي ۽ ان کان گوشت هٽائي ڇڏيو.

ناريل جي pulp آساني سان جدا ڪري، هڪ rounded تير سان هن جي چهري جي لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو، پر توهان کي صرف هڪ چمچو حاصل ڪري سگهو ٿا - چانهه، شيرين يا کاڌا ڪمري. جو حصو جنهن جي شيل جي ڀرسان آهي تي پتلي ناسي plenochka، ان کي هڪ تکي ڪپ يا peeler سان ختم ٿيڻ گهرجن آهي.

هاڻي توهان کي خبر آهي ته ناريل جو ٽڪي کي ڪيئن، ان جيڪي ناريل pulp سان ڪندا ڪرڻ لاء مقرر ڪيو وڃي رهي. اتي ڪيترن ئي اختيارن آهن. پهرين ۽ سڀ کان سادو - ان کي فوري طور کائي سگهي ٿو، يا صرف ماکي يا condensed کير ۾ dipping. ۽ اوھان کي ڊيپ ۽ ڪري سگهن ٿا ناريل، جنهن کي ڪيترن ئي کاڌ وينجن جي اتحادي آهي. اوھان کي ڇا پچاء آهيو تي مدار رکندي، ناريل جو pulp هڪ ننڍي يا وڏي grater تي مانجھي يا هڪ blender ۾ ان پيس ڪرڻ جي ضرورت آهي. جي ختم چپس سڪي وڃي يا ئيج ڪري سگهو ٿا. جي ريفريجيريٽر ۾ ناريل پٽي ڪرڻ لاء هڪ ڏينهن جي ڀيٽ ۾ ڪو به وڌيڪ محفوظ آهي، پر سنڌ جي فريزر ۾ چپس، هڪ پلاسٽڪ جي ڳوٿري ۾ ڍڪيل ڪيترن ئي مهينن کان ٿي سگهي ٿو.